過年送禮送健康 專家獻(xiàn)計看端詳

爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

——《元日》宋·王安石

避開誤區(qū) 遠(yuǎn)離忽悠

隨著人們對健康的逐步重視，過年送禮送健康已經(jīng)成為一種時尚，很多人都會選擇送與保健有關(guān)的食品、用品。但是，身體保健又是一門頗具知識含量的學(xué)問，因知識的欠缺，不少人在選擇健康禮物時陷入誤區(qū)，或是被商家忽悠，或是選擇了錯誤的禮物，保健不成反傷身之事時有發(fā)生。

現(xiàn)象：寢具勁吹概念風(fēng)

今年冬天特別冷，婆婆睡眠也一直不好，家住武漢的梁女士想給公公婆婆買床保健被作為春節(jié)禮物?？勺哌M(jìn)商場一看，如今的“被子”早已不是傳統(tǒng)意義上的“棉花做的被子”了，什么磁療被、遠(yuǎn)紅外被、蠶絲被、美容被……都聲稱有這樣那樣的保健功能，價格也翻了幾番。面對琳瑯滿目的“保健被”，梁女士反而有點(diǎn)擔(dān)心：保健被真的能保健康嗎？

【點(diǎn)評】

據(jù)了解，保健寢具目前尚處于監(jiān)管空白，因?yàn)楸＝嬀呒炔粚儆诒＝∈称?，也不屬于醫(yī)療器械，現(xiàn)在還沒有專門對其進(jìn)行管理的部門。事實(shí)上，被子的主要功能就是保暖，炒作概念似有忽悠之嫌，消費(fèi)者購買時應(yīng)理智對待。

那么，梁女士看到的種種保健被又是什么樣的產(chǎn)品呢？

◎蠶絲被 桑蠶絲白里帶黃，手感細(xì)致、平滑，如果仔細(xì)聞一聞，還可以聞到一股淺淺的動物纖維的氣味。而另外相對便宜的蠶絲被，所使用的原料多半可能是柞蠶絲，通常從價格方面來說，柞蠶絲的市價一般只有桑蠶絲的一半，而韌勁差的柞蠶絲價格更低。一些商家會把柞蠶絲混雜在桑蠶絲里商價出售，忽悠消費(fèi)者。

◎遠(yuǎn)紅外保暖被 記者從質(zhì)檢院的專家處獲悉，遠(yuǎn)紅外的功能概念其實(shí)是被神奇化了。因?yàn)閺睦碚撋蟻碚f，任何物體都能產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外輻射，只是激發(fā)溫度不同而已。因此，對于遠(yuǎn)紅外的保暖產(chǎn)品，消費(fèi)者應(yīng)該理性購買，而不能盲從。

◎磁療被 專家指出，雖然磁場對人體生物電場、電路和電流有影響，但要是說磁療在治病方面有什么作用，目前連醫(yī)學(xué)界都沒有定論。因此市面上賣的一些磁療保健的產(chǎn)品，賣的就是一種概念，而花數(shù)萬元購買這種“說不清”效果的產(chǎn)品，多半可能被忽悠；而且凡事都有個度，如果被子中所含的磁場過大，反而對人體有害。

現(xiàn)象：保健食品胡亂送

湖南的孔先生想著自己父母年紀(jì)大了，心腦血管方面不太好，自己平時工作挺忙，孩子又小，對兩位老人關(guān)心得不夠。這次趁著過節(jié)，給他們多買一些保健品，也算是彌補(bǔ)一下。于是，孔先生到商場買了一大堆的保健品送給了父母，哪種貴就買哪種?？伤拮訁s在擔(dān)心：這些保健品里也含有這樣那樣的中藥材，公婆會不會因“不對路”吃出病來？

