魯 成,胡守忠,唐新玲,曲洪建,江 磊,上海工程技術(shù)大學(xué)服裝學(xué)院
服裝營(yíng)銷管理是在英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、日本等時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家都普遍開設(shè)的專業(yè)[1]。而根據(jù)我國(guó)不同時(shí)期的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》(后簡(jiǎn)稱《專業(yè)目錄》中),服裝營(yíng)銷管理專業(yè)培養(yǎng)均不在《專業(yè)目錄》中,但該學(xué)科被普遍認(rèn)為有較強(qiáng)的社會(huì)需求,因此一直作為服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的子方向或者市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的子方向存在。東華大學(xué)、北京服裝學(xué)院國(guó)內(nèi)著名服裝類院校都開設(shè)了該專業(yè)方向。根據(jù)2017年教育部等五部門聯(lián)合頒布《關(guān)于深化高等教育領(lǐng)域簡(jiǎn)政放權(quán)放管結(jié)合優(yōu)化服務(wù)改革的若干意見》(教政法〔2017〕7號(hào)),進(jìn)一步提出“破除束縛高等教育改革發(fā)展的體制機(jī)制障礙,進(jìn)一步向地方和高校放權(quán),讓學(xué)校擁有更大辦學(xué)自主權(quán)”,以及“支持高校對(duì)接產(chǎn)業(yè)行業(yè)需求,經(jīng)學(xué)科和產(chǎn)業(yè)行業(yè)專家充分論證后,按照專業(yè)管理規(guī)定設(shè)置經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展急需的新專業(yè)”。根據(jù)這一新的教育領(lǐng)域管理意見,我國(guó)高校對(duì)服裝營(yíng)銷管理專業(yè)設(shè)置的可行性進(jìn)一步加大,而專業(yè)設(shè)置的社會(huì)價(jià)值成為學(xué)科發(fā)展的重要基礎(chǔ)。
2003年開始,上海某高校以市場(chǎng)營(yíng)銷為學(xué)科基礎(chǔ),嫁接服裝設(shè)計(jì)與工程的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)資源,在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)下開設(shè)了服裝營(yíng)銷專業(yè)方向,并連續(xù)十余年以來(lái)以每年40人以上的規(guī)模招生,培養(yǎng)了大量聚焦服裝營(yíng)銷領(lǐng)域具有工程與管理綜合素質(zhì)的人才。本研究以該高校的服裝營(yíng)銷專業(yè)發(fā)展為案例,通過(guò)對(duì)歷屆畢業(yè)生的反饋型調(diào)研,分析該專業(yè)方向的社會(huì)需求及社會(huì)價(jià)值,對(duì)本學(xué)科專業(yè)設(shè)置有一定的參考價(jià)值。
隨著我國(guó)土地成本、勞動(dòng)力成本大幅增長(zhǎng),我國(guó)作為服裝加工的世界工廠地位開始動(dòng)搖。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2016年,我國(guó)服裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成服裝產(chǎn)量314.52億件,同比下降1.64%,比2015年下降3.64個(gè)百分點(diǎn)。
我國(guó)服裝生產(chǎn)量的下降,以及東南亞地區(qū)逐步取代我國(guó)成為世界服裝加工的新區(qū)域,我國(guó)作為服裝貿(mào)易出口大國(guó)的地位顯著下滑。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),2016年我國(guó)累計(jì)完成服裝及衣著附件出口1 594.47億美元,同比下降9.35%。服裝出口數(shù)量為295.93億件,同比下降2.75%。
