辣椒落花落果的原因及防治方法

桑加拉

摘要：最近幾年，隨著市場(chǎng)辣椒需求量不斷提升，新疆博湖縣辣椒種植產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，栽培面積進(jìn)一步擴(kuò)大，農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提升，但在辣椒生產(chǎn)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)辣椒落花落果現(xiàn)象，給辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響，該文針對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的防治辦法，為本地區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：辣椒；落花落果；原因；防治方法；博湖縣

辣椒屬茄科辣椒屬植物，起源于南美洲，喜歡在空氣干燥，土壤濕潤(rùn)的環(huán)境下生長(zhǎng)。辣椒中含有大量人體所需的維生素、礦物質(zhì)、纖維素和蛋白質(zhì)，是消費(fèi)者十分喜愛(ài)的一種蔬菜。近年來(lái)，新疆各地辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展比較均衡穩(wěn)定。博湖縣早在上世紀(jì)80年代就開(kāi)始種植辣椒，博湖地區(qū)氣候溫和、土質(zhì)肥沃，光照充足，該縣種植的辣椒紅素和辣椒堿的含量及色價(jià)在新疆居首位，品質(zhì)十分優(yōu)良，深受疆域內(nèi)外客商青睞，種植辣椒早已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的首選作物品種。近年來(lái)，博湖縣積極調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，以科技興農(nóng)、市場(chǎng)需求為先導(dǎo)，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)布局，增加特色經(jīng)濟(jì)作物比重，培育具有地方特色的拳頭產(chǎn)品，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2015年，博湖縣種植辣椒6.77萬(wàn)畝，較上年增加0.87萬(wàn)畝，增幅達(dá)14.7%。

一、辣椒落花落果的原因分析

1、植株本身原因?qū)е侣浠涔?/p>

從辣椒品種自身原因分析，辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中自身相關(guān)激素合成較慢，濃度較低，無(wú)法滿(mǎn)足植株體內(nèi)各個(gè)部位生長(zhǎng)需求。辣椒在開(kāi)花結(jié)果時(shí)期，花器存在生理性缺陷，發(fā)育不完全，導(dǎo)致開(kāi)花階段無(wú)法正常受精，導(dǎo)致落花落果。此外，在花芽分化過(guò)程中發(fā)育不良而形成多個(gè)短花柱和多柱頭，花粉敗育或者雌雄發(fā)育不協(xié)調(diào)，花粉散粉時(shí)間過(guò)早或者過(guò)遲，這些因素存在也會(huì)導(dǎo)致落花落果現(xiàn)象發(fā)生。

2、生長(zhǎng)管理因素

首先，營(yíng)養(yǎng)因素。在辣椒種植管理過(guò)程中，栽培密度過(guò)大，氮肥施入量過(guò)高，很容易引起辣椒徒長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)比例失衡，導(dǎo)致辣椒花果無(wú)法獲得充足營(yíng)養(yǎng)而出現(xiàn)落花落果。特別是進(jìn)入盛花期之后，氮肥施入過(guò)量，引起辣椒徒長(zhǎng)，隨著開(kāi)花量不斷增加，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)消耗過(guò)多，導(dǎo)致花朵養(yǎng)分供給不足，很容易造成落花落果。

其次，氣候因素。辣椒喜歡在氣候干燥，濕潤(rùn)的土壤中生長(zhǎng)，氣溫過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響到辣椒花朵的生長(zhǎng)和發(fā)育，花粉萌發(fā)的適宜溫度為20-26℃之間，合適的土壤溫度為22℃左右，溫度過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)影響辣椒花粉萌發(fā)和辣椒正常生長(zhǎng)，從而引起辣椒出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象。如果在設(shè)施大棚內(nèi)栽培辣椒，光照不足，氣溫過(guò)高也會(huì)影響辣椒正常生長(zhǎng)從而導(dǎo)致出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象。當(dāng)陰雨天氣大棚內(nèi)溫度產(chǎn)超過(guò)35℃以后，會(huì)導(dǎo)致辣椒發(fā)育不完全，不能正常授粉。當(dāng)植株結(jié)果較多，而沒(méi)有及時(shí)采收，導(dǎo)致植株養(yǎng)分供給不足同樣也會(huì)引起植株上部出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象。此外，辣椒整形打枝不及時(shí)，辣椒底部側(cè)枝過(guò)多，養(yǎng)分不能向上供給也會(huì)引起落花落果。

最后，病蟲(chóng)害威脅導(dǎo)致的落花落果。在辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中，很多病也會(huì)引起辣椒出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象，如病毒病、炭疽病、葉枯病、灰霉病、青枯病、菌核病等疾病都會(huì)引起辣椒落花落果。

二、辣椒落花落果防治方法分析

1、科學(xué)選種，合理輪作

辣椒生產(chǎn)要因地制宜，要結(jié)合本地區(qū)種植制度和氣候環(huán)境，選著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病能力高的辣椒品種，最近幾年，在博湖縣航椒8號(hào)產(chǎn)量和品質(zhì)較好。在播種前要做好種植處理和消毒工作，將種子浸潤(rùn)在55℃溫水30 min，撈出后放置于0.1%的高錳酸鉀溶液中浸種20 min。在播種前要科學(xué)選地。辣椒忌重茬，因此要和非茄科類(lèi)的農(nóng)作物進(jìn)行兩年以上的輪作。要選擇地勢(shì)較高，排灌方面的田地種植辣椒。

2、高畦深溝栽植

露地辣椒栽培一般采用高畦深溝栽植，這種種植模式一方面有利于早期提高土壤溫度和土壤濕度，另一方面有利于中后期的田間管理，避免灌溉對(duì)辣椒底部枝葉造成危害，降低田間病蟲(chóng)害發(fā)生概率。但是在種植過(guò)程中要確定合理的畦面高度，避免辣椒周?chē)寥罎穸冗^(guò)大，導(dǎo)致土壤透氣性降低而影響到辣椒根系生長(zhǎng)。

3、做好栽培管理工作

栽培過(guò)程中要合理密植，培育壯苗，適時(shí)移栽，保證辣椒開(kāi)花結(jié)果時(shí)期錯(cuò)開(kāi)蚜蟲(chóng)繁殖的高峰期，降低田間病毒病發(fā)病概率?？茖W(xué)配方施肥，施足基肥，重施花果肥，強(qiáng)化田間通風(fēng)管理，及時(shí)采收辣椒底部果實(shí)，減少底部分枝數(shù)量，提高通風(fēng)透光效率，降低疾病發(fā)生。在辣椒定植前和進(jìn)入花期后分別噴施0.1-0.2%的硫酸鋅，提高植株的抗病能力。

4、做好病害防治工作

發(fā)現(xiàn)患病植株，應(yīng)該立即拔除并帶出田外深埋或者焚燒處理，用生石灰對(duì)定植穴進(jìn)行消毒。發(fā)病初期盡量減少灌溉次數(shù)，避免疾病進(jìn)一步傳播。病毒病發(fā)病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或20%病毒克星400倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或抗毒劑1號(hào)200-300倍液等藥劑。炭疽病、灰霉病和青枯病發(fā)病初期用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或40%滅病威懸浮劑500倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治。葉枯病發(fā)病初期可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50%甲霜靈可濕性粉劑600倍液，50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治。菌核病可用60%多菌靈鹽酸鹽可溶性粉劑600倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液防治。

參考文獻(xiàn)

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