【點(diǎn)評】

保健食品具有保健功能，但是不講科學(xué)亂吃保健食品不僅起不到保健功效，還會損害健康。對保健食品，想怎么吃就怎么吃，隨便買來就吃，遲早會吃出病來。

保健食品不以治療疾病為目的，只用于疾病預(yù)防和維持健康，適用于特定人群，如亞健康人群、某種維生素缺乏等。因此，保健品不能作為日常飲食替代品。

不按需要亂服保健品會導(dǎo)致機(jī)體的某種功能失調(diào)及由此產(chǎn)生其他不良反應(yīng)。比如單項維生素補(bǔ)多了，又恰恰是不易于排出體外的維生素A等，有時可能會中毒。有些中草藥補(bǔ)品吃多了，也會發(fā)生中毒、傷肝、傷腎等后果。有些保健品中添加了一定量的激素，服用者一定要注意整體平衡，激素多了對健康損害很大。如以動物骨和骨髓為原料的壯骨粉之類產(chǎn)品對老人可能適合，但對兒童就要慎重。初乳粉之類產(chǎn)品對腸道免疫力低的人或許有效，但對絕大多數(shù)人營養(yǎng)意義很有限。各種復(fù)合營養(yǎng)素產(chǎn)品通常比較安全，但也要考慮收禮人是否有補(bǔ)充營養(yǎng)素的需求。

現(xiàn)象：給人送“無糖”食品

如今，糖尿病患者越來越多，很多老人患有糖尿病，也有很多人都知道這樣的老人不能吃含糖的食品。于是，在選擇給他們送禮的時候，送禮者還細(xì)心地選擇了“無糖食品”。

【點(diǎn)評】

現(xiàn)在很多超市都有“無糖食品”賣，美其名曰“專供”糖尿病患者?！盁o糖食品”一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是“無糖食品”應(yīng)含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品。實(shí)際上，一方面是“無糖食品”仍然含有蔗糖；另一方面，有些“無糖食品”在包裝的明顯位置標(biāo)有“無蔗糖”，但配料表上卻有“麥芽糖”，這也不能叫“無糖食品”。因?yàn)椴徽撌躯溠刻恰⑵咸烟沁€是能參與代謝的其他糖類，食用過量，就會造成血糖升高，對糖尿病患者可能造成危害。

市場上出現(xiàn)許多所謂的“無糖食品”、“降糖食品”，在食品標(biāo)簽中僅籠統(tǒng)地標(biāo)著使用了“甜味劑”、“復(fù)合甜味劑”、“蛋白糖”等極不規(guī)范的名稱，而不注明甜味劑的真實(shí)化學(xué)名稱。從有關(guān)部門抽查的結(jié)果看，所謂的蛋白糖竟是糖精與糖配方而成。

健康送禮 專家獻(xiàn)策

從上面幾個“送健康”的“不健康現(xiàn)象”中就可發(fā)現(xiàn)，雖說如今“送禮送健康”的口號叫得響亮，商場里的東西也是琳瑯滿目，可要從中選出適用的，而且避免華而不實(shí)的健康禮物，也并不那么輕而易舉。為此，在新春佳節(jié)前夕，本刊特地為您請來營養(yǎng)、急救、心血管、內(nèi)分泌、中醫(yī)、運(yùn)動等各科權(quán)威專家，給大家列一份充滿新意的健康大禮單。這些禮物不用花太多金錢，可表達(dá)你對父母、長輩、親友濃濃的愛。

個性疾病手冊

長輩里不少人被糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等問題困擾，如果過年收到子女專門為他們制作的一本《高血壓手冊》或《糖尿病手冊》，他們的心里一定會升起一股融融的暖意。衛(wèi)生部北京醫(yī)院心內(nèi)科副主任劉德平教授和蘇州榮格心理咨詢中心高級督導(dǎo)王國榮不約而同地向大家推薦這個融合愛心、創(chuàng)意、健康知識的小禮物。劉德平說，這唯一需要花費(fèi)的，就是子女的一點(diǎn)時間。子女可以根據(jù)長輩所患的疾病，將這個小手冊分為以下幾部分：一是解釋一下疾病的基本原理；二是挑出長輩平時生活中的不良習(xí)慣，告訴他不及時改變會有什么后果；三是指導(dǎo)他具體該怎么做，有哪些注意事項等。要提醒的是，制作時一定要引用權(quán)威的資料來源，盡可能圖文并茂、通俗易懂。

