桃源縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用狀況

羅開武，劉建新，鄒愛華，孫志龍,董麗平,燕海峰

(1.湖南省桃源縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南桃源415700；2.湖南省畜牧獸醫(yī)研究所，湖南長(zhǎng)沙410131)

養(yǎng)殖環(huán)保

桃源縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用狀況

羅開武1，劉建新1，鄒愛華1，孫志龍1,董麗平1,燕海峰2

(1.湖南省桃源縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南桃源415700；2.湖南省畜牧獸醫(yī)研究所，湖南長(zhǎng)沙410131)

畜禽養(yǎng)殖的糞、尿，沖洗用水、飲用漏水、降溫用水和病死畜禽的尸體及疫苗等廢棄物產(chǎn)生量的增多，帶來了環(huán)境污染、疫病傳播等日益突出的社會(huì)問題。桃源縣從糞便、污水以及病死畜禽尸體的處理與資源化利用方面，采取了沼氣配套、有機(jī)肥加工治理、發(fā)酵分解（有機(jī)生物床）、生態(tài)治理、污水沉淀池沉淀、病死畜禽尸體安全填埋井(化尸池)填埋及焚燒爐焚燒等模式，開展了大量的工作，并取得了一定成效。文章從桃源縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物的規(guī)模和資源化利用基本情況兩方面詳細(xì)闡述，為下一步資源化利用桃源縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物提供參考。

桃源縣；畜禽養(yǎng)殖；廢棄物；糞污處理；資源化利用

伴隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，養(yǎng)殖廢棄物(主要是以糞、尿?yàn)橹?，其次為沖洗用水、飲用漏水、降溫用水和病死畜禽的尸體及疫苗等)的產(chǎn)生量也增多，從而帶來了嚴(yán)重的環(huán)境污染，疫病傳播加劇等日益突出的環(huán)境問題和社會(huì)問題。桃源縣各級(jí)部門在畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用方面，作了大量的工作并取得了一定成效。

1 全縣畜禽養(yǎng)殖量與廢棄物產(chǎn)生量

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全縣出欄生豬120.56萬頭、出籠家禽3 050.5萬羽、出欄羊82.95萬只、出欄牛4.75萬頭，同比分別增加-0.98%、1.32%、0.02%和4.62%；專用型蛋雞存籠量達(dá)1 017.49萬羽，同比增加5.3%。全縣有各類規(guī)模養(yǎng)殖戶5 000多家，其中年出欄100頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶1 700家，存籠蛋雞2000羽以上戶1 678家，年出欄肉牛10頭以上戶227家，年出欄肉羊100頭以上戶338戶。畜禽糞、尿排放量每日按每頭豬5.67kg、牛30.0kg、羊3kg、家禽（羽）0.15kg計(jì)算，年產(chǎn)生300多萬噸養(yǎng)殖糞污，其中有約200萬噸糞污由生豬、蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)產(chǎn)生。年產(chǎn)生病死畜禽的尸體2 000多噸。

2 廢棄物處理和資源化利用基本情況

2.1 糞便的處理與資源化利用

全縣99%的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)大部分采取干清方式收集糞便，只有少數(shù)豬場(chǎng)采取水沖和水泡方式清糞。近年來，采取的糞便處理模式大致分為沼氣發(fā)電模式、有機(jī)肥加工治理模式、發(fā)酵分解（有機(jī)生物床）和生態(tài)治理模式。

2.1.1 沼氣發(fā)電模式

2015年桃源縣政府引進(jìn)山東勝利油田勝動(dòng)集團(tuán)投資6 000萬元，在桃源縣深水港鄉(xiāng)集中養(yǎng)殖區(qū)域興建了寶勝沼氣發(fā)電廠，沼氣發(fā)電項(xiàng)目建成后，年處理生雞糞污達(dá)20萬噸。目前，第一臺(tái)發(fā)電機(jī)組各項(xiàng)工作準(zhǔn)備就緒。

