基于教師個人空間與企業(yè)調(diào)研實踐的“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法實訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)新實例

摘 ? ?要： 隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用型技術(shù)技能愈顯重要，當前我國高校正面臨課程改革創(chuàng)新，實訓(xùn)教學(xué)則是一種很重要的方式。作者針對實訓(xùn)教學(xué)探索出了一種基于教師個人空間與企業(yè)調(diào)研實踐的“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法。

關(guān)鍵詞： 教師個人空間 ? ?企業(yè)調(diào)研實踐 ? ?實訓(xùn)教學(xué)

1.引言

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》明確提出：堅持教育“與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合”。教育部、國家發(fā)展改革委、財政部《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》要求：推動轉(zhuǎn)型發(fā)展高校把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上，轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才上，轉(zhuǎn)到提高學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力上，全面提高學(xué)校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的能力。

為提高學(xué)生的應(yīng)用型技術(shù)技能，在應(yīng)用型高校課程改革創(chuàng)新過程中，實訓(xùn)教學(xué)尤為重要。為做好實訓(xùn)教學(xué)，在實訓(xùn)教學(xué)中提高學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，筆者探索了一種基于教師個人空間與企業(yè)調(diào)研實踐的“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法。

教師個人空間指的是教師利用信息化教學(xué)，在“世界大學(xué)城”網(wǎng)站建立教師個人空間，專門用于課程教學(xué);企業(yè)調(diào)研實踐是指教師引導(dǎo)學(xué)生去企業(yè)調(diào)研，工學(xué)結(jié)合。

基于教師個人空間與企業(yè)調(diào)研實踐，教師嘗試的“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法中，第一步“情”指的是通過勵志演講培養(yǎng)學(xué)生的情感和學(xué)習興趣;第二步“知”指的是理論研習和知識儲備;第三步“能”指的是技能訓(xùn)練和小組匯報;第四步“用”指的是企業(yè)調(diào)研和學(xué)以致用;第五步“境”指的是參加大賽，提升境界。

2.文獻綜述

2.1關(guān)于實訓(xùn)教學(xué)方法的研究

張慶堯[1]研究了項目教學(xué)法在實訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用，依據(jù)職業(yè)崗位（群）的工作任務(wù)、工作進程設(shè)計一系列行動化項目，師生通過共同實施這些項目而進行教學(xué)活動;志強[2]研究了鉗工技能實訓(xùn)教學(xué)方法，即打牢基本操作技能基礎(chǔ)，培養(yǎng)感覺技能，注重綜合操作訓(xùn)練，并對學(xué)生的成績及時做出評價;楊特育等[3]研究了應(yīng)用型本科院校電工電子實訓(xùn)教學(xué)方法，認為應(yīng)尊重學(xué)生主體地位，多媒體輔助教學(xué)，操作示范和啟發(fā)式教學(xué)相結(jié)合，增強互動性;陸祥[4]研究了教和學(xué)的互動——會計實訓(xùn)教學(xué)方法，合理編排實訓(xùn)座位，以指導(dǎo)實訓(xùn)教學(xué)為主，穿插練習實訓(xùn)課程的重點難點知識，實施靈活多變的教學(xué)方式;白玲玲等[5]研究了高職制藥專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)考核方法;曹毅[6]研究了高職院校會計學(xué)原理實訓(xùn)教學(xué)方法的創(chuàng)新;杜萍[7]研究了“教育科研方法”課程兩段七環(huán)節(jié)實訓(xùn)教學(xué)模式，按理論學(xué)習和實訓(xùn)教學(xué)兩個階段，分為“目標自學(xué)-教師講授-生問互動拓展—教師評價—學(xué)生展示—教師點評—師生對話討論”等環(huán)節(jié)。

