園藝植物育種學(xué)課程教學(xué)改革探討

鄭曉東

（青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝學(xué)院，山東 青島 266109）

農(nóng)業(yè)是立國(guó)之本，強(qiáng)國(guó)之基。習(xí)近平總書記在黨的二十大報(bào)告中明確提出，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興……加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。園藝植物育種對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有非常重要的意義。園藝植物新品種的培育可以提高園藝作物的產(chǎn)量和品質(zhì)、增強(qiáng)作物的抗性、豐富消費(fèi)者的種類需求。目前，我國(guó)園藝植物育種行業(yè)存在發(fā)展不健全和品種滯后的問題，無法滿足市場(chǎng)需求。為滿足國(guó)家及社會(huì)的需要，急需培養(yǎng)一批高層次、高水平和具備科研創(chuàng)新精神的園藝植物育種人才。園藝植物育種學(xué)是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院的一門核心課程，同時(shí)也是培養(yǎng)園藝植物育種人才的重要基礎(chǔ)課程。以園藝植物育種學(xué)課程教學(xué)改革為契機(jī)，以培養(yǎng)大學(xué)生敏銳的觀察力和自主創(chuàng)新能力為方向，研究教學(xué)改革舉措，為培養(yǎng)園藝植物育種專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。

一、園藝植物育種學(xué)傳統(tǒng)課堂教學(xué)的弊端

園藝植物育種學(xué)知識(shí)體系龐大，共包含十五章內(nèi)容，涉及種質(zhì)資源、引種、選擇育種、常規(guī)雜交育種、優(yōu)勢(shì)雜交育種、營(yíng)養(yǎng)系雜交育種、遠(yuǎn)緣雜交及其在育種中的應(yīng)用、倍性育種、誘變育種和生物技術(shù)在園藝植物育種中的應(yīng)用以及信息技術(shù)在育種中的應(yīng)用等[1]。學(xué)生需掌握遺傳學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、植物分類學(xué)、栽培學(xué)和生物統(tǒng)計(jì)等基礎(chǔ)知識(shí)。同時(shí)，園藝植物育種學(xué)是“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、全國(guó)高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材[2]。園藝植物育種學(xué)的學(xué)習(xí)可有效激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、提高學(xué)生的邏輯思維能力，引發(fā)學(xué)生對(duì)園藝植物育種學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，然而，當(dāng)前該課程的教學(xué)過程仍存在些許不足。

（一）園藝植物育種學(xué)教學(xué)時(shí)間緊、任務(wù)重

一方面，園藝植物育種學(xué)課程課時(shí)有限，這就使得教師對(duì)該課程的十五個(gè)章節(jié)很難做到一視同仁。例如，常規(guī)雜交育種、營(yíng)養(yǎng)系雜交育種等重要章節(jié)花費(fèi)多個(gè)學(xué)時(shí)，緒論、育種對(duì)象和目標(biāo)等章節(jié)花費(fèi)時(shí)間僅為1 個(gè)學(xué)時(shí)甚至更短，有限的教學(xué)時(shí)間使得老師們倉促完成理論教學(xué)內(nèi)容。另一方面，在實(shí)際課堂教學(xué)中，由于學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握并不牢固，教師常常需要花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間為其答疑解惑。

（二）理論知識(shí)與操作實(shí)踐相脫離

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，而當(dāng)前的園藝植物育種學(xué)教學(xué)卻呈現(xiàn)出“唯理論”的趨向。具體表現(xiàn)在嚴(yán)重忽略實(shí)踐的重要性，把理論知識(shí)的教學(xué)當(dāng)作唯一重點(diǎn)，忽略了當(dāng)前園藝育種學(xué)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀，沒有深入了解果樹、蔬菜、園林觀賞植物等園藝植物的育種進(jìn)程。例如，學(xué)生的課程學(xué)習(xí)局限在教室內(nèi)，缺少實(shí)地參觀育種工廠和基地的機(jī)會(huì)，對(duì)實(shí)際的育種流程體系缺少框架，在無人指導(dǎo)的情況下動(dòng)手實(shí)踐能力弱。

