循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵及典型模式研究進展

章甜甜，閆曉明，鄭露露，陶 敬，董雪云，何成芳，朱鴻杰

（1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院，安徽合肥 230061；2.安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，安徽合肥 230031）

循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵及典型模式研究進展

章甜甜1，閆曉明2*，鄭露露2，陶 敬2，董雪云2，何成芳2，朱鴻杰2

（1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院，安徽合肥 230061；2.安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，安徽合肥 230031）

在資源和環(huán)境閾值的約束下，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨前所未有的挑戰(zhàn)，循環(huán)農(nóng)業(yè)對農(nóng)業(yè)進一步發(fā)展的推動作用尤為重要。為此，特對循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵、原則及其理論基礎(chǔ)進行綜合梳理，并基于不同分類原則對循環(huán)農(nóng)業(yè)的典型模式進行總結(jié)，以期在現(xiàn)有研究角度和方法的基礎(chǔ)上，為循環(huán)農(nóng)業(yè)今后的深入研究提供參考與借鑒。

循環(huán)農(nóng)業(yè)；原則；理論基礎(chǔ)；模式

中國農(nóng)業(yè)當(dāng)前面臨著“雙板擠壓，雙燈限行”的新常態(tài)，農(nóng)業(yè)資源中吃緊的三大要素---耕地、水資源和農(nóng)業(yè)勞動力資源越發(fā)緊缺，農(nóng)藥、化肥、地膜、農(nóng)機等工業(yè)輔助能的使用加劇了環(huán)境污染，這些資源和環(huán)境問題已成為制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩個“緊箍咒”，農(nóng)業(yè)面臨前所未有的新挑戰(zhàn)。2015年的中央“一號文件”將“如何在資源環(huán)境硬約束下保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全、提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力”作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大挑戰(zhàn)，因此要“著力推進綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展，形成節(jié)約資源和保護環(huán)境的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式，從源頭上扭轉(zhuǎn)生態(tài)環(huán)境惡化趨勢”，大力推進循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

1 循環(huán)農(nóng)業(yè)概述

1.1 國外循環(huán)經(jīng)濟理論發(fā)展

當(dāng)前公認的最早的循環(huán)經(jīng)濟萌芽出現(xiàn)在20世紀60-70年代，伴隨著環(huán)境保護運動的興起，1962年美國經(jīng)濟學(xué)家萊切爾·卡爾遜發(fā)表的《寂靜的春天》一文中［1］，第一次提出了工業(yè)文明對生態(tài)環(huán)境的破壞作用，自此敲響了經(jīng)濟高速增長帶來的資源環(huán)境威脅的警鐘。

美國經(jīng)濟學(xué)家Boulding首次提出把地球視作太空中飛行的宇宙飛船的設(shè)想，即地球作為一個封閉系統(tǒng)，無法從外部獲得任何資源，其生存基礎(chǔ)是不斷消耗的生態(tài)資源和環(huán)境容量，因此在資源稀缺的情況下必須要優(yōu)化資源配置，提高資源的利用效率［2］。這是循環(huán)經(jīng)濟概念的源頭。1972年，羅馬俱樂部發(fā)表《增長的極限》，系統(tǒng)論述了經(jīng)濟、人口、資源環(huán)境以及科學(xué)技術(shù)之間的關(guān)系，并發(fā)出代表西方悲觀主義的論點：未來100年內(nèi)，如維持現(xiàn)有的人口增長率和資源消耗率不變，人口和工業(yè)的增長最遲將在21世紀內(nèi)停止。雖然這樣的觀點遭到了批判和質(zhì)疑，但無疑在當(dāng)時引起了人們對增長極限的更多重視。20世紀70年代，《封閉的循環(huán)》強調(diào)摒棄線性生產(chǎn)方式，主張無廢物的再生循環(huán)生產(chǎn)方式。雖然在此之前循環(huán)經(jīng)濟更多的只是一種思想理念，并未得到廣泛實踐，但人類對循環(huán)經(jīng)濟的認識逐漸深入。

1989年，美國福羅什在《加工業(yè)的戰(zhàn)略》中首次提出工業(yè)生態(tài)學(xué)概念，主張將產(chǎn)業(yè)鏈上游的廢棄物或副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為下游的原料，形成與自然生態(tài)系統(tǒng)相似的工業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，這為生態(tài)工業(yè)園的建設(shè)奠定了理論基礎(chǔ)。此后，循環(huán)經(jīng)濟在包括農(nóng)業(yè)等在內(nèi)的各行業(yè)中逐漸得到廣泛應(yīng)用。Abu-Ghunmi等［3］通過實證分析，在水利行業(yè)中改變傳統(tǒng)的線性經(jīng)濟增長模式為循環(huán)經(jīng)濟模式；Jawahir等［4］利用循環(huán)經(jīng)濟的技術(shù)元素和基于再制造（remanufacture）、再利用（reuse）、再減少（reduce）、再恢復(fù)（recover）、再設(shè)計（redesign）和再循環(huán)（recycle）的“6R”原則，在可持續(xù)的制造業(yè)中重新考慮產(chǎn)品、生產(chǎn)和體系之間的關(guān)系。

