《農(nóng)學(xué)報(bào)》對(duì)日本除蟲技術(shù)的傳播

劉丹丹

（哈爾濱師范大學(xué)歷史文化學(xué)院 哈爾濱 150025）

《農(nóng)學(xué)報(bào)》對(duì)日本除蟲技術(shù)的傳播

劉丹丹

（哈爾濱師范大學(xué)歷史文化學(xué)院 哈爾濱 150025）

1896年，羅振玉等人順應(yīng)重農(nóng)時(shí)勢(shì)在上海創(chuàng)辦“農(nóng)學(xué)會(huì)”，次年創(chuàng)刊《農(nóng)學(xué)報(bào)》，將日本及西方先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)傳播到中國(guó)來(lái)。特別是日本的除蟲技術(shù)，在日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)迅速發(fā)展條件下，引起中國(guó)廣泛關(guān)注。日本除蟲技術(shù)的傳入，一定程度上促進(jìn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展，加強(qiáng)了中國(guó)對(duì)驅(qū)除害蟲的重視，開拓了農(nóng)業(yè)學(xué)者的創(chuàng)新精神。

《農(nóng)學(xué)報(bào)》 羅振玉 除蟲 生產(chǎn)技術(shù)

中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)為本的國(guó)家，擁有著幾千年自給自足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，并在古代領(lǐng)先于世界。到了近代，中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于西方國(guó)家。隨著甲午戰(zhàn)敗，愛(ài)國(guó)志士在民族危亡時(shí)刻，發(fā)展農(nóng)業(yè)救國(guó)，創(chuàng)辦《農(nóng)學(xué)報(bào)》，將外國(guó)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)傳播到中國(guó)，特別是日本的農(nóng)業(yè)技術(shù)受到中國(guó)重視。

一

明清以來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)在閉關(guān)鎖國(guó)的情況下不能及時(shí)借鑒外國(guó)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，特別是中國(guó)的除蟲技術(shù)在這一時(shí)期停滯不前。甲午戰(zhàn)敗后，在民族危亡之際，有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)進(jìn)步對(duì)國(guó)家富強(qiáng)起著重要作用，掀起重農(nóng)思潮。1897年，羅振玉等人順應(yīng)重農(nóng)時(shí)勢(shì)創(chuàng)辦《農(nóng)學(xué)報(bào)》。與此同時(shí)，有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到日本農(nóng)業(yè)在明治維新時(shí)期迅速發(fā)展，特別是先進(jìn)的除蟲技術(shù)引起中國(guó)廣泛關(guān)注，并在《農(nóng)學(xué)報(bào)》中大量傳播。

1.甲午戰(zhàn)敗后，中國(guó)社會(huì)處于滅亡危機(jī)之中，上到封疆大吏下到知識(shí)分子，都在尋找挽救危機(jī)的方法。一些愛(ài)國(guó)志士認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)家富強(qiáng)起著重要作用，提出發(fā)展農(nóng)業(yè)來(lái)解決危機(jī)，從而在社會(huì)上掀起重農(nóng)思潮。封疆大吏張之洞認(rèn)識(shí)到中國(guó)以農(nóng)立國(guó)，指出“無(wú)農(nóng)以為之本，則工無(wú)所施，商無(wú)可運(yùn)”[1]3761，張之洞鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)業(yè)，將農(nóng)業(yè)看作是工商之本。實(shí)業(yè)家張謇認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)是立國(guó)之本，是國(guó)家得以向前發(fā)展的基礎(chǔ)，“凡有國(guó)家者，立國(guó)之本不在兵也，立國(guó)之本不在商也，在乎工與農(nóng)，而農(nóng)為尤要”[2]13，否定洋務(wù)派學(xué)習(xí)西方“船堅(jiān)炮利”的富國(guó)主張。與此同時(shí)，有識(shí)之士看到西方“奇技淫巧”使社會(huì)發(fā)展，國(guó)家進(jìn)步，“西國(guó)農(nóng)工，競(jìng)于新法，石膏以化土，魚料以肥培，電氣以速長(zhǎng)，沸湯以煖地，玻罩以御寒，汽機(jī)以播刈，一切機(jī)器，日新月異”，同時(shí)認(rèn)識(shí)到“徒守舊法，必不足以盡地利矣”[3]。梁?jiǎn)⒊艳r(nóng)業(yè)看作工商業(yè)的基礎(chǔ)，“農(nóng)者，地面之物也；礦者，地中之物也；工者，取地面地中之物，而制成致用也；商者，以制成致用之物，流通于天下也，四者相需，缺一不可”[4]38。農(nóng)業(yè)在這一時(shí)期成為“萬(wàn)物本源”，是亟須解決的問(wèn)題。1896年，羅振玉等人順應(yīng)重農(nóng)時(shí)勢(shì)，整頓農(nóng)務(wù)，于上海創(chuàng)辦“農(nóng)學(xué)會(huì)”，“農(nóng)學(xué)為富國(guó)之本，中土農(nóng)學(xué)，不講已久，近上海同志諸君，創(chuàng)設(shè)農(nóng)學(xué)會(huì)”，學(xué)會(huì)認(rèn)為學(xué)習(xí)西方先進(jìn)農(nóng)學(xué)可以使國(guó)家富強(qiáng)，“擬復(fù)古意，采用西法，興天地自然之利，植國(guó)家富強(qiáng)之原，誠(chéng)盛舉也”[5]。學(xué)會(huì)計(jì)劃進(jìn)行創(chuàng)辦農(nóng)報(bào)、翻譯西方先進(jìn)農(nóng)書、開辦農(nóng)業(yè)學(xué)堂、聘請(qǐng)外國(guó)教師等活動(dòng)，但最終僅在辦報(bào)譯書上得以實(shí)踐。1897年，中國(guó)歷史上第一份農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)刊物——《農(nóng)學(xué)報(bào)》得以創(chuàng)刊?！掇r(nóng)學(xué)報(bào)》主要介紹國(guó)內(nèi)外有關(guān)農(nóng)業(yè)方面的知識(shí)，翻譯西方近代農(nóng)林牧副漁方面的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)?！掇r(nóng)學(xué)報(bào)》對(duì)農(nóng)業(yè)除蟲技術(shù)尤為關(guān)注，特別對(duì)日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中的除蟲技術(shù)進(jìn)行了大量介紹。

