多學(xué)科交叉視野下的技術(shù)、文明和文化遺產(chǎn)
——“第五屆中國技術(shù)史論壇”會議綜述

由中國科學(xué)技術(shù)史學(xué)會技術(shù)史專業(yè)委員會、農(nóng)學(xué)史專業(yè)委員會、金屬史專業(yè)委員會、傳統(tǒng)工藝研究分會、少數(shù)民族科技史專業(yè)委員會、物理學(xué)史專業(yè)委員會、造紙史與紙質(zhì)文物專業(yè)委員會、綜合史專業(yè)委員會、工業(yè)考古與工業(yè)遺產(chǎn)專業(yè)委員會、生物學(xué)史專業(yè)委員會，以及中國機械工程學(xué)會機械史分會、中國造船工程學(xué)會船史研究會聯(lián)合主辦，南京信息工程大學(xué)科學(xué)技術(shù)史研究院承辦的“第五屆中國技術(shù)史論壇”于2017年10月27至29日在南京信息工程大學(xué)召開(圖1)。

圖1 第五屆中國技術(shù)史論壇合影

本次論壇有來自中國科學(xué)院自然科學(xué)史研究所、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)、內(nèi)蒙古師范大學(xué)、北京科技大學(xué)、北京大學(xué)、清華大學(xué)、中國科學(xué)院大學(xué)、上海交通大學(xué)、山西大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西民族大學(xué)、中國社會科學(xué)院考古研究所、故宮博物院、臺灣中研院、臺南科技大學(xué)、英國李約瑟研究所、南京信息工程大學(xué)等70多家單位的190多位專家學(xué)者參加。與會學(xué)者圍繞傳統(tǒng)工藝振興、技術(shù)遺產(chǎn)與區(qū)域文明、近現(xiàn)代技術(shù)史研究、造紙史與紙質(zhì)文物研究、技術(shù)交流史、科技考古新進展等主題進行了深入的交流探討。本次會議參會人數(shù)創(chuàng)歷屆新高，學(xué)術(shù)成果豐碩，旨在深入認識技術(shù)、文明和文化遺產(chǎn)的歷史價值與當代價值，傳承、發(fā)揚中華民族的古老工藝智慧與博大精深的傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)文化，并推進我國技術(shù)史研究的跨學(xué)科交流，構(gòu)建新的學(xué)術(shù)交流與合作機制。

本次論壇邀請了7位專家學(xué)者作大會特邀主題報告和8位青年學(xué)者作大會青年報告，另設(shè)6個分會場，包括古代技術(shù)史、造紙史與紙質(zhì)文物、傳統(tǒng)工藝-技術(shù)與文化、科技考古-金屬史、近現(xiàn)代技術(shù)史-建筑史、綜合科學(xué)史，從技術(shù)史、傳統(tǒng)工藝、人類學(xué)、考古學(xué)、文化遺產(chǎn)保護學(xué)、博物館學(xué)等多學(xué)科角度開展交流。論壇期間還舉辦了中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)李志超教授的《易道主義：中國古典哲學(xué)精華》、《科技古漢語》和《中國宇宙學(xué)史》新書發(fā)布會和造紙史與紙質(zhì)文物專業(yè)委員會成立大會。下面分3部分對本次會議的內(nèi)容和主要成果進行概述，供學(xué)界同行參考、討論。

1 主題報告

1.1 大會特邀主題報告

10月28日上午進行了7場大會特邀主題報告。華覺明的報告“芻議傳統(tǒng)工藝學(xué)科建設(shè)”基于傳統(tǒng)工藝的內(nèi)涵與學(xué)科定位，通過梳理傳統(tǒng)工藝的研究及學(xué)科建設(shè)的歷史，提出了新的傳統(tǒng)工藝學(xué)科建設(shè)構(gòu)想。張柏春的報告“應(yīng)對科技史學(xué)科發(fā)展的新挑戰(zhàn)”從學(xué)科建設(shè)角度探討了新形勢下科技史發(fā)展布局與學(xué)科建設(shè)問題，建議應(yīng)加強薄弱方向，爭取在高校增加新點，著力培養(yǎng)學(xué)術(shù)人才，把握發(fā)展機遇，開創(chuàng)共同發(fā)展的新局面。王大明“漢語‘技術(shù)’一詞的來源考略及關(guān)于傳統(tǒng)工藝與手工藝的一點思考”的報告首先考證了“技”和“術(shù)”這兩個漢字的來源，進而分析了“技術(shù)”一詞的來源，并討論了對傳統(tǒng)工藝與手工藝的新認識。馮立昇“中國工匠傳統(tǒng)及其現(xiàn)代意義”的報告探討了中國傳統(tǒng)文化中的工匠傳統(tǒng)和工匠精神，指出繼承和弘揚中國的工匠精神對制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和各行各業(yè)發(fā)展的啟發(fā)作用和促進作用。李群的報告“從《元亨療馬集》、《活獸慈舟》看明清獸醫(yī)學(xué)發(fā)展特點”，通過比較《元亨療馬集》和《活獸慈舟》在記述特點、獸醫(yī)學(xué)理論、動物針灸療法、牲畜疾病及藥方等內(nèi)容上的不同，分析兩者在歷史過程中所產(chǎn)生的作用與影響，并梳理了明清時期獸醫(yī)學(xué)發(fā)展的脈絡(luò)。厚宇德“李志超教授在科技考古領(lǐng)域的特殊貢獻”的報告中指出無論從考古學(xué)科，還是從科技史學(xué)科看，在科技考古學(xué)科早期建制化過程中，李志超教授的作用無可替代，他本人在科技考古領(lǐng)域的多項研究工作為學(xué)界稱道。