許多國家制定了相關(guān)法律作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的制度保障，并在探索農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的過程中應(yīng)用循環(huán)經(jīng)濟的理論，但主要的生產(chǎn)方式、發(fā)展思路跟人們熟知的生態(tài)農(nóng)業(yè)并無本質(zhì)區(qū)別，所以一直以來并未提出“循環(huán)農(nóng)業(yè)”的概念，如Hara等［5］在《Current organic waste recycling and the potential for local recycling through urban agriculture in Metro Manila》一文中仍然采用將循環(huán)思想應(yīng)用在城市農(nóng)業(yè)中這樣的提法。

1.2 國內(nèi)循環(huán)農(nóng)業(yè)含義研究

循環(huán)農(nóng)業(yè)（circular agriculture）的概念是由我國學(xué)者首先提出來的，是在資源和環(huán)境約束背景下產(chǎn)生的一種理論。從對文獻研究的整理中可發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)關(guān)于循環(huán)農(nóng)業(yè)的文獻研究在2006年之前主要集中在概念、含義的界定上，2006年以后則逐漸深入到對循環(huán)農(nóng)業(yè)模式、主體行為和效益綜合評價的研究領(lǐng)域。

陳德敏于2002年在《循環(huán)農(nóng)業(yè)---中國未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式》中最先提出循環(huán)農(nóng)業(yè)這一概念；同年，吳天馬在《循環(huán)經(jīng)濟與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展》中提出“農(nóng)業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟”的概念，認為在農(nóng)業(yè)中發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟就是在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中應(yīng)用循環(huán)經(jīng)濟的基本原則［6］。無疑，陳德敏和吳天馬為我國早期循環(huán)農(nóng)業(yè)的研究奠定了一定的基礎(chǔ)。

在循環(huán)農(nóng)業(yè)研究興起之初，學(xué)術(shù)界曾就經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護之間的關(guān)系發(fā)生分歧。宣亞南等［7］綜合不同觀點認為，循環(huán)農(nóng)業(yè)應(yīng)是“尊重生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟活動系統(tǒng)的基本規(guī)律，以經(jīng)濟效益為驅(qū)動力，以綠色GDP核算體系和可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展評估體系為導(dǎo)向，按照3R原則，通過優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)至消費整個產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)物質(zhì)的多級循環(huán)使用和產(chǎn)業(yè)活動對環(huán)境的有害因子零（最?。┡欧呕蛄悖ㄗ钚。└蓴_的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式”。該定義協(xié)調(diào)了自然生態(tài)環(huán)境保護與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系，認為循環(huán)型農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)新的可持續(xù)發(fā)展模式。隨著循環(huán)農(nóng)業(yè)實踐的發(fā)展，閆敏等［8］認為“建立自然資源代際產(chǎn)權(quán)及國際產(chǎn)權(quán)也許是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要制度基礎(chǔ)”，把資源和環(huán)境產(chǎn)權(quán)的代際性和國際性引入到循環(huán)農(nóng)業(yè)的含義中來，對資源的產(chǎn)權(quán)問題進行再認識。在循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，其內(nèi)涵不斷豐富，農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系內(nèi)的物質(zhì)能量單一循環(huán)，擴展至經(jīng)濟增長、社會發(fā)展、生態(tài)環(huán)境三方面的統(tǒng)一，發(fā)展路徑也從農(nóng)業(yè)小循環(huán)走向三次產(chǎn)業(yè)融合的大循環(huán)。此外，李國學(xué)［9］從技術(shù)角度對循環(huán)農(nóng)業(yè)進行定義，但基本內(nèi)涵無本質(zhì)區(qū)別。

總體來看，長期以來，在界定循環(huán)農(nóng)業(yè)基本內(nèi)涵時，環(huán)境因素和經(jīng)濟增長被看作是相互獨立的變量，因此，對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如何依賴于資源環(huán)境的問題，要有一個清晰的認識，這對推進循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)至關(guān)重要。在拓展循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵時，資源環(huán)境在經(jīng)濟份額中的比重、總的資源消耗必須限定在一定范圍內(nèi)。

2 循環(huán)農(nóng)業(yè)原則

2.1 循環(huán)農(nóng)業(yè)基本原則

循環(huán)農(nóng)業(yè)的“3R”原則來源于循環(huán)經(jīng)濟，最早是在20世紀80年代中期被提出的，隨后不斷有學(xué)者在此基礎(chǔ)上對其內(nèi)涵進行延伸，形成不同內(nèi)涵的“4R”“5R”原則等，具體如表1所示。

