餐桌邊的人生

顏士州

全家圍桌而食的傳統(tǒng)不能丟，這個時間是你給孩子輸出家庭價值觀的重要時刻。

很多家庭都缺乏溝通，而這會導(dǎo)致夫妻之間、親子之間出現(xiàn)諸多問題。許多夫妻表示，工作太忙，哪有時間和精力跟伴侶、孩子好好坐下來聊天？其實，全家聚餐的時間，不就是家庭成員溝通信息與情感的良機嗎？當然，要合理地運用“餐桌”效應(yīng)，需要一些技巧。

人人分擔家務(wù)

一項有關(guān)家庭主婦的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，77%的家庭由母親獨自準備晚餐。這種婦女負擔過重和兩代人共處時間太少的難題，可以通過動員子女參加飯前飯后的家務(wù)勞動解決。

可以根據(jù)孩子的年齡合理分工，明確每位家庭成員在準備晚餐和洗涮清潔工作中的具體職責。全家必須一起動手，這不僅可消除忙閑不均的問題，培養(yǎng)孩子的勤勞品質(zhì)，而且增加了親人相處的機會，有利于強化家庭關(guān)系。

創(chuàng)造友好的氣氛

作家J·羅森堡在《升華家庭情》一書中談到，孩提時老為餐桌上的交談籠罩在批評與質(zhì)問的火藥味中而感到怏快不樂。父母不是訓(xùn)斥“坐端正”，就是質(zhì)問“你學了拼音嗎”，令子女無所適從。

羅森堡決心不按父輩的那一套對待自己的孩子，而堅持一條古老而精彩的箴言：“待賓客如家人，待家人如賓客。把牛奶潑在桌上的客人不能被罵為莽撞的傻瓜。”她說，“一個將大保羅·西蒙和音樂家保羅·西蒙混為一談的家庭成員也不應(yīng)遭到歇斯底里的嘲笑?！?/p>

所以，切忌將餐桌變成訓(xùn)話室。必須糾正孩子的某種言行時，不妨用幽默的言語來表達。牧師G·休金伯格看到4個子女全把胳膊肘兒架在餐桌上，便風趣地說：“要是有一天總統(tǒng)邀請你們共進午餐，我希望你們不會因為架胳膊架腿而給全家丟臉，因為人家會責怪我們沒有把你們教育好?！焙⒆觽兇笮?，迅速放下胳膊肘。

排除干擾

“在我們家立了兩條進餐規(guī)矩。”已當了3個孩子的母親的幽默作家E·邦貝克說，“一條是誰不回家就餐必須帶個信請上帝寬恕，另一條是進餐期間禁止使用電話。”

《時代周刊》等所作的一項民意測驗表明，42%的有未成年子女的家庭都有邊看電視邊進餐的惡習，那些靠微波爐自己燒飯菜的孩子更天天與電視機為伴。要使其感到全家呆在一起比獨自看電視更加重要，因此，關(guān)掉電視機也成為餐間促進家人交流的手段。

建立某種儀式

《儀式、策略與力量》一書的作者D·I·克澤爾強調(diào)，形成傳統(tǒng)的儀式會賦予時空以特殊的意義。一些信教的家庭，餐前總要做感恩禱告，它提醒全家對生活心存感激，并定下了一種輕松愉快的餐桌氣氛的基調(diào)。

在馬州格洛斯特市，霍華德·理查森一家三口先要圍著餐桌拉起手，然后才進餐。往往在拉起手的時候，丈夫、妻子或兒子說點什么，表達對家人的感謝、歉疚或理解。

同樣，結(jié)束餐事的儀式可以防止孩子們一個個溜下桌。律師D·巴布森家的規(guī)矩是餐后由孩子念一首詩;心理學家D·阿博特和他的妻子瑪麗則經(jīng)常讀一段圣經(jīng)故事來結(jié)束用餐。阿博特指出：“這是我們家神圣的時刻。”

學會講故事

用自己的故事去勉勵子女，是家長傳授正確人生觀的最佳途徑。聽慣了父母講其親身經(jīng)歷的孩子，也更有能力在餐桌上表述其成功與失望、高興與沮喪等感受。

加州大學洛杉磯分校應(yīng)用語言學教授E·奧克斯對餐間習俗和交談素有研究，他認為最成功的家庭用餐離不開講故事。問題是，家長往往只叫子女講，很少自己帶頭講?！暗湫偷姆绞绞菋寢寫Z恿孩子講一個故事?！眾W克斯指出，“然后由爸爸來評判講得如何。這種做法應(yīng)該避免?！敝v故事的最大價值在于，它以一種人人（尤其是孩子）喜聞樂見、淺顯易懂的形式進入任何錯綜復(fù)雜的領(lǐng)域，這是任何精當?shù)年U釋也無法取代的捷徑。

還有一點是，要將討論擴大到每一個人。一個孩子講了當天的見聞后，請將談話引向更廣闊的話題上去。約翰·羅南一家有一次進餐時，兒子小約翰抱怨他們的捕魚船最近老拖上來許多無用的破冰鞋和沙鮫，將這些扔回大海和重新布置釣線很費時間，減少了收入。約翰對此表示了同情，接著引導(dǎo)全家從職業(yè)道德談到商業(yè)捕撈的管理規(guī)章。小約翰從這次餐桌交談中不僅得到了安慰，還看到了自己的處境與困擾著整個漁業(yè)界的難題之間的聯(lián)系。

玩游戲

伊利諾斯州帕拉廷的廣告推銷商部·亞法爾達諾，曾為6歲的佩奇和5歲的布萊爾在餐桌上拒不談學校的情況而發(fā)愁。后來他們在餐間玩一個被稱為“真話或謊言”的游戲，這姐妹倆變得喜歡交流了。她們不僅輪流講當天的所見所聞與所感，而且還偶爾插進一個荒誕不經(jīng)的謠傳，考考對方能否聽出真假來。

全國廣播電視公司《今日》節(jié)目客串演員K·庫里克的父親，在他們兄妹4個還小的時候，要求每人每天在晚餐桌上說一個新詞，然后由其他人來猜測出這個詞的含義。

邀請客人共進晚餐

家宴上的新面孔意味著新主意、新觀點。

紐約市劇作家·霍羅威茨清楚地記得，父母親總在星期天為全家和朋友們準備一頓充滿生氣的晚餐?！拔壹依锏摹畫寢寧蛺壅f笑話，使大家笑得前仰后合。”霍羅威茨說，“‘爸爸派則安靜地坐著，講一些有關(guān)成功的動人故事?！?/p>

如今，霍羅威茨與妻子吉利恩以及他們7歲的雙胞胎，仍然繼承著邀請朋友或同事赴家宴的傳統(tǒng)。在這洋溢著笑聲與成功的故事的家庭餐桌上，他們使雙胞胎的視覺和觸覺突破了家庭的圍墻，伸向更為廣袤的時空……

時代在變，家庭也在變。但是生活中永遠不變的一點是全家聚餐的重要性。正如E·邦貝克充滿感情地講述其兒時餐桌上的情形時所說的那樣，“我們爭論，我們生氣，我們大笑。我們?yōu)樾膼壅叽舐暭埠?，我們又喊叫，我們洗耳恭聽……全家共餐一直是我們?nèi)易蠲篮玫臅r光?！?