煙后秋甜玉米栽培技術

康顯生++馮紹衛(wèi)++周山++舒梅++何志強

摘要 煙后秋甜玉米栽培技術是隴川縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心經(jīng)過多年試驗、示范、推廣工作總結出的標準化生產(chǎn)技術，從選地整地、品種選擇與種子處理、適期播種、覆膜、栽培方式、播后管理、施肥管水、病蟲防治、適期收獲、秸稈處理等方面闡述了整個栽培過程中的具體操作要求，以期為煙后秋甜玉米生產(chǎn)提供技術參考。

關鍵詞 煙后；秋甜玉米；栽培技術

中圖分類號 S513 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）01-0035-02

煙后秋甜玉米是指冬春烤煙收獲后7—8月播種，10—11月收獲的鮮食秋甜玉米。在確保糧食安全的基礎上，發(fā)展煙后甜玉米訂單生產(chǎn)，能有效解決上部煙葉采青搶烤和農(nóng)民煙后種田的后顧之憂，提升煙葉質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。近年來，隴川縣通過大量的試驗和生產(chǎn)實踐，總結出一套煙后秋甜玉米栽培技術，為種植農(nóng)戶提供技術保障。

1 選地整地

選擇集中連片、能排能灌、保水保肥、光溫條件好、土壤肥沃疏松的中上等田塊。環(huán)境選擇無工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活等污染，大氣、水質(zhì)、土壤等質(zhì)量標準符合國家相關規(guī)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域作為煙后甜玉米生產(chǎn)基地。

為防止串粉，選地時必須與普通玉米及糯玉米品種隔離，隔離方法包括空間隔離、時間隔離和障礙隔離?？臻g隔離要求種植田塊四周300 m范圍內(nèi)不得種植同期開花的其他類型玉米；時間隔離要求花期錯開15 d以上；障礙隔離主要是利用山嶺、村莊、樹林、公路等障礙物。適當輪作，選擇上年煙后種植水稻的田塊，降低旱旱連作帶來的負面影響。

對前茬進行處理，清除田間煙桿、雜草及殘留地膜。雜草嚴重的地塊，在整地前10 d用75%草甘膦顆粒劑1.50～2.25 kg/hm2，兌水675 kg/hm2地面噴灑進行化學除草。煙后甜玉米7—8月種植，此期雨水多、易造成澇害，應起高壟種植，人工或小型翻耕機械起壟，煙壟變溝，煙溝變壟，壟高40～50 cm，壟面寬30～40 cm。

2 品種選擇與種子處理

品種選擇上，一是選擇審定的品種。因地制宜選用經(jīng)國家和省種子審定委員會審定并在當?shù)胤N子管理部門備案的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性、抗蟲性和抗逆性強的優(yōu)良品種，種子質(zhì)量達到國家相關規(guī)定的標準。二是選擇適銷品種。選擇果穗外觀商品性狀好、甜度適宜、氣味純正、質(zhì)地嫩脆、口感好，鮮穗采收后糖分轉化慢，適采期較長的品種。三是選擇生育期適宜的品種。依據(jù)市場情況、預計播種時間和收獲時間，選擇生育期80～95 d的品種分期播種，以便分期采收[1]。

在種子處理上，一是選種。精選種子，人工手撿剔除秕粒、破損粒、雜粒。二是曬種。播前曬種2～3 d。

3 適期播種

7月5日至8月5日為最適播種期。一般播種量為7.5～9.0 kg/hm2。播種方式為地膜覆蓋壟作寬窄行種植，寬行距90 cm，窄行距30 cm，株距30～35 cm。一般種植密度為4.50萬～5.25萬株/hm2。

4 覆膜

直播或移栽前5～10 d，在播栽壟上開施肥溝施入底肥，溝寬20 cm，溝深5 cm，在溝內(nèi)施入底肥，覆土后平整墑面，用施田補1 500 mL/hm2噴施封閉除草，后用寬度100 cm的地膜覆蓋。農(nóng)膜選用寬度100 cm、厚度0.005～0.008 mm的普通聚乙烯薄膜，用量為45～60 kg/hm2。蓋膜時，膜要拉緊、展平、緊貼地面，四周用泥土壓緊壓實[2]。

5 栽培方式

覆膜壟作直播栽培，起壟蓋好膜后，按規(guī)定的行株距破膜點播，每穴播1～2粒種子，深度以3～4 cm為宜，2行相鄰每3株可成“品”形，播后用均勻細碎土或腐熟的土雜肥蓋種并封嚴膜孔。

若育苗覆蓋栽培，選擇避風向陽、排灌方便的地塊或菜園地作苗床，整地達到細、凈、平標準；播種前配好育苗土，以30%～40%的腐熟廄肥，60%～70%的肥沃細土為基質(zhì)，每100 kg基質(zhì)加入過磷酸鈣1 kg、尿素0. 1 kg混合均勻；育苗塑料軟盤每孔裝入約1/3營養(yǎng)土，每孔播種1粒種子，撒細土蓋種，厚度不低于1 cm，然后淋1次透水，播種數(shù)量要多于計劃用苗數(shù)的10%以上；播種后應注意遮陽防曬和防暴雨沖刷，出苗后根據(jù)含水量適時澆水，苗期應注意防治病、蟲、鼠害。