表1 基本原則的分類

在2010年4月的循環(huán)農(nóng)業(yè)“十二五”重大工程項目頂層設(shè)計討論會中，針對各種原則定義，并結(jié)合我國糧食問題以及不同地方農(nóng)業(yè)購買性資源投入水平的差異，將“減量化”原則改為“適量化”原則。由此，以“適量化、資源化、再利用和可控化”為內(nèi)容的循環(huán)農(nóng)業(yè)“4R”原則基本形成。

2.2 其他原則

主要指學(xué)者在研究具體生產(chǎn)條件情況下形成的其他原則，包括水土資源用養(yǎng)保結(jié)合原則、因地制宜原則、協(xié)調(diào)統(tǒng)籌原則、資源最優(yōu)配置原則、產(chǎn)業(yè)分布合理原則，以及綜合治理原則、生態(tài)產(chǎn)業(yè)延續(xù)原則、經(jīng)濟與生態(tài)“雙贏”原則等。

3 循環(huán)農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)

3.1 循環(huán)經(jīng)濟理論

循環(huán)經(jīng)濟理論一定程度上是循環(huán)農(nóng)業(yè)直接的理論來源。循環(huán)經(jīng)濟的本質(zhì)屬性是“經(jīng)濟”，其外延是社會和環(huán)境與經(jīng)濟的關(guān)系，研究范圍包括資源節(jié)約、社會公平和環(huán)境保護之間的關(guān)系，循環(huán)經(jīng)濟與傳統(tǒng)經(jīng)濟的本質(zhì)區(qū)別在于資源效用的衡量標(biāo)準(zhǔn)不同［10］。學(xué)術(shù)界對循環(huán)經(jīng)濟本質(zhì)和內(nèi)涵的界定大致可分為“狹義循環(huán)經(jīng)濟”和“廣義循環(huán)經(jīng)濟”兩種：“狹義循環(huán)經(jīng)濟”概念是將生產(chǎn)消費過程中產(chǎn)生的廢棄物進行循環(huán)再生利用的經(jīng)濟過程；“廣義循環(huán)經(jīng)濟”是指所有以資源高效利用和環(huán)境保護為特征的社會生產(chǎn)和再生產(chǎn)活動，亦被稱為生態(tài)經(jīng)濟。

在農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的外部性問題上，循環(huán)經(jīng)濟理論解決了傳統(tǒng)經(jīng)濟學(xué)中將環(huán)境與自然資源作為社會公共財富，而不是作為生產(chǎn)要素進入市場用于市場交換，以及由產(chǎn)權(quán)邊界不明確和制度不健全使得其稀缺性被普遍忽視的問題。資源的稀缺性決定了經(jīng)濟的增長是有極限的，應(yīng)通過外部效應(yīng)“內(nèi)部化”實現(xiàn)資源的最優(yōu)配置。循環(huán)經(jīng)濟的核心就是循環(huán)高效地利用各類資源，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的“資源-產(chǎn)品-廢棄物”的單向流動成為“資源-產(chǎn)品-再生資源-產(chǎn)品”的閉合式反饋循環(huán)流程［11］。

“環(huán)境庫茲涅茨曲線”認為，隨著一國人均收入的增長，污染排放量呈現(xiàn)先升后降的倒U形。實證研究顯示，就二氧化碳排放量而言，確實存在由升轉(zhuǎn)降的拐點，但對于目前人類的環(huán)境保護無法起到任何積極的作用。在傳統(tǒng)經(jīng)濟學(xué)手段無法解決環(huán)境污染的情況下，循環(huán)經(jīng)濟以資源化、減量化、再利用為原則，從根本上減少對傳統(tǒng)能源的依賴，減輕環(huán)境污染的壓力，實現(xiàn)物質(zhì)和能量最大限度的循環(huán)利用，這才是解決環(huán)境、資源、生態(tài)危機的根本之道。朱麗君等［12］認為，在當(dāng)今人口持續(xù)增長、資源短缺、環(huán)境污染的嚴峻背景下，就是要以最小的成本獲得最大的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益，即在經(jīng)濟發(fā)展過程中，解決經(jīng)濟增長與注重自然環(huán)境要素投入和生態(tài)環(huán)境保護的矛盾。

3.2 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論

“可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的說法最早是一位美國學(xué)者在1975年提出的。在1991年聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）通過的《登博斯宣言》中，將農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展定義為：“在滿足當(dāng)代人需要，又不損害后代需求的發(fā)展條件下，采用不會耗盡資源或危害環(huán)境的生產(chǎn)方式，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的破壞，維護土地、水、生物、環(huán)境不退化，技術(shù)運用適當(dāng)，經(jīng)濟上及社會可接受的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?！保?3］農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是指通過科技創(chuàng)新，減少非再生性生產(chǎn)要素的投入，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)清潔化，提供符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，達到經(jīng)濟、社會和生態(tài)三方面效益的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)，形成一個高產(chǎn)、低耗、高效、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，其本質(zhì)是如何充分開發(fā)、合理利用包括自然和社會經(jīng)濟資源在內(nèi)的一切農(nóng)業(yè)資源，如何最大限度提高資源轉(zhuǎn)化的利用效率，如何使資源在時空上優(yōu)化配置達到永續(xù)利用的問題［14］。