（三）單一的教學(xué)方式無法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性

園藝植物育種學(xué)的授課方式多為PPT 講解模式，教師在課堂上展示并講解事先準(zhǔn)備好的PPT 課件，學(xué)生參與度較低；此外，連續(xù)高強(qiáng)度的理論學(xué)習(xí)很容易導(dǎo)致學(xué)生感到倦怠，使其注意力無法集中，學(xué)習(xí)效率低下。例如，當(dāng)課程進(jìn)行到第七章常規(guī)雜交育種、第八章優(yōu)勢(shì)雜交育種時(shí)，大量的理論知識(shí)需要同學(xué)們記憶并且調(diào)動(dòng)邏輯思維能力進(jìn)行思考，因而大多數(shù)學(xué)生無法做出即時(shí)反應(yīng)，對(duì)課堂的參與感較低，造成老師與同學(xué)間缺乏一定的互動(dòng)。

（四）缺少思政建設(shè)

思政教育是高等院校教育的重要組成部分，是素質(zhì)教育的呈現(xiàn)。高校肩負(fù)著科教興國(guó)的歷史使命，承擔(dān)著為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)高素質(zhì)的綜合型人才。在教學(xué)過程中，有關(guān)思政方面的教學(xué)存在短板。一方面，教師缺乏思政教育的主動(dòng)性，教學(xué)內(nèi)容中缺少對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的導(dǎo)入，對(duì)于課程內(nèi)容、思政元素挖掘不足，思政案例不夠豐富導(dǎo)致思政內(nèi)容過少且不甚深刻；另一方面，園藝植物育種學(xué)課程內(nèi)容確實(shí)存在著思政元素不易梳理等問題。此外，高校把學(xué)生的專業(yè)課成績(jī)考核作為評(píng)先和衡量畢業(yè)條件的主要標(biāo)準(zhǔn)，從而忽視授課中思政考核的評(píng)價(jià)，忽視了園藝植物育種課程思政的建設(shè)。

綜上所述，傳統(tǒng)課堂教學(xué)弊端如圖1 所示。

圖1 傳統(tǒng)課堂教學(xué)弊端

二、園藝植物育種學(xué)課程教學(xué)改革的迫切性

由于傳統(tǒng)課堂教學(xué)存在一些弊端，結(jié)合國(guó)家社會(huì)發(fā)展的需要，深刻認(rèn)識(shí)到改革的迫切性，如圖2 所示。

圖2 園藝植物育種學(xué)課程教學(xué)改革的迫切性

（一）鄉(xiāng)村振興與新農(nóng)科建設(shè)的偉大愿景

黨的二十大對(duì)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)作出重大決策部署，全國(guó)“三農(nóng)”系統(tǒng)要全面學(xué)習(xí)、全面把握、全面落實(shí)。要深刻認(rèn)識(shí)“全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家，最艱巨最繁重的任務(wù)仍然在農(nóng)村”的重大判斷，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展[3]。深刻認(rèn)識(shí)“加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”的重大任務(wù)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)。新農(nóng)科建設(shè)的目標(biāo)是為了更加有效保障糧食安全，更加有效地服務(wù)鄉(xiāng)村治理和鄉(xiāng)村文化建設(shè)，更加有效地保證人民群眾營(yíng)養(yǎng)健康，更加有效地促進(jìn)人與自然的和諧共生，著力培養(yǎng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的領(lǐng)跑者、鄉(xiāng)村振興的引領(lǐng)者和美麗中國(guó)的建設(shè)者，為打造天藍(lán)山青水凈、食品安全、生活恬靜的美麗幸福中國(guó)作出歷史性的新貢獻(xiàn)，并為世界高等農(nóng)林教育發(fā)展貢獻(xiàn)“中國(guó)方案”[4]。鄉(xiāng)村振興和新農(nóng)科建設(shè)需要大量的園藝植物育種學(xué)人才，為更好地服務(wù)國(guó)家偉大的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和全國(guó)高等農(nóng)林院校新農(nóng)科建設(shè)，更好地發(fā)揮園藝植物育種學(xué)在鄉(xiāng)村振興和新農(nóng)科建設(shè)中的作用，需提高高等農(nóng)業(yè)院校人才培養(yǎng)水平，發(fā)展一批“高質(zhì)量、高水平、愛農(nóng)業(yè)”的園藝植物育種學(xué)生隊(duì)伍，園藝植物育種學(xué)課程教學(xué)改革勢(shì)在必行。