與此同時(shí),隨著人民生活水平的改善與人均收入的提高,我國(guó)居民用于服裝類消費(fèi)的支出保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。我國(guó)居民消費(fèi)能力保持增長(zhǎng)。2016年,我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額332 316億元,同比增長(zhǎng)10.4%。其中,服裝類商品零售額累計(jì)10 218億元,同比增長(zhǎng)6.8%。
這些數(shù)據(jù)都表明,中國(guó)的服裝產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生變化:服裝生產(chǎn)加工量下降,外貿(mào)出口下降,而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)量增長(zhǎng)。服裝產(chǎn)業(yè)重心正在轉(zhuǎn)移,從出口加工型轉(zhuǎn)向內(nèi)貿(mào)消費(fèi)型。接下來(lái),供給側(cè)改革還將進(jìn)一步推動(dòng)由消費(fèi)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)下的產(chǎn)業(yè)升級(jí),對(duì)專業(yè)營(yíng)銷管理人才的需求也大大增加。面對(duì)服裝產(chǎn)業(yè)的整體轉(zhuǎn)型,服裝類人才培養(yǎng)也必須及時(shí)做調(diào)整,加強(qiáng)服裝營(yíng)銷與管理類人才培養(yǎng),成為滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)服裝類人才需求的重中之重。
2005年教育部在《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》(教高[2005]1號(hào))中提出了本科教學(xué)創(chuàng)新改革的方向,要求高等學(xué)校“調(diào)整和設(shè)置學(xué)科專業(yè),不斷優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu),加強(qiáng)新設(shè)置專業(yè)建設(shè)和管理,把拓寬專業(yè)口徑與靈活設(shè)置專業(yè)方向有機(jī)結(jié)合”,以及“以社會(huì)需求為導(dǎo)向,走多樣化人才培養(yǎng)之路”。這一指導(dǎo)性文件為高等學(xué)校拓展寬口徑專業(yè)方向提供了政策基礎(chǔ)。2007年,教育部印發(fā)《教育部辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)高等學(xué)校本科專業(yè)備案和審批管理工作的通知》(教高廳[2007]2號(hào)),繼續(xù)明確“注重拓寬專業(yè)口徑,靈活設(shè)置專業(yè)方向”,是對(duì)高等教育寬口徑專業(yè)改革的繼續(xù)推進(jìn),隨之我國(guó)高校出現(xiàn)了一系列寬口徑、多方向?qū)I(yè)招生與培養(yǎng),但此階段教育部專業(yè)培養(yǎng)仍然要求專業(yè)名稱要與《專業(yè)目錄》一致。于是,不同的專業(yè)方向采用在主干專業(yè)名稱后加括號(hào)注明的形式,括號(hào)內(nèi)的名稱方為具體的專業(yè)方向。
2012年教育部連續(xù)印發(fā)《教育部關(guān)于印發(fā)〈普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄(2012年)〉〈普通高等學(xué)校本科專業(yè)設(shè)置管理規(guī)定〉等文件的通知》(教高〔2012〕9號(hào))和《教育部辦公廳關(guān)于做好普通高等學(xué)?,F(xiàn)設(shè)本科專業(yè)整理和2012年度普通高等學(xué)校本科專業(yè)申報(bào)工作的通知》(教高廳函〔2012〕34號(hào)文件),對(duì)普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)設(shè)置規(guī)定進(jìn)行了修訂,形成了新專業(yè)目錄和新專業(yè)設(shè)置管理規(guī)定。對(duì)高校的專業(yè)設(shè)置和調(diào)整做出了具有改革性的管理規(guī)定,不再允許專業(yè)名稱后帶括號(hào)招生,而是鼓勵(lì)申請(qǐng)新專業(yè)。并且明確了高校設(shè)置《專業(yè)目錄》之外的新專業(yè)的申請(qǐng)、審批程序,批準(zhǔn)設(shè)置的新專業(yè)列為特設(shè)專業(yè)。
