中藥鑒定技術(shù)課程建設(shè)與教學(xué)改革實(shí)踐研究

于永軍，陳俊榮，趙興華，于娜，李喆，李希珍

（滄州醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，河北滄州061001）

中藥鑒定技術(shù)課程建設(shè)與教學(xué)改革實(shí)踐研究

于永軍，陳俊榮*，趙興華，于娜，李喆，李希珍

（滄州醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，河北滄州061001）

中藥鑒定技術(shù)是中藥專業(yè)的專業(yè)課程之一，為增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力和就業(yè)競爭力，更好地適應(yīng)職業(yè)崗位需要，課程組教師結(jié)合教學(xué)實(shí)際并借鑒兄弟院校教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從校企合作、教學(xué)內(nèi)容優(yōu)選、教學(xué)方法采用、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)以及實(shí)踐技能培養(yǎng)等方面進(jìn)行了改革與實(shí)踐，取得一定成效。

中藥鑒定技術(shù)；課程建設(shè)；教學(xué)改革

中藥鑒定技術(shù)是中藥專業(yè)的專業(yè)課程之一，其作用是使學(xué)生掌握中藥鑒定基本知識和技能，能完成中藥飲片調(diào)劑、中藥購銷、中藥質(zhì)檢、中藥驗(yàn)收等涉及中藥識別及鑒定的工作，從而保證臨床用藥安全有效。中藥鑒定技術(shù)在中藥類專業(yè)畢業(yè)生的知識能力架構(gòu)中占有重要地位，對畢業(yè)生職業(yè)能力培養(yǎng)起著主要支撐作用[1]。鑒于該課程的重要作用，為增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力和就業(yè)競爭力，近些年來課程組教師通過崗位調(diào)研、相關(guān)文獻(xiàn)查閱、專業(yè)建設(shè)研討、與實(shí)習(xí)生和畢業(yè)生交流等多種途徑，收集信息并綜合分析。同時(shí)結(jié)合工作實(shí)際，特別是畢業(yè)生主要就業(yè)崗位任職要求，以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，在教學(xué)中采取了一系列有利于增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的措施，取得了一定成效?，F(xiàn)總結(jié)如下，以期提供借鑒。

1 結(jié)合崗位需要，優(yōu)選教學(xué)內(nèi)容

高職高專藥學(xué)教育以培養(yǎng)具有必要理論知識和較強(qiáng)實(shí)踐能力的藥品生產(chǎn)、管理、經(jīng)營等一線崗位的應(yīng)用型高級技術(shù)人員為目標(biāo)。從課程設(shè)計(jì)上講，不應(yīng)模仿本科教學(xué)模式，不以求全的學(xué)科知識為框架，不以高深、繁雜的理論為基礎(chǔ)，而應(yīng)以專業(yè)對應(yīng)的職業(yè)技能為主軸設(shè)置課程[2]。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中藥專業(yè)?？茖哟螌W(xué)生的就業(yè)崗位主要有醫(yī)院中藥房或社會藥店的中藥調(diào)劑崗位，醫(yī)院藥劑科、中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥批發(fā)企業(yè)等部門或企業(yè)的中藥購銷、質(zhì)量檢驗(yàn)及驗(yàn)收崗位。這些崗位的核心職業(yè)能力是能夠準(zhǔn)確鑒定常用藥材及飲片的真?zhèn)蝺?yōu)劣，需要學(xué)生具備中藥性狀鑒定、顯微鑒定以及理化鑒定等能力，其中中藥性狀鑒定能力最為常用，中藥飲片鑒定能力更為實(shí)用。因此，緊密結(jié)合中藥質(zhì)檢員、中藥驗(yàn)收員、中藥調(diào)劑員等職業(yè)崗位需要選取教學(xué)內(nèi)容，并注重與藥學(xué)類資格考試相融合，同時(shí)與全國中藥傳統(tǒng)技能比賽接軌，優(yōu)選近400種常用中藥作為主要教學(xué)內(nèi)容。理論教學(xué)要“適度、夠用”，重點(diǎn)突出實(shí)踐教學(xué)，尤其是工作中最為常用、最為重要的性狀鑒定技能教學(xué)，將臨床常用中藥原藥材及飲片性狀鑒定作為重點(diǎn)，突出教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)性和實(shí)用性。

2 根據(jù)教學(xué)內(nèi)容靈活運(yùn)用教學(xué)方法

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容靈活運(yùn)用如實(shí)物觀察與對比、小組討論、鑒定比賽、趣味教學(xué)、開放實(shí)驗(yàn)室、開展課外活動等多種教學(xué)方法和手段，并充分利用多媒體、顯微投影系統(tǒng)、在線課程及網(wǎng)絡(luò)資源等，豐富教學(xué)內(nèi)容，加大現(xiàn)代信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用，促進(jìn)教學(xué)的現(xiàn)代化和開放性，以提高教學(xué)實(shí)效性。