甜玉米苗2葉1心時開始移栽，不宜超過3葉1心，采用先覆膜后移栽方式，地膜蓋好后，按計劃行株距進行破膜定距打孔，2行相鄰每3個孔成“品”形，移栽時應分級、定向、錯窩移栽，栽后用細土將破口蓋嚴，移栽時防止傷根、折苗[3]。

6 播后管理

一是助苗出土。煙后甜玉米播種后易遇大雨，造成土壤板結，應及時松土，破除板結，散墑透氣，助苗出土。二是順苗出膜。覆膜壟作直播栽培的部分甜玉米苗會出偏頂在膜上，應及時順苗出膜，以防地膜燒傷甜玉米幼苗，并用細土封嚴膜孔。三是查苗補缺。甜玉米出苗或移栽成活后，應及時進行查苗、補缺，補苗時選陰雨天或晴天下午帶土移栽，栽后及時澆水，確保成活。四是間苗與定苗。直播三葉期間苗，四至五葉期定苗，每穴留1苗[4]。五是掰除分蘗。甜玉米分蘗多，在拔節(jié)前應及時掰除分蘗，操作時盡量避免損傷主莖及葉片。

7 施肥管水

底肥施腐熟農(nóng)家肥15 t/hm2，玉米專用控釋肥600 kg/hm2，硫酸鋅30 kg/hm2，硼砂15 kg/hm2，一次性施于施肥溝內(nèi)。苗肥于直播定苗后（三至五葉期）或移栽后7～10 d施用，追施尿素150～225 kg/hm2，采用打洞穴施，施后覆土，壓好地膜破口。穗肥玉米大喇叭口期追施尿素225～300 kg/hm2，施肥時應注意弱小苗多施，以促進全田平衡生長，采用打洞穴施，施后覆土，壓好地膜破口。

大喇叭口期至乳熟期，如田間持水量低于70%，要適時灌好3次關鍵水：第1次在大喇叭口期至抽雄期，第2次在開花至籽粒形成期，第3次在乳熟期。授粉后25 d以內(nèi)不能缺水，否則嚴重影響穗數(shù)和粒重，收獲前應適當控水，以利收獲和提高品質(zhì)。苗期至花粒期易遇大雨、暴雨，應及時疏溝排水，防漬防澇。

8 掰除無效小穗

抽雄后會出現(xiàn)1株多穗，主穗以下的小穗在吐絲后6～8 d及早掰除，每株只保留最上部1個果穗，操作時不要損傷主莖及葉片。

9 病蟲害防治

在農(nóng)業(yè)防治上，選用適應性強、抗病蟲的品種；合理密植，增施有機肥，合理施用氮、磷、鉀肥，加強田間管理，培育健壯植株。合理輪作，清潔田園，不宜年內(nèi)連作或3年以上連作；深翻土地，集中處理病株殘葉，控制菌源；殺滅越冬幼蟲，減少蟲源。適時采收，帶苞貯運。按等級分揀，去除病蟲危害的果穗，整穗包裝貯運，避免二次污染。在物理防治上，采用性誘劑、殺蟲燈、糖醋液誘殺害蟲。在生物防治上，釋放赤眼蜂防治害蟲。在化學防治上，選用高效、低毒、低殘留、環(huán)保型農(nóng)藥品種，交替使用不同農(nóng)藥，科學混配藥劑，做好施藥安全防護。病害主要有灰斑病、大斑病、小斑病，選用甲基硫菌靈、苯醚甲環(huán)唑、苯甲嘧菌酯等農(nóng)藥對癥及時防治；蟲害主要有玉米螟、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、地下害蟲（小地老虎、蠐螬、螻蛄等），選用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽、敵百·毒死蜱等農(nóng)藥對癥及時防治。

10 適期收獲

煙后甜玉米最佳采收期在葉絲后22～28 d，采收宜選擇在晴天10：00前或16：00后進行，以防果穗高溫曝曬，影響產(chǎn)量品質(zhì)。

帶苞葉采收，能起到保鮮、衛(wèi)生、耐運輸?shù)淖饔茫R時存貯應放在清潔、避光、低溫、通風、陰涼、無鼠害、蟲害的地方，防止日曬、雨淋，不宜堆放。

采用清潔、干燥、無毒無害的冷藏車或貨車進行運輸。

11 秸稈處理

一是青飼或青貯。甜玉米莖葉多汁柔軟、營養(yǎng)價值高，是上好的青飼料，鮮果穗采收后及時收割飼喂或加工青貯。二是秸稈還田。玉米秸稈可通過旋耕機粉碎還田或整秸鋪放作物行間還田。

12 參考文獻

[1] 李少昆，劉永紅，李曉，等.南方地區(qū)甜、糯玉米田間種植手冊[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.

[2] 陳山虎，林建新，紀榮昌，等.鮮食玉米栽培[M].福州：福建科學技術出版社，2009.

[3] 周軍，郭元平，蘭玉梅，等.甜玉米栽培管理技術[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2013（4）：197-199.

[4] 崔桂生，唐榮化.興安縣稻田秋甜玉米免耕栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（1）：60.