板栗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

宋振洲，陶宏彬，李 莉

（1河北省林業(yè)信息中心050081；2河北省花卉管理中心；3河北省林業(yè)廳果樹蠶桑與林業(yè)產(chǎn)業(yè)管理處）

板栗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

宋振洲1，陶宏彬2，李 莉3

（1河北省林業(yè)信息中心050081；2河北省花卉管理中心；3河北省林業(yè)廳果樹蠶桑與林業(yè)產(chǎn)業(yè)管理處）

1 種植區(qū)選擇

應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境條件良好、遠(yuǎn)離污染源的地區(qū)。種植區(qū)的土壤質(zhì)量按GB15618的二級以上標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行，無污染，無毒害，無重金屬殘留；灌溉水質(zhì)量按GB5084規(guī)定的農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求執(zhí)行；空氣等環(huán)境質(zhì)量按GB3095的二類以上環(huán)境空氣功能區(qū)質(zhì)量要求執(zhí)行。

年平均氣溫11.4～14℃，年降水量500～900 mm，全年日照時(shí)數(shù)2 400～2 900 h，極端最低氣溫≥-25℃，海拔高度≤1 500 m，坡度≤30°，土壤pH值5.0～7.0的棕壤、淋溶褐土的丘陵山區(qū)和平地適宜種植板栗。

2 種植區(qū)規(guī)劃

2.1 規(guī)劃設(shè)計(jì)栽植前要進(jìn)行種植區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)內(nèi)容包括道路、防護(hù)林體系、水、電、路、排灌設(shè)施、小區(qū)設(shè)計(jì)與品種配置、水土保持工程、建筑物等附屬設(shè)施的合理布局，繪制施工作業(yè)圖表。

2.2 種植密度應(yīng)根據(jù)種植區(qū)實(shí)際立地條件及土壤肥力選擇適宜的栽植密度，土壤肥力較差的平地與低山丘陵地區(qū)應(yīng)選擇較大的栽植密度；土壤肥沃的種植區(qū)應(yīng)選擇較小的種植密度。常見的種植密度見表1。

表1 板栗常見種植密度

2.3 授粉樹配置同一板栗種植區(qū)內(nèi)，配置花期相近、授粉親和力強(qiáng)的2～4個(gè)品種。主栽品種和授粉品種經(jīng)濟(jì)價(jià)值相仿時(shí)，可采用等量配置，否則每隔4～5行配置1行授粉樹，主栽品種與授粉品種比例為4～5∶1。

2.4 復(fù)合種植在種植區(qū)規(guī)劃的同時(shí)，可根據(jù)立地條件與種植密度，在板栗行間種植食用菌、茶葉、藥材、矮稈糧食作物、蔬菜等，也可在林下養(yǎng)殖雞、鴨等禽類，發(fā)展林菌間作、林茶間作、林藥間作、林糧間作、林菜間作、林禽間作等復(fù)合種植。

3 良種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)純正品種，苗木充實(shí)健壯，無根部病害，無枝干病害，苗木質(zhì)量應(yīng)符合GB6000主要造林樹種苗木質(zhì)量分級的二級以上標(biāo)準(zhǔn)要求。

主要板栗良種有燕山早豐、大板紅、紫珀、燕晶、燕龍等。

4 栽植

4.1 整地種植區(qū)土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的二級以上標(biāo)準(zhǔn)要求。丘陵及緩坡山地按照等高線整理成梯田或斜坡地（斜坡地適于小型機(jī)械化）后，按株行距挖定植穴或定植溝；平地深翻整平后按株行距挖定植穴，定植穴或定植溝深60～80 cm、寬60～80 cm。

4.2 栽植時(shí)間栗樹落葉后至萌芽前為適宜栽植時(shí)間，冬季寒冷干燥的地區(qū)適宜春季土壤解凍后栽植。

4.3 栽植方法根據(jù)根系大小確定適宜深度，一般與起苗深度相齊。將整地時(shí)挖出的表土與足量有機(jī)肥混勻后，回填穴內(nèi)。定植前將苗木根部浸泡12～24 h，充分吸水后垂直放入定植穴（坑）內(nèi)，舒展根系，培土提苗。踩實(shí)后作直徑1 m左右樹盤，最后澆水封土，表層覆蓋地膜保水保墑。山地及干旱地區(qū)，應(yīng)在定植穴內(nèi)覆膜防止水肥滲漏和樹盤上覆膜防止水分蒸發(fā)。