為了全面深化改革,2017年教育部進(jìn)一步聯(lián)合中央編辦、發(fā)展改革委、財(cái)政部和人力資源社會(huì)保障部共五部門聯(lián)合頒布《關(guān)于深化高等教育領(lǐng)域簡(jiǎn)政放權(quán)放管結(jié)合優(yōu)化服務(wù)改革的若干意見》(教政法〔2017〕7號(hào)),進(jìn)一步提出“支持高校對(duì)接產(chǎn)業(yè)行業(yè)需求,經(jīng)學(xué)科和產(chǎn)業(yè)行業(yè)專家充分論證后,按照專業(yè)管理規(guī)定設(shè)置經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展急需的新專業(yè)。”這是對(duì)2012年高等教育改革的深化,即鼓勵(lì)高等教育資源的靈活自主性發(fā)展,又強(qiáng)調(diào)了專業(yè)發(fā)展的規(guī)范化管理,對(duì)我國(guó)高等教育改具有重要的戰(zhàn)略意義。
綜合以上,國(guó)家教育部對(duì)本科教學(xué)的專業(yè)進(jìn)行的一系列指導(dǎo)性調(diào)整,促進(jìn)了我國(guó)高校專業(yè)方向發(fā)展及招生培養(yǎng)中的一系列變化。從整體上說(shuō),教育部對(duì)本科專業(yè)的指導(dǎo)是鼓勵(lì)高等院校發(fā)揮自身資源特色,滿足社會(huì)需求,靈活發(fā)展與規(guī)范管理相結(jié)合的發(fā)展方向。
服裝營(yíng)銷管理教育是結(jié)合藝術(shù)、服裝、生產(chǎn)、銷售和管理的跨學(xué)科領(lǐng)域的綜合性人才培養(yǎng)。該學(xué)科在中國(guó)的發(fā)展是隨著中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)向零售和自主品牌轉(zhuǎn)型而興起的。北京服裝學(xué)院、浙江理工大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué)等院校均開設(shè)了服裝營(yíng)銷管理的相關(guān)專業(yè)方向。但是受長(zhǎng)期專業(yè)發(fā)展條件限制,中國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家的服裝營(yíng)銷管理教育發(fā)展還存在較大差距。
國(guó)外眾多時(shí)裝藝術(shù)學(xué)院都開設(shè)服裝營(yíng)銷管理課程,培養(yǎng)具有時(shí)尚創(chuàng)意、科學(xué)管理、創(chuàng)新精神和商業(yè)頭腦的實(shí)用性人才。受到國(guó)家、學(xué)校及專業(yè)定位的影響,存在一系列與服裝、時(shí)尚的營(yíng)銷管理相關(guān)的專業(yè),其名稱和培養(yǎng)目標(biāo)存在一定差異。比較常見的專業(yè)名稱是服裝營(yíng)銷(Fashion Marketing)和服裝營(yíng)銷與管理(Fashion Marketing&Manage?ment)。偏重對(duì)服裝產(chǎn)品營(yíng)銷與管理的專業(yè)名稱多為服裝商品企劃(Fashion Merchandis?ing)、服裝設(shè)計(jì)與商品企劃(Fashion Design&Merchandising)和服裝商品企劃與管理(Fashion Merchandising&Management)。而偏重服裝零售與管理的專業(yè)多稱為服裝與零售管理(Fashion&Retail Management)和服裝商品企劃與零售(Fashion Merchandising&Retail Marketing)。
美國(guó)開設(shè)服裝營(yíng)銷管理管銷相關(guān)專業(yè)的院校有百余所,如紐約時(shí)裝學(xué)院(Fashion In?stitute of Technology,簡(jiǎn)稱FIT)設(shè)有服裝營(yíng)銷管理專業(yè),培養(yǎng)可以成為零售商、買手、產(chǎn)品開發(fā)人員、貿(mào)易商、商店經(jīng)理和咨詢師的人才[2]。
時(shí)尚專業(yè)歷來(lái)是英國(guó)的優(yōu)勢(shì)專業(yè),除了傳統(tǒng)的時(shí)尚設(shè)計(jì)專業(yè)之外,服裝類院校也逐漸開設(shè)了服裝營(yíng)銷管理類的相關(guān)專業(yè)。受英國(guó)教育產(chǎn)業(yè)國(guó)際化的影響,英國(guó)主要開設(shè)以國(guó)際化為特色的服裝營(yíng)銷專業(yè),如曼徹斯特城市大學(xué)(Manchester Metropolitan University)開設(shè)國(guó)際服裝營(yíng)銷(International Fashion Marketing)專業(yè);曼徹斯特大學(xué)開設(shè)國(guó)際服裝零售(International Fashion Retailing)專業(yè)。
