滄蜜1號(hào)棗引種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

韓振虎，李海寧，劉振濤，崔曉麗

（1山東省無(wú)棣縣林業(yè)局251900；2無(wú)棣縣海豐街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）

滄蜜1號(hào)棗引種及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

韓振虎1，李海寧1，劉振濤1，崔曉麗2

（1山東省無(wú)棣縣林業(yè)局251900；2無(wú)棣縣海豐街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）

1 引種園基本情況

引種園設(shè)在無(wú)棣縣海豐街道辦事處后牛村，面積8 hm2。該地屬于溫帶季風(fēng)大陸性氣候，四季分明，光照充足，年平均氣溫12.1℃，無(wú)霜期206 d，≥10℃有效積溫4 292.8℃，年日照時(shí)數(shù)2 548 h，年降雨量595 mm，多集中在7-8月份。土壤類型為濱海潮土，土壤質(zhì)地為壤土，pH值為7.5，土壤層含有機(jī)質(zhì)的量為1.0%。試驗(yàn)采用5年生金絲小棗樹為砧木，嫁接以插皮接為主，一般每株嫁接4～5個(gè)接穗。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特性樹冠自然圓頭形，棗頭色澤紅褐色，節(jié)間長(zhǎng)2.5～7.0 cm。樹干灰褐色，皮孔中大，長(zhǎng)圓形，突起，開裂，有針刺。葉片卵狀披針形，深綠色，葉較厚，葉片光滑，葉長(zhǎng)4.9～7.2 cm，葉寬3.0～5.3 cm，葉基廣楔形，葉緣具粗鋸齒?；枯^多，平均每序著花8朵，中部節(jié)位著花可達(dá)13朵以上?；ㄐ?，初開花時(shí)蜜盤為淺黃色。

2.2 物候期一般4月中旬萌芽，5月底始花，6月上旬盛花，8月中旬白熟，此時(shí)采收加工品質(zhì)最為突出，9月上旬完熟，10月中下旬落葉。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性樹勢(shì)強(qiáng)，樹體較大，樹姿直立，結(jié)果后開張，發(fā)枝力中等。二次枝3～9節(jié)，棗股較大，可連續(xù)多年結(jié)果，平均每個(gè)壯齡棗股抽生棗吊3個(gè)，棗吊長(zhǎng)3.5～35.0 cm，每個(gè)棗吊著生葉片4～20片。平均每吊果數(shù)0.8個(gè)。

2.4 果實(shí)性狀平均單果質(zhì)量17.2 g，最大35.2 g。果實(shí)長(zhǎng)圓形，縱徑3.96 cm，橫徑3.21 cm。果實(shí)大小整齊，果形一致。果面平整、光潔，果皮薄。果核長(zhǎng)橢圓形，核質(zhì)量0.4 g，縱徑2.36 cm，橫徑0.68 cm。果肉白綠色，肉質(zhì)疏松，汁液少，可食率97.7%。白熟期可溶性固形物20%左右。完熟期可溶性固形物達(dá)34.2%，可鮮食，也可做醉?xiàng)棥?/p>

2.5 適應(yīng)性及抗逆性滄蜜1號(hào)棗抗逆性強(qiáng)，耐鹽堿、耐瘠薄。抗病抗?jié){爛能力強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 嫁接及管理嫁接采用插皮接法，采用5年生金絲小棗樹為砧木，一般一株樹上接4～5個(gè)接穗。中央干上的嫁接部位要高于主枝上的嫁接部位，先將接穗一面削成長(zhǎng)度約3 cm的切面，在基部對(duì)面再削長(zhǎng)度約0.5 cm的小切面?zhèn)溆?，然后在砧木上選擇平滑無(wú)分枝的一面；用嫁接刀從上口起縱切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，長(zhǎng)度約2.5 cm。切完后，將削好的接穗自上而下插入砧木的皮層和木質(zhì)部之間，注意長(zhǎng)面朝木質(zhì)部。插入深度以接穗上方露出0.3 cm切面（露白）為宜。最后用塑料膜綁嚴(yán)即可。棗樹嫁接后，應(yīng)及時(shí)抹除砧木的萌芽，使養(yǎng)分集中供應(yīng)給接穗，促進(jìn)愈合，一般嫁接后每隔7 d左右清除一次砧木萌蘗，除萌3～4次。接穗新梢長(zhǎng)到20 cm以上時(shí)，對(duì)其進(jìn)行綁縛固定，以防風(fēng)折，并在接穗以后的生長(zhǎng)過(guò)程中隨時(shí)進(jìn)行固定。在接后2個(gè)月左右解除接口處的包纏塑料條。