健康體檢卡

“健康在生活中至關(guān)重要，何必把幾大包禮品提來提去？還不如送一張體檢卡，讓家人朋友了解身體狀況，保證健康生活?！钡谌娽t(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院體檢中心孟祥貴教授推薦說，給老人送體檢卡，這種卡大多以套餐形式結(jié)算，價格在幾百到上千不等，隨檢查的項目不同而有所區(qū)別。像老人需要檢查的主要是心腦血管、糖尿病等項目，許多體檢中心都有專門的體檢套餐可供選擇。孟教授提醒，如果送老人體檢卡，最好選擇離老人住所較近的體檢中心。還需注意的是，春節(jié)前后應(yīng)酬較多，加上飲食不規(guī)律，身體薄弱的地方更容易出問題，此時健康體檢更有必要。體檢前3天飲食宜清淡，禁食豆制品，勿飲酒。檢查當(dāng)天早晨禁食、禁水等。

兩邊高、中間低的枕頭

北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室張湖德教授最想給大家推薦的是枕頭。他說，不少人，尤其是中老年朋友的枕頭，一用就是十多年，其造型、高低、軟硬程度都可能有損健康。太軟的話可能導(dǎo)致大腦充血，太高的話可能引起供血不足，太硬就更不舒服了?！岸椰F(xiàn)在的枕頭都設(shè)計得中間高、兩邊低，像堆了個‘小山丘’似的。睡在這樣的枕頭上，側(cè)臥時頭很容易滑向兩邊，頸椎會產(chǎn)生彎曲，容易引起頸椎病、失眠等問題?！彼嬖V記者，市場上有專門賣一種兩邊高、中間低的枕頭，不管仰臥、側(cè)臥，都可以保證頸椎是直的，對健康更有利。

能防滑的拐杖

“拐杖對老人太重要了！”北京軍區(qū)總醫(yī)院急診科主任周榮斌說，中國65歲及以上的老年人有1.5億，據(jù)估算，每年有4000多萬老年人至少發(fā)生過1次跌倒。不少老人因跌倒而導(dǎo)致殘疾，從此臥床不起。周榮斌說，過年送老人一根好的拐杖，就等于送給了他們一份健康的保證和依NFgGNl9V2yRnuJwwY+0l8U3yr5RJDLlwBpY24qGuOrA=靠。挑選拐杖時要注意3點(diǎn)：一是與地面接觸點(diǎn)一定是要防滑的；二是高低要合適，高度最好到老人臍部以上、最后一根肋骨以下的部位；三是不同的人選用的拐杖不同，活動能力尚好且年紀(jì)不太大的老人，可選用獨(dú)腳的拐杖；活動能力已受限制、年齡在80歲以上，最好送他3個或4個腳的拐杖，其穩(wěn)定性能更好。

健康粗糧大禮包

我們吃的食物越來越精細(xì)了，但精細(xì)不等于健康。北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科主任郭曉蕙教授建議，不妨給親友送個粗糧大禮包，換換口味。粗糧是相對于大米、白面等細(xì)糧而言的，比如燕麥、豆類、玉米等。它們富含纖維素，能增加人的飽腹感、延長對食物的消化吸收時間，有益于血糖的穩(wěn)定，尤其適合送給血糖較高的親朋好友。選購粗糧禮包的時候，最好買那種里面有獨(dú)立小包裝的，每頓一小包，既方便又可以控制食量。如果覺得粗糧飯口感單調(diào)，不妨逐漸在主食中搭配合適比例的粗糧，比如給大米加些小米，按2︰1或3︰1做成“二米飯”；或把饅頭替換成一塊玉米面餅。

實(shí)用心率表

小小計步器送人太寒磣，跑步機(jī)太重又搬不動。西安體育學(xué)院運(yùn)動醫(yī)學(xué)教研室副教授茍波推薦一個可以戴在手上，小巧輕便又不失體面的小玩意兒——心率表。他介紹，心率表能實(shí)時監(jiān)測心跳數(shù)。在你輸入自己的體重、身高等相關(guān)數(shù)值后，可以有效判斷運(yùn)動是否超過心臟及身體的負(fù)荷，對于老人和有心臟疾病的人來說，這個功能有重要作用。一旦運(yùn)動超過心臟負(fù)荷，心率表就會自動報警，及時提醒運(yùn)動者慢下來或停下來，避免意外的發(fā)生。此外，它還可以自由設(shè)置心率的上、下限值，兼具計時、秒表、鬧鐘等運(yùn)動表的功能。茍波說，心率表根據(jù)功能分為跑步運(yùn)動、體重管理、運(yùn)動戶外等多種類型，大家可以根據(jù)送禮對象的具體情況而購買。

