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    學(xué)會(huì)用飲食減壓等

    2014-04-29 04:18:22
    高考金刊·理科版 2014年3期
    關(guān)鍵詞:健腦抵抗力心理壓力

    學(xué)會(huì)用飲食誠(chéng)壓

    營(yíng)養(yǎng)套餐搭配方案一:

    早餐:面包1個(gè)、豆?jié){1杯、鹵五香豆腐干若干、草莓或李子5~6個(gè)。

    中餐:米飯、魔芋燒鴨、香菇油菜(或白菜)、金針菇紫菜蛋湯。

    晚餐:大餅(或米飯)、清炒芥藍(lán)、燒黃魚(yú)、蝦米冬瓜湯。

    進(jìn)入高考最后100天倒計(jì)時(shí)后。考生因時(shí)間緊、壓力大容易導(dǎo)致過(guò)度緊張、焦慮不安、抑郁等心理問(wèn)題??忌c家長(zhǎng)可以結(jié)合實(shí)際情況,在生活中積極進(jìn)行減壓,特別是要學(xué)會(huì)利用飲食來(lái)緩解壓力。

    飲食療法包括兩個(gè)方面。一方面是指科學(xué)合理的飲食可以保證考生生理健康,為考生超強(qiáng)度的腦力勞動(dòng)提供足夠的物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。這是考生減輕心理壓力的生理保證。另一方面,研究表明,有的食物有直接減輕人的心理壓力的作用,有的食物還可提高接受能力和工作效率,使思維更加敏捷,精力更加集中。如維生素C就具有減輕心理壓力的作用,當(dāng)人承受巨大的心理壓力時(shí),身體會(huì)大量消耗維生素C,所以考生應(yīng)大量攝取諸如草莓、洋蔥頭、菜花、菠菜、水果等富含維生素C的食品。

    另外,有些食物可以集中人的精力,提高復(fù)習(xí)效率,這可間接地減輕考生的心理壓力。如胡蘿卜能提高記憶力,檸檬能使人精力充沛,提高接受能力。

    勿盲目購(gòu)買(mǎi)保健品

    營(yíng)養(yǎng)套餐搭配方案二:

    早餐:面條1碗、牛奶1杯、雞蛋1個(gè)、各種小菜若干、香蕉(或黃瓜)1根。

    午餐:米飯、鮮玉米、黃豆燒牛肉、拌三絲、冬瓜丸子。

    晚餐:米飯、紅薯、紅燒帶魚(yú)、蝦皮香菇炒油菜、豆腐豆芽湯。

    在最后沖刺的時(shí)間里,各種健腦抗疲勞的保健品開(kāi)始熱銷。很多銷售人員都聲稱出售的健腦產(chǎn)品含有DHA、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)改善記憶、增進(jìn)智力有很好的功效。這些所謂的含有DHA的保健品,一般價(jià)格都在百元之上,但多數(shù)家長(zhǎng)為了孩子的高考都愿意下這個(gè)“本錢(qián)”。

    很多家長(zhǎng)以為DHA越高就越好,有的家長(zhǎng)甚至同時(shí)買(mǎi)多種DHA營(yíng)養(yǎng)品給孩子吃,以為攝入越多的DHA,孩子的記憶力會(huì)越好、腦子越聰明。一些不負(fù)責(zé)的廠商和銷售人員夸大宣傳,只講DHA的好處,使人誤以為攝入DHA只有好處而沒(méi)有副作用。事實(shí)上,人體對(duì)DHA的需要是有限度的,長(zhǎng)期過(guò)量攝入DHA可能影響免疫力及血管功能。

    抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力的保健品,對(duì)學(xué)生有沒(méi)有幫助,不能一概而定。具體到每位考生,如果真的易疲勞,抵抗力較差,在短期內(nèi)服用一些保健品有一定的幫助,但是首先要看疲勞和抵抗力差形成的原因,找準(zhǔn)原因很重要。DHA是大腦發(fā)育期間特別需要的脂肪酸,但是對(duì)于大腦已經(jīng)發(fā)育完善的中學(xué)生,在健腦方面意義不大。深海魚(yú)類中富含DHA,通過(guò)攝入深海魚(yú)類,綜合補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),才有一定的幫助。

    有些保健食品原料不太適合考生使用,且產(chǎn)品本身有規(guī)定的適宜人群和不適宜人群及食用量。保健食品不能代替藥品,考生如感到身體不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),不要盲目食用保健食品,以免延誤病情。

    藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。補(bǔ)充孩子的營(yíng)養(yǎng)還是要在飲食上用心。這些保健品的實(shí)際效果怎樣,有沒(méi)有毒副作用都很難說(shuō),家長(zhǎng)們不要讓孩子盲目服用,別補(bǔ)壞了,反倒害了孩子。

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