德國應(yīng)用型設(shè)計教學(xué)模式在高職設(shè)計課程教學(xué)中的應(yīng)用

陳 冉（湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 313000）

德國應(yīng)用型設(shè)計教學(xué)模式在高職設(shè)計課程教學(xué)中的應(yīng)用

陳 冉（湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 313000）

本文通過對安哈爾特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)設(shè)計學(xué)院的教學(xué)理念、教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)模式和評價方式等幾個方面分析德國應(yīng)用型設(shè)計教學(xué)模式的特色，同時通過在高職包裝設(shè)計課程教學(xué)當(dāng)中對其的應(yīng)用來歸納其優(yōu)勢，從而對德國應(yīng)用型設(shè)計教學(xué)模式在我國高職設(shè)計院校課程教學(xué)中的應(yīng)用提供一種新的方式和可能性。

應(yīng)用型；教學(xué)模式；高職；課程教學(xué)

德國設(shè)計教育一直延續(xù)包豪斯傳統(tǒng)，以理性、科學(xué)為基準(zhǔn)。兩德統(tǒng)一后，通過教育改革，前東德地區(qū)建立了一批新型應(yīng)用技術(shù)大學(xué)，安哈爾特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)就是其中之一，作為一所國立應(yīng)用型綜合大學(xué)，其教育模式和教學(xué)理念是德國應(yīng)用型教育模式的代表。筆者曾赴德半年在安哈爾特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)參與教學(xué)活動，并將其應(yīng)用型教學(xué)模式進(jìn)行歸納總結(jié)在一年的《包裝設(shè)計》課程教學(xué)實踐中進(jìn)行了嘗試和應(yīng)用。

一、 教學(xué)理念在包裝課程中的應(yīng)用

安哈爾特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)設(shè)計學(xué)院采取整合設(shè)計的思想對學(xué)生進(jìn)行教育和培養(yǎng)。這是一種將目前所有設(shè)計所面臨的學(xué)科領(lǐng)域統(tǒng)一整合而成的一種新型人才培養(yǎng)方式。學(xué)生們通過對設(shè)計基本方面的學(xué)習(xí)，繼而為具體項目和服務(wù)找到一種解決問題的辦法，這是學(xué)校教學(xué)的目標(biāo)所在。

在一年的包裝設(shè)計課程實踐中，專業(yè)老師們將應(yīng)用型的設(shè)計理念放到了教學(xué)的思想中，課程上結(jié)合了比賽及真實的社會的項目，讓學(xué)生在特定框架中進(jìn)行創(chuàng)意實踐，同時，整合各類材料和工具進(jìn)行構(gòu)思，并非限制作品的形式，課程的定位由原先的“為某某品牌設(shè)計”轉(zhuǎn)向“提供一個最優(yōu)的解決方案”，讓學(xué)生學(xué)會從根本上去思考，而非僅僅做出一個視覺的作品。

二、 專業(yè)整合在包裝設(shè)計課程中的應(yīng)用

安哈爾特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)設(shè)計學(xué)院的教學(xué)安排中最具獨(dú)創(chuàng)性的就是進(jìn)行專業(yè)組合式學(xué)習(xí)，在教學(xué)中，學(xué)院會打散各個專業(yè)，形成二合一的新專業(yè)如2D/3D、 2D/4D和 3D/4D，同時，選擇某一門課的學(xué)生可能是來自任意一個專業(yè)方向，這樣在課程中學(xué)生可以自由組合制作出跨專業(yè)的作品。

在包裝設(shè)計課程的實踐中我們小范圍的做到了專業(yè)整合，此門課程為限定選修課，根據(jù)我校的人才培養(yǎng)方案，這門課開放給視覺專業(yè)的學(xué)生選擇，在一年的教學(xué)實踐中，雖然大部分為裝潢專業(yè)的學(xué)生，但也有極少數(shù)媒和動漫的學(xué)生選擇，在實際教學(xué)過程中可以發(fā)現(xiàn)各個專業(yè)側(cè)重的同學(xué)會有意識將自己專業(yè)的成果與之結(jié)合，在作品形式上更加多樣和豐富。在未來的教學(xué)實踐中應(yīng)開放選修的比例，加大跨專業(yè)的力度，使得課程能輻射更廣泛的學(xué)生。

三、 模塊化教學(xué)在包裝設(shè)計課程中的應(yīng)用

安哈爾特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)設(shè)計學(xué)院在教學(xué)過程中推行模塊化教學(xué)模式：按照培養(yǎng)目標(biāo)將知識劃分為不同模塊，每模塊的教學(xué)形式和特征都相對固定，模塊隨時間和深度層層遞進(jìn)并有機(jī)結(jié)合。