2.1.2 有機(jī)肥加工模式

湖南三尖農(nóng)牧有限公司與海南正強(qiáng)生物技術(shù)開發(fā)公司合作投資5 000萬元，在陬市鎮(zhèn)集中養(yǎng)殖區(qū)域興建的年處理畜禽糞污可達(dá)20萬噸，年加工有機(jī)肥5萬噸的大型有機(jī)肥廠，已建成投產(chǎn)2年，已處理畜禽糞污4萬噸，生產(chǎn)有機(jī)肥1.2萬噸。

2.1.3 發(fā)酵分解（有機(jī)生物床）與綠尾狐藻生態(tài)治理模式

采用不同的技術(shù)措施治理養(yǎng)豬和養(yǎng)雞場(chǎng)污染。對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)實(shí)行中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研制的綠狐尾藻濕地生態(tài)治理技術(shù)[1]。對(duì)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)采用茂盛農(nóng)業(yè)科技有限公司和中扶大地公司的雞糞發(fā)酵分解（有機(jī)生物床）治理技術(shù)[2-3]。在漳江鎮(zhèn)、陬市鎮(zhèn)、深水港鄉(xiāng)和楓樹鄉(xiāng)等集中養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行了示范，效果十分顯著。2016年已落實(shí)綠狐尾藻治理污水養(yǎng)殖生豬場(chǎng)28戶，生物床近百戶，養(yǎng)殖戶對(duì)新技術(shù)都比較認(rèn)可。

2.2 污水處理與資源化利用

全縣畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)大部分采取污水沉淀池沉淀的物理處理模式，只有少部分豬場(chǎng)采取生物學(xué)處理模式。

2.2.1 物理處理模式—即污水沉淀池沉淀模式

全縣90%以上養(yǎng)殖場(chǎng)均配套建設(shè)污水沉淀池，特別是豬場(chǎng)、牛場(chǎng)和羊場(chǎng)，在前幾年進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))項(xiàng)目建設(shè)和畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作中，都配套設(shè)計(jì)了3級(jí)(或多級(jí))沉淀池級(jí)。每個(gè)三級(jí)沉淀池容積大于100m3(規(guī)格為9m×4m× 2.5～3m)。

2.2.2 生物學(xué)處理模式

主要采取厭氧處理法，即沼氣配套模式。中小型養(yǎng)殖場(chǎng)及農(nóng)戶多采用戶用沼氣（農(nóng)村能源與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)配套），中小型養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣池為 (30～50) m3，農(nóng)戶沼氣池為10m3，大型養(yǎng)殖場(chǎng)(年出欄生豬5000頭)沼氣池容積達(dá)(500～1000)m3。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣戶用沼氣達(dá)5.71萬戶，年可消納糞便28萬噸（400kg/月·戶）；中小型沼氣用戶386戶，年可消納糞便100萬噸；大型沼氣用戶11戶，年可消納糞便40萬噸。我縣有耕地面積144.8萬畝，每年可消納沼液1 700余萬噸（12噸/畝·年）。

2.3 病死畜禽尸體處理與資源化利用

按照GB16548標(biāo)準(zhǔn)，病死畜禽的無害化處理方法有3種，即銷毀、化制和高溫處理。近年來，全縣對(duì)存欄生豬100頭以上或存欄母豬20頭以上的中小規(guī)模戶實(shí)行安全填埋井(化尸池)填埋法。全縣采取統(tǒng)一設(shè)計(jì)、分戶建設(shè)、驗(yàn)收補(bǔ)給的方式修建安全填埋井(化尸池)1413口，總?cè)莘e達(dá)11 000m3(規(guī)格：7.5m3/口)。大型養(yǎng)殖場(chǎng)(如湖南惠生肉業(yè)公司桃源縣酒鋪崗養(yǎng)殖場(chǎng))配套建設(shè)有焚燒爐，采取焚燒法處理病死畜禽尸體。

目前，我縣現(xiàn)正在建設(shè)病死畜禽無害化處理體系。主要包括以下措施：（1）建設(shè)病死畜禽無害化處理中心(占地20畝，總投資2 800萬元)；（2）建設(shè)2個(gè)病死畜禽無害化處理收集站；（3）建設(shè)16個(gè)病死畜禽無害化處理暫存點(diǎn) (年出欄1000頭以上的規(guī)模戶)。