法國(guó)以悠久的時(shí)尚、奢侈品產(chǎn)業(yè)為特色,注重發(fā)展設(shè)計(jì)與營(yíng)銷、奢侈品管理的相關(guān)專業(yè)。如法國(guó)ESMOD學(xué)院作為時(shí)尚為核心的商業(yè)化運(yùn)營(yíng)學(xué)校,設(shè)立了設(shè)計(jì)、工藝與營(yíng)銷三個(gè)專業(yè)。法國(guó)時(shí)尚學(xué)院(Institut Fran?ais de la Mode,簡(jiǎn)稱IFM)同時(shí)招收藝術(shù)設(shè)計(jì)、工程技術(shù)和管理營(yíng)銷三個(gè)專業(yè)的本科生,并把他們放在一起學(xué)習(xí),每個(gè)人必須選學(xué)三大類課程中至少5門課,目標(biāo)是培養(yǎng)時(shí)尚與奢侈品管理方向的全專業(yè)人才[3]。
日本作為時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新國(guó)家,也紛紛開設(shè)服裝營(yíng)銷類專業(yè)。如東京文化服裝學(xué)院設(shè)有服裝流通專業(yè),橫濱時(shí)裝??茖W(xué)校設(shè)有服裝商業(yè)專業(yè),大阪文化服裝學(xué)院設(shè)有服裝商業(yè)和服裝信息專業(yè)等。
綜合以上發(fā)達(dá)國(guó)家服裝院校的服裝營(yíng)銷管理類專業(yè)設(shè)置分析,發(fā)現(xiàn)服裝營(yíng)銷管理教育具有兩個(gè)特點(diǎn):第一,是隨著服裝、時(shí)尚產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)而興起的綜合性人才培養(yǎng);第二,受到社會(huì)需求、國(guó)家教育體系、學(xué)校自身特色的影響,各國(guó)各院校發(fā)展出不同的專業(yè)名稱和專業(yè)特色。
我國(guó)的服裝教育自1993年才進(jìn)入教育部專業(yè)目錄的名冊(cè)中,是紡織門類中六個(gè)專業(yè)之一,專業(yè)名稱為“服裝”,而其他五個(gè)專業(yè)分別是“紡織工程”、“絲綢工程”、“針織工程”、“染整工程”、“紡織材料及紡織品設(shè)計(jì)”,這種專業(yè)分類體現(xiàn)出濃厚的生產(chǎn)型、工科導(dǎo)向。在隨后20多年發(fā)展歷史中,體現(xiàn)出其優(yōu)勢(shì)地位和發(fā)展后勁,成為全國(guó)80余所院校紛紛開設(shè)的專業(yè)。就專業(yè)名稱而言,國(guó)外院校均以“fashion(本意為時(shí)尚,但隨著服裝產(chǎn)業(yè)的時(shí)裝化,常常被指代為時(shí)裝)”為產(chǎn)業(yè)名稱,除了以服裝教育為主,還包括一定的飾品教育,是以消費(fèi)者需求為定位產(chǎn)業(yè)劃分方式。而國(guó)內(nèi)院校主要以“服裝”為產(chǎn)業(yè)名稱,主要以服裝教育為主,是以生產(chǎn)產(chǎn)品品類為產(chǎn)業(yè)劃分方式。雖然在專業(yè)名稱翻譯中存在“fashion”與“服裝”的對(duì)應(yīng)關(guān)系,但是也反應(yīng)了國(guó)內(nèi)外對(duì)產(chǎn)業(yè)定位的思維差異。
通觀國(guó)內(nèi)數(shù)十所院校服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)除了以藝術(shù)設(shè)計(jì)、服裝工程方面的人才,都兼具了對(duì)生產(chǎn)和設(shè)計(jì)管理、服裝營(yíng)銷管理人才的重視。從課程設(shè)置來(lái)看,“服裝設(shè)計(jì)與工程”專業(yè)的課程群以“服裝設(shè)計(jì)—服裝制作—服裝營(yíng)銷管理”服裝產(chǎn)業(yè)鏈條的環(huán)節(jié)為主線設(shè)計(jì)課程。服裝營(yíng)銷管理方向在課程中占有重要地位,主要服裝營(yíng)銷管理類課程包括:管理學(xué)、服裝市場(chǎng)營(yíng)銷、服裝市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)、服裝數(shù)據(jù)分析、服裝電子商務(wù)、服裝生產(chǎn)管理、服裝國(guó)際貿(mào)易、時(shí)尚流行預(yù)測(cè)、服裝心理學(xué)、服裝企業(yè)戰(zhàn)略管理、服裝企業(yè)財(cái)務(wù)管理、服裝品牌戰(zhàn)略、服裝物流與供應(yīng)鏈管理、服裝零售學(xué)、服裝銷售管理、服裝消費(fèi)行為學(xué)、服裝商品企劃、服裝視覺營(yíng)銷、時(shí)裝發(fā)布與展會(huì)策劃等。
