大豆種植技術(shù)（2）

摘要：大豆是我國(guó)主要的糧食作物，在我國(guó)北方地區(qū)具有廣泛的種植，特別是在東北地區(qū)，大豆為主要的經(jīng)濟(jì)作物。大豆自古就被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的作物之一，如今我國(guó)是個(gè)人口大國(guó)，人口基數(shù)大導(dǎo)致對(duì)資源的需求量較高。本研究簡(jiǎn)單介紹了大豆的種植意義，并就如何進(jìn)行大豆的種植進(jìn)行分析，大豆的種植技術(shù)的要點(diǎn)是對(duì)種子的選擇及播種前準(zhǔn)備，進(jìn)行合理的耕種，大豆的種植后期管理也較為重要。期望本研究能為相關(guān)種植單位提供參考。

關(guān)鍵詞：大豆；種植；技術(shù)

前言：糧食作物在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)最重要最基礎(chǔ)的地位，糧食供應(yīng)無(wú)法保證，則社會(huì)的發(fā)展必將失去意義。大豆作為一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的作物，具有重要的市場(chǎng)地位。在我國(guó)北方地區(qū)，氣候等因素使得這些地區(qū)只能種植像大豆這種作物。大豆還能作為食用油的原料，種植高品質(zhì)的大豆能使農(nóng)戶致富，能推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，要想提高大豆的產(chǎn)量與質(zhì)量，就必須按照科學(xué)的種植技術(shù)進(jìn)行種植，所以對(duì)大豆的種植技術(shù)進(jìn)行研究具有重要意義。

1. 種植大豆意義

大豆之所以能大面積種植，其重要原因是其能帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)效益，大豆的植物蛋白質(zhì)含量約為36%至42%，比谷類、肉類等食物蛋白質(zhì)的含量還高。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)每天攝入約25克大豆蛋白，可以有效防止心腦血管疾病的發(fā)生。大豆還富含不飽和脂肪酸，對(duì)降低人體膽固醇具有較大作用，還含有較多的卵磷脂，可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。大豆中的碳水化合物經(jīng)加工后可被人體吸收利用。大豆中還含有具有生物活性的物質(zhì)─大豆異黃酮，大豆異黃酮可以預(yù)防婦女更年期綜合癥，還可以防止骨質(zhì)疏松，醫(yī)學(xué)證明其可以預(yù)防乳腺癌，血管疾病，對(duì)早老性癡呆癥具有預(yù)防功能。大豆中還含有對(duì)人體有利的大豆皂苷和各種礦物質(zhì)和維生素。大豆也能加工成各種豆制產(chǎn)品，可以將大豆加工成食用油，大豆促進(jìn)了食品加工行業(yè)的發(fā)展。大豆加工的剩余殘?jiān)梢约庸榧倚蟮娘暳?，?duì)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要貢獻(xiàn)，所以種植高品質(zhì)的大豆意義重大[1]。

2.大豆種植技術(shù)

2.1選擇優(yōu)良種子及種前準(zhǔn)備

選擇品質(zhì)較高的大豆種子對(duì)大豆增產(chǎn)有直接關(guān)系，要選擇適合本地區(qū)氣候和自然條件的品種。種子品質(zhì)好壞關(guān)系到大豆生長(zhǎng)過(guò)程中苗的整齊度，還關(guān)系到大豆苗的健壯程度。種子品質(zhì)還關(guān)系到大豆的抗逆性和抗蟲(chóng)性。播種前必須選用顆粒大而且飽滿，沒(méi)有蟲(chóng)口以及雜質(zhì)的種子。種子質(zhì)量較好的標(biāo)準(zhǔn)是純度和凈度都高于98%，發(fā)芽率要超過(guò)90%，含水量不能超過(guò)13%。此外在種植大豆之前要進(jìn)行必要的準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備工作進(jìn)行到位才能更好的開(kāi)展種植工作。播種前的準(zhǔn)備包括進(jìn)行播種地塊的選擇，有機(jī)肥和化肥的準(zhǔn)備，大豆屬于豆科植物所以具有固氮作用，因此不需要準(zhǔn)備過(guò)多的氮肥，選擇的地塊要求沒(méi)有病蟲(chóng)，特別是螻蛄等害蟲(chóng)，其對(duì)大豆的根系危害較嚴(yán)重，大豆播種前選擇一定的化學(xué)藥物使之與大豆種子混合可有效的防御蟲(chóng)害。大豆食心蟲(chóng)可采用澳氰菊醋乳油來(lái)防治。選用35% 的甲基硫環(huán)磷，按與種子重量的0.5% 進(jìn)行拌種可以有效防治包囊線蟲(chóng)。