農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展正是要達到人與自然、自然環(huán)境與社會之間的非對抗性的和諧關(guān)系。循環(huán)農(nóng)業(yè)實質(zhì)就是謀求農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中各要素之間、系統(tǒng)與外部環(huán)境之間的有序化與整體的持續(xù)運作，建設(shè)一個資源合理利用的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過程［15］。

可持續(xù)發(fā)展與循環(huán)經(jīng)濟在內(nèi)涵上具有一致性?？沙掷m(xù)發(fā)展與循環(huán)經(jīng)濟都重視經(jīng)濟增長方式的問題，即促進經(jīng)濟、社會、環(huán)境和諧發(fā)展，統(tǒng)一服從并致力于實現(xiàn)這個目標(biāo)。所不同的是，可持續(xù)發(fā)展提供的是宏觀的戰(zhàn)略指導(dǎo)原則和理論認識基礎(chǔ)，而循環(huán)經(jīng)濟則是在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略原則指導(dǎo)之下實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、環(huán)境和諧發(fā)展的具體的可操作性的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。

3.3 資源經(jīng)濟學(xué)理論

資源經(jīng)濟學(xué)以資源經(jīng)濟活動為研究對象，關(guān)注資源的生產(chǎn)和再生產(chǎn)過程的統(tǒng)一［16］。資源經(jīng)濟學(xué)理論的主線是資源價值規(guī)律，即資源的價值由資源生產(chǎn)的投入和產(chǎn)出共同決定。資源交換以價值為基礎(chǔ)，外延型經(jīng)濟增長方式使得自然資源和環(huán)境的稀缺性愈發(fā)顯著，其價值也更加被重視。自然環(huán)境既是公有的福利，又是稀缺的，因而具有價值。李敏等［17］認為環(huán)境價值論作為資源經(jīng)濟學(xué)的研究重點，對處理經(jīng)濟與環(huán)境的矛盾關(guān)系具有積極意義。通過將環(huán)境價值進行合理量化，將環(huán)境價值放入具體的經(jīng)濟核算中，考慮人類生產(chǎn)生活可能造成的環(huán)境價值損失和環(huán)境的成本價值，建立環(huán)境價值損失的有效補償機制，可為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟決策提供有效的依據(jù)。

從環(huán)境價值論的角度來看，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟要求正確處理自然資源利用和生產(chǎn)廢棄物排放之間的關(guān)系，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，強調(diào)環(huán)境的價值觀念，在資源投入過程中盡可能使用可再生資源，對不可再生資源則要積極開辟新的資源途徑，實現(xiàn)環(huán)境價值［18］?！皬U棄物”不再是一種單純意義上的廢棄物，對于一個生產(chǎn)者或消費者而言，這種廢棄物或許已無價值，但是對于其他生產(chǎn)者或消費者可能還是可利用的資源［19］。從這個意義上說，循環(huán)農(nóng)業(yè)中的復(fù)合循環(huán)系統(tǒng)就是對資源的多層級利用，所謂的廢棄物只是放錯位置的“資源”。

某種程度上，可再生資源和不可再生資源可以相互替代，即資源存在“替代效應(yīng)”。從資源經(jīng)濟學(xué)的角度來看，如果一種資源作為投入在生產(chǎn)上是必需的，而這種資源是不可再生的，則生產(chǎn)和消費將不可能無限維持下去。在生態(tài)極限范圍內(nèi)，可以通過投入較少的不可再生資源、技術(shù)進步和可再生資源的利用等使規(guī)模經(jīng)濟曲線獲得相同的經(jīng)濟效果，不僅實現(xiàn)可持續(xù)的經(jīng)濟發(fā)展，且能保證自然生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)性。

3.4 生態(tài)經(jīng)濟學(xué)理論

生態(tài)經(jīng)濟學(xué)主要探討的是生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟系統(tǒng)相互作用的關(guān)系，以及社會經(jīng)濟系統(tǒng)對生態(tài)系統(tǒng)的影響所形成的生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)［20］。在生態(tài)學(xué)中認為，經(jīng)濟體系是生態(tài)系統(tǒng)共生的子系統(tǒng)，經(jīng)濟系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)是包含與被包含關(guān)系，由此推導(dǎo)出經(jīng)濟增長是以生態(tài)極限為基礎(chǔ)的，即存在最大規(guī)模和生態(tài)門檻問題，同時，經(jīng)濟增長的物質(zhì)擴張有生態(tài)的成本，存在最佳規(guī)模和福利門檻問題。生態(tài)經(jīng)濟學(xué)的核心問題是探究生態(tài)與經(jīng)濟的平衡［21］。