21世紀(jì)以后,隨著國(guó)際服裝品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),對(duì)服裝類人才發(fā)展提供了廣闊的空間,國(guó)內(nèi)高等院校紛紛順應(yīng)社會(huì)發(fā)展開設(shè)服裝營(yíng)銷管理專業(yè)方向。該方向多開設(shè)在服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)專業(yè)中,或藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)中,也有開設(shè)在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)中。國(guó)內(nèi)在招生計(jì)劃中明確開設(shè)該專業(yè)方向的院校僅十余所,其中包括:香港理工大學(xué)開設(shè)時(shí)尚與紡織營(yíng)銷、時(shí)尚零售方向,北京服裝學(xué)院開設(shè)服裝產(chǎn)品策劃與買手方向,浙江理工大學(xué)開設(shè)服裝貿(mào)易與營(yíng)銷方向、上海工程技術(shù)大學(xué)開設(shè)服裝營(yíng)銷方向等。從專業(yè)方向上看,國(guó)內(nèi)工科型院校多以“市場(chǎng)營(yíng)銷”或“零售”(香港理工大學(xué)、東華大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué))專業(yè)方向?yàn)樘厣?、人文藝術(shù)類院校多以“買手”或“品牌管理”(北京服裝學(xué)院)專業(yè)方向?yàn)樘厣?。從培養(yǎng)歷史與專業(yè)方向的穩(wěn)定性來(lái)看,而我國(guó)對(duì)服裝營(yíng)銷和服裝品牌管理人才的培養(yǎng)還處于摸索階段,雖然意識(shí)到時(shí)尚市場(chǎng)發(fā)展對(duì)專業(yè)培養(yǎng)提出了新要求,但是長(zhǎng)期受限于專業(yè)目錄的限制,其專業(yè)發(fā)展還不成熟。
對(duì)我國(guó)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r的宏觀分析發(fā)現(xiàn)了服裝行業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型。為了進(jìn)一步研究服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型所帶來(lái)的對(duì)人才需求的調(diào)整,本文以上海某高等院校的服裝專業(yè)為案例進(jìn)行分析,該高校具有服裝設(shè)計(jì)與工程、服裝與服飾設(shè)計(jì)、紡織工程等優(yōu)勢(shì)學(xué)科,并且在2003年開設(shè)了市場(chǎng)營(yíng)銷與服裝產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的服裝營(yíng)銷等三個(gè)新專業(yè)方向,連續(xù)十余年以來(lái)以每年40人以上的規(guī)模招生。本研究調(diào)查了該校2013~2016年共4屆服裝學(xué)院的全部畢業(yè)生1 011人,問(wèn)卷通過(guò)學(xué)院發(fā)放及委托麥可斯咨詢機(jī)構(gòu)發(fā)放,最終回收387份問(wèn)卷,回收率38.3%。調(diào)研覆蓋了服裝學(xué)院的全部專業(yè),包括服裝設(shè)計(jì)與工程、藝術(shù)設(shè)計(jì)、服裝營(yíng)銷、紡織工程等6個(gè)專業(yè)。由于服裝表演與策劃、服裝CAD/CAM專業(yè)的招生人數(shù)和畢業(yè)人數(shù)均比較少,得到的問(wèn)卷低于體現(xiàn)整體特征的數(shù)量,因此下文研究中以紡織工程、藝術(shù)設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)與工程、服裝營(yíng)銷四大類專業(yè)方向進(jìn)行統(tǒng)計(jì),整體分析紡織服裝畢業(yè)生的崗位需求、就業(yè)質(zhì)量、職業(yè)對(duì)核心知識(shí)的需求等特征。
