城市紀錄片中的聲音創(chuàng)作
——以江蘇紀錄片聲音創(chuàng)作為例

張 希 張晶晶（中國傳媒大學南廣學院 211172）

城市紀錄片中的聲音創(chuàng)作
——以江蘇紀錄片聲音創(chuàng)作為例

張 希 張晶晶（中國傳媒大學南廣學院 211172）

本文以江蘇歷史名城的紀錄片為例，就“聲音的寫作”展開論述，這里的聲音包含人聲（解說詞）、音響和音樂。從聽覺文化的角度剖析紀錄片聲音的具體形態(tài)、功能和創(chuàng)作方式，借助紀錄片的聽覺話語反思“讀圖時代”的視覺話語，以期促進人們對感官文化的整體思考。

聲音；江蘇紀錄片；視覺話語

在大眾傳播領域，紀錄片越來越成為觀眾喜聞樂見的影視形式，擁有越來越廣泛的受眾群。相較于常見的故事型電影電視，紀錄片以真實生活為創(chuàng)作素材，以審慎的態(tài)度再現(xiàn)現(xiàn)實，因其真實性吸引人。本文探討以城市為對象的紀錄片，其講述城市的歷史、地理、人文與藝術，而聲音是城市生活的聽覺部分，豐富的語言、音響和音樂在城市空間中形成無形的聲音網(wǎng)絡，激活了城市建筑、交通、藝術等視覺景觀的生命脈搏，鮮活傳達出多樣的人文訊息。法國著名電影藝術家羅貝爾?布烈松在《電影書寫札記》中說：“電影書寫是一種運用活動影像和聲音的寫作”。作為影視形式之一的紀錄片，在記錄和寫作城市的視覺真實之外，離不開聲音的記錄、選擇和創(chuàng)造。本文以江蘇歷史名城的紀錄片為例，從聽覺文化的角度剖析紀錄片聲音的具體形態(tài)、功能和創(chuàng)作方式，借助紀錄片的聽覺話語反思“讀圖時代”的視覺話語，以期促進人們對感官文化的整體思考

一、文化價值觀念下城市的聲音傳播

聽覺是人類與生俱來感知世界的能力，即使在今天的讀圖時代，傾聽也是人類必不可少的認知方式。聲音是由物體振動而產(chǎn)生，自然界生命的運動產(chǎn)生了無限多樣的聲音。在不同地域、時代和生產(chǎn)力條件下，為滿足物質(zhì)和精神的需求，居民從事不同的活動，改造周圍的環(huán)境，滋養(yǎng)自身的精神，創(chuàng)造出無窮變幻、各具特色的聲音世界。這些聲音與“人”的活動、“景”的變遷緊密聯(lián)系，是城市自然景觀、民居生活、禮儀習俗、貿(mào)易交通等不可分割的一部分。從這一角度說，我們聽到的聲音，不僅僅是物理空間的聲音，也是能夠映射人們生活與精神形態(tài)的文化之聲?；诖耍鲜兰o60年代末加拿大音樂家蒙德?默里?謝弗（ Raymond Murray Schafer）提出“聲景”觀念，以求在現(xiàn)代信息“視覺慣習”的遮蔽中，發(fā)揮人們自身潛在的聆聽能動性，將“聽覺感受與聲音所棲居的具體文化環(huán)境對應起來?！?由此，聽覺元素的記錄、再現(xiàn)、創(chuàng)造與傳播具有文化研究、傳承的重要意義。

紀錄片是以紀實為核心原則與立足點，強調(diào)對真實現(xiàn)實的記錄和還原。然而，影片的真實只是相對的真實，是蘊含作者觀念的真實?！凹o錄片是以真實為原則，從社會和自然中獲取基本素材，表現(xiàn)作者對事物認知的非虛構活動影像?！?其中強調(diào)作者對自然和社會的思考與認知，對人生存意義的探尋和關懷更為重要。在以城市為對象的紀錄片中，創(chuàng)作者對城市題材的選取和評判，在褒揚和貶抑的態(tài)度取舍上，潛藏著可供話語闡釋的巨大空間。紀錄片聲音呈現(xiàn)的質(zhì)量、結構、層次和深度直接反映創(chuàng)作者的文化價值觀念，也是衡量影片優(yōu)秀與否的重要標準。因此，作為影視媒介傳播的重要形式之一，對聲音及其背后文化的關照是紀錄片承擔社會文化傳播的使命之一。