（二）社會(huì)和就業(yè)市場(chǎng)需要具有動(dòng)手實(shí)踐能力的專業(yè)育種人才

我國(guó)作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)用地面積遼闊，需要大量的種質(zhì)資源，但是傳統(tǒng)的種質(zhì)無法完全滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求，還需要不斷研發(fā)新品種及培育新種質(zhì)。當(dāng)前高等農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)生普遍存在理論知識(shí)豐富、實(shí)踐能力不足的弊端，畢業(yè)生參加工作后，需要進(jìn)行一定的實(shí)踐培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。因此，為了適應(yīng)新時(shí)代對(duì)園藝育種人才的要求，發(fā)展我國(guó)的園藝育種行業(yè)，滿足工作單位的用人標(biāo)準(zhǔn)，園藝育種學(xué)課程教學(xué)改革要以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力為指導(dǎo)方向。

（三）園藝專業(yè)、園藝植物育種學(xué)學(xué)科發(fā)展的需要

園藝學(xué)是研究園藝植物的種質(zhì)資源及其品種選育、生長(zhǎng)發(fā)育、栽培管理及采后處理或造型造景等理論和技術(shù)的科學(xué)，園藝植物育種學(xué)這門學(xué)科是園藝學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)和保障[5]。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹碓街匾晥@藝產(chǎn)品的品質(zhì)，例如，我校王彩虹教授、張玉剛教授研制的蘋果新品種“彩虹一號(hào)”“福星”深受廣大農(nóng)戶的喜愛。園藝植物育種學(xué)的發(fā)展依靠專業(yè)的育種人才，更需要我們培養(yǎng)的育種人才走向基層、扎根農(nóng)村，聽取種植戶的意見和建議，培育出適合生產(chǎn)的新品種。

三、園藝植物育種學(xué)教學(xué)改革策略

原有的教學(xué)模式已無法適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展，教學(xué)改革迫在眉睫。教學(xué)改革并不是一味地否定傳統(tǒng)教學(xué)模式，而是在傳統(tǒng)教學(xué)模式的基礎(chǔ)上取其精華、去其糟粕。園藝植物育種學(xué)教學(xué)改革的目的是培養(yǎng)優(yōu)秀的園藝植物育種人才，為園藝育種行業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（一）加強(qiáng)思政建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷

2019 年9 月5 日，習(xí)近平總書記給全國(guó)涉農(nóng)高校書記校長(zhǎng)和專家代表回信中提到：“希望你們繼續(xù)以立德樹人為根本，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，拿出更多科技成果，培養(yǎng)更多知農(nóng)愛農(nóng)新型人才?！盵6]。山東作為文化大省，應(yīng)義不容辭作為思想建設(shè)的排頭兵，在培養(yǎng)學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)、抱有家國(guó)情懷等精神起到模范作用[7]。

采用多元化的教學(xué)模式讓學(xué)生產(chǎn)生共鳴，如尋找對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展做出偉大貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，認(rèn)真聆聽他們的先進(jìn)事跡，深入他們的工作地點(diǎn)參觀學(xué)習(xí)。教師們傳授正確的價(jià)值觀、世界觀，引領(lǐng)學(xué)生形成熱愛農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)業(yè)的先進(jìn)精神。

在園藝植物育種學(xué)課堂教學(xué)中，以視頻的方式向同學(xué)們展現(xiàn)農(nóng)業(yè)時(shí)事，對(duì)比國(guó)內(nèi)外園藝植物育種現(xiàn)狀，培養(yǎng)同學(xué)們的憂患意識(shí)，激發(fā)學(xué)生們勇往直前、不畏艱難的中華名族傳統(tǒng)美德，牢記為中華名族偉大復(fù)興而奮斗的歷史使命。