2.日本農(nóng)業(yè)在明治維新時(shí)期得到迅速發(fā)展，此時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)超過(guò)中國(guó)。日本在隋唐年間，派遣唐使學(xué)習(xí)中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，將《齊民要術(shù)》等農(nóng)書帶回日本；且在明清年間相繼學(xué)習(xí)《農(nóng)政全書》《本草綱目》《天工開物》等農(nóng)書。日本有專門從事校對(duì)翻譯中國(guó)農(nóng)書的工作，如“宮崎安貞撰寫的《農(nóng)業(yè)全書》就是以徐光啟的《農(nóng)政全書》為藍(lán)本寫成的”[6]720。日本在此基礎(chǔ)上于國(guó)門被開之時(shí)進(jìn)行維新改革，并將農(nóng)業(yè)改革提上日程，認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)是工商之本，“無(wú)論何國(guó)，皆知重農(nóng)，古語(yǔ)云，農(nóng)為邦本，日本自昔尊視農(nóng)業(yè)，位置在工商之上”[7]。改革之初，便設(shè)置農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)，明治四年民部省便有，“雇傭外國(guó)人，以振興農(nóng)業(yè)，講究開墾，畜牧的方法”的報(bào)告[8]9。而中國(guó)在戊戌變法時(shí)才發(fā)布農(nóng)業(yè)改革的上諭，日本改革農(nóng)業(yè)的措施比中國(guó)早近四十年，可見日本農(nóng)業(yè)發(fā)展的程度在近代領(lǐng)先于中國(guó)。日本在學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上借鑒西方國(guó)家先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，如明治四年十二月，日本在“駒場(chǎng)野外試驗(yàn)美國(guó)馬耕器，及他農(nóng)具，試種歐洲谷類及蔬菜”[9]。尤其是日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中的除蟲技術(shù)更是借鑒于西方國(guó)家而發(fā)展起來(lái)的，日本認(rèn)識(shí)到西方對(duì)益蟲的認(rèn)知關(guān)乎農(nóng)業(yè)進(jìn)步，“見歐美農(nóng)屆，由識(shí)益蟲，而關(guān)農(nóng)家之進(jìn)步”，從而重視益蟲的保護(hù)，“政府亦宜特加保護(hù)與注意”[10]。日本根據(jù)“歐米諸國(guó)，考察研究害蟲，及病害發(fā)生之由”的情況而設(shè)立研究害蟲機(jī)構(gòu)，如害蟲飼育室，從而通過(guò)研究試驗(yàn)采取有效的除蟲法，“而立預(yù)防驅(qū)除之方法，不遺余力”[11]。日本又向法國(guó)學(xué)習(xí)用犬除蟲，“近者法國(guó)，用犬驅(qū)除害蟲，大奏功，其效果誠(chéng)有足快者”，并在北海道用家犬進(jìn)行試驗(yàn)，“暴食野鼠，大有效”，取得良績(jī)[10]。而且許多殺蟲藥劑的調(diào)配都向西方國(guó)家學(xué)習(xí)，如用石炭酸除蟲時(shí)，必須與其他藥劑相配合，便采用德國(guó)人白爾列世氏的方法，“溶解水，百分中，以石炭酸二分與煙草浸汁五分，使用之，于集合性蛄蟖，為最良?xì)⑾x劑”[12]。日本農(nóng)業(yè)技術(shù)在中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)秀成果的基礎(chǔ)上，引進(jìn)西方資本主義經(jīng)營(yíng)方式，使得日本農(nóng)業(yè)在明治維新之后快速發(fā)展起來(lái)，為《農(nóng)學(xué)報(bào)》在這一時(shí)期大量傳播日本先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)埋下伏筆。