2.2關(guān)于“五步教學(xué)法”、“三步教學(xué)法”的研究

曾憲皆[8]研究了郭漢民教授的“示范—查找—討論—講課—總結(jié)”研討式五步教學(xué)法;董學(xué)琪[9]研究了網(wǎng)球訓(xùn)練“三步教學(xué)法”：“短式網(wǎng)球訓(xùn)練—過渡球訓(xùn)練—標準球訓(xùn)練”;尹世寅[10]研究了“復(fù)習—介紹—操練—練習—鞏固”五步教學(xué)法，與任務(wù)型教學(xué)途徑的比較及其在西部中學(xué)英語教學(xué)中的運用;李黎靜[11]研究了Presentation—Practice—Production三步教學(xué)法及其在牛津英語教學(xué)中的實踐;易靈芝等[12]研究了電工學(xué)“三環(huán)節(jié)五步教學(xué)法”：“老師精講—自主學(xué)習—必做實驗—自選實驗—綜合考核”;吳海霞等[13]研究了微視頻“五步教學(xué)法”在計算機實訓(xùn)課中的應(yīng)用;雷成偉[14]研究了化學(xué)用語的“三步”教學(xué)法;朱美蘭[15]研究了初中文言文“自主式三步”教學(xué)法，“自主—讀，合作—譯，探究—悟”;渠秀生[16]研究了“導(dǎo)學(xué)議練結(jié)”五步教學(xué)法在職高語文教學(xué)中的應(yīng)用。

2.3相關(guān)研究評析及本文的研究視角

以上學(xué)者關(guān)于實訓(xùn)教學(xué)方法的研究，以及“五步教學(xué)法”、“三步教學(xué)法”的研究，從理論和實踐方面提出了獨特的見解，為本文研究“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法實訓(xùn)教學(xué)提供了重要的參考價值。但是，以上研究更多的偏向于綜合方法的探討，較少涉及一個單元的教學(xué)實例。對于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)空間的運用，以及企業(yè)調(diào)研實踐涉及不多。為進一步探討基于教師個人空間與企業(yè)調(diào)研實踐的實訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)新，本文嘗試提出基于教師個人空間與企業(yè)調(diào)研實踐的“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法，以饗讀者。

3.教學(xué)實例

下面筆者以院校工商管理學(xué)科“ERP原理與應(yīng)用”課程中的《報價與接單流程》實訓(xùn)教學(xué)為例加以說明。

學(xué)科：工商管理

課程：“ERP原理與應(yīng)用”

教學(xué)章節(jié)：報價和接單流程

3.1內(nèi)容分析

為了提高學(xué)生的就業(yè)能力，本課程教材選用的是國家工信部“全國信息化工程師”認證系列教材。

3.2學(xué)情分析

教學(xué)對象是工商企業(yè)管理專業(yè)二年級學(xué)生，已經(jīng)具備了《管理學(xué)原理》、《企業(yè)管理基礎(chǔ)》、《戰(zhàn)略管理》、《會計信息化》等課程的學(xué)科基礎(chǔ)。

3.3教學(xué)目標

結(jié)合教育部提高學(xué)生應(yīng)用型技術(shù)技能的要求，適應(yīng)應(yīng)用型高校課程改革創(chuàng)新的需要，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)情分析，制定了知識目標、僅能目標、素質(zhì)目標。本章節(jié)的素質(zhì)目標是：適應(yīng)時代潮流，適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)報價、接單流程中的信息化管理，符合企業(yè)信息化需求。

根據(jù)教材內(nèi)容，結(jié)合往屆學(xué)生在操作過程中遇到的實際困難，本章節(jié)重點和難點分別是：相關(guān)數(shù)據(jù)的錄入，復(fù)制前置單據(jù);生效日的設(shè)置，匯率的修改。

3.4教學(xué)策略

教學(xué)策略主要是運用“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法（循序漸進）。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境是教師在世界大學(xué)城創(chuàng)建的個人空間“江蘇財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院——ERP應(yīng)用基礎(chǔ)”。學(xué)生的操作軟件是易飛ERP軟件。為便于學(xué)習，將學(xué)生分成9組，每組5人左右。上圖“教學(xué)策略”即為教師（筆者）授課時的有關(guān)圖片。

3.5教學(xué)過程

課前布置學(xué)生兩項作業(yè)：一是結(jié)合學(xué)習教師（筆者）在世界大學(xué)城空間創(chuàng)建的“ERP應(yīng)用基礎(chǔ)”課程空間中的教學(xué)資源，預(yù)習“報價和接單流程”;二是通過網(wǎng)絡(luò)搜索企業(yè)報價和接單的有關(guān)案例。

在教學(xué)過程的“課中”環(huán)節(jié)，即“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法的具體過程。第一步即“情”——“情感培養(yǎng)：勵志演講”。由教師發(fā)表勵志演講，或者由同學(xué)根據(jù)教師在“世界大學(xué)城”教學(xué)空間中發(fā)布的勵志演講視頻，進行當堂演講，從而為課堂營造良好的學(xué)習氛圍。本節(jié)課中，教師依據(jù)“報價和接單”流程的特點，選用的勵志演講題目是“要么本事夠大，要么運氣夠好”，為學(xué)生學(xué)習報價和接單流程營造了提高操作技能和培養(yǎng)自強不息精神的實訓(xùn)氛圍。

