校企合作模式下服裝時(shí)尚買手的課程體系研究

喻 玥 （湖北美術(shù)學(xué)院 430000）

校企合作模式下服裝時(shí)尚買手的課程體系研究

喻 玥 （湖北美術(shù)學(xué)院 430000）

隨著我國服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)服裝時(shí)尚買手的需求不斷增加，但是當(dāng)前各大服裝院校的時(shí)尚買手課程體系尚不完善，通常以理論教學(xué)為主，忽視了實(shí)踐活動(dòng)，更忽視了時(shí)尚買手對(duì)市場調(diào)研、財(cái)務(wù)知識(shí)和供應(yīng)鏈知識(shí)的學(xué)習(xí)。本文首先介紹了服裝時(shí)尚買手的職業(yè)特征以及我國服裝時(shí)尚買手的市場需求和我國服裝院校時(shí)尚買手課程設(shè)置的弊端，然后從校企合作角度，闡述了服裝時(shí)尚買手的課程體系設(shè)置，以此完善我國服裝時(shí)尚買手的課程設(shè)置，重視實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。

校企合作；時(shí)尚買手；課程體系

一、服裝時(shí)尚買手職業(yè)簡介

隨著服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，包括品牌運(yùn)營、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)運(yùn)輸、銷售管理和物流管理等在內(nèi)的經(jīng)營模式發(fā)生了巨大變化，催生了服裝時(shí)尚買手這一職業(yè)，他們游走于世界各地，掌握時(shí)尚潮流和資訊，與全世界各地供應(yīng)商達(dá)成訂單，滿足不同消費(fèi)者的服飾需求。

當(dāng)前國內(nèi)服裝品牌發(fā)展迅速，對(duì)時(shí)尚買手的需求越來越多，根據(jù)不同的企業(yè)類型，時(shí)尚買手的工作內(nèi)容有所不同。時(shí)尚買手為奢侈品牌零售型企業(yè)提供店鋪商品陳列、銷售策劃服務(wù)，為服裝品牌代理型企業(yè)提供產(chǎn)品訂貨與制定推廣方案服務(wù)，為加工外貿(mào)型服裝企業(yè)提供產(chǎn)品企劃、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)流程跟進(jìn)等服務(wù)，為自主品牌加工銷售型企業(yè)提供時(shí)尚資訊收集、新產(chǎn)品開發(fā)、銷售跟蹤、庫存管理等服務(wù)，可見，時(shí)尚買手對(duì)專業(yè)素質(zhì)要求較高。

時(shí)尚買手不僅需要具備專業(yè)的服裝知識(shí)，還應(yīng)具備統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)和財(cái)務(wù)知識(shí)，特別是市場經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)秀的時(shí)尚買手非常難得。針對(duì)市場人才緊缺現(xiàn)狀，國內(nèi)服裝院校紛紛開設(shè)了時(shí)尚買手課程，由服裝設(shè)計(jì)專業(yè)老師講授，以美國杰·戴孟德編著的《時(shí)尚買手實(shí)務(wù)》、英國戈沃瑞克《時(shí)尚買手》為教材，但是重視服裝知識(shí)講授，忽略實(shí)踐活動(dòng)，可見適合國內(nèi)市場的時(shí)尚買手課程不完善，不利于優(yōu)秀的時(shí)尚買手培養(yǎng)。

二、校企合作辦學(xué)模式下時(shí)尚買手課程體系構(gòu)建

針對(duì)當(dāng)前時(shí)尚買手課程設(shè)置的弊端，應(yīng)當(dāng)重視實(shí)踐活動(dòng)，采取理論與實(shí)踐結(jié)合的方式，增強(qiáng)實(shí)踐課程量，培養(yǎng)具備專業(yè)素養(yǎng)的應(yīng)用型服務(wù)設(shè)計(jì)人才。

1.結(jié)合市場制定教學(xué)大綱

服裝行業(yè)發(fā)展非?？?，新款式和新流行元素變化非?？?，這一季的流行元素很可能到了下一季就不流行了。國內(nèi)服裝院校應(yīng)當(dāng)結(jié)合市場需求制定教學(xué)大綱，在變化的市場需求中，制定出合適的服裝人才培養(yǎng)方案。服裝時(shí)尚買手需要具備綜合性知識(shí)，掌握服裝設(shè)計(jì)專業(yè)知識(shí)，準(zhǔn)確把握和預(yù)測時(shí)尚流行與趨勢，熟悉服裝公司的經(jīng)營模式，能夠協(xié)助新產(chǎn)品開發(fā)、營銷推廣、店鋪運(yùn)營、銷售跟蹤、倉庫管理等工作，并且要有熱情與活力，具有責(zé)任心，能夠統(tǒng)籌安排各項(xiàng)工作，熟悉公司供應(yīng)鏈，把控整個(gè)產(chǎn)品上市過程，這也就是時(shí)尚買手的教學(xué)大綱。

校企合作可以培養(yǎng)出符合市場需求的應(yīng)用型人才，各院校應(yīng)當(dāng)發(fā)揮特長，積極與當(dāng)?shù)胤b企業(yè)合作，探索出一條符合企業(yè)發(fā)展的時(shí)尚買手教學(xué)大綱，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，重視理論與實(shí)踐相結(jié)合，不脫離實(shí)際，培養(yǎng)出綜合性應(yīng)用型人才。