3.中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的除蟲技術(shù)曾是中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向前發(fā)展過(guò)程中的領(lǐng)先技術(shù)，到了近代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于西方國(guó)家，中國(guó)的除蟲技術(shù)在這一時(shí)期停滯不前。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，蟲害是最嚴(yán)重的威脅，尤其是蝗災(zāi)，更被認(rèn)為是中國(guó)古代三大自然災(zāi)害之一。農(nóng)民為保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，不斷尋找除蟲方法。原始社會(huì)，人們用迷信手段祈禱上天消滅害蟲。西周后，人們采取用火驅(qū)蟲的方法，“田祖有神，秉畁炎火”[13]。戰(zhàn)國(guó)，人們利用生物間的天敵關(guān)系，采用以蟲治蟲，“蟬方得意美蔭而忘其身，螳螂執(zhí)翳而搏之；見得而忘其形，異鵲從而利之”[14]，這也是如今形容人目光短淺，沒(méi)有深謀遠(yuǎn)慮時(shí)所說(shuō)“螳螂捕蟬，黃雀在后”的由來(lái)。魏晉之后，出現(xiàn)燒殺、誘殺以及藥物防治蟲害的方法，“莽草，藥物，殺蟲者，熏之即死”[15]546。隋唐五代，蝗災(zāi)非常嚴(yán)重，采取殺蝗卵辦法，“捕不如捕蝻，捕蝻不如滅種子”[16]，將蝗蟲扼殺在搖籃中，有效地減少蟲災(zāi)發(fā)生，同時(shí)也是預(yù)防蟲害發(fā)生的辦法。明清時(shí)期，藥物防治蟲害的辦法得到進(jìn)一步發(fā)展，出現(xiàn)用“砷”來(lái)殺蟲，砷又稱“砒霜”或“白砒”[17]1026，“以晉地菽麥必用拌種，且驅(qū)田中黃鼠害，寧、紹郡稻田必用蘸秧根，則豐收也”[18]193。歷史是不斷向前發(fā)展的，雖然中國(guó)古代的農(nóng)業(yè)技術(shù)處于領(lǐng)先地位，但當(dāng)世界不斷創(chuàng)新發(fā)展之時(shí)，中國(guó)卻故步自封，原來(lái)先進(jìn)除蟲技術(shù)如今已是明日黃花，更無(wú)謂爭(zhēng)奇斗艷。

羅振玉見證日本在明治維新期間由于推廣西方先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，使其農(nóng)業(yè)得以快速發(fā)展，并取得巨大進(jìn)步，“今讀其今世農(nóng)史，由明治初紀(jì)，至十有六年，其間農(nóng)政革新，經(jīng)營(yíng)締造，有可觀者”[9]。羅振玉目睹日本農(nóng)業(yè)進(jìn)步的同時(shí)認(rèn)識(shí)到除蟲的重要性，看到西方國(guó)家除蟲技術(shù)的進(jìn)步，“歐美各國(guó)，隨處有昆蟲學(xué)會(huì)，所以發(fā)明考究防遏驅(qū)除之法，新理日出”，而中國(guó)將蟲災(zāi)“歸之天數(shù)……安望其驅(qū)除技術(shù)之進(jìn)步哉”。[19]學(xué)習(xí)西方的日本又將驅(qū)除害蟲作為發(fā)展農(nóng)業(yè)的前提，“害蟲絕滅之計(jì)，為今日急務(wù)”[20]，所以日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中的除蟲技術(shù)成為這一時(shí)期中國(guó)關(guān)注的重點(diǎn)。

二

日本除蟲技術(shù)大量傳播到中國(guó)，根據(jù)其性質(zhì)主要分為四大類，藥劑除蟲法、農(nóng)業(yè)耕作除蟲法、人工除蟲法及自然除蟲法。日本先進(jìn)的除蟲技術(shù)都是建立在試驗(yàn)基礎(chǔ)上，通過(guò)反復(fù)實(shí)踐以得到適合本土的除蟲方法。