2.1 采用實(shí)物教學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)直觀性

中藥鑒定技術(shù)課程實(shí)踐性較強(qiáng)，尤其是性狀鑒定中的中藥飲片性狀鑒定，為此我們專門制作了400種常用中藥飲片塑封標(biāo)本，每份標(biāo)本上展示中藥飲片30種，每兩人共用1套。教師利用多媒體圖片、教材彩色圖片進(jìn)行課堂講解時(shí)，學(xué)生觀察中藥塑封標(biāo)本，大大增強(qiáng)了學(xué)習(xí)直觀性，提高了學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)效果。此外，針對性狀鑒定特征容易混淆的中藥，如天花粉與山藥、茯苓與粉葛、黨參與牛膝、白附子與天南星、玫瑰花與月季花，放在一起對比，組織學(xué)生找不同，教師整理學(xué)生意見并加以總結(jié)，大大提高了學(xué)生實(shí)際鑒定能力。

2.2 考賽結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力提升

為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課上考賽結(jié)合，以考促練，以賽促學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練，提高實(shí)踐技能，尤其是中藥性狀鑒定與中藥識別能力。具體來說，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課上準(zhǔn)備好課堂講解過的常用中藥材及飲片，先要求學(xué)生進(jìn)行中藥性狀鑒定訓(xùn)練，然后對藥材編號，組織隨堂考核與比賽，每次成績納入平時(shí)成績，作為本門課程綜合評定的依據(jù)，作為中藥鑒定比賽的平時(shí)成績。期末組織中藥鑒定考核，考核成績占60%，平時(shí)成績占30%，實(shí)驗(yàn)出勤及紀(jì)律占10%?？假惤Y(jié)合既有利于學(xué)生的技能培養(yǎng)，又提高了學(xué)生的興趣，達(dá)到了促進(jìn)職業(yè)能力提升的良好效果。

2.3 充分利用現(xiàn)代技術(shù)手段輔助教學(xué)

充分利用信息化手段，建立中藥鑒定網(wǎng)絡(luò)資源平臺，上傳大量學(xué)習(xí)資料，包括文本、PPT課件、圖片以及微視頻，既可以輔助課堂教學(xué)，又方便學(xué)生課下學(xué)習(xí)，特別是一些視頻資源學(xué)生點(diǎn)擊率較高，促進(jìn)了自主學(xué)習(xí)。課程組教師制作了“中藥粉末顯微標(biāo)本片制作”“中藥微量升華”“徒手切片法制備顯微標(biāo)本片”等教學(xué)視頻，上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺，方便學(xué)生學(xué)習(xí)。通過建立中藥鑒定網(wǎng)絡(luò)資源平臺，線上和線下教學(xué)相結(jié)合，使教學(xué)手段更加豐富多樣，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的立體化和現(xiàn)代化，從而更好地服務(wù)于教學(xué)。

顯微鑒定是中藥鑒定技能之一，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。為此，我們安裝了顯微投影系統(tǒng)，將微觀內(nèi)容直接投放到屏幕上，方便教師指導(dǎo)，使學(xué)生能夠準(zhǔn)確識別中藥的特征性顯微結(jié)構(gòu)，提高中藥顯微鑒定技能。

2.4 開展趣味教學(xué)，寓教于樂

為了增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，我們采取了趣味教學(xué)法。綜合性實(shí)訓(xùn)課上將學(xué)生分為4個小組，小組協(xié)作解決問題，教師設(shè)計(jì)趣味教學(xué)環(huán)節(jié)，如詩句猜藥名、盲法識藥、知識點(diǎn)提示競猜等。趣味教學(xué)使學(xué)生在學(xué)中樂、在樂中學(xué)，氣氛活躍，興趣濃厚，同時(shí)也促進(jìn)了學(xué)生對中藥鑒定技能及相關(guān)知識的掌握[3]。

2.5 開放實(shí)訓(xùn)室，提升學(xué)生實(shí)踐技能

為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生中藥鑒定及相關(guān)職業(yè)技能，課程組積極創(chuàng)造條件開放實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生創(chuàng)造更為寬松的實(shí)踐條件。如開放中藥標(biāo)本室，方便學(xué)生對課上未講到的中藥以及偽品進(jìn)行學(xué)習(xí)；開放中藥飲片調(diào)劑室，組織學(xué)生進(jìn)行中藥調(diào)劑訓(xùn)練，強(qiáng)化職業(yè)技能。開放實(shí)驗(yàn)室彌補(bǔ)了課堂教學(xué)的不足，為學(xué)生提供了實(shí)踐鍛煉的機(jī)會，有利于拓展學(xué)生的專業(yè)知識，提升技能。

2.6 開展課外實(shí)踐活動

為了提高學(xué)生專業(yè)技能，豐富課余生活，我們結(jié)合中藥專業(yè)教學(xué)實(shí)際開展了課外實(shí)踐活動。充分利用我校中藥種植園及校園里的藥用植物，組織學(xué)生進(jìn)行藥用植物觀察及采收，并指導(dǎo)其參加植物葉類標(biāo)本制作比賽，獲獎作品在標(biāo)本室展出。開展課外實(shí)踐活動既激發(fā)了學(xué)生對中藥的興趣，也提高了對藥用植物的鑒定技能。

