北方地區(qū)果樹(shù)冬季管理技術(shù)

摘要：闡述了果樹(shù)冬季管理的重要性。介紹了果園清理、防寒防凍、整形修剪、澆封凍水、修樹(shù)盤(pán)、培土堆、病蟲(chóng)害防治等重要管理技術(shù)。供生產(chǎn)實(shí)踐參考。

關(guān)鍵詞：果樹(shù)；冬季；管理；技術(shù)

冬季是果樹(shù)休生養(yǎng)息的關(guān)鍵季節(jié)，充分認(rèn)識(shí)果樹(shù)冬季管理的重要性十分必要。做好果樹(shù)的冬季管理工作，對(duì)果樹(shù)的安全越冬以及第二年果樹(shù)產(chǎn)量的增加和質(zhì)量的提升至關(guān)重要，還可促進(jìn)樹(shù)木恢復(fù)生長(zhǎng)，花芽分化形成。抓好果樹(shù)冬季管理是提高果樹(shù)產(chǎn)量，增加果樹(shù)經(jīng)濟(jì)收入的重要保障。果樹(shù)冬季管理主要做好以下幾個(gè)方面。

1 清理果園

進(jìn)入冬季，果樹(shù)進(jìn)入休眠狀態(tài)，果樹(shù)上殘留的葉片仍然消耗樹(shù)體養(yǎng)分，病枝、傷枝在明年生長(zhǎng)季節(jié)會(huì)使樹(shù)體本身養(yǎng)分損失。爛果、病果中存活大量蟲(chóng)卵和細(xì)菌，導(dǎo)致來(lái)年果樹(shù)發(fā)病。所以，必須將這些病殘枝、果、葉清理下來(lái)，會(huì)同地上雜物燒掉或深埋。對(duì)于控制和減少果園病蟲(chóng)害的發(fā)生起著非常重要的作用。主要措施是清除枯枝落葉、拾凈落果、鏟除雜草等，集中起來(lái)用火燒掉或深埋，能夠有效控制病源蟲(chóng)源。

2施肥

良好的土壤環(huán)境是實(shí)現(xiàn)果樹(shù)優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、高效的必備條件，基肥是果樹(shù)全年生長(zhǎng)中養(yǎng)分供應(yīng)的主要來(lái)源，在土壤封凍前必須施足。通常以磷肥和少量速效氮肥混合長(zhǎng)效的有機(jī)肥料，以有機(jī)肥為主，磷肥和氮肥為輔。可以改良土壤，促進(jìn)根系發(fā)育，提高抗病防蟲(chóng)能力。有機(jī)肥多用人畜糞、綠肥、青草、秸稈等腐熟而成。施基肥時(shí)間是10月中旬至11月上旬，果實(shí)采收后，果樹(shù)落葉前，盡量早施。施肥用量百斤果實(shí)施百斤肥，施肥方法可采用環(huán)狀溝、放射溝、條溝施肥法.每年交替應(yīng)用。施肥深度在10-20cm，不要施肥過(guò)深，主要防止肥料中營(yíng)養(yǎng)成分隨著灌水次數(shù)的增加而滲漏流失，影響果樹(shù)吸收率和利用率。

2 樹(shù)干涂白

2.1涂白作用

果樹(shù)落葉至封凍前進(jìn)行樹(shù)干涂白，既可防止果樹(shù)日燒病和凍害，還能消滅在樹(shù)干上越冬的病菌和害蟲(chóng)。石灰水有消毒殺菌的作用，鹽水有殺菌防止感染的作用，有效的殺死樹(shù)木主干底部附著的各種病蟲(chóng)害和病菌。樹(shù)干涂白還能防止傷口感染，促進(jìn)愈傷組織恢復(fù)。對(duì)于樹(shù)干內(nèi)部寄生的蛀干害蟲(chóng)和準(zhǔn)備越冬的蟲(chóng)卵，都能夠采用樹(shù)干涂白的方法消滅掉。此外，白色有反射太陽(yáng)光和紫外線的作用，樹(shù)干涂白可有效避免凍害和日灼現(xiàn)象的發(fā)生。樹(shù)干底部涂白，溫度積聚緩慢，延緩樹(shù)木發(fā)芽，使花期延后，避免“倒春寒”造成的傷害。樹(shù)干涂白還能有效防止牲畜等動(dòng)物咬傷樹(shù)皮。

2.2配制比例和方法

生石灰加水熟化，加入油脂攪拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合劑原液和鹽水，充分?jǐn)嚢杓闯?。基本比例為石硫合劑原液：食鹽：生石灰：水=1：1：6：20，油脂適量。配好后用刷子均勻刷在樹(shù)干及大側(cè)枝上。