生態(tài)經(jīng)濟學(xué)理論最早由美國經(jīng)濟學(xué)家Kenneth Boulding正式提出，他認為在生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)中，“增長型”的經(jīng)濟系統(tǒng)對自然資源需求的無限性和“穩(wěn)定型”的生態(tài)系統(tǒng)的資源供給的有限性之間存在著必然矛盾的。伴隨人類經(jīng)濟活動范圍和強度的不斷加大，要實現(xiàn)經(jīng)濟持續(xù)增長的可能性，生態(tài)平衡與生態(tài)閾限原理是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟必須遵循的基本生態(tài)規(guī)律。楊文進等［22］將生態(tài)經(jīng)濟學(xué)視作用生態(tài)學(xué)角度來看待人類經(jīng)濟活動的特殊經(jīng)濟學(xué)，生態(tài)經(jīng)濟效益的表述即生態(tài)經(jīng)濟效益（EEE）=凈精神收益/自然資本服務(wù)損失，分子是基于人的主觀感受，代表的是一種生態(tài)經(jīng)濟倫理觀。人類、資源、環(huán)境之間之所以會產(chǎn)生矛盾，本質(zhì)原因就是自然生態(tài)系統(tǒng)中各要素成分之間的關(guān)系失調(diào)。循環(huán)農(nóng)業(yè)運用新的價值觀、生產(chǎn)觀將對人類復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)破壞的結(jié)構(gòu)和功能進行重新耦合，實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和再生利用。

3.5 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)理論

標(biāo)志著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)誕生的是英國經(jīng)濟學(xué)家Arther Yung在1770年出版的《The farmer’s calendar》［23］，它同樣是在發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟過程中注重經(jīng)濟、社會和生態(tài)協(xié)同發(fā)展問題的學(xué)科。循環(huán)農(nóng)業(yè)首先是在遵循農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本原則上進行的，因此從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素來看，按照生產(chǎn)函數(shù)表達式Q=A×F（K，L，R），經(jīng)濟增長的要素包括技術(shù)水平、資本投入、勞動投入，以及自然資源投入，隨著承載經(jīng)濟系統(tǒng)的自然環(huán)境的生態(tài)承載力的有限性愈發(fā)顯著，自然資源要素的稀缺性也就愈發(fā)凸顯，因而需要對新古典經(jīng)濟學(xué)中的生產(chǎn)函數(shù)Q=F（K，L）進行重新認識。杜為公等［24］認為，自然資源和生態(tài)環(huán)境是社會大眾共有的，但是必須作為稀缺的自然福利資本，通過將生態(tài)環(huán)境納入到循環(huán)經(jīng)濟過程當(dāng)中參與定價與分配，使外部成本內(nèi)部化，從而解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的社會成本與私人利益不對稱性的問題。

3.6 系統(tǒng)論

系統(tǒng)是有特定功能的、相互間具有有機聯(lián)系的諸多要素所構(gòu)成的一個整體［25］。系統(tǒng)論從全局出發(fā)來考慮局部，通過協(xié)調(diào)系統(tǒng)內(nèi)部各要素之間的關(guān)系，處理整體與各個局部之間的關(guān)系，使各要素能夠?qū)崿F(xiàn)整體功能（各要素在孤立狀態(tài)時沒有的性質(zhì)）最優(yōu)目標(biāo)。經(jīng)濟系統(tǒng)的功能體現(xiàn)為它與外部環(huán)境之間的物質(zhì)輸入與輸出的變換關(guān)系，根據(jù)系統(tǒng)各部分之間的作用性質(zhì)和關(guān)系，分為線性系統(tǒng)和非線性系統(tǒng)。當(dāng)輸出與輸入成正比，即整體功效等于單獨作用功效時，就是符合疊加原理即線性的；而非線性系統(tǒng)的各部分之間相互聯(lián)系，往往形成多向耦合交互作用，也稱循環(huán)作用，其輸出與輸入不成正比，從而使疊加原理失效，可能產(chǎn)生系統(tǒng)放大效應(yīng)［26］。遵循系統(tǒng)論原理，農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)中由經(jīng)濟、資源、環(huán)境、企業(yè)、科技、社會、人口這7個子系統(tǒng)構(gòu)成的各個要素通過組織協(xié)調(diào)循環(huán)農(nóng)業(yè)這一系統(tǒng)內(nèi)部的活動，其整體功能效益遠遠大于各個獨立生產(chǎn)環(huán)節(jié)功能效益之和，使組成要素具有自身所沒有的整體性，即系統(tǒng)的非加和性，整體上實現(xiàn)能量輸入最小化和物質(zhì)產(chǎn)出最大化的動態(tài)平衡狀態(tài)。