3 加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，創(chuàng)造良好實(shí)踐條件

高職教育培養(yǎng)目標(biāo)是將學(xué)生培養(yǎng)成面向生產(chǎn)一線的高級技術(shù)人才，要求學(xué)生具有過硬的實(shí)踐技能，畢業(yè)后無需二次培訓(xùn)即可直接從事崗位工作。實(shí)訓(xùn)基地是組織實(shí)踐教學(xué)、強(qiáng)化實(shí)踐技能、實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要基礎(chǔ)，可以為學(xué)生提供實(shí)踐平臺，深化學(xué)生對理論知識的理解，提高職業(yè)能力。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是高職院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點(diǎn)，是為企業(yè)培養(yǎng)和輸送合格人才的基本環(huán)節(jié)[4]。鑒于此，課程組遵循教育部關(guān)于高等職業(yè)教育“突出職業(yè)能力培養(yǎng)”的教改理念，大力加強(qiáng)校內(nèi)、校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。

中藥專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地包括中藥鑒定實(shí)訓(xùn)室，配備有常規(guī)顯微鏡、顯微投影系統(tǒng)、水分測定儀、紫外分光光度計(jì)、高效液相色譜儀等，能夠滿足中藥鑒定技術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)需要。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地還包括中藥標(biāo)本室、中藥調(diào)劑室、模擬藥房等，配有常見中藥材及中藥飲片500余種，中藥偽品300余種，植物蠟葉標(biāo)本300余種，藥用植物浸制標(biāo)本100余種，常用中成藥400余種。此外還建有中藥種植園，便于進(jìn)行中藥原植物鑒定和識別、采收等。目前我校通過中藥鑒定實(shí)訓(xùn)、組織課外活動以及開放實(shí)驗(yàn)室等多種途徑引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有利于職業(yè)能力發(fā)展的訓(xùn)練，促進(jìn)了學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，為其進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)及就業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。

我校還與多家醫(yī)院、醫(yī)藥公司以及中藥生產(chǎn)企業(yè)合作，建立了校外實(shí)訓(xùn)基地，安排學(xué)生進(jìn)行見習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)。近年來還積極探索“訂單式”培養(yǎng)等校企“雙主體”育人模式，校企共建校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，共同組織教學(xué)活動、承擔(dān)生產(chǎn)經(jīng)營性項(xiàng)目，逐步完善校企共贏和利益共享長效機(jī)制。

我校與滄州獅城百姓大藥房合作，在校內(nèi)建立了分店，進(jìn)一步促進(jìn)校企深度融合，為校企全程合作育人奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2013年，為滿足教學(xué)和企業(yè)經(jīng)營需要，我校建立了滄州獅城百姓大藥房連鎖藥店分店，校企雙方共同制定資源配置、成本核算、收益分配、學(xué)生實(shí)訓(xùn)等制度，形成利益共享機(jī)制，使其既成為滄州獅城百姓大藥房營業(yè)場所，又成為學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、教師實(shí)踐鍛煉的重要場所，更成為校企長期合作的平臺和紐帶。積極引企入校，搭建合作平臺，鼓勵和支持企業(yè)在校內(nèi)設(shè)立“校中廠”，既為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會，又為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)，實(shí)現(xiàn)校企雙贏，提高了校企合作的實(shí)效性，深化了校企合作的內(nèi)涵[5，6]。

4 小結(jié)

中藥鑒定技術(shù)是一門實(shí)踐性和職業(yè)性很強(qiáng)的學(xué)科，課程組教師基于這一特點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為主線，密切與醫(yī)院、企業(yè)的合作，結(jié)合職業(yè)崗位需要，在課程建設(shè)與教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)行了探索，取得了一些成績，但還需要不斷完善，以進(jìn)一步提高教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

[1]沈力.高職中藥鑒定技術(shù)課程建設(shè)探索與實(shí)踐[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2016，34（2）：20-22.

[2]?，|瑋.獨(dú)具特色的高職藥學(xué)專業(yè)教學(xué)模式[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2007，25（13）：9-10.

[3]于娜，于永軍，陳俊榮，等.高職藥學(xué)專業(yè)《天然藥物鑒定技術(shù)》實(shí)踐教學(xué)改革[J].中醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)，2015，21（2）：102-103.

[4]張雷，李興志.校企合作對高職院校實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的重要性分析[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2012，9（25）：253.

[5]孫諒．深化校企合作，實(shí)現(xiàn)高職院?？沙掷m(xù)發(fā)展[J]．吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，30（8）：90-91．

[6]蔣新革，彭鐵英．高職本土化“教學(xué)工廠”模式的實(shí)踐探索[J]．廣州廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2010（3）：23-26．

（*通訊作者：陳俊榮）

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1671-1246（2017）11-0127-02

河北省教育科學(xué)研究“十二五”規(guī)劃課題“高職藥學(xué)專業(yè)‘雙主體’合作育人模式的研究與實(shí)踐”（1414008）