1.2 大會青年報告

29日下午進行了大會青年報告。韋丹芳“紅水河流域銅鼓文化傳承與村落發(fā)展探析”的報告基于對紅水河流域銅鼓文化嬗變的探析，認為銅鼓文化的興衰與紅水河流域村落發(fā)展關(guān)系密切。翟淑婷的“試析科學(xué)技術(shù)史學(xué)科分類問題”報告認為學(xué)術(shù)界對科學(xué)技術(shù)史學(xué)科存在多種認識的問題，應(yīng)首先重點考慮如何解決科學(xué)技術(shù)史的學(xué)科定位。陳彪“廣西手工紙調(diào)查研究”的報告在對廣西手工紙大量田野調(diào)查研究的基礎(chǔ)上歸納總結(jié)了廣西手工紙的研究狀況，分析了廣西手工紙的特點，并對其深入研究、傳承與保護提出了若干思考與建議。黃興“天然磁石勺‘司南’實證研究”的報告基于已有的研究基礎(chǔ)，通過模擬實驗復(fù)原，制成了具有良好指極性的磁石勺，表明唐以前發(fā)明磁石指向器的可能性是存在的。楊陽“北京鐘樓聲學(xué)效應(yīng)初探——兼議古戲臺空腔共振擴聲技術(shù)”的報告基于聲壓級和FFT的“有限”實測和分析，從傳遠性和音色兩方面闡釋鐘樓的聲學(xué)效應(yīng)，進一步探析了耦合樓腔助聲技術(shù)的源流。朱琴“日本工匠精神的歷史演變”的報告認為日本工匠精神的內(nèi)涵與本質(zhì)在于工匠企業(yè)的涌現(xiàn)和它整個重智性社會的形成，并提出中國在學(xué)習(xí)借鑒日本工匠精神時，應(yīng)首先構(gòu)建支撐工匠精神傳承的文化環(huán)境。劉培峰“云岡石窟遺址鑄造技術(shù)研究”的報告通過傳統(tǒng)工藝調(diào)查對云岡石窟遺址鑄造技術(shù)進行了分析研究，解讀了傳統(tǒng)工藝研究在技術(shù)史、考古學(xué)、歷史學(xué)、民俗學(xué)等相關(guān)學(xué)科研究中的學(xué)術(shù)價值。

2 分會場報告

本屆論壇設(shè)置了6個分會場，共有70個分組報告，內(nèi)容涉及技術(shù)史、造紙史、傳統(tǒng)工藝、金屬史、紡織史、建筑史、醫(yī)學(xué)史、農(nóng)學(xué)史、科技考古、工業(yè)遺產(chǎn)、物理學(xué)史等方向。

2.1 技術(shù)史研究

金屬史方面，董立軍探討了物料平衡法計算古代冶金過程的直收率，對評估當時冶金技術(shù)的高低具有重要意義。呂清琦整理和劃分了出土和傳世的銅矛實物，認為銅矛鑄作和裝配方式等問題還需進一步探討。石可從礦冶史、制作裝飾技術(shù)和文化交流等三個方面對內(nèi)蒙古出土遼代黃金器物的研究進行了梳理。鄧培培通過比較陜西先秦青銅爵流柱間距與先秦時期古人唇眉間距的測量數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)兩者之間的切合關(guān)系基本符合《考工記》中記錄。劉海峰利用文獻考證與科技分析方法，對金代“利通監(jiān)”進行了研究，分析了鑄錢的鉛料來源及冶煉工藝。