二、紀錄片創(chuàng)作中城市聲音的選擇與表達

紀錄片的類型因題材的差異各有區(qū)別，在江蘇眾多的城市紀錄片中，以“名人”“古跡”“藝術”“美食”和“市民生活”為題材的影像占有多數(shù)，如關于人物的文獻式紀錄片《孫中山與南京》《風雨紅樓》（曹雪芹）《徐悲鴻》《百年巨匠—劉天華》《記憶--阿炳1950年》等，自然人文類紀錄片《百年南京》《江南》《鎮(zhèn)江》《沂沐安瀾》（連云港）等，以歷史遺跡為題材紀錄片《解密明孝陵》《惠山祠堂群》《蘇園六記》等，音樂題材紀錄片《昆曲六百年》《錫劇班》《我愛評彈》《荷花紅遍》（淮海戲）；以工藝為題材的紀錄片《留住手藝——百年千工織云錦》《惠山泥人》《還原紫砂》等；美食為《一城一味》（揚州、宿遷）《人文地理：行走的餐桌》（徐州）等。綜觀這些影像，聲音占有重要的地位，每一部記錄影像必須依靠解說詞、音樂和音響才能完成流暢的敘事或文本介紹。然而在影像+解說詞+音樂音響的模式化框架結構中，每一部紀錄片的聲音具體細節(jié)的選擇和表現(xiàn)上呈現(xiàn)出與地域文化的緊密聯(lián)系。

（一）人聲的敘說

紀錄片中人聲語言包含三個部分：

一是解說詞，或稱旁白，是紀錄片聲音的主體，紀錄片中有很多概念性的內(nèi)容，比方說一些現(xiàn)象或名詞的解釋等，這些內(nèi)容比較抽象，畫面說不清楚，而語言有能力把這些事物概括出來并且直接作用于人們的理智思維。同時解說詞也串聯(lián)想起了畫面，是聲音蒙太奇的一種，畫面記錄的信息往往是片段，比如《記憶--阿炳1950年》當中采用了真實的錄影資料和演員情景再現(xiàn)相結合的畫面呈現(xiàn)形式，此時，旁白把一些缺乏連貫性邏輯性的畫面有效的連接起來。

二是片中主持者或被采訪者的說話，實況錄音的“采訪談話”是紀錄片素材和資料展示的重要內(nèi)容，具有較強的真實性和說服力?！队洃?-阿炳1950年》中采訪了多位參與當時給阿炳錄音的又至今健在的人物，并直接采用每位人物的口述錄音，力求通過他們的無錫方言描述還原出一個更真實可信的阿炳。在2017年江蘇發(fā)展大會上，專題宣傳片《水韻江蘇》細細描摹出物阜民豐、文脈悠長、奮勇爭先的江蘇氣質(zhì)，古韻今朝的錦繡江蘇畫卷徐徐展開。片尾的方言片段“我是南京人、我是淮安人，我是連云港人……我們都是江蘇人?！泵恳痪湓捑O計由當?shù)胤窖哉f出，抑揚頓挫的語調(diào)形成江蘇地域的聲音群落，可以直觀地從語音形態(tài)上直接反映地域內(nèi)部區(qū)域文化的差異。

三是拍攝過程中的人聲環(huán)境，以背景環(huán)境聲的形式出現(xiàn)。文學性的解說或旁白為畫面增加了文化內(nèi)涵，是紀錄片尋求公共認知廣度的主要方式。但冗長的標準化語言和戲劇化臺詞遮蔽了地域語言的表達空間，成為許多紀錄片存在的顯著問題。片中以實錄形式出現(xiàn)的地域方言是地域個性與文化的鮮明映照點。如紀錄片《惠山祠堂群》中數(shù)個現(xiàn)場采錄里無錫惠山當?shù)乩先藗兊谋镜剜l(xiāng)語，反映當?shù)劐a語的語音特點。飯店老板娘、民間研究祠堂的文人老先生，鄉(xiāng)村里務農(nóng)的村民，以及走出鄉(xiāng)村遷往城市的青年人等人群日?；恼f話用語，在增強影像真實感的同時，也從側面反映出當?shù)鼐用駥ο茸孢z訓、宗族血緣、古風禮節(jié)等傳統(tǒng)文化的崇敬和繼承。紀錄片《江南》中水莊小鎮(zhèn)里的街談巷語，鄰里之間的話家常，雖然略為嘈雜，在影像描繪的詩情畫意中略顯突兀，但群眾的聲音采集于現(xiàn)實的日常，觀眾可從只言片語的方言交談中捕捉到關于當?shù)厝松顑?nèi)容、態(tài)度、性格和精神狀態(tài)等潛在的文化信息。