3 組織保障措施

桃源縣委、縣政府高度重視畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用工作。從2012年開始，利用行政、經(jīng)濟(jì)和法制的綜合措施，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用工作。首先，組建了專門的班子。領(lǐng)導(dǎo)的重視，不僅為畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用工作增添了政策動(dòng)力，而且還提供了組織保障。第二，先后出臺(tái)了一系列專門文件?！短以纯h畜禽養(yǎng)殖管理暫行辦法》（桃政辦發(fā)〔2012〕07號(hào)）、《桃源縣畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分方案》（桃政辦發(fā)〔2014〕1號(hào)）、《關(guān)于開展畜禽養(yǎng)殖污染整治工作的通告》（桃政通〔2014〕1號(hào)）、《關(guān)于印發(fā)桃源縣畜禽規(guī)模污染防治工作方案》（桃政辦函〔2014〕14號(hào)）等相關(guān)文件，把畜禽糞污綜合治理工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直相關(guān)職能部門的年度績(jī)效考核，畜禽糞污綜合治理工作正在向制度化、規(guī)范化邁進(jìn)。第三，實(shí)行政策傾斜和預(yù)算安排了專項(xiàng)資金。政府無償劃撥約60畝土地給桃源縣寶勝農(nóng)村面源污染綜合利用有限公司（原深水港鄉(xiāng)金旺村）作為沼氣發(fā)電項(xiàng)目用地?？h財(cái)政每年撥付100萬元專款用于畜禽養(yǎng)殖污染治理工作。

4 存在的問題和建議

4.1 存在的問題

目前，桃源縣養(yǎng)殖污染處理面臨的問題主要有以下幾個(gè)方面：一是缺乏成功有效的技術(shù)。傳統(tǒng)的處理廢棄物方式方法已不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的要求。新的技術(shù)要求高,又需要大量投入資金，不利于廣泛應(yīng)用，養(yǎng)殖戶只能望而卻步；二是缺乏處理和利用的資金。所有關(guān)于處理養(yǎng)殖污染的工程項(xiàng)目,前期投入大，資金回籠周期長(zhǎng)，資金鏈易出現(xiàn)問題；三是相關(guān)體制與機(jī)制有待完善。政府的扶持政策與措施不到位，如在有機(jī)肥的生產(chǎn)和使用環(huán)節(jié)措施缺乏必要的引導(dǎo)、宣傳和激勵(lì)機(jī)制。

4.2 建議

綜合各種養(yǎng)殖廢棄物的處理模式，筆者認(rèn)為農(nóng)牧結(jié)合模式是治理畜禽養(yǎng)殖糞污，實(shí)現(xiàn)糞污資源化綜合利用中最經(jīng)濟(jì)、最有效的方式。因此，政府部門要給予政策上的支持和資金方面扶持激勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)主在考慮土地糞污承載能力的前提下，充分利用農(nóng)田、菜地草地、林地對(duì)經(jīng)過無害化處理后的畜禽糞污進(jìn)行消納吸收，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)區(qū)域平衡一體化。 □

[1]羅開武，鄒愛華，鄒昀華，等.綠狐尾藻治理豬場(chǎng)廢水效果觀察[J].湖南畜牧獸醫(yī),2016,(1):22-24.

[2]劉迪.利用非接觸式發(fā)酵床治理蛋雞糞污的調(diào)研報(bào)告[J].動(dòng)物生產(chǎn),2015,(9):54-55.

[3簡(jiǎn)春盛,鄒愛華,侯海軍.常德市非接觸式發(fā)酵床養(yǎng)殖蛋雞技術(shù)應(yīng)用與推廣[J].畜牧獸醫(yī)雜志,2016,(5):16-17.

X713

B

1006-4907（2017）02-0015-03

10.3969/j.issn.1006-4907.2017.02.007

2017-03-06

湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃(2016NK2208)。

羅開武（1960～），男，湖南桃源人，高級(jí)畜牧師，主要從事畜牧行業(yè)科技推廣、應(yīng)用與生產(chǎn)管理工作。