生物化學緒論教學方法探討

尚喜雨

（南陽醫(yī)學高等專科學校，河南 南陽 473058）

生物化學緒論教學方法探討

尚喜雨

（南陽醫(yī)學高等?？茖W校，河南 南陽 473058）

生物化學教學內(nèi)容繁多，抽象難懂，學生常有畏難情緒。從緒論課的教學入手，采用“先見林，后見樹”的教學方法，即先構(gòu)建課程的知識框架，再聯(lián)系日常實際、結(jié)合臨床應用、介紹學習方法等，以期提高生物化學的教學效果，為學生后續(xù)課程的學習打下基礎(chǔ)。

生物化學；緒論；教學方法

生物化學是運用化學的原理和方法，從分子水平研究生命現(xiàn)象的科學，是一門重要的醫(yī)學基礎(chǔ)課[1]，與醫(yī)學各學科關(guān)系密切。其特點為內(nèi)容繁多、空間結(jié)構(gòu)抽象、代謝途徑復雜、知識更新速度快。在教學過程中發(fā)現(xiàn)，學生常常有畏難情緒，影響教學效果。激發(fā)學生學習興趣，調(diào)動學生學習主動性，對提高教學效果有著至關(guān)重要的作用。緒論課的學習是學好生物化學的關(guān)鍵一步，采取“先見林，后見樹”的方法，在學生頭腦中構(gòu)建本課程的框架，讓復雜的生物化學知識與日常生活、臨床工作相聯(lián)系，能為后續(xù)課程的學習奠定良好的基礎(chǔ)。

1 系統(tǒng)介紹課程教學內(nèi)容，讓學生“先見林，后見樹”，構(gòu)建課程的知識框架

生物化學課程的教材版本較多，知識深度不同，但其教學內(nèi)容基本一致，包括四部分：生物體的物質(zhì)組成、物質(zhì)代謝及調(diào)控、遺傳信息的表達和調(diào)控、專題生物化學。在緒論課上，先對照目錄上的章節(jié)給學生介紹相關(guān)內(nèi)容，讓學生“先見林，后見樹”，在頭腦中先建立生物化學的知識框架（即見林），在后續(xù)的學習中再根據(jù)章節(jié)添加具體的學習內(nèi)容，使學生做到心中有數(shù)（即見樹）。同時，介紹這些內(nèi)容各自的特點，如生物體的物質(zhì)組成是生物化學的基礎(chǔ)知識，也是較難理解的部分；物質(zhì)代謝及調(diào)控是生物化學學習中的重點內(nèi)容；遺傳信息的表達和調(diào)控部分與醫(yī)學遺傳學知識有交叉，這部分內(nèi)容教師可進行簡單串講，主要以學生自學為主；專題生物化學內(nèi)容與臨床醫(yī)學關(guān)系非常密切，授課過程中，教師要重點講解。

2 聯(lián)系生活實際，分析生物化學與日常生活的關(guān)系，激發(fā)學生學習興趣

生物化學是從分子水平研究生命現(xiàn)象的本質(zhì)，對從未接觸過這門課程的醫(yī)學生來講，如果一開始就從高深的原理、復雜的物質(zhì)結(jié)構(gòu)說起，難免會有畏難情緒。所以緒論課的教學要激發(fā)學生的學習興趣，消除學生畏難情緒。我們嘗試聯(lián)系日常生活實際，比如俗話說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。那么，為什么體內(nèi)的代謝速度這么快？這是體內(nèi)眾多酶集體作用造成的；燙頭發(fā)為什么能使頭發(fā)卷起來？這是利用了蛋白質(zhì)變性的原理等。通過這些例子，讓學生感受到生物化學知識就在我們身邊，運用這些知識可以解釋生活中眾多的現(xiàn)象，生物化學并非想像中那樣深不可測。把生物化學知識與日常生活現(xiàn)象結(jié)合起來，激發(fā)了學生的好奇心和求知欲，能使學生對學習生物化學產(chǎn)生興趣，消除了學生的顧慮，對以后系統(tǒng)學習生物化學知識做了鋪墊。