（二）音響的時空感悟

“音響”是生活中隨處可在的聲音形式，只要有物質(zhì)的運動就會有物質(zhì)的摩擦碰撞從而產(chǎn)生各種各樣的聲音，這些聲音都是“音響”。紀錄片中的音響是一種真實性的表達 ，比如《蘇園六記——庭院深深》，鳥語花香依靠鳥鳴聲來表現(xiàn)，使觀眾有身臨其境之感。

2012 年熱播的美食紀錄片《舌尖上的中國——廚房的秘密》中，介紹淮揚名菜文思豆腐，文思豆腐的秘訣在于其刀工，于是，此時當鏡頭給到切豆腐的這段畫面時，整整15秒，導演舍棄了解說詞、停下了背景音樂，選取了同期錄下的刀起刀落與案板發(fā)出的碰撞聲，刀鋒掠過豆腐、水滴在豆腐上的聲音細微聲響。這15秒收錄的單純的音響展現(xiàn)出現(xiàn)場的安靜，吸引觀眾全神貫注的聚焦于這塊雖被切過卻絲毫不留痕的內(nèi)酯豆腐上，好奇地等待著它千絲萬縷的“華麗轉(zhuǎn)身”。這段音響帶來了屏氣凝神，焦灼等待揭曉懸念的心理情緒延伸，更是現(xiàn)場真實感知的傳遞。

（三）音樂的人文情感

在紀錄片中，畫面是外在的，描述的是運動本身，音樂是內(nèi)在的，它描述的是感情和情緒的運動。畫面表現(xiàn)的是量，音樂表現(xiàn)的是質(zhì)。由此可以看出，音樂表現(xiàn)情感深度和強度的能力要優(yōu)于畫面，兩種藝術形式相結合才能將所看、所聽、所感相聯(lián)系，達到藝術欣賞的目的。

《水韻江蘇》中開篇引出“水”是江蘇發(fā)展的血脈，緊接著伴隨著鏡頭中的太湖船帆點點，江蘇民歌《太湖美》響起，配合著 “萬頃煙波收眼底，無盡云山入懷來?！钡漠嬅骁R頭，這首20世紀70年代創(chuàng)作的歌曲對太湖的秀麗山水光色進行了描繪，用詩意的語言描繪太湖美景，抒發(fā)人們對太湖的熱愛和創(chuàng)造美好生活的愿望，是真實的情感體驗；湖面白帆點點，湖底魚蝦遨游，如此美景，給人以無窮的遐想。這本身就是一首十分有畫面感的歌曲，用在此處配合展現(xiàn)江蘇環(huán)太湖的蘇州、無錫、宜興等重要經(jīng)濟旅游城市的畫面，實在是恰如其分。柔美纖細的方言和儒雅平和旋律把江蘇人對家鄉(xiāng)美景的熱愛和建設家鄉(xiāng)的情緒不斷升華。

接下來片中用了一段起源于南京六合民間《鮮花調(diào)》歌曲《茉莉花》的變奏音樂，舒緩柔情，隨之展開的是江南的秀麗畫卷，旁白道出的是：

你想起唱著歌兒趕海，回來魚蝦滿倉；想起繅車呀呀月昏黃和黎明時分的綢莊；想起盼著新衣藍印花布的舊時光；你戀戀不已的也許是金色的迷宮垛田，垛田里的玩伴；想起水鄉(xiāng)里的小船，船上的那個姑娘；想起的是江南可采蓮，蓮葉何田田，是碧螺雨花春色盡然，又或是細雨柳風中的山間嫩筍溪頭野菜，想起秋風起菊花香時的蟹腳癢、蟹黃鮮。

