淺談高職藥學(xué)專業(yè)天然藥物學(xué)課堂教學(xué)方法

張春華

（黑龍江護(hù)理高等?？茖W(xué)校，黑龍江 哈爾濱 150086）

淺談高職藥學(xué)專業(yè)天然藥物學(xué)課堂教學(xué)方法

張春華

（黑龍江護(hù)理高等?？茖W(xué)校，黑龍江 哈爾濱 150086）

基于天然藥物學(xué)的學(xué)科性質(zhì)和特點(diǎn)，結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及學(xué)生心理特點(diǎn)，探討高職藥學(xué)專業(yè)天然藥物學(xué)課堂教學(xué)方法，以幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法或技巧，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率。

天然藥物學(xué)；高職；藥學(xué)專業(yè)

天然藥物學(xué)是高職高專院校藥學(xué)專業(yè)必修的一門專業(yè)課程，是將藥用植物學(xué)和生藥學(xué)兩門課程優(yōu)化整合后形成的一門綜合性課程。本課程要求學(xué)生掌握天然藥物的來源、采制、鑒定、醫(yī)療用途等基礎(chǔ)知識(shí)，具備對(duì)常用藥材鑒定及品質(zhì)評(píng)價(jià)的能力?！秶衣殬I(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)與藥學(xué)相關(guān)的職業(yè)涉及的多個(gè)工種有藥材鑒別能力方面的要求[1]。由此可見，天然藥物學(xué)對(duì)藥學(xué)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)起著重要作用[2]。

傳統(tǒng)天然藥物學(xué)教學(xué)普遍采用先在教室進(jìn)行理論教學(xué)，再到實(shí)驗(yàn)室完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)的模式。理論教學(xué)以“填鴨式”灌輸為主，即教師按照教學(xué)大綱講解，學(xué)生機(jī)械地做筆記或死記硬背教師傳授的知識(shí)。與其他學(xué)科相比，天然藥物學(xué)信息量大，知識(shí)點(diǎn)散雜，易混淆內(nèi)容多，規(guī)律性較差，要求記憶的內(nèi)容多。因此，在教學(xué)過程中，常常出現(xiàn)教師在講臺(tái)上講而學(xué)生“課上呆萌記、課下全不知”現(xiàn)象[3]。學(xué)生普遍反映教學(xué)內(nèi)容枯燥、易學(xué)難記，因而逐漸喪失興趣，教學(xué)質(zhì)量無法提高[4，5]。

高職高專院校學(xué)生普遍存在基礎(chǔ)較差、缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性、自控能力差等特點(diǎn)。教師能否讓學(xué)生對(duì)自己講授的課程產(chǎn)生興趣，不僅是衡量教師教學(xué)效果的重要標(biāo)志，更是值得教師探索的問題。本文對(duì)天然藥物學(xué)課堂教學(xué)方法和技巧進(jìn)行分析探討，就如何激發(fā)學(xué)生求知欲、提高教學(xué)效率談幾點(diǎn)體會(huì)。

1 多種教學(xué)方法的綜合應(yīng)用

1.1 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法

傳統(tǒng)教學(xué)模式雖有利于發(fā)揮教師主導(dǎo)作用，有利于系統(tǒng)地傳授知識(shí)，但整個(gè)課堂以教師為主，學(xué)生只是被動(dòng)接受，課堂教學(xué)效果不理想。任務(wù)驅(qū)動(dòng)法是一種以學(xué)生將來的職業(yè)活動(dòng)為主線，將各種能力培養(yǎng)整合在一個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)中，以學(xué)生為主導(dǎo)的教學(xué)方法[6]。教師在學(xué)期初發(fā)布任務(wù)，要求每個(gè)學(xué)生根據(jù)教學(xué)大綱選定一味自己感興趣的藥物在課堂上講解；學(xué)生通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)完成一味藥物的學(xué)習(xí)，并將學(xué)習(xí)成果制作成PPT進(jìn)行講解，充分發(fā)揮了學(xué)生主觀能動(dòng)性。