2.2進(jìn)行科學(xué)耕種

耕作對(duì)于種植業(yè)而言是十分重要的環(huán)節(jié)，對(duì)地塊進(jìn)行耕作能翻動(dòng)耕作層的土壤，能促使深層土壤的熟化，有利于恢復(fù)和創(chuàng)造土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的通透性，提高土壤的溫度，促進(jìn)微生物的活動(dòng)，加速土壤有機(jī)質(zhì)的分解，利于大豆植株的吸收，同時(shí)耕作能翻埋雜草及其種子，作物殘茬，也能對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。耕作能為大豆種子創(chuàng)造良好的環(huán)境，保障大豆的順利成活與生長(zhǎng)，所以要優(yōu)化耕作，由于大豆對(duì)土壤內(nèi)毒素物質(zhì)的敏感程度較高，所以就大豆要在一定的種植周期內(nèi)和其它作物進(jìn)行輪作。土壤肥力指土壤能為作物所能提供水、肥、氣、熱的能力，在上茬種植的實(shí)際狀況中，對(duì)土壤進(jìn)行秋翻、耙茬等，這些工作都能起到保墑的作用，進(jìn)行秋季施肥等均能改良土壤，為大豆的生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為大豆植株生長(zhǎng)過(guò)程中提高大豆的抗逆能力，利于大豆的根系發(fā)育，秋季地塊的墑情較差時(shí)需要進(jìn)行鎮(zhèn)壓保墑。春季進(jìn)行播種時(shí)進(jìn)行中耕，在北方地區(qū)，耕種層地溫保持在5度以上時(shí)才適合播種，播種時(shí)可以采取原壟卡種及在平播后起壟、平作窄行密植等方法進(jìn)行播種。在較為干旱的地區(qū)種植時(shí)需要在種植行間覆塑料薄膜，防止水分的散失。春季種植需要抓住早春返漿水來(lái)進(jìn)行搶墑播種。播種時(shí)也要注意株行距，只有大豆的生長(zhǎng)空間適合才能使之合理分配土壤水肥，提高產(chǎn)量，常規(guī)壟作中早熟大豆品種每畝30-32萬(wàn)株，晚熟品種每畝28-30萬(wàn)株，密植條件下為每畝40-45萬(wàn)株。

2.3進(jìn)行后期管理

在苗的長(zhǎng)勢(shì)情況可以基本確定之后，需要對(duì)其進(jìn)行合理的施肥。施肥的過(guò)程需要分開(kāi)多次進(jìn)行，依次間隔進(jìn)行底肥、種肥，追肥三次施肥，以達(dá)到疏松土壤、提供養(yǎng)分，促進(jìn)大豆更好的進(jìn)行生長(zhǎng)的效果。在大豆在種植的過(guò)程中，由于自然環(huán)境以及人為監(jiān)管中的疏漏，病蟲(chóng)害問(wèn)題多發(fā)，由于受到病蟲(chóng)害危害的大豆枯稈會(huì)殘留一定病菌，所以及時(shí)有效進(jìn)行處理可以減輕病害。對(duì)于生長(zhǎng)期間的大豆要進(jìn)行藥物控制。農(nóng)田的雜草也是影響大豆產(chǎn)量的重要因素之一，通過(guò)人工除草，不但能除去雜草，也能增加土壤的通透性，增加毛管水，特別是雨后進(jìn)行除草還能起到保墑作用，對(duì)于大面積的種植，在需要的情況下要進(jìn)行除草化學(xué)藥劑的使用[2]。

3.結(jié)語(yǔ)

大豆的種植意義重大，對(duì)農(nóng)業(yè)，工業(yè)都具有重要作用。所以就要研究能生產(chǎn)高質(zhì)量的大豆的技術(shù)，首先就要選擇較好的大豆品種，種子在一定程度上決定大豆的產(chǎn)量與價(jià)值，其次需要進(jìn)行科學(xué)合理的耕作，注重耕種的重要意義，其次就要進(jìn)行大豆的后期田間管理，主要是對(duì)大豆的養(yǎng)分的補(bǔ)充和病蟲(chóng)害的防治，只有利用科學(xué)合理的方法，才能讓大豆獲得豐收。

參考文獻(xiàn)：

[1]張杰.北方大豆種植技術(shù)研究[J].北京農(nóng)業(yè)，2016（5）：44-45.

[2]張秀敏.北方大豆種植技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2016（6）：25.