玉露香梨高效管理技術(shù)

姚曉鋒

玉露香梨高效管理技術(shù)

姚曉鋒

（河南省禹州市國營林場461670）

1 玉露香梨的栽培表現(xiàn)

玉露香梨在禹州的引種栽培，其優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、肉質(zhì)細嫩、酥脆、香甜、無渣、果面著紅色等特點已呈現(xiàn)出來，受到廣大果農(nóng)及客戶的厚愛。玉露香梨是山西省農(nóng)科院果樹研究所以新疆庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優(yōu)質(zhì)中熟梨新品種，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺點，是一個優(yōu)質(zhì)、耐藏、中熟的庫爾勒香梨型大果新品種。平均單果質(zhì)量236.8 g，最大果質(zhì)量450 g；果實近球形，果形指數(shù)0.95。果面光潔細膩具蠟質(zhì)，保水性強。陽面著紅暈或暗紅色縱向條紋，采收時果皮黃綠色，貯后呈黃色，色澤更鮮艷。果皮薄，果心小，可食率高。果肉白色，酥脆，石細胞少，汁液特多，味甜具有清香味，口感極佳；可溶性固形物12.5%～16.1%，總糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品質(zhì)極佳。果實耐貯藏，在自然土窯洞內(nèi)可貯4～6個月，恒溫冷庫可貯藏6～8個月。

2 建園

2.1 園地選址玉露香梨為喬化著色品種，要求有充足的光照。在建園規(guī)劃上一般采用南北行向、中密度栽培，株距1.5～3 m，行距3～4 m。園地的年平均氣溫要在8℃以上，冬季最低氣溫不得低于-25℃。土壤條件，最好選擇壤土或砂壤土，土層厚度要求在1.5 m以上，對于土質(zhì)黏重的地塊要進行改良，土壤的pH值在6～8比較適宜。

2.2 整地、施基肥幼樹定植前要平整土地，在秋冬季節(jié)利用大型機械深翻40～50 cm，翻后淺耕細耙，結(jié)合淺耕，667 m2施餅肥100～150 kg，或施腐熟農(nóng)家肥2 000～3 000 kg、復合肥40～50 kg。2月底或3月初，平整土地，根據(jù)株行距要求挖定植坑，定植坑的長、寬、深要求80 cm左右。定植樹苗時，最好在定植坑的最底層填放一些稻草、秸稈等，起到改良土壤的作用，園地四周開好排灌邊溝，園地面積大的還要有大排水溝，以利于旱澆澇排。

2.3 定植苗木由于玉露香梨屬于異花授粉的品種，所以在園地規(guī)劃時要配備授粉樹，玉露香梨與授粉樹的配置比例為4～6∶1，授粉樹至少要有兩個品種，七月酥、紅香酥等品種都可以作為玉露香梨的授粉品種。把選好的玉露香梨壯苗，在200～300倍硫酸銅水溶液中蘸根，然后垂直放入定植坑中，填入混合土，邊填土，邊輕輕提苗，然后用腳踩實，最終使玉露香梨苗的嫁接口高出地面3～5 cm。栽后要立即澆透水，3～5 d以后再澆第2次水。要沿定植行覆蓋1 m寬的地膜，以保濕增溫，提高苗木定植成活率。

定植以后在樹苗萌芽前，在干高0.8～1 m選擇飽滿的芽體處定干。在定干剪口以下30 cm范圍內(nèi)，除頂端的2個芽以外，選擇3～4個培養(yǎng)主枝的芽，在芽體上方實施刻芽。刻芽的方法，在芽體上方0.5～1 cm處刻芽，深度要達到木質(zhì)部。萌芽后及時抹除距離地面40 cm以內(nèi)的萌芽。

3 整形修剪

3.1 幼樹玉露香梨的整形修剪按均衡樹勢、從屬分明，以輕為主、輕剪結(jié)合的原則進行，一般采用自由紡錘形或小冠疏層形。玉露香梨具有較強的頂端生長優(yōu)勢，萌芽率高，成枝力偏弱。幼苗當年發(fā)芽前，距地面50 cm左右向北或兩側(cè)拉平，促使背上芽抽生中旺枝條。夏末將長1 m以上的枝條拉向兩側(cè)或南邊，角度小于45°，枝間距20～30 cm，過密枝疏除。

通過刻芽、拉枝的辦法緩和頂端優(yōu)勢，促進成枝。生長的主枝進行角度開張，讓它與主干形成70～80°夾角。增加樹體內(nèi)膛光照，促進果樹成形和早結(jié)果。自由紡錘形保留小主枝10～12個，單軸延伸。小冠疏層形保留主枝7～8個，有明顯的分層，幼樹定植后2～3年開始結(jié)果，3～4年修剪成形。