任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下方面：（1）提高了學(xué)生多方面能力，包括專業(yè)能力、PPT制作能力、查閱文獻(xiàn)能力、語言表達(dá)能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力以及分析與解決問題能力；（2）激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)；（3）活躍了課堂氣氛，每個(gè)人的講解方式不同，可以讓學(xué)生感受到不同的授課風(fēng)格。

1.2 以問題為導(dǎo)向的教學(xué)法

以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法（Problem-based Learning，PBL）即直接從如何解決實(shí)際問題入手來組織教學(xué)，將知識(shí)的學(xué)習(xí)隱含在解決問題過程中，使知識(shí)的學(xué)習(xí)服務(wù)于解決實(shí)際問題。

例如對(duì)百合科植物貝母的教學(xué)，可以提出問題：貝母的品種有哪些？來源分別是什么？產(chǎn)地分布在哪里？浙江磐安特產(chǎn)市場為什么禁止浙貝母入市？在這4個(gè)問題的指引下，學(xué)生通過查閱資料了解貝母的品種及產(chǎn)地變遷，掌握貝母的加工方法，加強(qiáng)對(duì)中藥材質(zhì)量的監(jiān)管意識(shí)。

1.3 對(duì)比教學(xué)法

準(zhǔn)確鑒定天然藥物是學(xué)習(xí)天然藥物學(xué)的基本要求，一些天然藥物性狀易混淆，如松花粉、蒲黃、海金沙及人工牛黃均為黃色粉末。在大多數(shù)《天然藥物學(xué)》教材中，松花粉、蒲黃屬于花類藥物，以花粉入藥；海金沙被列為其他類藥物，以孢子入藥；人工牛黃是為牛黃的附藥，列為動(dòng)物藥。教學(xué)中應(yīng)忽略教材編排順序，將四者比較講解，對(duì)比其來源、性狀及顯微鑒別特征。除此之外，還有木通、川木通及關(guān)木通的對(duì)比教學(xué)，金錢草、廣金錢草、連錢草及聚花過路黃的對(duì)比教學(xué)等。

1.4 翻轉(zhuǎn)課堂和微課

教學(xué)中引入以學(xué)生為主體的翻轉(zhuǎn)課堂和微課，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、潛能，使其變被動(dòng)接受知識(shí)為親身體驗(yàn)與主動(dòng)學(xué)習(xí)，變“授人以魚”為“授人以漁”。采用翻轉(zhuǎn)課堂，教學(xué)順序發(fā)生了變化，學(xué)生在預(yù)習(xí)過程中出現(xiàn)目標(biāo)不清晰、不具體及操作性較差等問題。要解決這些問題，可以將教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)制作成微視頻，讓學(xué)生在課前對(duì)課堂知識(shí)進(jìn)行有效學(xué)習(xí)，以達(dá)到預(yù)習(xí)目的。

1.5 直觀教學(xué)法

天然藥物的鑒定以飲片、個(gè)子貨（原整藥材）的直觀鑒別（眼看、手摸、口嘗、鼻聞）為主，兼顧顯微、理化鑒別的一些簡單特征和方法。天然藥物學(xué)教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)就是使學(xué)生掌握天然藥物的性狀。圖文并茂的課件、教師抑揚(yáng)頓挫的講解都無法替代學(xué)生親自感受藥材的氣、味、質(zhì)地與表面特征。為了使教學(xué)更生動(dòng)，應(yīng)收集一些藥物的飲片或標(biāo)本，課上將正品、偽品及混淆品直接發(fā)放到學(xué)生手中，教師利用這些實(shí)物標(biāo)本、多媒體課件等進(jìn)行對(duì)比講解，使學(xué)生對(duì)照實(shí)物觀察，掌握鑒別要點(diǎn)。最后學(xué)生以小組為單位進(jìn)行總結(jié)，從而改變傳統(tǒng)教學(xué)中死記硬背天然藥物性狀、鑒別特征的情況。