農(nóng)學(xué)史方面，史曉雷結(jié)合新發(fā)現(xiàn)的圖像資料及農(nóng)具史、物質(zhì)文化史已有成果，對漢代的犁耕系駕法進行了再研究。劉輝通過對“割漆造車圖”漢畫像石中漆樹與割漆內(nèi)容的研究，分析了與漢畫像對應(yīng)年代的生產(chǎn)、生活、環(huán)境及相關(guān)手工業(yè)生產(chǎn)的工藝流程、規(guī)模等。肖宇認為東西、南北建筑形態(tài)及其木資源利用強度的區(qū)別，造成了史前石錛在地域分布上的顯著差異。

紡織史方面，龍博以成都老官山漢墓出土的四臺織機模型及相關(guān)文物為研究對象，系統(tǒng)探討了中國古代提花織機類型與提花原理，并進行了模擬復(fù)原研究。李強通過分析《齊東野語》中蘊含的大量紡織信息，指出書中有些論述具有開創(chuàng)性。

機械史方面，林聰益與洪琮幃根據(jù)已有的史料和復(fù)原研究，分析了古希臘Ctesibius水鐘的顯時、走時、換日、流量控制四大系統(tǒng)。林聰益與孔桐結(jié)合文獻史料對機械鐘的擒縱調(diào)速器(包括振蕩器和擒縱機構(gòu)兩個部分)的結(jié)構(gòu)與發(fā)展進行了梳理與研究。蘇云夢與石云里從提水效能的角度對《泰西水法》中龍尾車的提水能力進行了理論分析，探析了龍尾車未能被廣泛應(yīng)用的原因。

近現(xiàn)代技術(shù)史方面，孫松詳細梳理了中蘇合辦獨山子油礦談判的整個過程，討論了影響中國油礦開發(fā)早期階段的外在因素及其特殊性。雷麗芳探討了中國礦冶工程學(xué)會在“黃金十年”中在礦業(yè)法與礦冶業(yè)發(fā)展、礦冶知識傳播、礦冶科學(xué)研究等方面所做的努力和效果。范樂天結(jié)合聞邦椿院士所參與“三結(jié)合”小組的歷史，探討了上世紀70年代“三結(jié)合”的內(nèi)在機制和實施效果?；糁?jié)梳理了包頭鋼鐵稀土公司和稀土研究院的建設(shè)及技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展過程，討論了其影響和意義。曾繁燁分析了嶺南大學(xué)農(nóng)科在廣東近代高等農(nóng)學(xué)教育、農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)、農(nóng)業(yè)科研等多方面的成就及在廣東省農(nóng)業(yè)近代化進程中的作用。

2.2 造紙史與紙質(zhì)文物

造紙史與紙質(zhì)文物研究是中國技術(shù)史研究的重要研究內(nèi)容之一。本次論壇的造紙史與紙質(zhì)文物分會場召開了中國科學(xué)技術(shù)史學(xué)會造紙史與紙質(zhì)文物專業(yè)委員會的成立大會。

李曉岑通過對大理佛圖塔藏宋元時代佛經(jīng)卷的實地考察和科學(xué)分析，指出經(jīng)卷均采用桑皮紙，成紙后經(jīng)過染潢，加填料等處理，工藝類似于唐代的硬黃紙。龔德才針對紙質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護與研究問題，提出了中國古代造紙技術(shù)史研究的幾點思考。尼夏通過對十六世紀藏醫(yī)學(xué)典籍《知識文庫·醫(yī)者必修》中藏紙造紙技藝記載的翻譯、釋讀，探討了活態(tài)傳承1300年藏紙的產(chǎn)生、傳承、發(fā)展、傳播過程。施繼龍利用實驗分析方法，分析了一幅清代工筆畫的繪畫顏料和繪畫過程并確定了畫作完成的時間上限。邱敏通過宋元古籍實物的表征圖像對比分析，結(jié)合已有研究與文獻史料，認為麻沙紙成分以竹料為主，纖維成分為竹或草類。賀超海以廣泛搜集的文獻、檔案及前人調(diào)查資料，分析和考證了16～19世紀清廷內(nèi)府西洋紙的來源、種類、用途等問題。盧郁靜與陳彪通過陜西省長安區(qū)北張村的“楮皮造紙技藝”的實地調(diào)查，結(jié)合其相關(guān)歷史和民俗，對北張村手工造紙技藝的傳承與保護提出若干意見與建議。姚娜與魏書亞將Py-GC/MS分析方法應(yīng)用到傳統(tǒng)手工紙的原料研究中，顯示其在區(qū)分麻、竹、桑皮和構(gòu)皮及紙中的添加材料有良好應(yīng)用效果。