4.4 栽植后管理苗木定植后應(yīng)該及時(shí)定干，干高50～80 cm。抹芽定梢，生長后期進(jìn)行摘心。適時(shí)進(jìn)行除草、灌水。對于寒冷地區(qū)，土壤封凍前進(jìn)行樹干涂白或涂抹防凍液。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

5.1.1 深翻改土板栗幼樹栽植后，從定植穴外緣開始，每年結(jié)合秋施基肥向外深翻擴(kuò)展50～100 cm，土壤回填時(shí)混以有機(jī)肥，然后充分灌水，使根系、土壤充分接觸。

5.1.2 種植綠肥提倡種植區(qū)內(nèi)板栗行間種植綠肥作物，如鼠茅草、豆科植物等，改善種植區(qū)生態(tài)環(huán)境，同時(shí)通過翻壓、覆蓋和漚制等方法將其轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥。

5.1.3 秸稈覆蓋種植區(qū)內(nèi)經(jīng)常中耕除草，保持土壤疏松，無雜草。提倡栗樹秸稈覆蓋，以利于保濕、保溫、抑制雜草生長，增加土壤有機(jī)質(zhì)。

5.2 施肥

5.2.1 施肥量根據(jù)土壤肥力、立地條件以及板栗生長狀況、生長時(shí)期，確定不同類型的肥料及施肥量，多以秋施有機(jī)肥為主，避免施用化肥。

5.2.2 秋施基肥秋季板栗采收后，結(jié)合深翻改土進(jìn)行施肥。以有機(jī)肥為主，幼樹（≤5年生）施有機(jī)肥15～20 kg/株。若板栗出現(xiàn)空苞，可適當(dāng)施入少量硼肥（10～15 g/m2），4年一次。

5.2.3 合理追肥栗樹萌芽前后追施氮肥、磷肥，花后及栗苞膨大期追施氮、磷、鉀肥。

5.2.4 根外追肥開花前與花期葉面噴施硼肥，栗苞膨大期噴施營養(yǎng)肥。

5.3 水分管理灌溉水的質(zhì)量應(yīng)符合GB5084規(guī)定的農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求。灌水應(yīng)根據(jù)氣候、土壤墑情及栗樹需水期而定，分為板栗萌芽前、花期、栗苞膨大期、采收后4個(gè)需水期，其中以花期、栗苞膨大期需水最為關(guān)鍵，遇到干旱要及時(shí)灌溉。有條件的種植區(qū)，可建設(shè)節(jié)水灌溉系統(tǒng)，使用滴管或小管出流。水源缺乏的種植區(qū)，提倡對栗樹樹盤進(jìn)行秸稈覆蓋、地膜覆蓋、行間生草、陶罐貯水等措施進(jìn)行節(jié)水栽培。

6 整形修剪

6.1 整形

6.1.1 定干板栗苗木定植后當(dāng)年按照整形要求進(jìn)行定干，一般干高50～80 cm。

6.1.2 適宜樹形定植后幼樹（≤5年生）根據(jù)栽植密度和生長狀況選定適宜樹形，一般采用開心形和疏層形；栽培園（≥6年生）采取“隨樹整形”，一般采用開心形、延遲開心形或疏層形。常用樹形見表2。

表2 板栗常用樹形

6.2 修剪

6.2.1 幼樹（≤5年生）以培養(yǎng)樹形為主，主要采取輕剪、摘心措施。選好骨干枝，在飽滿芽處短截，促發(fā)新梢。對于1年生徒長枝，采取拉枝、刻芽措施，促發(fā)新梢。當(dāng)新梢長至30 cm左右時(shí)摘心（在新梢停長前共摘心2～3次），促發(fā)新梢，從而促使樹體早成形，擴(kuò)大樹冠，及早培養(yǎng)結(jié)果枝組。

6.2.2 結(jié)果樹以維持樹體營養(yǎng)平衡、減少大小年、穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)為主。采用短截、疏枝等修剪方法，調(diào)節(jié)樹勢，改善樹冠內(nèi)光照條件；通過輪替更新控冠修剪方法，2年更新，3年復(fù)位，防止結(jié)果部位不斷外延。