無(wú)論是從2013、2014、2015屆畢業(yè)生畢業(yè)后數(shù)年所就業(yè)的行業(yè)分布看,還是從2016屆畢業(yè)生的擇業(yè)選擇看,服裝學(xué)院整體畢業(yè)生最主要就業(yè)于“零售商業(yè)”(占總?cè)藬?shù)22.1%)和“紡織皮革及成品加工業(yè)”(占總?cè)藬?shù)16.2%)行業(yè)。服裝營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生從事“零售商業(yè)”的比例最高。且值得關(guān)注的是伴隨就業(yè)壓力的增加,服裝學(xué)院畢業(yè)生考研出國(guó)繼續(xù)讀書深造的比例有較大幅度增加,2016年達(dá)11.36%。
從2016年畢業(yè)生就業(yè)的收入統(tǒng)計(jì)來(lái)看,零售商業(yè)行業(yè)從業(yè)人員的平均收入為6 029元/月,高于紡織皮革及成品加工業(yè)5 050元/月的平均收入。這與銷售職業(yè)的需求較大有關(guān),企業(yè)為了招聘到有能力的銷售人員,愿意付出較高薪酬以吸引人才。
服裝營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生的非失業(yè)率高,高達(dá)100%,畢業(yè)生就業(yè)情況較好;八成以上畢業(yè)生在上海就業(yè),且主要在服裝零售商業(yè)行業(yè)中從事銷售及相關(guān)職業(yè),符合學(xué)院對(duì)營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)理念。服裝營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生月收入水平5 750元,位于服裝學(xué)院各專業(yè)之首,從市場(chǎng)角度體現(xiàn)了本學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)價(jià)值;近七成畢業(yè)生對(duì)目前就業(yè)現(xiàn)狀主觀感受較好,從畢業(yè)生自身感受情況反映出就業(yè)質(zhì)量相對(duì)較高。
從近期就業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看,從工作1~2年的2014屆、2015屆畢業(yè)生非失業(yè)率來(lái)看,服裝營(yíng)銷專業(yè)非失業(yè)率最高(100%),高于服裝設(shè)計(jì)與工程(89%)、藝術(shù)設(shè)計(jì)(91%)和紡織工程(95%)。也高于該校平均水平(92.8%);服裝營(yíng)銷專業(yè)月收入水平也顯著高于其他專業(yè)(5 750元/月),超過(guò)了服裝設(shè)計(jì)與工程(5 414元/月)、藝術(shù)設(shè)計(jì)(5 359元/月)和紡織工程(4 984元/月)。
從中期就業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看,基于服裝學(xué)院工作3年的2013屆畢業(yè)生的中期就業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù),可以看出服裝營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)中期的職位晉升比例較高,72%的畢業(yè)生獲得了職位晉升,高于同學(xué)院56%的平均值,說(shuō)明營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生具有較強(qiáng)環(huán)境適應(yīng)及發(fā)展的能力,也反映了該職業(yè)方向的職場(chǎng)發(fā)展空間比較大。同時(shí),營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生工作相對(duì)穩(wěn)定,與全國(guó)同屆畢業(yè)生雇主數(shù)持平。且服裝營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生對(duì)就業(yè)現(xiàn)狀的滿意度也較高(89%),高于學(xué)院73%的平均水平,名列學(xué)院各專業(yè)之首。
