如何讓化學(xué)教學(xué)在農(nóng)村初中課堂“脫穎而出”

湖南省祁陽縣黎家坪鎮(zhèn)一中 聶宏梁

一、巧創(chuàng)情景，優(yōu)化教學(xué)

（一）巧創(chuàng)情景

教師的教學(xué)應(yīng)該是教無定法，好的教學(xué)方法不應(yīng)該拘泥于某種固定的模式，著重興趣的培養(yǎng)。我常常學(xué)會(huì)制造氛圍，創(chuàng)設(shè)情境，及時(shí)調(diào)控課堂使學(xué)生的思維保持興奮活潑狀態(tài)。

（二）優(yōu)化教學(xué)

1.繞道迂回，調(diào)節(jié)難度

在課堂教學(xué)中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)原來設(shè)計(jì)的問題失去對(duì)學(xué)生思維的鍛煉效能時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)節(jié)難度。如果原來設(shè)計(jì)的問題難度過大，要適當(dāng)變換角度或適當(dāng)補(bǔ)充鋪墊，放緩思考的坡度或化難為易。

2.因勢利導(dǎo)，變被動(dòng)為主動(dòng)

在教學(xué)過程中，由于突發(fā)事件的發(fā)生，使課堂陷入被動(dòng)，這時(shí)可想辦法轉(zhuǎn)移學(xué)生的注意力，因勢利導(dǎo)，把出現(xiàn)的事情與教學(xué)聯(lián)系起來，扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面，往往收到意想不到的效果。如在上課時(shí)，由于學(xué)生自控能力不好，會(huì)出現(xiàn)不自覺的違紀(jì)情況，學(xué)生議論紛紛，這時(shí)教師可馬上話鋒一轉(zhuǎn)，及時(shí)討論這樣做的不足，而不去批評(píng)違紀(jì)學(xué)生，同樣可達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

二、淡化成績，走進(jìn)生活

農(nóng)村中的初中生，很多人完成了九年義務(wù)教育，可能就不會(huì)進(jìn)入高中或者大學(xué)學(xué)習(xí)了，我們盡可能地教會(huì)他們化學(xué)與生活的關(guān)系，而不是一味地強(qiáng)調(diào)成績，向他們灌輸考試的要點(diǎn)。例如，一是食醋為什么可以去水垢；二是大家都吃過饅頭，饅頭松軟可口，這其中可少不了堿面的功勞。堿面的化學(xué)成分是碳酸鈉。面粉發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，從而使饅頭松軟多孔。如果面粉發(fā)酵不夠充分，產(chǎn)生的有機(jī)酸就少，這時(shí)可以用小蘇打代替堿面，小蘇打的化學(xué)成分是碳酸氫鈉，等質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉相比，碳酸氫鈉消耗的酸少而產(chǎn)生的二氧化碳多，因此使用碳酸氫鈉可以在有機(jī)酸較少的情況下產(chǎn)生足夠多的二氧化碳；三是用來盛裝食品的塑料袋應(yīng)該用聚乙烯塑料，不能用聚氯乙烯塑料，鑒別這兩種塑料的方法：取一塊塑料點(diǎn)燃，有刺激性氣味的是聚氯乙烯塑料，沒有刺激性氣味的是聚乙烯塑料；四是生活中的一些洗潔劑是不能混合使用的，84消毒液的主要成分是次氯酸鈉，潔廁靈的主要成分是鹽酸，二者混合會(huì)產(chǎn)生有毒的氣體氯氣；五是為了保證人身的安全，進(jìn)入久未開啟菜窖、枯井前，要做燈火實(shí)驗(yàn)，這些地方容易聚積大量的二氧化碳，貿(mào)然進(jìn)入可能會(huì)導(dǎo)致人窒息死亡，可以先把點(diǎn)著的蠟燭放進(jìn)去，如果燭火不滅，人就可以進(jìn)去了，如果燭火滅了，說明里面二氧化碳濃度太高，要過一些時(shí)間才能進(jìn)去；六是買毛線時(shí)如何鑒別毛線的材質(zhì)：取一段線燒一下，點(diǎn)燃后有燒焦羽毛(或燒頭發(fā))的氣味，殘留物塊結(jié)，有光澤，輕輕擠壓就壓碎，這樣的線就是純毛的；如果殘留物塊結(jié)，有光澤，輕輕擠壓不能壓碎，這樣的線就是化纖的；如果殘留物是一些灰燼，一吹就散，這樣的線就是棉線。

三、實(shí)驗(yàn)魅力，充分發(fā)揮

陶行知先生認(rèn)為，教育就跟喂雞一樣，教師強(qiáng)迫學(xué)生去學(xué)習(xí)，把知識(shí)硬灌輸給他，他是不情愿學(xué)的，即使學(xué)也是食而不化。但是如果讓他自由地學(xué)習(xí)，充分地發(fā)揮他的主觀能動(dòng)性，那效果會(huì)好得多！陶行知先生的這一理論充分說明了教育是一門藝術(shù)，而這門藝術(shù)中的關(guān)鍵就是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的魅力。