6.2.3 更新復(fù)壯期樹當(dāng)種植區(qū)板栗產(chǎn)量顯著下降，結(jié)果枝出現(xiàn)大量細(xì)弱枝時(shí)，對栗樹進(jìn)行更新復(fù)壯，每年更新1～2個(gè)大枝，從抽生的新枝中選留壯枝，通過短截、拉枝、刻芽、摘心等措施培養(yǎng)結(jié)果枝組，3年更新完畢。

6.2.4 修剪量實(shí)施控量修剪，根據(jù)立地條件及土壤類型，栗樹每平方米樹冠垂直投影面積保留結(jié)果母枝6～12個(gè)。

7 改劣換優(yōu)

對產(chǎn)量低而不穩(wěn)、堅(jiān)果質(zhì)量差的板栗品種或?qū)嵣鷺?，要及時(shí)進(jìn)行高接換種。

7.1 嫁接方法嫁接方法以插皮接為主。砧木苗要求生長健壯、無病蟲害，地徑≥0.8 cm。嫁接部位根據(jù)砧木苗莖粗、接穗大小確定，嫁接方法主要采取嵌芽接、切接、劈接。嫁接時(shí)要求接穗保留1個(gè)芽、砧穗形成層緊密貼合，包扎嚴(yán)密。中間禿裸部位以插皮接方式進(jìn)行插空補(bǔ)接。

7.2 嫁接后管理在判斷出接穗未成活后，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接；及時(shí)清除萌蘗。

對于選留培養(yǎng)骨干枝的新梢，當(dāng)其長到50 cm時(shí)先進(jìn)行拿枝（在新梢基部擰傷），促其開張角度，之后視其長勢進(jìn)行1～2次摘心；對于其余新梢，當(dāng)其長到30 cm時(shí)進(jìn)行摘心，新梢停止生長前摘心2～3次；所有接穗需要設(shè)支棍綁縛。

對于選留的骨干枝，當(dāng)新梢向上生長以后，在其轉(zhuǎn)向生長部位進(jìn)行擰梢，促其水平或稍向上生長；其余新梢在其30 cm以后進(jìn)行摘心，共1～2次。該項(xiàng)技術(shù)不需要設(shè)支棍綁縛。對于寒冷地區(qū)，土壤封凍前接口部位應(yīng)涂抹防凍液。

8 病蟲害綜合防治

采取“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，有機(jī)地協(xié)調(diào)和運(yùn)用各種防治方法，使之彼此補(bǔ)充，相輔相成，以控制種群數(shù)量，將板栗病蟲危害控制在合理的經(jīng)濟(jì)閾值以下，以收到最大的防治效果。

8.1 農(nóng)業(yè)防治選用適宜本地栽培的抗病蟲優(yōu)良品種；加強(qiáng)種植區(qū)清潔管理，改善生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)樹勢，提高抗病蟲能力；每年結(jié)合冬季修剪剪除病蟲枝，消滅越冬害蟲；人工刮除在樹干上越冬的各種害蟲卵塊；在種植區(qū)外圍種植向日葵等，引誘害蟲集中消滅；利用害蟲的假死、群居等習(xí)性，進(jìn)行人工捕殺。

8.2 生物防治春季栗樹開花前掛捕食螨防治害螨，利用赤眼蜂等防治害蟲；利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅防治蚜蟲，利用白僵菌防治栗實(shí)象；生長季節(jié)掛性誘芯誘殺蛾類害蟲。

8.3 物理防治利用黑光燈誘殺鱗翅目和鞘翅目害蟲，利用糖醋液誘殺鱗翅目害蟲。

8.4 化學(xué)防治加強(qiáng)病蟲害發(fā)生動(dòng)態(tài)的監(jiān)測與預(yù)報(bào)，適時(shí)用藥。合理選用農(nóng)藥和施用濃度，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的安全間隔期、施用量、施用濃度和次數(shù)。允許使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和高效低毒、低殘留有機(jī)合成農(nóng)藥，有限制地使用中毒農(nóng)藥，嚴(yán)格禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。交替使用不同作用機(jī)理的生物源農(nóng)藥。例如春季栗樹萌芽前全園噴施5度石硫合劑；螨類發(fā)生時(shí)噴施阿維菌素2 000倍液等。

S664.2

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.04.021

2017-02-07

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