從近期就業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)來(lái)看,服裝學(xué)院2014屆、2015屆畢業(yè)生認(rèn)為在職業(yè)中重要度較高的知識(shí)能力由高至低分別是消費(fèi)者服務(wù)與個(gè)人服務(wù)(62%)、營(yíng)銷與溝通(60%)、行政與管理(59%)、心理學(xué)(58%)、生產(chǎn)與加工(57%)等,前四項(xiàng)重要的知識(shí)能力都是營(yíng)銷管理方向的能力。畢業(yè)生認(rèn)為很重要的核心知識(shí)在教學(xué)過(guò)程中還沒有很好的滿足學(xué)生需求。建議在專業(yè)課程調(diào)整中,加強(qiáng)這兩項(xiàng)核心知識(shí),可以增設(shè)相關(guān)營(yíng)銷、溝通與消費(fèi)者類課程,以滿足社會(huì)對(duì)該項(xiàng)核心知識(shí)的需求。
圖1 服裝學(xué)院畢業(yè)生認(rèn)為核心知識(shí)的重要度
基于對(duì)上海某高校服裝學(xué)院2013屆~2016屆共4屆服裝學(xué)院畢業(yè)生的調(diào)研,對(duì)畢業(yè)后的職業(yè)狀況進(jìn)行了分析。從崗位需求分析,“零售商業(yè)”和“紡織皮革及成品加工業(yè)”是服裝學(xué)院畢業(yè)生的主要就業(yè)行業(yè),而零售商業(yè)的從業(yè)人員平均收入顯著高于其他行業(yè)。從就業(yè)質(zhì)量分析,服裝營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生的非失業(yè)率最高(高達(dá)100%),月收入水平最高,職位晉升比例最高,均顯著高于其他專業(yè)。從職業(yè)對(duì)核心知識(shí)的需求分析,畢業(yè)生認(rèn)為職業(yè)中重要度最高的前四項(xiàng)知識(shí)能力分別是消費(fèi)者服務(wù)與個(gè)人服務(wù)、營(yíng)銷與溝通、行政與管理和心理學(xué),都屬于營(yíng)銷管理方向的知識(shí)能力。對(duì)畢業(yè)生的職業(yè)狀況調(diào)研結(jié)果反映了服裝營(yíng)銷就業(yè)需求廣泛,發(fā)展前景好,并對(duì)鼓勵(lì)專業(yè)培養(yǎng)中增加服裝營(yíng)銷管理類知識(shí)提出了明確的要求。
面向服裝產(chǎn)業(yè)的人才需求,具有對(duì)藝術(shù)設(shè)計(jì)、工程與營(yíng)銷管理知識(shí)能力的綜合性、應(yīng)用型需求特點(diǎn)。而隨著社會(huì)發(fā)展對(duì)我國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了一系列變化,服裝產(chǎn)業(yè)的人才需求也相應(yīng)作出反應(yīng)。通過(guò)國(guó)內(nèi)外服裝營(yíng)銷人才培養(yǎng)對(duì)比和畢業(yè)生調(diào)研可以發(fā)現(xiàn),我國(guó)服裝教育與社會(huì)需求、與國(guó)際著名院校相比還存在著較大的發(fā)展空間。適逢我國(guó)教育部鼓勵(lì)高校發(fā)揮自主性,允許高校在符合規(guī)范管理流程下結(jié)合社會(huì)需求與學(xué)校特色開設(shè)新專業(yè),為服裝營(yíng)銷專業(yè)發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。隨著服裝產(chǎn)業(yè)品牌化、國(guó)際化、時(shí)尚化的發(fā)展趨勢(shì),服裝營(yíng)銷管理作為符合社會(huì)需求的專業(yè)方向出現(xiàn)展現(xiàn)價(jià)值。
第一,我國(guó)的服裝產(chǎn)業(yè)在世界上占據(jù)重要的地位,不論從傳統(tǒng)的紡織服裝外貿(mào)出口的規(guī)模,還是與日俱增的居民消費(fèi)力,都是服裝產(chǎn)業(yè)對(duì)人才需求的表現(xiàn)。而隨著服裝產(chǎn)業(yè)向零售貿(mào)易的轉(zhuǎn)型,增加了對(duì)復(fù)合型營(yíng)銷人才的需求。服裝教育必須跟上社會(huì)發(fā)展需求,滿足產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過(guò)程中對(duì)人才的需要。
第二,隨著高校在國(guó)際間交流合作的加強(qiáng),我國(guó)服裝院校有更多機(jī)會(huì)接觸時(shí)尚產(chǎn)業(yè)中心的院校,有更多國(guó)際合作的機(jī)會(huì),加強(qiáng)了人才的跨國(guó)流動(dòng),推動(dòng)了我國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)時(shí)尚化發(fā)展。國(guó)際院校間的合作對(duì)我國(guó)高等教育提出了更高的要求,從人才培養(yǎng)方向、目標(biāo)到知識(shí)能力都提出了系統(tǒng)性的要求。我國(guó)服裝教育要與國(guó)際接軌,重視營(yíng)銷與管理能力在時(shí)尚領(lǐng)域的重要作用。