4 循環(huán)農(nóng)業(yè)模式分類

循環(huán)農(nóng)業(yè)的分類大都是以基本原則為指導(dǎo)，基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式和服務(wù)功能、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)路徑方式、空間的層次性和地域特色等分類依據(jù)進行細分。例如：按管理主體分類，分為政府主導(dǎo)型、企業(yè)主導(dǎo)型和農(nóng)戶主導(dǎo)型；按農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)外部關(guān)系，分為農(nóng)業(yè)內(nèi)循環(huán)和農(nóng)業(yè)外循環(huán)，其中，農(nóng)業(yè)內(nèi)循環(huán)又可分為種植業(yè)內(nèi)循環(huán)、養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)循環(huán)和種養(yǎng)內(nèi)循環(huán)等［27］。通過對近幾年文獻的梳理發(fā)現(xiàn)，循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的分類范式大致是基于產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和產(chǎn)業(yè)空間布局2方面?；诋a(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)的即以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)進行分類，結(jié)合不同產(chǎn)業(yè)目標(biāo)確定生產(chǎn)模式的基本功能，剖析相同的結(jié)構(gòu)特征。例如：白金明［28］將現(xiàn)有的模式分為農(nóng)林復(fù)合型模式、農(nóng)牧漁綜合種養(yǎng)型模式、以沼氣為紐帶的生態(tài)家園模式、流域治理與生態(tài)恢復(fù)型模式、作物秸稈及畜禽糞便資源化利用型模式、生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)模式、農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)循環(huán)經(jīng)濟模式和生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)；尹昌斌等［29］將現(xiàn)有模式分為生態(tài)村鎮(zhèn)型循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和區(qū)域型循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式；李瑩［30］將現(xiàn)有模式劃分為生態(tài)農(nóng)業(yè)改進型、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸型、廢棄物資源利用型。以產(chǎn)業(yè)空間布局為劃分依據(jù)的，即對不同空間區(qū)域范圍確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。例如，白金明［28］將現(xiàn)有的模式分為農(nóng)戶層次、鄉(xiāng)村層次、區(qū)域?qū)哟?；尹昌斌等?9］將現(xiàn)有模式分為農(nóng)業(yè)復(fù)合型循環(huán)模式、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護型循環(huán)模式、農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)再利用模式和產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)模式；李瑩［30］將現(xiàn)有模式劃分為單個企業(yè)、農(nóng)戶為主體的經(jīng)營模式和宏觀層面的生態(tài)園區(qū)型模式。此外，楊苑苗等［31］、趙良慶等［32］、孫佩元等［33］也按這樣的分類思路進行研究。對以產(chǎn)業(yè)空間布局為切入點的分類模式，不同學(xué)者對區(qū)域?qū)哟蔚膭澐钟兴鶇^(qū)別，但大體上都是從微觀經(jīng)濟主體小循環(huán)、中觀以及宏觀大循環(huán)層次上進行分類的?？偨Y(jié)不同學(xué)者的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，本文將現(xiàn)有發(fā)展模式分為立體共生型發(fā)展模式、廢棄物資源化模式、休閑觀光型發(fā)展模式、產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)模式等4種類型。

4.1 立體共生型發(fā)展模式

根據(jù)自然生態(tài)系統(tǒng)中各種動、植物生長在空間上的層次性和時間上的序列性的結(jié)構(gòu)特點，利用各種生物及生態(tài)系統(tǒng)中的各種相生關(guān)系，形成在有限的空間、時間內(nèi)盡可能有更多的產(chǎn)品輸出的相互依存的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，使處于不同生態(tài)位的各生物類群在系統(tǒng)中形成互惠共生的產(chǎn)業(yè)組合，從而構(gòu)建一個多層次、多序列的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成生產(chǎn)布局的空間聚集和功能整合效應(yīng)，在獲得經(jīng)濟效益的同時兼顧生態(tài)和社會效益。

林孝麗等［34］將這種模式進一步劃分為立體種植型、立體養(yǎng)殖型和立體種養(yǎng)型3種形式。復(fù)合型循環(huán)農(nóng)業(yè)具體形式包括：農(nóng)村庭院型發(fā)展模式，立體農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，以畜牧業(yè)為核心的發(fā)展模式，依托養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式，果業(yè)循環(huán)體系，秸稈循環(huán)體系等。最典型的模式就是種養(yǎng)循環(huán)模式，將種植業(yè)與畜牧業(yè)結(jié)合，種植業(yè)主副業(yè)產(chǎn)品充分利用，實現(xiàn)資源的循環(huán)使用，具體地的稻-魚，果樹-雞等多種形式。這種模式依據(jù)生物種群的“嵌合型”生產(chǎn)原理，將2個及以上生長節(jié)律不同的生物種群，從分布、時間、空間等多方面對農(nóng)業(yè)生物的物種組成進行合理的組配，以獲得高的生態(tài)位效能，使得有限空間的生物生產(chǎn)力得到最大化的發(fā)揮，農(nóng)產(chǎn)品的輸出也從單一向多元化轉(zhuǎn)變。