1.藥劑除蟲法。藥劑除蟲法主要包括油脂類藥劑及化學(xué)藥劑兩大部分。油脂類藥劑包括普通的石油、魚油、鯨油、蓖麻子油、山椒油、桂皮油、橙皮油等，也包括各種油脂類藥劑相混合而形成的合劑，如石油合劑、石油乳劑、松脂合劑等，還有以發(fā)明者命名的合劑，如摩爾合劑、馬爾尼安合劑等。其中石油是油脂類藥劑中殺蟲最有效的，“若用石油，得其宜，則為殺蟲劑中最良劑”[21]。害稻之蟲姬金龜子，便是采用此藥劑，“注田中以石油”，然后“每一段布，二三合許，漸次增水”，最后，在早晨露水未消退之前或在下小雨時(shí)“以細(xì)竹掃落之，決水流出”[22]。害稻之蟲浮塵子，用石油驅(qū)除頗有效，“蓋浮塵子之于稻，猶虎刺列病之于人，一自發(fā)生，其害異常，驅(qū)除之物用石油”[23]。驅(qū)除浮塵子，“先以水灌田深三四寸，取淡竹或孟宗竹等制為筒，長(zhǎng)約一尺七八寸，空其中，留最下之節(jié)，啟一小孔，以注射所盛之油”，在午前露水消退之時(shí)，“一人持筒步田中，以油注射之，隨后一人輕打稻莖，驚起其蟲，蟲落油中，數(shù)十分間，悉皆斃死”[23]。此外普通油脂類藥劑僅有驅(qū)蟲而無(wú)殺蟲之效，只有與其他物質(zhì)相混合時(shí)才可殺蟲，如蓖麻子油與煤煙或那不多林等藥劑混合，殺蟲效果顯著，“蓖麻子油為驅(qū)蟲劑，殺蟲之效蓋少，混之煙煤，則為良合劑，可殺害蟲云，混那不多林石油魚油亞麻仁油鯨油等，亦得制良?xì)⑾x劑”[21]。

合劑中屬石油乳劑殺蟲最有效，利用石鹼，經(jīng)過(guò)溶解、過(guò)濾、攪拌、冷卻等步驟而形成，“碎石鹼而溶解于熱湯中，濾去雜物，而加石油攪拌焉”，“經(jīng)五分時(shí)，現(xiàn)乳白色，冷之則為糊狀”，即為石油乳劑。石油乳劑“無(wú)論于何害蟲，大有殺蟲之效”[24]，如用石油乳劑驅(qū)除害麥之蟲，“播散小麥后，遇蟲害，則和石油乳劑于水二十倍至三十倍，而后以細(xì)噴口之唧筒，遍灌注”[25]，有極效。

日本認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了巨大作用，“欲修農(nóng)學(xué)，當(dāng)先知前記諸學(xué)之大意，化學(xué)尤重”，并將化學(xué)作為農(nóng)學(xué)的支柱，化學(xué)“為近時(shí)農(nóng)學(xué)之骨髓”[7]。《農(nóng)學(xué)報(bào)》詳細(xì)介紹了化學(xué)藥劑種類及使用方法，在此將其主要概括為兩大類：一是驅(qū)蟲劑，包括石灰、硫黃、食鹽、綠礬、丹礬、那不多林、酸安息香等。驅(qū)蟲劑主要作用便是利用害蟲難以忍受藥劑臭味而使害蟲不敢接近，如那不多林是驅(qū)蟲劑中最有效的，“有惡臭”，在驅(qū)除害蔬菜之蟲地蚤葉蚤時(shí)，將那不多林“撒布葉上，則其臭氣足驅(qū)逐之”。[26]另外，石灰、硫黃等藥劑對(duì)驅(qū)除田圃害蟲有顯著效果，如驅(qū)除馬鈴薯甲蟲時(shí)，“葉面朝露未干時(shí)，撒布硫黃或石灰”。在驅(qū)除甜菜甲蟲時(shí)又有殺蟲之效，“糝布食鹽硫黃或瓦斯石灰，可殺之”[27]。石灰還可驅(qū)除守瓜蟲，菽豆米象等蟲。但采用石灰驅(qū)蟲時(shí)也應(yīng)注意石灰藥劑使用不當(dāng)傷害農(nóng)物的弊端，應(yīng)在“播種前和之土壤，不然則害農(nóng)物”[12]。二是殺蟲劑，包括石炭酸、硫化炭素、安息香酸、紫色砒石、綠色砒石等。殺蟲劑的效果顯著，各有各的特點(diǎn)，如安息香酸“揮發(fā)性溶液而有劇臭”，殺蝗蟲最有效，“昆蟲採(cǎi)集家用之殺昆蟲，如蝗蟲最妙，其法在涂腹部”[12]。綠色砒石，“一名硫酸銅”，“然難溶解以水，故不害植物”，“用之于養(yǎng)蠶蟲食牙蟲，及食蘋果心蟲，特有效”[28]。大多數(shù)化學(xué)藥劑，與油脂類藥劑相似，需要與其他藥劑合用，才會(huì)發(fā)揮效用，并可以防止藥劑危害植物，如驅(qū)蟲劑阿摩尼亞“直灌注植葉，則有害，故不可為驅(qū)除劑，然和之他物大有效”[28]。石炭酸“殺蟲之效甚大，然傷害植物”，使用石炭酸時(shí)，將其“灌注于葉部，若和他物為稀液，則為良?xì)⑾x劑”[12]?；瘜W(xué)藥劑是一把雙刃劍，驅(qū)除害蟲同時(shí)也會(huì)損傷植物，所以在使用過(guò)程中應(yīng)謹(jǐn)慎。