2 教學(xué)技巧的應(yīng)用

2.1 精彩的導(dǎo)入

2.1.1 以民間故事或傳說導(dǎo)入 在教學(xué)中導(dǎo)入一些有關(guān)藥物來歷、使用等方面的逸聞趣事可以取得較好的教學(xué)效果。比如，丁香被稱為“古代的口香糖”，相傳唐代宮廷詩人宋之問在武則天時(shí)期曾充任文學(xué)侍從，他自恃長相儀表堂堂，且滿腹詩文，理應(yīng)受到武則天的重用，可武則天一直對(duì)他避而遠(yuǎn)之。于是他寫了一首詩呈給武則天以期得到重視，誰知武則天讀后對(duì)一近臣說：“宋卿哪方面都不錯(cuò)，就是有口臭的毛病?！彼温勚呃o比，從此之后，人們就經(jīng)?？匆娝诤∠阋越馄涑鬧7]。學(xué)生在聽故事的過程中既認(rèn)識(shí)了丁香，又了解了其功效。將民間故事或傳說穿插于教學(xué)中，可以避免模式化教學(xué)帶來的枯燥、無味感，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和求知欲，加深學(xué)生對(duì)藥物的記憶和理解。

2.1.2 以藥材商品價(jià)格導(dǎo)入 在講解一些常用藥物（如菊花、枸杞等）和貴重藥材（如冬蟲夏草、三七、西洋參、麝香等）時(shí)，可以先對(duì)其價(jià)格、商品規(guī)格和行情進(jìn)行介紹，吸引學(xué)生注意力。特別是貴重藥材，以假亂真、以次充好現(xiàn)象多，可以向?qū)W生介紹這些貴重藥材如何造假，常見偽品有哪些，進(jìn)而介紹鑒別天然藥物真?zhèn)蔚姆椒ê图记伞?/p>

2.1.3 以真實(shí)案例導(dǎo)入 教學(xué)中導(dǎo)入一些突發(fā)事件和真實(shí)案例，可以體現(xiàn)天然藥物學(xué)的實(shí)用性，使教學(xué)與生產(chǎn)、生活銜接。比如，服用含馬兜鈴酸的藥物“龍膽瀉肝丸”造成腎毒性的案例，可以讓學(xué)生了解木通藥用歷史的變遷、變遷原因和最新的市場發(fā)展動(dòng)態(tài)；導(dǎo)入“非典”“禽流感”等暴發(fā)時(shí)板藍(lán)根、金銀花、魚腥草等藥材脫銷及價(jià)格上漲事件，讓學(xué)生探究這些天然藥物有什么特殊功效，如何鑒別等。

2.1.4 以藥名入手，激發(fā)學(xué)生興趣 天然藥物的名稱通常蘊(yùn)藏藥材性狀、產(chǎn)地、藥用部位、功效等方面的信息，通過對(duì)常用藥物名稱的分析和講解，幫助學(xué)生了解前人對(duì)天然藥物的認(rèn)知方法和命名方式，加深對(duì)天然藥物的印象。如麻黃以植物的地上部分入藥，因其草質(zhì)莖色黃而表面有縱棱“麻而不平”得名；番瀉葉3個(gè)字表現(xiàn)出其產(chǎn)地、藥效和藥用部位；細(xì)辛“其根極細(xì)，其味極辛，故名”，這是因其形、味而得名；五味子因其“果肉酸甘、種子辛苦，皆有咸味”得名。