4.2 廢棄物資源化模式

又稱“生態(tài)鏈衍生模式”或“農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品循環(huán)利用模式”。這種模式是將生物質(zhì)（農(nóng)業(yè)廢棄物利用）作為一個重要的子系統(tǒng)引入到整個農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈的循環(huán)路徑當(dāng)中［35-37］，通過加工處理使之資源化并重新投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中加以利用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，再次實現(xiàn)副產(chǎn)品的價值。在整個循環(huán)路徑中沒有農(nóng)業(yè)廢棄物的概念，各環(huán)節(jié)實現(xiàn)了充分的資源共享，變污染負效益為經(jīng)濟正效益，從而達到循環(huán)利用的目的。

該模式主要通過運用趨異/同進化原理、食物鏈原理、種間競爭原理等方法將廢棄物轉(zhuǎn)廢為寶。馮偉等［38］將農(nóng)作物秸稈進行資源化利用，按照轉(zhuǎn)化途徑分為肥料化、飼料化、能源化、原料化、基料化等5種模式；王隆［39］基于對壽光農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生秸稈、禽畜糞便和廢氣廢水再利用的研究，提出秸稈綜合利用型、禽畜糞便利用型和以沼氣為核心的資源利用型農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展模式；Wu［40］將土豆初級生產(chǎn)中剩余的土豆皮資源化，提出土豆皮可以制沼氣，提取乳酸、酚酸，同時可以利用超聲波提取甾體生物堿，改變了土豆皮只能作為下腳料的單一選擇；Padam等［41］將作為農(nóng)產(chǎn)品的香蕉的副產(chǎn)物，如皮、葉、莖等，在食品和非食品中應(yīng)用為增稠劑、著色劑、微量營養(yǎng)素、天然飼料、天然生物活性化合物的來源，既回收利用了農(nóng)業(yè)廢棄物，又提高了產(chǎn)業(yè)附加值。

從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)轉(zhuǎn)化的角度來看，采用單一的物質(zhì)、能量利用方式，農(nóng)業(yè)廢棄物的利用率和能量轉(zhuǎn)化率都會大打折扣；因此，應(yīng)當(dāng)將農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)再利用，建立閉路循環(huán)體系，通過延長農(nóng)產(chǎn)品循環(huán)鏈條，形成多級利用的副產(chǎn)品循環(huán)型農(nóng)業(yè)模式，對資源的稀缺性重新認識，提高資源的附加值。

4.3 生態(tài)觀光型發(fā)展模式

這種循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點是將第三產(chǎn)業(yè)也加入到產(chǎn)業(yè)鏈條中來，更大限度地發(fā)掘農(nóng)業(yè)在環(huán)境方面的功能與價值。農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的循環(huán)就是在兩者之間建立起相互交叉滲透、良性互動的機制。該模式以休閑觀光型發(fā)展模式為主要形式，將生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游業(yè)結(jié)合起來，使農(nóng)業(yè)旅游資源得到最大限度的利用，是將生產(chǎn)、生活、生態(tài)、觀光等結(jié)合，并形成良性循環(huán)的一種新型循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

該模式以生態(tài)價值觀為導(dǎo)向，利用城市周邊便利的交通條件等優(yōu)勢，通過建設(shè)農(nóng)業(yè)觀光園和生產(chǎn)基地等手段，將培育出的瓜、果、菜、花卉和特種畜、禽、魚等產(chǎn)品以旅游觀光服務(wù)的形式宣傳和推銷給廣大消費者。馬麗娜［42］根據(jù)云龍示范區(qū)自身特點，在發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)區(qū)域模式中選擇生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)等都市農(nóng)業(yè)模式，因地制宜發(fā)揮地方特色，通過塑造自然生態(tài)環(huán)境景觀，將旅游和生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)地體現(xiàn)出來，并從中提煉出獨具特色的鄉(xiāng)俗文化和地域文化。隨著人們生活水平的提高和消費需求的日益多樣化，單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和單純的觀光旅游已不能滿足大眾對高品質(zhì)生活的追求，所以這種復(fù)合模式迅速發(fā)展起來。Pandolfini等［43］論證人的幸福感與觀光和農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系，認為人不斷改造農(nóng)業(yè)景觀，但最終又回歸自然本身。在這樣的背景下，該模式對地域本身的文化、社會、經(jīng)濟的多樣性有保護作用，并可增加人類福祉。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合，一方面調(diào)整優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增添了附加值；另一方面增加了城鄉(xiāng)間的技術(shù)交流合作，實現(xiàn)了資源在城市和鄉(xiāng)村之間的合理配置，這是縮小城鄉(xiāng)差距的重要內(nèi)容。

4.4 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸型

這種模式削弱了對循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的研究，將農(nóng)產(chǎn)品加工、運銷等農(nóng)業(yè)企業(yè)納入，實現(xiàn)“企業(yè)+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的有機聯(lián)合。企業(yè)生產(chǎn)緊抓原材料利用率、節(jié)能降耗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，使分散的資源要素在產(chǎn)業(yè)化體系的運作下重新組合，無形中延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)品附加值，并有效保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全性能和生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。