2.3 技術(shù)遺產(chǎn)與傳統(tǒng)工藝研究

技術(shù)遺產(chǎn)與傳統(tǒng)工藝研究方面，李勁松通過對京西北地區(qū)的田野調(diào)查，闡釋了宋應(yīng)星在《天工開物》中對早期植物油脂制取方法之一——煮取法。呂厚均從模擬仿真和實驗研究兩方面研究了天壇四音石聲學(xué)現(xiàn)象的形成機理，揭示了四個回聲的形成機理，為其聲學(xué)研究和保護提供了新的科學(xué)依據(jù)。史慶微研究了北京天壇回音壁所用澄漿磚的制磚工藝和砌筑技術(shù)，為其保護、修繕工作提供了科學(xué)的理論依據(jù)。張金濤運用三維建模軟件Google SketchUp和建筑聲學(xué)聲場仿真軟件Odeon對天壇皇穹宇回音建筑的聲學(xué)現(xiàn)象進行三維計算機模擬仿真研究。王文超梳理了傳統(tǒng)古建筑外檐及室內(nèi)裝修中水色工藝的工藝流程和技術(shù)特點，分析了其文化史、社會史價值。鄭乃章教授總結(jié)了景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)化的發(fā)展過程與特點，指出在研究和展示景德鎮(zhèn)陶瓷工藝遺產(chǎn)時，不能忽略陶瓷工匠的智慧成果。石帥奇與吳致遠解析了當代高技術(shù)條件下的工匠精神，指出應(yīng)在發(fā)揚傳統(tǒng)工匠精神的基礎(chǔ)上勇于創(chuàng)新、善于學(xué)習(xí)、團結(jié)合作、主動擔當。諸錫斌對少數(shù)民族文化的基礎(chǔ)、文化功能和價值結(jié)構(gòu)及作用進行了梳理研究，指出有必要給予少數(shù)民族科技史的研究和保護更多的重視。

科技考古方面，谷舟采用科技分析方法對云南句町古國出土的5顆紅色珠子進行了產(chǎn)地及制造工藝分析。王穎竹分析了陜西出土的鉛釉砂的微觀結(jié)構(gòu)和成分，探討了鉛釉砂、鉛鋇釉和釉陶之間的聯(lián)系。張雪對大高玄殿的9件連檐進行了顯微分析，證明這批鐵器可能具有不同來源或不同年代。劉杰分析了唐代臨潼窖藏銅造佛像的材質(zhì)和制作工藝，深入探討了唐代佛教銅造像的制作技術(shù)。吳又進運用釋光技術(shù)分析了禹會村遺址出土低溫陶片的等效燒成溫度，為早期陶器或低溫陶器的燒成溫度研究提供了一種新方法。

2.4 技術(shù)、文化與傳播

技術(shù)、文化與傳播方面，戴吾三提出了技術(shù)創(chuàng)新史研究的新理論框架與研究重點，分析了技術(shù)系統(tǒng)(路線)之爭的經(jīng)典案例。胡百通過隨州擂鼓墩1號墓出土玉器的制作技術(shù)和加工特征的分析，解讀了玉器的改制現(xiàn)象與社會生活變遷之間的關(guān)系。肖雷波分析了技術(shù)科學(xué)研究發(fā)展特點，總結(jié)出其關(guān)注的對象是整個技術(shù)科學(xué)網(wǎng)絡(luò)中科學(xué)、技術(shù)、自然和社會等各個異質(zhì)性行動者之間的相互博弈。林海河分析了老子《道德經(jīng)》中講求自然、無為的技術(shù)思想的本質(zhì)，認為其具有技術(shù)應(yīng)用的原則性和方法性。陳凱歌文獻考證了利瑪竇與蘇州瞿太素的關(guān)系，分析了利氏的傳教特點和瞿式父子二人為中西文化交流所做的重要貢獻。宋超考論了1957—1966年期間中國對越南成套農(nóng)業(yè)技術(shù)的援助成效、積累經(jīng)驗和機制創(chuàng)新，指出其對當今具有重要借鑒意義。姜玉平深入分析了《國防新技術(shù)協(xié)定》的執(zhí)行和實施效果，認為是一次成功的導(dǎo)彈技術(shù)的大規(guī)模引進與中國化。武月清梳理了包鋼引進、學(xué)習(xí)、改進鋼鐵冶煉技術(shù)的發(fā)展過程，探析了中國現(xiàn)代鋼鐵工業(yè)建設(shè)過程。蔡圓圓解析了古代“一帶一路”中中國茶文化傳播的路徑、特點與作用，認為在“一帶一路”戰(zhàn)略中應(yīng)持續(xù)發(fā)展茶文化國際傳播的引領(lǐng)性、滲透性和安全媒介作用。尹曉冬與蘇熹通過賴樸吾的生平，梳理了其學(xué)術(shù)成就和在中國的活動，展現(xiàn)了賴樸吾與中國的友誼和其國際主義精神。孫婧涵考察了薩拉姆六次訪華的歷史過程及其為中國物理學(xué)發(fā)展提供的幫助。張爍結(jié)合當時的國際背景，梳理了1972年阿爾文擔任帕格沃什科學(xué)與世界事務(wù)會議主席時第二次訪問中國的行程。涂丹從明清時期東南亞輸入中國的香藥在宗教活動和世俗祭祀領(lǐng)域的用途角度，探析了其對當時普通百姓的日常生活和信仰體系的影響。