2.人工除蟲法?！叭耸质┲椒ā盵29]。如利用燈火、食物、白布等物的誘殺法，采用打落、網(wǎng)羅、陷阱的捕獲法，還有設(shè)置空溝、柵欄等除蟲法都屬于人工除蟲法。以上除蟲法在中國(guó)傳統(tǒng)除蟲法中都有提到，與之不同的是與藥劑除蟲相結(jié)合，如燈火誘殺法，“懸燈火于樹梢，或安之砧上，以灌盛水，和入石油數(shù)十滴，而置之燈下，則害蟲沖突燈火，陷灌中而死”[29]，此法便是與石油藥劑相結(jié)合而發(fā)生作用的。此外最值得農(nóng)業(yè)工作者重視的便是電殺法及發(fā)響法。這兩種方法在中國(guó)傳統(tǒng)除蟲法中不曾出現(xiàn)。如電殺法，利用物理性質(zhì)設(shè)置導(dǎo)線，通電將害蟲電死，“害蟲襲來(lái)方位，鑿空溝一條，堆積土壤為坡堤，堤上設(shè)消極積極二導(dǎo)線，以樹膠分離之，以防電流互飛通，而一電池發(fā)電，則蝗將逾坡堤，觸消極積極兩電橋立死”[30]?；蛘呃煤οx趨光性設(shè)置白布，以利誘后殺害蟲，“以白布造柵，稍傾斜，其中設(shè)電線，害蟲將上升，觸電氣落地而死”[30]。再如發(fā)響法，便是利用聲音來(lái)預(yù)防害蟲的接近，“用發(fā)音器，使害蟲不敢近，施之有聽器蟲類（即飛蝗類）有效”[30]。

3.農(nóng)業(yè)耕作除蟲法。利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施而采取的除蟲方法，如壓殺法、犁入法、輪種法、用溫床法、灌溉法、誘殺法、耕耘法等。這些農(nóng)業(yè)除蟲法在中國(guó)傳統(tǒng)除蟲方法中大部分有所體現(xiàn)，但其中引人注意的便是預(yù)防害蟲發(fā)生的方法，“諺云驅(qū)除一貫?zāi)?，不如預(yù)防百目”[29]，“驅(qū)除者末也，預(yù)防者本也”[23]。日本此時(shí)深刻認(rèn)識(shí)到預(yù)防害蟲的重要性，防范于未然才是最佳選擇，輪種法便是預(yù)防害蟲的有效方法，“此法由播種轉(zhuǎn)換法，不耕作被害農(nóng)物，以免蟲害，要之此法為防止害蟲侵來(lái)之預(yù)防法”，每年轉(zhuǎn)換種植的作物可以減少害蟲的侵害，“以每年轉(zhuǎn)載農(nóng)作物，與前年被害者異其種，即今年栽培與去年反對(duì)性農(nóng)作物是也，如是則大減其災(zāi)害”[29]。播獲法，早播早獲或晚播晚獲以避開害蟲猖獗時(shí)期，“夏日所播萊菔（蘿卜）受蛆害甚稀，秋萊菔往往被大害，甚至十中失七八，要之，害蟲一年中二三次發(fā)生者，至秋期大增繁殖，故早獲不久栽培一種物于一地而可也二厚播或薄播，以避害蟲”[29]。