尹昌斌等［44］重點研究了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的發(fā)展模式，以產(chǎn)業(yè)為鏈條，將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)聯(lián)為一體，使上游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品或廢棄物轉(zhuǎn)變成下游產(chǎn)業(yè)的投入資源，通過多層次產(chǎn)業(yè)間的物質(zhì)和能量交換，在同一個產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)中，提高資源和能源的利用率，從而使資源和能源消耗少、轉(zhuǎn)換快，廢棄物利用高，減輕環(huán)境污染。農(nóng)產(chǎn)品加工模式就是該原理的成功應(yīng)用。

這種模式利用產(chǎn)業(yè)鏈延伸原理，將各產(chǎn)業(yè)間的供給與需求、投入與產(chǎn)出相貫通，探尋縱向閉合產(chǎn)業(yè)鏈條內(nèi)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)及鏈條結(jié)構(gòu)，改變單一橫向拓展的思路，通過產(chǎn)業(yè)上下游的關(guān)聯(lián)，耦合系統(tǒng)間的生產(chǎn)要素，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者可以采取龍頭企業(yè)帶動型或?qū)I(yè)市場帶動型的組織方式，使分散的資源要素在產(chǎn)業(yè)化體系的運作下重新組合。

5 循環(huán)農(nóng)業(yè)的研究展望

5.1 循環(huán)農(nóng)業(yè)研究的主體選擇和產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建

就研究主體來說，微觀經(jīng)濟主體上的研究更應(yīng)該被重視，鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及村戶層面在實現(xiàn)效率上才是最高的，尤其是農(nóng)業(yè)組織化、規(guī)?；?jīng)營方面應(yīng)該進一步積極探索。通過資源要素集約，培養(yǎng)新型經(jīng)營主體，加快形成完整的閉合循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。一方面，完善“農(nóng)戶+基地+企業(yè)”等一體化組織形式，加強產(chǎn)業(yè)鏈前向、后向以及橫向聯(lián)系，推動循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；另一方面，加快農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，構(gòu)建綠色健康的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)以及廢棄物循環(huán)再利用為主體的多級生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)。

5.2 循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的激勵機制研究

循環(huán)農(nóng)業(yè)作為一種新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，短期內(nèi)對生產(chǎn)者的投入成本與收益可能會產(chǎn)生一定影響。從供需理論的角度來看，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來說，在利潤最大化目標(biāo)的前提下，只有政府采取給予循環(huán)技術(shù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者一定的稅收優(yōu)惠、政府補貼、低息貸款等政策推廣，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者能夠得到補償，生產(chǎn)產(chǎn)品的單位成本降低，從而在競爭行業(yè)中處于有利地位，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者才會去選擇新型的生產(chǎn)方式，自覺采納農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)行為。要提高綠色農(nóng)資在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的普及率，務(wù)必在保護生態(tài)環(huán)境的同時，著重保護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的切身利益［45］。

5.3 循環(huán)農(nóng)業(yè)相關(guān)環(huán)節(jié)的研究

在研究內(nèi)容上，現(xiàn)有研究大多數(shù)都是從生產(chǎn)領(lǐng)域上進行探索，而對流通、消費分配等領(lǐng)域的關(guān)注則相對較少。今后尤其可以在消費環(huán)節(jié)上，根據(jù)消費和交易費用理論，在節(jié)約交易費用的前提下探討實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的可能。對資源環(huán)境的重視程度和道德準(zhǔn)則會影響個人的決策和行為模式，因此，可以用循環(huán)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式來引領(lǐng)新型的消費觀。

5.4 循環(huán)農(nóng)業(yè)評價方法研究

在循環(huán)農(nóng)業(yè)評價分析上，國外大多從資源利用效率、廢棄物利用和處置方面來進行評價，而國內(nèi)則多以不同區(qū)域?qū)哟螢檠芯繉ο螅?6-48］，微觀層次的評價還不充足；其次，現(xiàn)有的評價指標(biāo)構(gòu)建已經(jīng)形成比較完整的體系［49-51］，但主要采用主觀賦權(quán)，且在研究區(qū)域中主要集中在循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展較成熟地區(qū)，對全國和中西部地區(qū)以及地區(qū)間比較的分析較少；最后，就不同尺度不同類型的評價對象，在評價的重點上需要有所側(cè)重，循環(huán)系統(tǒng)運行結(jié)果和整個區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展指數(shù)等方面還需要綜合分析。

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（責(zé)任編輯：高 峻）

F302

A

0528-9017（2017）01-0003-08

文獻著錄格式：章甜甜，閆曉明，鄭露露，等.循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵及典型模式研究進展［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58（1）：3-10.

10.16178/j.issn.0528-9017.20170102

2016-06-24

國家科技支撐計劃（2012BAD14B13）

章甜甜（1992-），女，安徽蕪湖人，碩士研究生，研究方向為農(nóng)村區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，E-mail：992015184@qq.com。

閆曉明（1963-），男，安徽無為人，研究員，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全、農(nóng)業(yè)環(huán)境技術(shù)等方面的研究工作，E-mail：xmyan9 @163.com。