連續(xù)的畫面引起了江蘇人對家鄉(xiāng)點滴的無限回憶和眷戀，在樂曲中情緒不斷升華，此時旁白包含感慨地道出“是啊，你也許行過天涯海角、經(jīng)風踏浪，卻只戀兒時家鄉(xiāng)半畝方塘；你也許嘗遍天南地北美食佳釀，卻只惦記母親端上來的一碗米湯?！碑嬅媸菨M頭銀發(fā)歸鄉(xiāng)游子的熱淚盈眶。此處音樂和旁白與畫面的完美結合把觀眾情緒推向至高點。在接下來的文化展示中，通過地方戲和昆曲配合著水墨江南的畫面和牡丹亭的表演，讓觀眾領略“昆曲京腔錫劇淮揚，柳琴梆子，白局評彈”的江蘇戲曲風采。

三、以城市聲音為主題的紀錄片創(chuàng)作

在題材形式豐富多樣的紀錄片創(chuàng)作中，以“聲音”為表現(xiàn)對象的紀錄片逐漸走入觀眾的視野。這一題材的紀錄片突出人們對聽覺聲音的感受、認知和理解，以廣闊深厚的文化視角讀解聲音的活動，傳播多樣的聲音文化。如紀錄片《京劇》《敦煌伎樂舞》《曲藝轍痕》《白舞裙》等。影片多以音樂為主體，深入解讀中國傳統(tǒng)曲藝、戲曲和樂舞等音樂藝術的歷史淵源與發(fā)展演變軌跡，精當深入地傳播了中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)音樂文化。

江蘇紀錄片中也不乏以聲音為內(nèi)容主體的影片，其中圍繞音樂藝術展開的影片占據(jù)多數(shù)。紀錄片《吳韻清音》細致入微地介紹了昆曲的歷史淵源、流傳分布、表演特色、經(jīng)典劇目及藝術價值。表演者清麗婉轉(zhuǎn)的“水磨調(diào)”與優(yōu)雅曼妙的身姿在垂柳碧綠，亭臺樓閣鱗次櫛比的園林美景中悠然而出，自然美景與音樂和諧映襯。另兩部紀錄片《金陵玉殿鶯啼曉》《錫劇班》從更為平實的視角切入昆曲與錫劇學藝者的學藝經(jīng)歷與生活現(xiàn)狀，縱向鋪展學藝者們艱辛的技藝訓練與深厚的戲曲情結，橫向簡述昆曲錫劇傳統(tǒng)藝術的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展狀況。在記錄傳統(tǒng)戲曲文化的同時，現(xiàn)代青年人的音樂與人生也逐漸成為記錄的對象。《搖滾南京》通過對三位搖滾樂手真實生活狀況的記錄，以及多位南京資深樂手的親自講述，真實傳達搖滾人對搖滾音樂深厚炙熱的情感，鮮明表現(xiàn)了城市青年群體所追求的獨立、自由、純粹的藝術創(chuàng)作精神。

四、討論與反思

隨著錄音技術的不斷發(fā)展，聲音逐漸成為影視創(chuàng)作不可或缺的表現(xiàn)手段。聲音在形式、內(nèi)容與意義表達上不僅具有藝術表現(xiàn)的優(yōu)勢，也能傳達更多的文化意義和社會意義。影視作品中對城市空間的表現(xiàn)，不應只停留在對視覺生存環(huán)境的再現(xiàn)，聲音也是城市空間的表現(xiàn)一維。城市紀錄片在聲音圖景的記錄、再現(xiàn)與傳播上具有天然的優(yōu)勢。將聲音思維的觀念引入紀錄片的創(chuàng)作中，是豐富影片題材，豐富文化感知、傳播多元文化的重要途徑。

注釋：

1.姜燕.《城市中的聲音與影視創(chuàng)作》.《現(xiàn)代傳播》，2013年第11期，第72頁.

2.轉(zhuǎn)引自何蘇六.豐瑞《紀錄片創(chuàng)作》中國傳媒大學出版社，2015年，第12頁.

江蘇省社科應用研究精品工程課題研究報告之一，項目編號：17SYC-106

張希，中國傳媒大學南廣學院 動畫與數(shù)字藝術學院，講師，研究方向：藝術理論、動畫理論。

張晶晶，中國傳媒大學南廣學院 動畫與數(shù)字藝術學院，講師，研究方向：影視聲音制作。