在教學(xué)過程的“課中”環(huán)節(jié)，即“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法的第二步，即“知”——“知識研習：理論儲備”。在該步驟中，學(xué)生對“報價和接單”流程的相關(guān)知識點和操作技巧深入研習，苦練內(nèi)功。

在教學(xué)過程的“課中”環(huán)節(jié)，即“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法的第三步，即“能”——“技能訓(xùn)練：小組匯報”。在小組匯報的過程中，通過訓(xùn)練進一步熟悉操作技巧，讓小組同學(xué)在匯報過程中不斷提高，嶄露頭角。

在教學(xué)過程的“課中”環(huán)節(jié)，即“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法的第四步，即“用”——“學(xué)以致用：企業(yè)調(diào)研”。學(xué)生根據(jù)課堂上勵志演講、知識研習、技能訓(xùn)練所得收獲，將所學(xué)知識和技能通過企業(yè)調(diào)研加以消化吸收，從而達到“工學(xué)結(jié)合”的效果。本章節(jié)實訓(xùn)教學(xué)過程中，教師帶領(lǐng)學(xué)生去南京衛(wèi)崗乳液有限公司進行了調(diào)研，同學(xué)們深刻領(lǐng)會了“報價和接單流程”在企業(yè)中的實際運用，并將調(diào)研過程和收獲拍成了一部調(diào)研視頻。

在教學(xué)過程的“課中”環(huán)節(jié)，即“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法的第五步，即“境”——“境界提升：參加大賽”。學(xué)生經(jīng)過勵志演講、知識研習、技能訓(xùn)練、企業(yè)調(diào)研等過程，知識和能力已經(jīng)達到了一定的標準。為了進一步提升學(xué)生的學(xué)習境界，教師帶領(lǐng)學(xué)生參加了全國技能大賽，與全國大學(xué)生同臺競技，一顯身手。由于進入決賽的選手基本都是絕頂高手，因此稱之為“華山論劍”。上圖左側(cè)即為學(xué)生參加全國大學(xué)生信息化應(yīng)用大賽的有關(guān)照片和學(xué)生自己制作的調(diào)研報告的PPT封面。在2015年的決賽中，同學(xué)們順利通過預(yù)賽、闖入決賽以后，經(jīng)過風采展示、搶答、必答、企業(yè)調(diào)研視頻拍攝、調(diào)研報告展示5個環(huán)節(jié)，與來自全國的高手激烈角逐，提升了境界。

課后，學(xué)生將本章節(jié)學(xué)習成果上傳到教師的教學(xué)空間，作為一種珍貴的資料予以保存;同時，預(yù)習后面的章節(jié)——“訂單變更和出貨通知流程”。

3.6教學(xué)效果

基于教師個人空間與企業(yè)調(diào)研的“情—知—能—用—境”五步教學(xué)法，本章節(jié)教學(xué)取得了良好的教學(xué)效果，主要體現(xiàn)在：師生互動效果好，教師和學(xué)生圍繞實際操作能力的提高，形成良好互動，學(xué)生對教師教學(xué)的評價非常高;與合作企業(yè)再次簽署合作協(xié)議;學(xué)生信息化工程師考證通過率達100%;教師指導(dǎo)的A計劃團隊在全國大學(xué)生企業(yè)信息化應(yīng)用大賽中榮獲總分第二名、最佳口才獎。

4.結(jié)語

以上即為筆者為提高學(xué)生應(yīng)用型技術(shù)技能，在應(yīng)用型高校課程改革創(chuàng)新過程中進行實訓(xùn)教學(xué)的一個實例。我國應(yīng)用型高校課程改革創(chuàng)新的號角已經(jīng)吹響，深化高校人才培養(yǎng)方案和課程體系改革的進程將穩(wěn)步推進。希望這篇文章能夠成為我國應(yīng)用型課程改革大潮中的一朵浪花，為提高高校服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展能力盡一點綿薄之力。

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基金項目：本文受到江蘇財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改課題項目資助。項目名稱：基于世界大學(xué)城空間的《ERP原理與應(yīng)用》翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革。項目負責人：周愛群。