3.2 盛果期樹盛果期樹修剪是為了穩(wěn)定平衡樹勢，延長樹體結(jié)果壽命，主要在每年的冬季進行。結(jié)果后，形成大量結(jié)果枝組，應適當回縮，使結(jié)果部位盡量靠近骨干枝，防止因產(chǎn)量過大對樹枝造成損害。對結(jié)果枝進行細致修剪，疏去梨樹內(nèi)膛的徒長枝和過密枝，同時保護潛伏芽萌發(fā)的營養(yǎng)枝，以培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。經(jīng)常保持通風透光，避免結(jié)果部位外移，對結(jié)果后的下垂枝及時進行回縮復壯，延緩衰老。對經(jīng)濟效益差的樹，適當進行隔株更新。

4 土肥水管理

玉露香梨坐果率高，樹勢容易衰弱，對土肥水條件要求比較高，以秋季施基肥為主，生長季節(jié)追肥為輔，使用肥料時要以有機肥為主，配合施用氮磷鉀復合肥。在土壤有機質(zhì)不足1%時，每生產(chǎn)1 000 kg果實需純氮4 kg、磷1.5～2.0 kg、鉀3～4.2 kg，按氮、磷、鉀的比例為1∶0.5∶1的基本標準進行科學施肥。在土壤有機質(zhì)達到1%時，氮、磷、鉀的比例以4∶2∶1的基本標準進行科學施肥為宜。每年秋季或早春，667 m2施腐熟的雞、豬等有機肥3 000～5 000 kg（一般0.5 kg果1 kg肥）、復合肥100 kg左右。春季深翻20～25 cm，采用放射狀施肥法施肥，若是密植栽培可采用全面撒施，施后澆水。春、夏季追肥3次。發(fā)芽前追施氮肥，花后至花芽分化前（5月中下旬至6月上旬）追施復合肥，果實生長期（7-8月）追施鉀肥，保持果個大小均勻，磷肥需求量少，一般為氮肥的1/2左右，若磷肥過多，則總產(chǎn)量會下降14.2%左右。開花前、抽枝期、采果后及越冬前要注意適當澆水，夏季注意內(nèi)澇問題。

在生長季節(jié)可以進行葉面施肥，7月底前葉面噴施，0.3%尿素，8月份以后葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀。

5 病蟲害防治

玉露香梨常見的病蟲害有梨木虱、梨小食心蟲、腐爛病以及鳥害。對于梨樹病蟲害，要采用以預防為主的措施，幼樹期防治蚜蟲危害，結(jié)果樹要增強樹體抵抗腐爛病的能力。春季梨樹發(fā)芽前噴5度石硫合劑?；ㄑ亏[片脫落期，噴50%甲胺磷乳油1 500倍液加20%滅掃利乳油2 000倍液，套袋前噴一遍吡蟲啉、氯氰菊酯混加多菌靈1 000倍液，或3.0%的多抗霉素水劑600倍液。7-8月份每隔15 d左右噴一次波爾多液，與內(nèi)吸性殺菌劑交替使用，所用藥劑有1∶2∶250波爾多液、50%多菌靈800倍液、70%甲基托布津800倍液，共噴2～4次，視天氣情況可酌情補噴，防治果實和葉片病害。果實采收前20 d不再噴任何殺菌、殺蟲劑，以防農(nóng)藥殘留超標。

6 采收與貯藏

玉露香梨的果實生長發(fā)育天數(shù)為150 d左右，果實采收一般根據(jù)果實的色澤、硬度、含糖量、種子色澤、果柄脫落的難易程度等綜合判斷。選好果實后放在10℃左右的冷庫中預冷24～48 h，然后進行貯藏，庫內(nèi)溫度為0～1℃，相對濕度為90%；氣調(diào)貯藏環(huán)境氧氣濃度要求3%～8%，二氧化碳濃度在1%以下或無二氧化碳的氣體環(huán)境內(nèi)進行貯藏。梨箱要碼放成垛，一般垛高2.5 m左右，垛與垛之間要留15～20 cm間距，以利于通風換氣，保持溫度恒定，貯藏時間可達9個月。

S661.2

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.016

2017-05-17

姚曉鋒，女，禹州市林場林業(yè)工程師主要從事林業(yè)技術(shù)引進、管理、推廣、園林綠化等工作。E-mail：530250705@qq.com