醫(yī)學(xué)史與氣象史方面，趙京生從針刺方法及其理論的形成演變，分析了針刺與中國古代文化思想的關(guān)系以及對現(xiàn)代研究的意義?？沦Y能從氣候和病候兩個角度闡述了邵雍創(chuàng)立的干支甲子大周期，并結(jié)合具體案例分析了其中蘊藏的理論與思想。郭剛探討了中醫(yī)學(xué)原創(chuàng)性的科學(xué)本質(zhì)，認為其不僅在中華民族健康發(fā)展中的文化自立，而且作為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分推進著社會進步。邢菁華與張洵君通過梳理當代體外診斷(IVD)技術(shù)特征和演化趨勢，分析了中國體外診斷為代表的生物技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向。姜姍與張大慶梳理了中外現(xiàn)有關(guān)于寬文針灸銅人的研究成果，探討了其針灸意義上的價值和醫(yī)學(xué)文化傳播中受眾角色的接收與創(chuàng)造動因。洪傳安從身體觀的角度剖析《大公報·醫(yī)學(xué)周刊》的文本內(nèi)容及其社會背景。劉昭民總結(jié)了中國古代氣象觀測儀器和氣象學(xué)識之主要成就，從氣象量化角度探尋了阻礙近代中國氣象學(xué)發(fā)展的原因。王挺以關(guān)中地區(qū)為例，論述了歷史時期城市選址與水環(huán)境的關(guān)系。徐峰對中國歷法中的“日始”問題作了新的探討，指出“平旦”時作為一日起點的實用性和文化優(yōu)越性。

3 論壇特點及展望

10月29日下午舉行了第五屆中國技術(shù)史論壇閉幕式。李曉岑教授作了本次論壇的學(xué)術(shù)總結(jié)，肯定了本次會議報告的成果。

總體來看，本次論壇規(guī)模空前，海內(nèi)外70多家研究機構(gòu)、大學(xué)、文博單位、企業(yè)的190多位學(xué)者參會，并首次設(shè)置了大會青年報告專場。報告內(nèi)容涵蓋了技術(shù)史、農(nóng)學(xué)史、金屬史、傳統(tǒng)工藝、技術(shù)與文化、醫(yī)學(xué)史、造紙史與紙質(zhì)文物、工業(yè)遺產(chǎn)、機械史等多個專業(yè)領(lǐng)域，涉及科技史、考古學(xué)、歷史學(xué)、民族學(xué)、科技哲學(xué)、工藝美術(shù)等多學(xué)科，展示了一批新成果、新發(fā)現(xiàn)與新結(jié)論。同時，各專業(yè)領(lǐng)域積極響應(yīng)“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略、“關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見”和“中國傳統(tǒng)工藝振興計劃”等國家政策，開展了跨學(xué)科、跨文明、跨地區(qū)和跨民族的科學(xué)與文明的國際化研究、古代科技資源現(xiàn)代價值的創(chuàng)新性研究和傳統(tǒng)工藝的傳承、保護與振興的科學(xué)系統(tǒng)化研究，為學(xué)科的未來發(fā)展提供了新思路和方向。

鑒于中國技術(shù)史各領(lǐng)域的快速發(fā)展和歐美技術(shù)史委員會的發(fā)展經(jīng)驗，為更好的提供研究人員學(xué)術(shù)交流和思想共享的平臺，中國技術(shù)史論壇改為年會制。經(jīng)中國技術(shù)史論壇組委會共同商議決定，第六屆中國技術(shù)史論壇定于2018年在杭州舉行，由中國絲綢博物館承辦。所有同仁都共同期待明年的第六屆中國技術(shù)史論壇，更由此把目光聚焦在2018年舉辦國際機械史會議(北京)和第七屆歐洲科學(xué)史學(xué)會國際會議(倫敦)，希望把中國技術(shù)史的研究成果推向世界。