3 結(jié)合臨床應用，分析生物化學對臨床工作的重要性，調(diào)動學生學習積極性

生物化學涉及疾病的發(fā)生與體內(nèi)的生物化學變化，與臨床應用息息相關(guān)。人體大部分疾病的發(fā)生都可能是體內(nèi)生化改變引起的，如有些疾病是因為細胞的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，有些疾病是代謝過程中酶發(fā)生改變引起的。在緒論課的講解中，教師要有意識地結(jié)合臨床應用對學生進行啟發(fā)，使其認識到生物化學知識能促進對疾病發(fā)病機理的認識，提高對疾病的正確判斷能力。如抽血檢驗血脂項目為什么要求空腹？是因為進食可影響血脂含量；嚴重糖尿病患者呼出的氣體為什么有爛蘋果味兒？這是糖代謝障礙引起的酮癥酸中毒；臨床上為什么要在低溫條件下保存疫苗等生物制劑？這是為了防止蛋白質(zhì)發(fā)生變性。通過與臨床應用密切相關(guān)的例子，能使學生體會到生物化學知識對臨床應用的指導作用，認識到該課程對臨床工作非常重要。生物化學知識也與后續(xù)專業(yè)課程的學習密切相關(guān)，學好生物化學可以為后續(xù)課程的學習打下基礎(chǔ)。臨床執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師資格考試也涉及大量生物化學知識，在該課程學習中牢固掌握執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師資格考試生物化學考點，可以大大提高考試成績，為取得執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師資格、更好地適應崗位工作奠定良好基礎(chǔ)。

4 簡介生物化學發(fā)展史，融入德育，提升學生的綜合素質(zhì)

生物化學成為一門獨立的學科不過百年，但我國古代人民對它的認識卻很早，如夏禹時期就用“曲”釀酒，孫思邈用豬肝治療雀目，北宋記載的“秋石陰煉法”實際上就是提取性激素[2]等。我國生物化學家吳憲提出了蛋白質(zhì)變性的概念，1965年，我國在世界上首次人工合成了結(jié)晶牛胰島素，1999年我國作為唯一的發(fā)展中國家參與了人類基因組計劃，并成功完成了3號染色體上大約三千萬個堿基對的測序任務等，這些都是值得中國人驕傲和自豪的。作為在校學生，要以實際行動學習先輩精神，通過努力學習，具備扎實的理論基礎(chǔ)，才能報效祖國。通過理論講述，及時融入德育內(nèi)容，同時潛移默化地培養(yǎng)學生獻身科學的精神，提升學生的綜合素質(zhì)。

5 介紹學習方法，引導學生高效學習生物化學課程

生物化學是一門難度高且至關(guān)重要的橋梁課程，對于臨床醫(yī)學專業(yè)的學生而言，由于知識儲備不足，實際教學中學生學習難度大，接受知識速度慢，成為困擾教學的一個突出問題。學生是學習的主體，教師是學生學習過程中的幫助者和促進者[3]，合理的學習方法可以取得事半功倍的效果，所以從緒論課開始，教師就要著手進行學習方法的指導，這樣可以使學生少走彎路。對于生物化學的學習，首先要做到“先見林，后見樹”，頭腦中先有大的知識框架，明確重點和難點，這就要求學生跟著教師的思路，抓住課堂時間，提高學習效率；其次要有效利用PPT課件中的文字、圖片、動畫，加深印象；生物化學是一門理解與記憶并重的學科，相關(guān)的反應式、代謝途徑、生理功能等只能靠記憶，為達到牢固記憶的效果，可借鑒一些簡潔明快的“順口溜”，如將人體必需的8種氨基酸，即苯丙氨酸、蛋氨酸（也叫甲硫氨酸）、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸記作“笨蛋來宿舍晾一晾鞋”。同時在緒論課中征求學生意見，讓學生暢所欲言討論他們認為切實可行的學習方法，培養(yǎng)學生的主人翁意識，開拓學生思路，啟發(fā)學生靈感。

緒論作為一門課的開篇，要集科學性、趣味性、知識性和德育性于一體[4]，通過緒論課的講授，讓學生能夠明確生物化學是一門什么樣的學科，要學習的大致內(nèi)容、意義、方法，這對教師的要求很高，教師應具備心理學、教育學基礎(chǔ)知識，掌握教學規(guī)律；課堂上教師通過語言、表情、眼神、手勢、體態(tài)，營造輕松、融洽的氛圍，對學生產(chǎn)生正面影響；同時還要密切觀察學生的反應，根據(jù)學生的反饋信息，隨時調(diào)整教學進度、方法，以調(diào)動學生的積極性。

精彩的緒論教學可以消除學生畏難情緒，激發(fā)學習生物化學的興趣。當然，在教學實踐中還會有新的問題、情況不斷出現(xiàn)，這就要求教師靈活運用有效的教學手段，以達到預期教學目標，從而為學生后續(xù)課程的學習打下良好基礎(chǔ)。

[1]韓昌洪.生物化學[M].西安：第四軍醫(yī)大學出版社，2005.

[2]袁麗麗，趙霞，孫革新.緒論在生物化學中的重要性及其教學方法探索[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2012，30（7）：55-56.

[3]何丹.淺談高職高專護理專業(yè)生物化學緒論教學體會[J].教育界，2012 （11）：142.

[4]畢智麗.首因效應在生物化學緒論教學中的運用[J].寧夏農(nóng)林科技，2013，54（8）：121-122.

G424.1

：B

1671-1246（2017）12-0062-02

2015年河南省衛(wèi)計委教育改革研究項目“基于臨床執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師導向的生物化學教學改革探索”（WJLX2015112）