與此近似，送一些小型醫(yī)用家庭器械如小巧便攜的電子血壓計、家用血糖儀等，對有慢性病的老年人有實(shí)實(shí)在在的用途；小型按摩器、小型理療儀、足浴盆等，對于老年人也是不錯的禮物。

時尚電蒸鍋

這是著名營養(yǎng)和美食專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅的推薦。范志紅說，中國人做菜以炒為主，忽視了“蒸”才是保持食物原汁原味的最佳烹飪方式。炒菜時，油的沸點(diǎn)可達(dá)300℃以上，會嚴(yán)重破壞食物的營養(yǎng)成分。與之相比，蒸菜中水的沸點(diǎn)只有100℃，能讓營養(yǎng)物質(zhì)更多地保留下來。有研究證明，拿對人體有益的多酚類營養(yǎng)物質(zhì)來說，蒸菜中的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他烹調(diào)方法做出的菜。此外，蒸的過程中，蔬菜中的抗氧化劑和其他營養(yǎng)物質(zhì)幾乎都沒有被破壞。范志紅強(qiáng)調(diào)，其實(shí)絕大多數(shù)家庭都有蒸鍋，但普通蒸鍋不能控制時間，不少烹飪經(jīng)驗(yàn)不足的人一蒸就半個小時，導(dǎo)致食材口感不佳。電蒸鍋的好處在于可以很好地控制時間，而且它體積小、設(shè)計漂亮，作為新年禮物送給親朋好友再合適不過了。

保健品最好選含鈣的

北京朝陽醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任醫(yī)師王素美表示，其實(shí)大家最需要的保健品就是鈣。我國成人日需要鈣量為800毫克，其中飲食只能提供400～500毫克，大部分人鈣攝入量不足。尤其孕產(chǎn)婦和中老年人，鈣的需要量更多。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦孕婦日需鈣量為1000～1500毫克，特別需要補(bǔ)鈣，否則容易患上骨質(zhì)疏松，骨折風(fēng)險增加。她強(qiáng)調(diào)，一定要到正規(guī)藥店，選擇大品牌企業(yè)生產(chǎn)的鈣片。送禮時還可以提醒對方，補(bǔ)鈣的同時還應(yīng)通過多曬太陽等方式補(bǔ)充維生素D，增加鈣質(zhì)的吸收（編者注：補(bǔ)鈣最理想的食品是牛奶。牛奶不但含鈣多，而且容易吸收，比服鈣片更好。如果對牛奶不適應(yīng)，可用酸奶代替。本刊編的《解讀古今中外膳食指南》28～29頁列有常用食物中鈣的含量表，可供選購含鈣食品時參考）。

編后：過年送禮，最重要的還是“心意”。其實(shí)無論送什么，一份禮物代表的是一份心意，代表的是咱們中國人重情重義的性格特點(diǎn)，禮到人情到，人到更歡喜。還是那句話，“只選對的，不選貴的”。

小知識

選擇保健食品時，應(yīng)該首先了解其成分、含量和功效，對照使用者情況，做到因人制宜，有針對性地選擇，并提醒使用者要密切關(guān)注服用后身體的變化。保健品一般可分3類：

第一類：營養(yǎng)型。所代表的產(chǎn)品包括蜂王漿、麥乳精、氨基酸、核苷酸等，這類保健食品也只能起到營養(yǎng)滋補(bǔ)的作用。

第二類：強(qiáng)化型。代表的產(chǎn)品類型有蛋白質(zhì)、微量元素及維生素等。這類保健品，既沒有多大的效果，通常也不會讓人感到不適。

第三類：有一定保健和治療作用的保健品。這類保健品代表品種有靈芝、阿膠、黃芪、人參、西洋參、桂園、枸杞、絞股藍(lán)、羅漢果、螺旋藻等。含有以上成分的保健品確實(shí)有肯定的保健作用，但也要在中醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。