2.2 術(shù)語的運(yùn)用和創(chuàng)新

天然藥物性狀鑒別術(shù)語具有中醫(yī)藥傳統(tǒng)特色，不僅一針見血地指出了藥物鑒別特征，還采用簡單明了、形象生動(dòng)、易懂易記的詞匯進(jìn)行高度概括。如海馬的鑒別特征概括為“馬頭、蛇尾、瓦楞身”；蘄蛇：“翹鼻頭、方勝紋、連珠斑、佛指甲”；松貝：“懷中抱月”；黃芩：“腐腸、枯芩”；黨參：“獅子盤頭”；天麻（冬麻）：“鸚哥嘴”或“紅小辮”。在教學(xué)中不僅要應(yīng)用天然藥物性狀鑒別術(shù)語，還要不斷探索創(chuàng)新。如把羚羊角頂端角尖常呈黑棕色的特征概述為“烏云蓋頂”；對(duì)于杜仲具有細(xì)密銀白色富彈性膠絲并且不易拉斷的特點(diǎn)，將其概述為“藕斷絲連”[8]等。

2.3 原創(chuàng)記憶法與記憶歌訣的運(yùn)用

天然藥物學(xué)內(nèi)容繁雜，對(duì)于一些易混淆、難記的知識(shí)點(diǎn)，可以充分發(fā)揮師生的創(chuàng)新能力，通過系統(tǒng)整理，將相關(guān)知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來，編成易記的故事、歌訣、順口溜或諧音詞。比如，將“浙八味”中八味藥編成“母（浙貝母）親在冬（麥冬）天將近的時(shí)候用金（郁金）子和白胡（元胡）子的術(shù)（白術(shù)）士換了一件帶有白色菊花和芍藥（白芍）圖案的玄（玄參）色棉衣”。在教學(xué)中可以教會(huì)學(xué)生巧用一些記憶方法，將枯燥的內(nèi)容以生動(dòng)形象的方式記憶。另外，對(duì)于文獻(xiàn)中已有的鑒別藥材的歌訣，教師在備課時(shí)可進(jìn)行收集，課上介紹給學(xué)生，讓學(xué)生選擇性地吸收。如人參的經(jīng)典鑒別歌訣“蘆長碗密棗核釘，緊皮細(xì)紋珍珠須”。

3 結(jié)語

沒有十全十美的教育，更沒有萬能的教學(xué)法。教師可以結(jié)合天然藥物學(xué)課程特點(diǎn)，研究與創(chuàng)新教學(xué)方法和內(nèi)容，摸索出一條適合自己的教學(xué)方法，使原本枯燥呆板的教學(xué)變得生動(dòng)有趣，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新型和實(shí)用型藥學(xué)人才的教育目標(biāo)。

[1]王玲波．對(duì)高職中藥鑒定技術(shù)課程設(shè)計(jì)探索[J]．遼寧高職學(xué)報(bào)，2013，15（12）：65-67．

[2]張仁俠．答辯式考試在高職高專實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用與體會(huì)[J]．中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2009（22）：46．

[3]徐海燕，姚蘭．PBL教學(xué)模式在中藥鑒定學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用[J]．中國民族民間醫(yī)藥，2015，25（18）：103-109．

[4]周鳳琴，郭慶梅．中藥鑒定學(xué)的學(xué)習(xí)方法與技巧[J]．藥學(xué)教育，2008，24（3）：30-32．

[5]烏莉婭·沙衣提，徐海燕，盛萍，等．《中藥鑒定學(xué)》教學(xué)探析[J]．亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥，2008，4（8）：89-90．

[6]李飛艷．高職高專中藥專業(yè)中藥鑒定技術(shù)課堂教學(xué)改革實(shí)踐[J]．衛(wèi)生職業(yè)教育，2016，34（21）：77-78．

[7]畢琳琳，繆珊，王劍波，等．生藥學(xué)教學(xué)改革初探[J]．現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2013，29（3）：461-462．

[8]鐘可，周漢華．《中藥鑒定學(xué)》性狀鑒別經(jīng)驗(yàn)術(shù)語的傳承與創(chuàng)新[J]．中國中醫(yī)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)雜志，2016，22（8）：1105-1106．

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1671-1246（2017）23-0035-03