在包裝設(shè)計的教學(xué)安排上也借鑒了這樣的模式，首先將課程知識點(diǎn)拆分為小的知識模塊，學(xué)生學(xué)習(xí)相對較為自由，以項目帶動課程推進(jìn)，每個小組從一開始就認(rèn)領(lǐng)的相對應(yīng)的項目和任務(wù)，在為期 3周的項目課程中全天候不間斷進(jìn)行自由安排的設(shè)計和進(jìn)程，教師通過學(xué)生的進(jìn)度來安排相對應(yīng)模塊進(jìn)行講授，每小組根據(jù)自己的項目來選擇需要學(xué)習(xí)的模塊，而相對選擇人數(shù)較少的模塊就進(jìn)行導(dǎo)修或課后視頻的方式進(jìn)行教學(xué)。這樣的課程讓學(xué)生根據(jù)實際遇到的問題來選擇真正需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，更加有針對性，同時，學(xué)生的積極性也相對較高。

四、 多樣考核方式在包裝設(shè)計課程中的應(yīng)用

安哈爾特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)設(shè)計學(xué)院在教學(xué)形式多樣的前提下，相應(yīng)就產(chǎn)生了針對不同形式教學(xué)的評估方式。大致有筆試、口試、作業(yè)、設(shè)計/文檔、專題報告、實驗工作、項目、演示和答辯討論會。筆者赴德學(xué)習(xí)期間就曾用演示的方式面向設(shè)計學(xué)院全體教師和同學(xué)做匯報，同時教師當(dāng)場給出意見和評估，同學(xué)們也可以隨意提問，而如果是設(shè)計真實項目的課程評價通常有一位企業(yè)老師在現(xiàn)場進(jìn)行一票否決制。

在包裝設(shè)計課程教學(xué)實踐中采用工作組式項目教學(xué)法，將學(xué)生分組，以組為單位認(rèn)領(lǐng)項目，組內(nèi)自由分配工作，體驗公司工作流程。項目的階段性進(jìn)程引入了答辯討論會模式，最后的實物作品學(xué)生拿出來展示，同時需要進(jìn)行面向兩三個班的講演，而臺下的同學(xué)則會對作品提問。值得一提的是在提出包裝策略的時候會進(jìn)行小組間的競標(biāo)，由余下的學(xué)生根據(jù)品牌包裝策略與項目的符合程度去界定是否通過，淘汰的小組則沒有資格進(jìn)行此項目的后續(xù)設(shè)計。這樣的安排使得學(xué)生有確定的設(shè)計目標(biāo)，同時給學(xué)生自主爭取的權(quán)利。

五、 結(jié)語

安哈爾特應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的教學(xué)模式雖按照西德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)模式進(jìn)行設(shè)置，但在發(fā)展過程中逐漸形成了自身的特色：一種在系統(tǒng)科學(xué)化體系下更為靈活自主的“德紹模式”。這種模式緊緊圍繞應(yīng)用技術(shù)大學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的宗旨，用整合設(shè)計理念構(gòu)筑模塊化的教學(xué)環(huán)節(jié)，同時輔以多樣的考核評估手段，是一種非常適應(yīng)社會的教學(xué)方式。

筆者通過將其教學(xué)手段在我校包裝設(shè)計課程中進(jìn)行初步的改革式應(yīng)用發(fā)現(xiàn)了其中適合我國高職藝術(shù)設(shè)計課程的一些方面，也收到了一些好的效果，當(dāng)然，專業(yè)整合和課程模塊的構(gòu)筑不僅僅涉及到單一課程，更加需要在整個教學(xué)系統(tǒng)上進(jìn)行相應(yīng)的配套改革，因而，我們在利用德國應(yīng)用型人才教育模式的基礎(chǔ)上，要根據(jù)課程和體系的需要進(jìn)行深層次的革新，如此或許能對新世紀(jì)的設(shè)計人才培養(yǎng)更加有幫助。

[1]Prof. Dieter Orzessek. 德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)實踐性教育[R].重慶郵電大學(xué)移通學(xué)院.中德國際教育論壇，2013.

[2]吳冠聰.主題串聯(lián)課程之于設(shè)計教學(xué)的利弊互見——以德國Anhalt University of Applied Sciences的設(shè)計課程為例[J]. 設(shè)計藝術(shù)研究，2012（06）.

[3]張帆著.德國高等學(xué)校的興衰與等級形成[M]. 北京：北京師范大學(xué)出版社，2012.1，p77-78.

[4]卞謙著.理性與狂迷[M]二十世紀(jì)德國文化.北京：東方出版社，1999.4，p376-377.

本文系湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017年校級規(guī)劃課題“德國應(yīng)用型設(shè)計教學(xué)模式對高職設(shè)計教學(xué)的啟示（2017JY03）”階段性研究成果

陳冉（1990.11- ），女，回族，安徽省蚌埠市，湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，碩士，設(shè)計教育理論。