3.2 整形修剪嫁接當(dāng)年，新生棗頭長(zhǎng)到40～50 cm時(shí)，進(jìn)行摘心，促進(jìn)加粗生長(zhǎng)，增加尖削度和負(fù)載量。從第2年開始，按照小冠疏層樹形定干，選留培養(yǎng)主、側(cè)枝。主枝開張角度控制在70～80°，其它枝可根據(jù)空間和位置，采取摘心、拉枝等措施控制生長(zhǎng)，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，疏除病蟲枝、過(guò)密枝及砧木上的萌枝。

3.3 土肥水管理

3.3.1 土壤管理生長(zhǎng)季節(jié)要及時(shí)清除雜草，同時(shí)除掉棗園內(nèi)無(wú)用的根蘗苗，冬季棗樹營(yíng)養(yǎng)帶要深挖，尤其在樹冠下根群區(qū)深翻。

3.3.2 施肥秋冬季施肥，一般每株樹施基肥50 kg、多元素果樹專用肥0.5～1.0 kg，以環(huán)狀溝施與放射狀交替施入。追肥以萌芽前、開花前、果實(shí)膨大期3個(gè)時(shí)期為主，使用復(fù)合肥或混配肥追肥3次，每次每株追施0.5～1.0 kg。在棗樹生長(zhǎng)季節(jié)管理過(guò)程中，可結(jié)合防治病蟲害進(jìn)行葉面噴肥，也可單獨(dú)進(jìn)行葉面噴肥，在5月中下旬至8月上旬可用0.3%磷酸二氫鉀溶液和0.5%尿素溶液進(jìn)行葉面追肥2～3次。

3.3.3 水分管理冬春干旱季節(jié)，應(yīng)根據(jù)土壤墑情適時(shí)灌水。第1、2次追肥要與灌水相結(jié)合。在雨季，對(duì)地勢(shì)低洼棗園，要清理邊溝，及時(shí)排出積水。

3.4 花果期管理為促進(jìn)高接換頭后的棗樹早結(jié)果、穩(wěn)定結(jié)果，嫁接后第2年在大部分棗吊開花3～8朵時(shí)，氣溫平均24℃以上（即低溫20℃以上，高溫30℃以上）時(shí)進(jìn)行開甲。開甲的寬度，根據(jù)樹勢(shì)而定，強(qiáng)旺樹適當(dāng)寬點(diǎn)，弱樹適當(dāng)窄點(diǎn)，但最寬不超過(guò)1 cm，以甲口愈合時(shí)間不超過(guò)30 d為宜。開甲后1周，及時(shí)防治甲口蟲。開甲后，氣溫較高（平均氣溫24℃以上）的早上或傍晚噴1次10 mg/kg九二○；如果4～5 d后發(fā)現(xiàn)坐不住果，可等氣溫高的天補(bǔ)噴1次10 mg/kg九二○，堅(jiān)決杜絕多次噴施。如果棗樹花期天氣干旱少雨，空氣濕度不能滿足棗樹開花坐果的要求，應(yīng)及時(shí)對(duì)棗園噴水，增加空氣濕度，噴水時(shí)間以17：00至傍晚為宜，噴水要連噴3～4 d。也可采取棗園澆小水（即采取樹蔭帶或樹盤澆水，避免大水漫灌）的措施，增加棗園空氣濕度。從花前到坐果期采取摘心、抹芽、拉枝、疏枝等技術(shù)措施，控制旺長(zhǎng)，節(jié)約營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)坐果和幼果生長(zhǎng)。

3.5 病蟲害防治棗樹發(fā)芽前，噴5度石硫合劑，消滅越冬的病蟲源。4月下旬至5月上旬噴1遍10%吡蟲啉1 000倍液或50%馬拉硫磷600倍液與菊酯類農(nóng)藥2 000倍混合液，防治棗步曲、棗癭蚊、棗黏蟲、綠盲蝽象等害蟲。5月中旬至6月上旬噴1遍20%滅掃利3 000倍液或30%蛾螨靈2 000倍液防治綠盲蝽象、棗黏蟲、葉螨、金龜子等害蟲。6月中旬至7月中旬噴2～3次蘇云金桿菌乳劑500倍液、10%瀏陽(yáng)霉素1 000倍液或25%優(yōu)得樂(lè)1 500～2 000倍液防治棗龜蠟蚧、棗黏蟲、棗癭蚊、桃小食心蟲等。7月上旬至8月上旬，可交替噴施50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液或20%粉銹寧乳油2 000倍液，防治棗銹病、輪紋病、縮果病等。棗樹落葉后，全部清掃，集中燒毀，減少病蟲源。

3.6 適期采收滄蜜1號(hào)棗最適合用作加工蜜棗，白熟期為最佳采收期。

S665.1

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.04.023

2017-05-02

郵箱：wdxlyjhzh@163.com