（二）采用線上線下相結(jié)合的教學(xué)模式、增強(qiáng)教學(xué)的趣味性

網(wǎng)絡(luò)為同學(xué)們的學(xué)習(xí)生活提供了很大的便利，大量?jī)?yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)平臺(tái)可提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率，如超星學(xué)習(xí)通、中國(guó)大學(xué)MOOC 及學(xué)堂在線等，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與課堂教學(xué)交相呼應(yīng)，必能產(chǎn)生1+1＞2 的效果[8]。園藝植物育種學(xué)理論體系龐大，同學(xué)們可以通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)做到課前高效預(yù)習(xí)，且網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)多以小視頻的方式講解，生動(dòng)有趣的教學(xué)模式頗受同學(xué)們的喜愛。在中國(guó)大學(xué)MOOC 學(xué)習(xí)平臺(tái)上，各種優(yōu)秀老師參與園藝植物育種學(xué)教學(xué)的視頻錄制，拓寬同學(xué)們關(guān)于園藝植物育種學(xué)學(xué)習(xí)的廣度與深度，使之獲得更加開闊的知識(shí)視野。學(xué)生在通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)預(yù)習(xí)園藝植物育種學(xué)課程感到困惑時(shí)，教師可在線下教學(xué)為其排解疑難，面對(duì)面的教學(xué)方式可以直接感知同學(xué)們對(duì)知識(shí)的理解情況，適當(dāng)調(diào)整教學(xué)方法，更加有利于同學(xué)們的理解與掌握。此外，采用分組討論的方式，鼓勵(lì)學(xué)生們自愿學(xué)習(xí)探討，選擇感興趣的章節(jié)制作PPT，并向其他小組展示學(xué)習(xí)成果，增強(qiáng)學(xué)生們的自信心并加深對(duì)學(xué)科的理解[9]。

（三）重視實(shí)踐操作能力、增加實(shí)訓(xùn)課程

學(xué)以致用是園藝植物育種學(xué)教學(xué)改革的重要目的，培養(yǎng)技術(shù)性育種人才是教學(xué)改革的重要目標(biāo)，實(shí)行理論知識(shí)教學(xué)與增加課程實(shí)踐相結(jié)合的模式是教學(xué)改革的正確之舉[10]。我校積極與各大公司建立良好的合作關(guān)系，成立了諸多校外園藝育種學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，并開展課程教學(xué)，不僅幫助了同學(xué)們對(duì)理論知識(shí)的理解，更增強(qiáng)了學(xué)生們的動(dòng)手實(shí)踐能力，熟悉了植物育種的實(shí)際生產(chǎn)流程。我校是園藝專業(yè)博士點(diǎn)單位，果樹、蔬菜、茶學(xué)等不同方向都含有植物育種實(shí)驗(yàn)室，帶領(lǐng)學(xué)生們參觀學(xué)習(xí)并聽取行業(yè)育種專家講解先進(jìn)的育種思路，積極吸收有興趣、有潛力的同學(xué)加入到實(shí)驗(yàn)室工作中并申請(qǐng)大創(chuàng)項(xiàng)目，培養(yǎng)和挖掘?qū)W生們的創(chuàng)造力。

（四）優(yōu)化課程考核方式，綜合評(píng)估學(xué)習(xí)成果

摒棄期末課程考試結(jié)果作為學(xué)生成績(jī)好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，創(chuàng)造良好的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)氛圍，通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行階段式章節(jié)測(cè)試，通過測(cè)試鞏固學(xué)習(xí)成果，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握[11]。將小組討論、實(shí)踐課程表現(xiàn)、PPT 講解和實(shí)踐操作等方面均計(jì)入最終成績(jī)，設(shè)置課程加分項(xiàng)，如參與育種大創(chuàng)項(xiàng)目、主動(dòng)問答、演講等[12]。

綜上所述，教學(xué)改革策略如圖3 所示。

圖3 教學(xué)改革策略

四、結(jié)束語

改革開放以來，中國(guó)發(fā)生了翻天覆地的變化，今日的我們處在中華民族偉大復(fù)興和建設(shè)美麗鄉(xiāng)村重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，時(shí)代要求我們奮發(fā)向上、勇往直前。習(xí)近平總書記給農(nóng)業(yè)高校專家學(xué)者的回信中，殷切期望高校教育肩負(fù)起培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才的使命，社會(huì)和用人單位需要技能型人才，園藝植物育種學(xué)教學(xué)改革應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)國(guó)家社會(huì)的需求。園藝育種學(xué)課程改革借鑒了前輩們的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新課程教學(xué)模式；積極與學(xué)生溝通教學(xué)效果并加以改進(jìn)，切實(shí)增加實(shí)踐教育在改革中的比重，摒棄以往的園藝育種學(xué)課程的課堂教學(xué)重理論、輕實(shí)踐的弊端，強(qiáng)調(diào)提高學(xué)生的動(dòng)手能力；同時(shí)注重學(xué)生的思政教育，培養(yǎng)先進(jìn)的愛國(guó)愛農(nóng)育種人才。課程改革任重而道遠(yuǎn)，教師需要在實(shí)踐的過程中不斷對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行改良、優(yōu)化，為服務(wù)國(guó)家園藝學(xué)科建設(shè)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)通理論、善實(shí)踐的優(yōu)質(zhì)農(nóng)學(xué)人才。