4.自然驅(qū)除法。日本繼承中國(guó)傳統(tǒng)以蟲制蟲、用鳥殺蟲等生物防治法，利用生物間的天敵關(guān)系而采用的除蟲法。如利用益蟲殺害蟲，“慕光蟲食夜盜蟲，瓢蟲食蚜蟲介谷蟲，郭公蟲食小蠹蟲，皆其顯著者也”[31]。再如啄木鳥、天鵝、杜鵑等鳥類有除害蟲之效，要加以保護(hù)，雖然“天鵝常啄種子而食”，但是天鵝也以害蟲充餌食，所以“鳥類加害于人類之不甚者，宜保護(hù)之矣，蓋關(guān)于驅(qū)除害蟲，其益不少也”[32]。在捕殺害豌豆、甘藍(lán)等蔬菜的夜盜蟲時(shí)，采用“秋季或早春，宜放豚雞鵝白鳥七面鳥家鴨等捕食其卵及幼蟲”[33]有其效。

日本的除蟲法都是建立在試驗(yàn)基礎(chǔ)上的，無(wú)論何除蟲方法，都要知其經(jīng)過(guò)，探其性質(zhì)，闡其弱點(diǎn)，才能保證除蟲效果，“先究害蟲性狀，熟知其習(xí)性，不然則無(wú)所施焉”[10]，“農(nóng)家宜研究昆蟲性狀經(jīng)過(guò)等，是最要也”。[29]為了更好地除蟲，日本各縣在設(shè)立農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)的同時(shí)設(shè)立害蟲飼育室，“以飼育害蟲為確定試驗(yàn)”，目的就是“研究害蟲性質(zhì)”[34]。并且通過(guò)試驗(yàn)得到適合本國(guó)土地性質(zhì)的除蟲技術(shù)與方法，從而獲得優(yōu)良的除蟲效果。

三

19世紀(jì)末，伴隨著重農(nóng)思潮的出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)教育得以興起，全國(guó)各地開始創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)學(xué)堂。此時(shí)，《農(nóng)學(xué)報(bào)》成為各州縣及學(xué)堂閱覽及學(xué)習(xí)的報(bào)刊，如安徽巡撫鄧華熙指示全省購(gòu)買《農(nóng)學(xué)報(bào)》，“按月一同購(gòu)取，分頒大州縣各四分，小州縣各二分，并補(bǔ)夠該報(bào)第一冊(cè)起”[35]，兩江總督劉坤一認(rèn)為《農(nóng)學(xué)報(bào)》“應(yīng)即飭令各屬購(gòu)取，分頒紳董，即書院士子，博覽以廣見聞”[35]。《農(nóng)學(xué)報(bào)》的出版發(fā)行在一定程度上促進(jìn)了農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展。同時(shí)，《農(nóng)學(xué)報(bào)》對(duì)這一時(shí)期在農(nóng)業(yè)學(xué)堂學(xué)習(xí)的農(nóng)業(yè)學(xué)者產(chǎn)生重要影響，使他們了解日本先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中的除蟲技術(shù)，從而對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)中的除蟲問(wèn)題更加重視，并開拓了農(nóng)業(yè)學(xué)者的創(chuàng)新精神。

1.日本農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展比中國(guó)要快速，其農(nóng)業(yè)學(xué)者受教育程度相對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)是進(jìn)步的。日本明治維新改革農(nóng)業(yè)過(guò)程中建立農(nóng)學(xué)校，向西方農(nóng)業(yè)先進(jìn)國(guó)家聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)教師，明治七年七月，“勸業(yè)寮聘德國(guó)人古奈噴映咨詢蠶學(xué)”[27]，并借鑒西方國(guó)家農(nóng)業(yè)教育課程，如法國(guó)格利里昂高等農(nóng)學(xué)校及德國(guó)哈勒農(nóng)科大學(xué)的課程中都有昆蟲學(xué)科目，日本的札幌農(nóng)學(xué)校及東京大學(xué)農(nóng)科中也設(shè)有昆蟲學(xué)課程[36]。且日本在小學(xué)教科書中便體現(xiàn)害蟲問(wèn)題，“昆蟲中有蝕植物之根葉，與莖及實(shí)，或吸取植物體中之養(yǎng)分，大害于植物者，總名此等曰害蟲”[37]。且日本農(nóng)業(yè)教材分類十分詳細(xì)，有農(nóng)學(xué)氣候教科書、農(nóng)業(yè)工學(xué)教科書，甚至有專門為研究害蟲的應(yīng)用昆蟲學(xué)教科書。但在這種情況下，先進(jìn)的除蟲方法在當(dāng)時(shí)日本農(nóng)界仍不能普及，大部分農(nóng)民對(duì)藥劑知識(shí)不了解，“或有小農(nóng)不能施之者，或有貧農(nóng)不能購(gòu)得者，或又有聞而不能了解者”[21]。這同樣也是中國(guó)農(nóng)民所遇到的問(wèn)題。中國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)者的知識(shí)水平有限，對(duì)簡(jiǎn)單害蟲都不認(rèn)識(shí)，“蘇州有微型甲蟲為患，……土人不識(shí)”，在這種情況下，只有借鑒從日本傳過(guò)來(lái)的農(nóng)書才有所了解，“考之日本人所著書中，此物乃浮塵子也”[19]。19世紀(jì)末，農(nóng)業(yè)教育在重農(nóng)思潮的推動(dòng)下得以興起，并開始在全國(guó)各地創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)學(xué)堂，聘請(qǐng)外國(guó)教師講授先進(jìn)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，特別是聘請(qǐng)日本教習(xí)在農(nóng)業(yè)學(xué)堂中從事農(nóng)業(yè)工作，如湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂蠶桑教習(xí)峰村喜藏曾對(duì)武昌桑樹進(jìn)行調(diào)查[38]，并翻譯日本農(nóng)書并載入《農(nóng)學(xué)報(bào)》供農(nóng)業(yè)學(xué)者閱覽學(xué)習(xí)?？傊?，《農(nóng)學(xué)報(bào)》傳播日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)一定程度上促進(jìn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展。