第三,服裝營(yíng)銷與品牌管理包含多方面能力知識(shí),從設(shè)計(jì)管理、產(chǎn)品企劃、買手、視覺營(yíng)銷、市場(chǎng)推廣、服裝銷售、時(shí)尚資訊分析、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),到品牌管理、零售管理等涉及知識(shí)面廣泛。而不同的區(qū)域環(huán)境對(duì)服裝營(yíng)銷管理人才的需求也有差異,而服裝類院校需要結(jié)合自身的實(shí)驗(yàn)室、工作室以及師資隊(duì)伍的資源優(yōu)勢(shì),尋找高校優(yōu)勢(shì)與社會(huì)需求之間的契合點(diǎn)。各高校要結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)與區(qū)域環(huán)境發(fā)展符合社會(huì)需求的服裝營(yíng)銷與品牌管理類專業(yè),準(zhǔn)確定位專業(yè)特色,能更好地滿足社會(huì)發(fā)展需要。
2012年教育部《普通高等學(xué)校本科專業(yè)設(shè)置管理規(guī)定》為我國(guó)本科教學(xué)專業(yè)設(shè)置改革奠定了基礎(chǔ),經(jīng)過(guò)近5年的實(shí)踐,2017年教育部聯(lián)合五部門頒布的《關(guān)于深化高等教育領(lǐng)域簡(jiǎn)政放權(quán)放管結(jié)合優(yōu)化服務(wù)改革的若干意見》進(jìn)一步為本科教學(xué)專業(yè)設(shè)置解放思想,推進(jìn)科學(xué)、合理推進(jìn)高等教育改革吹響了號(hào)角,破除束縛高等教育改革發(fā)展的體制機(jī)制障礙,鼓勵(lì)地方高校靈活自主地對(duì)接產(chǎn)業(yè)行業(yè)需求與專業(yè)教育,鼓勵(lì)按照專業(yè)管理規(guī)定設(shè)置經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展急需的新專業(yè)。
我國(guó)宏觀統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,中國(guó)的服裝產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生變化:服裝產(chǎn)業(yè)重心正在從出口加工轉(zhuǎn)向內(nèi)貿(mào)消費(fèi)。人民生活水平提高帶來(lái)服裝消費(fèi)力提升,從而對(duì)服裝的品質(zhì)、品牌、服務(wù)都提出新的要求。服裝行業(yè)出現(xiàn)了時(shí)裝、服飾與奢侈品的多元化發(fā)展趨勢(shì),以及低市場(chǎng)、零售、傳播等人才的需求大大增加。
在這樣的政策背景和社會(huì)需求環(huán)境下,國(guó)內(nèi)外院校紛紛開設(shè)服裝營(yíng)銷管理專業(yè)(方向),但國(guó)內(nèi)外專業(yè)發(fā)展水平和重視程度還存在顯著的差異。本文以上海某高校的服裝學(xué)院為案例,調(diào)查研究了2013~2016屆共4屆畢業(yè)生,發(fā)現(xiàn)服裝學(xué)院整體畢業(yè)生從事行業(yè)最主要在“紡織皮革及成品加工業(yè)”和“零售商業(yè)”行業(yè),且從事“零售商業(yè)”的畢業(yè)生平均收入、非失業(yè)率、職位晉升和職業(yè)滿意度均高于其他專業(yè)。且畢業(yè)生認(rèn)為職業(yè)發(fā)展所需要的核心知識(shí)“營(yíng)銷與溝通”和“消費(fèi)者服務(wù)與個(gè)人服務(wù)”還可以進(jìn)一步提高。
基于以上分析,對(duì)我國(guó)服裝營(yíng)銷管理專業(yè)發(fā)展提出建議:第一,服裝教育必須跟上社會(huì)發(fā)展需求,滿足產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過(guò)程中對(duì)人才的需要;第二,我國(guó)服裝教育要與國(guó)際接軌,重視營(yíng)銷與管理能力在時(shí)尚領(lǐng)域的重要作用;第三,各高校要結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)與區(qū)域環(huán)境發(fā)展符合社會(huì)需求的服裝營(yíng)銷與品牌管理類專業(yè)。
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