當(dāng)?shù)谝淮伟褜W(xué)生領(lǐng)進(jìn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行第一堂化學(xué)課時(shí),擺在學(xué)生面前的瓶瓶罐罐及五顏六色的藥品已經(jīng)把每個(gè)學(xué)生完全吸引了，此時(shí)，學(xué)生是抱著強(qiáng)烈的好奇心，求知欲來上第一堂課的。某心理學(xué)家說過“凡是學(xué)生迫切期待的事物很容易引起他們的注意、激發(fā)他們的興趣?！彼越處熞龊贸浞譁?zhǔn)備上好第一堂課，在課堂上除了課本上的實(shí)驗(yàn)外，可以設(shè)計(jì)一些趣味實(shí)驗(yàn)，如燒不壞的手帕，魔棒點(diǎn)火，紫花變色等。

每到做化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生就會(huì)情緒高漲，思維活躍、學(xué)習(xí)積極性高漲，然而，如果教師在演示實(shí)驗(yàn)對(duì)現(xiàn)象不明顯、使學(xué)生觀察不清楚，這樣不但會(huì)使學(xué)生掃興，挫傷他們學(xué)習(xí)的積極性，而且教師在學(xué)生心目中的可信度也會(huì)降低，所以老師在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)不但要確保成功，而且必須確?，F(xiàn)象明顯，教學(xué)中如果有學(xué)生看不清楚一些一瞬間就完成的劇烈的現(xiàn)象，須再演示一遍，如鐵絲燃燒現(xiàn)象。對(duì)于顏色不易分辨的實(shí)驗(yàn)，可采用空白實(shí)驗(yàn)等進(jìn)行對(duì)比，如石蕊滴入氫氧化鈉中顯藍(lán)色，實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以把石蕊滴入水中，與之進(jìn)行對(duì)比，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。在講解一氧化碳的毒性時(shí)，可補(bǔ)充這樣的一個(gè)實(shí)驗(yàn)：往充有一氧化碳的集氣瓶放入一只蟑螂，剛開始，它十分活躍地爬來爬去，片刻后，蟑螂的運(yùn)動(dòng)減慢，腿開始伸展，我風(fēng)趣地對(duì)學(xué)生說：“蟑螂一定感到渾身無力，而且在拼命地喊救命啊，救命啊?！弊詈螅雴韬舭г樟?。在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上追問學(xué)生為什么蟑螂會(huì)死？請(qǐng)同學(xué)們邊閱讀課本邊討論。總之，如能結(jié)合課本內(nèi)容，注意實(shí)驗(yàn)的趣味性，就能更好發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的魅力，燃起學(xué)生求知的火苗。

四、化繁為簡，一目了然

化學(xué)需要記憶的內(nèi)容多而繁瑣，農(nóng)村中的學(xué)生們?cè)谔幚頃r(shí)易東扯西拉，記不全面?？朔挠行Х椒ㄊ牵涸诶斫獾幕A(chǔ)上，通過幾個(gè)關(guān)鍵的字或詞組成一句話，或分幾個(gè)要點(diǎn)，或列表來簡化記憶。如用六個(gè)字組成：“一點(diǎn)、二通、三加熱”。這一句話概括氫氣還原氧化銅的關(guān)鍵步驟及注意事項(xiàng)。在研究氧氣化學(xué)性質(zhì)時(shí)，同學(xué)們可把所有現(xiàn)象綜合起來分析、歸納得出如下記憶要點(diǎn)：一是燃燒是否有火或火焰；二是燃燒的產(chǎn)物是如何確定的看到、嗅到或通過其它輔助實(shí)驗(yàn)；三是所有燃燒 實(shí)驗(yàn)均放熱。抓住這幾點(diǎn)就大大簡化了記憶量。氧氣、氫氣、二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，同學(xué)們第一次接觸，新奇但很陌生，不易掌握，可分如下幾個(gè)步驟簡化記憶：一是原理，用什么藥品制取該氣體；二是裝置；三是收集方法；四是如何鑒別。如此記憶，既簡單明了，又對(duì)以后學(xué)習(xí)其它氣體制取有幫助。

還可以編順口溜記憶，如制氧氣口訣：“茶（查）、莊（裝）、定、點(diǎn)、收、利（離）、息（熄）” 金屬活動(dòng)性口訣： 鉀 鈣 鈉 鎂 鋁，鋅 鐵 錫 鉛 氫，銅 汞 銀 鉑金。（搞笑版：嫁給那美女，身體細(xì)纖輕，總共一百金——苗條啊）；原子半徑大小的左手定則：把左手舉起來,手心對(duì)著自己, 大拇指向上，食指和大拇指垂直，大拇指從上到下是細(xì)到粗，對(duì)應(yīng)周期表里原子半徑從上到下依次增大，食指從左到右是從粗到細(xì)，對(duì)應(yīng)周期表里原子半徑從左到右依次減小。以這樣的口訣或者秧歌的形式出現(xiàn)在課堂，讓學(xué)生便于記憶和理解，化學(xué)怎么就學(xué)不好呢？