2.結(jié)合服裝企業(yè)運(yùn)營模式設(shè)置課程

我國服裝企業(yè)大體可以分為外貿(mào)加工型服裝企業(yè)和品牌推廣型服裝企業(yè)，這兩類企業(yè)對(duì)時(shí)尚買手的需求不同，因此在課程設(shè)置方面也應(yīng)當(dāng)有所不同。外貿(mào)加工型服裝企業(yè)需要時(shí)尚買手能夠掌握國外服裝資訊，并與國外訂貨商保持良好的關(guān)系，促成訂單達(dá)成，需要時(shí)尚買手精通英語，掌握相關(guān)進(jìn)出口和報(bào)關(guān)知識(shí)。品牌推廣型服裝企業(yè)需要時(shí)尚買手收集消費(fèi)者人群信息，預(yù)測市場變化，及時(shí)做好應(yīng)對(duì)措施，縮短運(yùn)營周期，提高庫存周轉(zhuǎn)效率，需要時(shí)尚買手掌握市場分析、市場營銷、供應(yīng)鏈管理相關(guān)知識(shí)和工具?？梢娡赓Q(mào)加工型服裝企業(yè)和品牌推廣型服裝企業(yè)對(duì)時(shí)尚買手的需求有相同之處，也有不同之處，因此在設(shè)置課程體系時(shí)，應(yīng)根據(jù)需求設(shè)置不同的課程，使得學(xué)生獲得更加專業(yè)的知識(shí)和技能。

3.校企合作開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)

校企合作的時(shí)尚買手課程應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出對(duì)實(shí)踐課程的重視，改變傳統(tǒng)時(shí)尚買手課程的理論教學(xué)方式，增加實(shí)踐課程內(nèi)容，體現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。服裝時(shí)尚買手應(yīng)當(dāng)掌握基本的服裝專業(yè)知識(shí)，包括服裝面料識(shí)別、款式設(shè)計(jì)、加工制作，并且增加市場調(diào)研課程，可參與到企業(yè)的實(shí)際項(xiàng)目中，增加理論與實(shí)踐的結(jié)合性?？梢詫?duì)企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品分類整理，制定策劃方案，針對(duì)經(jīng)銷商根據(jù)市場流行趨勢預(yù)測提供采購方案，可以進(jìn)行市場調(diào)研，模擬整個(gè)工作流程。在校企合作中，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)企業(yè)在實(shí)踐課程中的主體位置，讓學(xué)生通過實(shí)踐了解市場，了解企業(yè)運(yùn)作模式和利潤組成。學(xué)生在學(xué)校中學(xué)習(xí)了相關(guān)市場知識(shí)，進(jìn)入社會(huì)后，能夠更快地上手，更好地適應(yīng)社會(huì)需求。

4.提高課程效率

各大院校在設(shè)置時(shí)尚買手課程時(shí)，應(yīng)當(dāng)開展理論課、實(shí)踐課，通過考試、實(shí)踐操作等方式，從多方面考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，突出實(shí)踐的考察比重。學(xué)?？赡M品牌推廣型企業(yè)的時(shí)尚買手工作流程，讓學(xué)生參與到新產(chǎn)品策劃、設(shè)計(jì)工作、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售、市場推廣等各個(gè)流程中，學(xué)生可以帶著項(xiàng)目進(jìn)入企業(yè)中實(shí)習(xí)，在項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的協(xié)助下完成各實(shí)踐課程，由項(xiàng)目所在企業(yè)負(fù)責(zé)人和教師共同為學(xué)生打分，共同評(píng)判學(xué)生的知識(shí)和技能掌握情況，對(duì)學(xué)生的考核更接近于市場的檢驗(yàn)，也讓學(xué)生更懂市場，課程效率也將大大提高。

三、結(jié)語

時(shí)尚買手隨著我國服裝品牌的發(fā)展進(jìn)入到人們的視線，它不同于服裝市場營銷、服裝品牌策劃，在服裝優(yōu)化開發(fā)、新品市場投放等過程中具有重要作用。目前我國各大服裝院校正積極探索符合我國國情的時(shí)尚買手的課程體系，提高時(shí)尚買手的綜合素質(zhì)，滿足社會(huì)的需求。校企合作能夠改變傳統(tǒng)的理論課程，增加實(shí)踐活動(dòng)，不斷完善教學(xué)方案，培養(yǎng)出適合社會(huì)需求的時(shí)尚買手。

[1]虞紫英. 以時(shí)尚買手職業(yè)為向?qū)У姆b買手課程群設(shè)置初探[J]. 輕工科技，2011（9）：172-173.

[2]姜蕾, 徐秀云, 史麗敏,等. 服裝專業(yè)課程與職業(yè)初探[C]// 北京服裝學(xué)院2009教研論文報(bào)告會(huì)，2009.

[3]劉夢(mèng)汐, 王德慶. 探究時(shí)尚買手培養(yǎng)機(jī)制——以意大利柏麗慕達(dá)時(shí)裝學(xué)院時(shí)尚營銷與買手碩士課程為例[J]. 設(shè)計(jì)，2015（22）：142-143.

[4]魯立娜, Lu Li'na. 服飾買手課程教學(xué)改革與探討[J]. 廣東化工，2016，43（9）：264-265.