進(jìn)口奶粉在國內(nèi)的發(fā)展趨勢(shì)

摘 要：有機(jī)食品，當(dāng)屬食品安全金字塔最高端的存在，其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，比起無公害食品和普通食品更加優(yōu)良。據(jù)一系列研究報(bào)告顯示，有機(jī)奶粉在許多發(fā)達(dá)國家中備受關(guān)注，而在作為發(fā)展中國家的中國，由于大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)本國產(chǎn)品具有一定依賴性，有機(jī)奶粉作為新興產(chǎn)物還未受到廣泛關(guān)注。隨著生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變以及政府關(guān)于二胎政策的下放，嬰幼兒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭已步入了白熱化階段，再加上國內(nèi)劣質(zhì)奶粉的問題相繼出現(xiàn)，國外嬰幼兒奶粉很快就占領(lǐng)了中國的高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，更是受到了中國媽媽們的廣泛關(guān)注。

關(guān)鍵詞：有機(jī) ；進(jìn)口奶粉；愛荷美奶粉

課題名稱：坤熙EKOBABY

課題編號(hào)：201610421063

課題成員：鐘曾祥欣，袁澔楠，凌琪，曾文蕾，吳秋實(shí)，毛春澤，黃寧清，宋雨柔。

近20年來，中國奶粉行業(yè)發(fā)展較平穩(wěn)，到近幾年發(fā)展速度更加緩慢。AC尼爾森零售研究數(shù)據(jù)表明，2003年整個(gè)行業(yè)大約下滑10%，只有嬰兒奶粉以3-4%的速度緩慢增長。

行業(yè)里的所有競(jìng)爭品牌可以歸納為3大梯隊(duì)，即國際品牌、國內(nèi)知名品牌和地方強(qiáng)勢(shì)品牌。國際品牌占據(jù)大多數(shù)高端市場(chǎng)，國內(nèi)知名品牌爭奪主流市場(chǎng)，地方強(qiáng)勢(shì)品牌則混戰(zhàn)在低端市場(chǎng)和部分主流市場(chǎng)。

進(jìn)口奶粉的主要優(yōu)勢(shì)已經(jīng)有很多文章分析過，我們不從宏觀進(jìn)行論述，我們換一個(gè)角度，從微觀來分析這個(gè)問題。我們把目光縮小到一個(gè)城市，九江。同時(shí)選擇愛荷美奶粉為進(jìn)口奶粉代表，在一個(gè)小范圍里，我們看看進(jìn)口奶粉的主要優(yōu)勢(shì)。

1、進(jìn)口奶粉的主要優(yōu)勢(shì)

（1）從奶粉安全來看，愛荷美為有機(jī)奶粉，處于食品安全的塔尖，國內(nèi)家庭對(duì)進(jìn)口奶粉的信賴程度比國內(nèi)奶粉高。

愛荷美奶粉采用40年無農(nóng)藥化肥的有機(jī)牧場(chǎng)產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)奶源，不但拒絕使用任何化學(xué)合成肥料和人工化學(xué)植物防護(hù)劑，在加工的過程中，也絕不使用任何人工添加劑。只允許使用達(dá)到成材年限的木材制作紙漿；不允許使用化學(xué)合成的油墨，其印刷的油墨提取自蔬菜或豆類，包裝安全可食用。

（2）從奶粉品質(zhì)來看，愛荷美在天然優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量數(shù)據(jù)上達(dá)到了3.6克。進(jìn)口奶粉的平均質(zhì)量比國內(nèi)奶粉高。

專家指出，每100毫升牛奶中3.6g乳蛋白含量在中國高端牛奶中屬于突破性數(shù)據(jù)，比國家標(biāo)準(zhǔn)高出28.6%，將高端牛奶中的蛋白質(zhì)含量提升到了前所未有的新高度，從品質(zhì)上來看，進(jìn)口奶粉具有強(qiáng)大的市場(chǎng)的競(jìng)爭力。

2、進(jìn)口奶粉的目標(biāo)市場(chǎng)特征

（1）中高收入消費(fèi)者更注重奶粉的健康與營養(yǎng)價(jià)值。

（2）中高收入消費(fèi)者比起產(chǎn)品價(jià)格，更注重產(chǎn)品性價(jià)比。

（3）中高收入消費(fèi)者喜歡享受生活，更注重完美的服務(wù)。

3、進(jìn)口奶粉在國內(nèi)發(fā)展的影響因素

（1）、消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的了解程度

有機(jī)食品在中國市場(chǎng)的立足的時(shí)間很短，中國消費(fèi)者并不清楚有機(jī)食品與普通食品的差別，缺乏對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)識(shí)。從國外發(fā)達(dá)國家的需求趨勢(shì)看，預(yù)計(jì)我國的有機(jī)食品在今后十年時(shí)間有望達(dá)到10-15%的份額，需求總量上將有較大的提高。

（2）、產(chǎn)品品牌的口碑

產(chǎn)品的口碑是影響市場(chǎng)的重要因素，它相當(dāng)于人們對(duì)這個(gè)產(chǎn)品的第一印象，第一印象讓人覺得很放心，那這種奶粉就一定會(huì)有市場(chǎng)。而產(chǎn)品的口碑會(huì)受大型安全事故的影響，還有忠實(shí)客戶的傳播和網(wǎng)絡(luò)口碑的影響。

（3）、銷售人員的營銷技巧

銷售人員與消費(fèi)者接觸面最廣，所以銷售人員的營銷技巧是影響市場(chǎng)的重要因素。銷售人員掌握較多的營銷技巧和奶粉知識(shí)，在銷售時(shí)，根據(jù)消費(fèi)者的實(shí)際情況推薦合適的商品以及合理的建議，讓消費(fèi)者放心、滿意的購買商品。

（4）、國家政策的影響

國家政策會(huì)隨著國情而變化，而很多變化會(huì)影響到奶粉市場(chǎng)。而近幾年影響最大的莫過于二胎政策。二胎政策的頒布，讓奶粉市場(chǎng)需求量大增，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)加速，奶粉行業(yè)的增量亦將高于人口增量。另新政策的實(shí)施也是影響奶粉市場(chǎng)的重要因素之一：

2013年1月1日起，進(jìn)口關(guān)稅降低

2013年5月1日起，進(jìn)口乳品最嚴(yán)新規(guī)實(shí)施

2013年12月公布，下調(diào)進(jìn)口奶粉關(guān)稅等等

4、進(jìn)口奶粉市場(chǎng)的未來發(fā)展趨勢(shì)

奶粉安全事故讓消費(fèi)者對(duì)奶粉的安全問題愈發(fā)重視，而進(jìn)口奶粉從奶粉安全和奶粉品質(zhì)兩個(gè)方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了競(jìng)爭對(duì)手，滿足目標(biāo)市場(chǎng)注重奶粉品質(zhì)這個(gè)最大的需求。

自2007年以來隨著越來越多的進(jìn)口奶粉不斷入駐中國市場(chǎng)再加上中國奶粉出現(xiàn)“三聚氰胺”奶粉事件后，許多富裕家庭把眼光投向了進(jìn)口嬰幼兒奶粉。最近進(jìn)口嬰幼兒奶粉尤其是知名品牌，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展趨勢(shì)。