2.日本先進(jìn)農(nóng)業(yè)除蟲技術(shù)使農(nóng)業(yè)學(xué)者認(rèn)識(shí)到害蟲是農(nóng)業(yè)亟須解決的問(wèn)題，開始對(duì)中國(guó)蟲害的防治加以重視。有識(shí)之士在借鑒日本設(shè)立農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)，及害蟲飼育室的基礎(chǔ)上，籌備建立研究害蟲的機(jī)構(gòu)，對(duì)除蟲事業(yè)重視起來(lái)。如目睹了西方國(guó)家先進(jìn)除蟲技術(shù)，并了解到日本郡縣設(shè)置講授昆蟲學(xué)大意、保護(hù)益蟲法、驅(qū)除害蟲法、野外實(shí)習(xí)等內(nèi)容的驅(qū)除害蟲講習(xí)會(huì)[25]，羅振玉在此基礎(chǔ)上曾建議創(chuàng)設(shè)蟲學(xué)研究所，指出蟲學(xué)研究所應(yīng)設(shè)立的部門及其重要性，“一曰購(gòu)害蟲益蟲標(biāo)本，二曰購(gòu)修昆學(xué)器具，三曰購(gòu)殺蟲藥品，四曰植除蟲植物，五曰備飼育室，六曰購(gòu)益鳥益蟲”[19]。這些設(shè)想在當(dāng)時(shí)意義重大，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)學(xué)者對(duì)除蟲的重視，雖然沒(méi)有具體實(shí)施，但也從這些設(shè)想中體會(huì)到“功效則頗宏，今之策農(nóng)事者，蓋于此加意乎”[19]。

3.日本除蟲技術(shù)在明治維新改革過(guò)程中借鑒中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的除蟲法，并學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的驅(qū)除害蟲知識(shí)，取其精華，去其糟粕，善于研究和發(fā)現(xiàn)，不斷創(chuàng)新出適合本國(guó)農(nóng)業(yè)的除蟲技術(shù)。如對(duì)石油乳劑的制造，由于其制造過(guò)程中要用火力，略顯麻煩，日本福岡縣農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)農(nóng)學(xué)士吉村君，便在前人基礎(chǔ)上，研制出不用火力且價(jià)廉安全的石油乳劑[39]。而且日本農(nóng)學(xué)工作者善于實(shí)踐，如福岡縣的農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)曾試驗(yàn)浮塵子之孵化繁殖，通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出浮塵子孵化的條件相對(duì)要潮濕一些，并且得出結(jié)論，“稻田灌水注油，令蟲墜斃后，去水使田面干燥，為最要矣”[23]。而中國(guó)則在前人基礎(chǔ)上不思進(jìn)取，人們一直將蝗蟲視為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大敵，忽略了對(duì)其他害蟲的防治。對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)安于現(xiàn)狀，甚至有的當(dāng)寶貝似的貯藏起來(lái)不被世人所知，荒廢其使用價(jià)值。日本除蟲技術(shù)的傳入使中國(guó)人看到日本進(jìn)步，看到創(chuàng)新帶來(lái)的效益，在一定程度上開拓了農(nóng)業(yè)工作者的創(chuàng)新精神。