3 灌封凍水

灌封凍水可以保證果樹(shù)安全越冬，封凍水能夠提高土壤溫度，為土壤存儲(chǔ)足夠的水分，還可促使秋施基肥分解腐爛，使肥料充分腐熟，保證肥料元素充分釋放。封凍水宜在11月中下旬果樹(shù)落葉后進(jìn)行，要對(duì)果樹(shù)灌透水1次。灌水方法主要采取溝灌、穴灌、盤(pán)灌、噴灌、滴灌、環(huán)溝灌等方式。封凍水必須一次性澆足，可促進(jìn)土壤養(yǎng)分分解，消滅害蟲(chóng)，為保障來(lái)年果樹(shù)健康生長(zhǎng)打下較好的水源基礎(chǔ)。

4 修樹(shù)盤(pán)

新植幼樹(shù)修整樹(shù)盤(pán)要順栽植行離樹(shù)干0.75～1米，在樹(shù)冠投影外緣修筑土埂。在株間培橫埂，形成方格狀樹(shù)盤(pán)，如果地勢(shì)平坦可幾株共用一個(gè)樹(shù)盤(pán)，做到灌水均勻。樹(shù)盤(pán)要隨生長(zhǎng)年齡逐年向外拓寬。在≤25°山坡地段 ，以樹(shù)體為中心，通過(guò)外沿筑埂等措施 ，使樹(shù)體至少有 1～ 1.5m2的貯水面積，并經(jīng)過(guò)連續(xù)擴(kuò)穴 ，沿等高線修成條田或梯田 ，增加水土保持能力。在≥25°地段 ，由于坡度較陡 ，以樹(shù)體為中心做穴，勢(shì)必造成一次性傷根過(guò)多 ，同時(shí) ，遇大雨時(shí) ，外沿埂極易沖毀，為此 ，多采取挖“水柜”的形式 ，位置以其左右和上側(cè)最多，以上側(cè)效果最好 ，規(guī)格多為長(zhǎng) （沿等高線 ） 1.5m，寬 0.8m，深 0.8m。修整樹(shù)盤(pán)要根據(jù)株行距靈活選擇不同方式，使根系有足夠的生長(zhǎng)空間，并利于澆水。

5 新植幼樹(shù)培土堆

新植幼樹(shù)如果防凍措施不到位，最易遭受低溫凍害，對(duì)幼樹(shù)要采取得當(dāng)措施保護(hù)其安全越冬。簡(jiǎn)便易行的方法是在土壤上凍前對(duì)樹(shù)根培土堆防寒。土不可以過(guò)濕，培土高度為30-50cm，尤其是采用矮化中間砧的幼樹(shù)，一定要培到嫁接口以上。

6 果樹(shù)修剪

果樹(shù)經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，易造成樹(shù)形紊亂，樹(shù)冠結(jié)構(gòu)不合理，如果不及時(shí)修剪，易形成大小年，降低座果率，影響產(chǎn)量，久而久之，縮短果樹(shù)生長(zhǎng)壽命，盛果期減短。果樹(shù)修剪宜在冬季1、2月進(jìn)行。因果樹(shù)品種、樹(shù)齡、長(zhǎng)勢(shì)等因素進(jìn)行，要因樹(shù)而異、輕重結(jié)合。輕剪的樹(shù)木包括幼樹(shù)以及生長(zhǎng)旺盛的果樹(shù)；重剪的樹(shù)木包括樹(shù)齡較長(zhǎng)的老樹(shù)、樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)較弱的果樹(shù)；對(duì)于處在結(jié)果盛期及樹(shù)勢(shì)中等果樹(shù)，修剪時(shí)主要側(cè)重明年的生長(zhǎng)與結(jié)果調(diào)節(jié)。

7病蟲(chóng)害防治

7.1刮皮除病蟲(chóng)

越冬的病菌和害蟲(chóng)經(jīng)常潛伏在果樹(shù)老皮、翹皮及樹(shù)干裂縫中，在越冬前對(duì)這些部位進(jìn)行刮樹(shù)皮處理，對(duì)病蟲(chóng)害不僅起到預(yù)防和消滅的作用，還能促進(jìn)樹(shù)皮老化更新，保證樹(shù)體健康生長(zhǎng)。果樹(shù)刮皮宜在冬季土壤結(jié)凍后到第二年立春、驚蟄以前進(jìn)行。刮皮要徹底干凈，果樹(shù)的主干及所有側(cè)枝干的粗皮、翹皮全部刮掉。果樹(shù)刮皮深度要因樹(shù)而異，隨機(jī)掌握。一般情況下，小樹(shù)、弱樹(shù)適宜輕刮，大樹(shù)、旺樹(shù)適宜重刮。刮皮前做好收集工作，以便集中處理。在樹(shù)干周?chē)伾纤芰喜迹纹ず笫占饋?lái)銷(xiāo)毀。

7.2藥物防治

石硫合劑具有藥效高、藥效持久、低殘留、無(wú)抗藥性的特點(diǎn)，對(duì)多種果樹(shù)病蟲(chóng)害有殲滅性的防治作用，在清園時(shí)一般都要打一次石硫合劑。特別在果樹(shù)落葉后，樹(shù)枝全部裸露時(shí)，打“光干”藥防治效果更好?？墒褂貌?度的石硫合劑。噴藥時(shí)要做到從上到下，從里到外，噴勻噴細(xì)，全株噴到。