4.雖然《農(nóng)學(xué)報(bào)》在一定程度上促進(jìn)農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展，加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)工學(xué)者對(duì)除害蟲的重視，開拓了農(nóng)業(yè)學(xué)者的創(chuàng)新精神，但《農(nóng)學(xué)報(bào)》在當(dāng)時(shí)并沒(méi)有刊行到全國(guó)各地，使處于社會(huì)底層知識(shí)水平有限的農(nóng)民不能了解《農(nóng)學(xué)報(bào)》刊載的先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。另外，除蟲藥劑功效甚大，有些藥劑雖然可以殺害蟲于無(wú)形，同時(shí)也損害農(nóng)作物，如石油殺蟲之效無(wú)比，但“單用之，或傷害植物”[21]。殺蟲劑石炭酸，“殺蟲之效甚大，然傷害植物，宜慎”[12]。這種傷害植物的藥劑可通過(guò)與其他藥劑合用而避免，但是這自然需要專業(yè)人員來(lái)調(diào)配，但當(dāng)時(shí)中國(guó)正缺乏專業(yè)農(nóng)業(yè)人才，調(diào)配出不傷害農(nóng)作物的藥劑實(shí)屬困難，對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一定的局限性。

[1]沈云龍.近代中國(guó)史料叢刊[A].458.張文襄公（之洞）全集·奏議.卷五十四.遵旨籌議謹(jǐn)擬采用西法十一條折.光緒二十七年六月初五日.

[2]張謇：《張謇全集》[M].第二卷.《請(qǐng)興農(nóng)會(huì)奏》.江蘇古籍出版社. 1994年版.

[3]《時(shí)務(wù)報(bào)》[N].第28冊(cè).光緒二十三年五月初一日.

[4]梁?jiǎn)⒊骸讹嫳液霞な酚涁浿沉袀鹘窳x》[M].（文集之二）中華書局.1989年版.

[5]農(nóng)學(xué)報(bào)[M].第1冊(cè).光緒二十三年四月上.

[6]曾雄生.中國(guó)農(nóng)學(xué)史[M].福建人民出版社.2008年版.

[7]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第133冊(cè).光緒二十七年正月上.

[8]高山昭夫著.劉秉臣等譯：《日本農(nóng)業(yè)教育史》[M].科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社重慶分社.1989年版.

[9]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第129冊(cè).光緒二十六年十一月下.

[10]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第68冊(cè).光緒二十五年四月中.

[11]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第16冊(cè).光緒二十三年十一月下.

[12]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第75冊(cè).光緒二十五年六月下.

[13]詩(shī)經(jīng)·小雅·大田[Z].

[14]莊子·山木[Z].

[15]曾雄生.中國(guó)農(nóng)學(xué)史[M].福建人民出版社，2008.

[16]林冠倫.我國(guó)害蟲綜合防治的淵源[J].農(nóng)業(yè)考古，1984.

[17]吳存浩.中國(guó)農(nóng)業(yè)史[M].警官教育出版社，1996.

[18]宋應(yīng)星.天工開物[M].燔石第十一.砒石.喜詠軒叢書.人民出版社，2015.

[19]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第100冊(cè).光緒二十六年三月上.

[20]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第67冊(cè).光緒二十五年四月上.

[21]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第73冊(cè).光緒二十五年六月上.

[22]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第18冊(cè).光緒二十三年十二月下.

[23]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第22冊(cè).光緒二十四年二月上.

[24]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第78冊(cè).光緒二十五年七月下.

[25]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第88冊(cè).光緒二十五年十一月上.

[26]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第90冊(cè).光緒二十五年十一月下.

[27]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第129冊(cè).光緒二十六年十一月下.

[28]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第76冊(cè).光緒二十五年七月上.

[29]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第69冊(cè).光緒二十五年四月下.

[30]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第72冊(cè).光緒二十五年五月下.

[31]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第82冊(cè).光緒二十五年九月上.

[32]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第83冊(cè).光緒二十五年九月中.

[33]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第84冊(cè).光緒二十五年九月下.

[34]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第58冊(cè).光緒二十五年正月上.

[35]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第13冊(cè).光緒二十三年十月上.

[36]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第220冊(cè).光緒二十九年閏五月上.

[37]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第205冊(cè).光緒二十九年正月上.

[38]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第148冊(cè).光緒二十七年六月上.

[39]農(nóng)學(xué)報(bào)[N].第187冊(cè).光緒二十八年七月上.

★作者劉丹丹為哈爾濱師范大學(xué)歷史文化學(xué)院研究生，研究方向?yàn)橹袊?guó)近現(xiàn)代史。

K250.6

A

2016-09-09

10.16565/j.cnki.1006-7744.2017.05.23