淺談日本文化與設(shè)計的“日式美感”及其原因

魯非

摘 ? 要：現(xiàn)如今對于全世界而言，日本文化影響力涉及面之寬廣、設(shè)計的發(fā)達(dá)之強(qiáng)盛，早已經(jīng)到了不可忽視甚至為人所驚嘆的地步。所以，身處同為亞洲的我們，不得不放開一切顧慮去認(rèn)真觀察和學(xué)習(xí)與我們僅一海之隔，雖常被稱為“彈丸之地”卻在文化與設(shè)計上蘊(yùn)含著如此力量的國家。筆者以茶道為觀察切入點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：日式美感;茶道

中圖分類號：H36 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? ? ?文章編號：1005-5312（2017）02-0074-02

一、茶道中的“日式美感”

茶道，在日本古代被稱為“茶湯”，5世紀(jì)中后葉被稱為“茶の湯”，而近世以來才被稱為“茶道”。茶道最初是僧侶用茶來集中自動的思想，后來才發(fā)展成為分享茶的儀式?，F(xiàn)在的日本茶道主要分為抹茶道與煎茶道兩種，而“茶道”一詞則所指的是較早發(fā)展出來的抹茶道。

日本茶道雖起源于中國，而在日后的發(fā)展中，保留東方文化之韻味的同時，也形成了自己獨(dú)到的內(nèi)蘊(yùn)。而最能體現(xiàn)日本茶道美感的便是那些花樣繁多卻不顯冗雜的茶具。日本茶道的基本茶道具包括茶碗、茶筅（用于攪和抹茶粉的圓筒竹刷）、柄勺、茶勺、茶入（裝有抹茶粉的茶葉罐）、茶巾、茶釜、袱紗巾（用于擦拭茶具）、建水、蓋托，每一樣都有不顯多余的用途所在。除此之外，茶具在某種層面上與日本料理所使用的食材一樣，強(qiáng)調(diào)同季節(jié)時令相應(yīng)。而對于注重形式感與細(xì)節(jié)的日本人而言，茶具還要與茶室的布置協(xié)調(diào)統(tǒng)一，有助于營造和諧的氣氛。

日本茶道具有獨(dú)特的七種美學(xué)屬性：缺陷、簡素、枯槁、自然、幽玄、脫俗、靜寂。

日本茶道同日本本身的文化特點(diǎn)一樣充滿著矛盾性，正如美國學(xué)者Ruth Benedict所說的“菊”與“刀”，雖追求精神上的“一心”，但又倡導(dǎo)面對現(xiàn)實的不完美，去學(xué)著欣賞缺陷。如茶道中的一些茶碗，從造型到色彩，往往能看到不均衡一致的陶瓷品。包括茶室中的花入或掛軸等，第一眼雖不是整齊劃一，卻有著深度的魅力。日本茶道認(rèn)為，缺陷的美，是一種奇數(shù)的單一的美。

簡潔樸素是茶道文化的第二種美學(xué)屬性。茶道中的基本元素之一，是禪宗的“無”，所以，茶道的簡素，就是“無”的表現(xiàn)之一。茶庭中有常綠樹木而無花草，茶室中的掛畫，多為水墨淡彩的山水之作。尤其是茶室中的木柱，看似沒有精雕細(xì)刻，卻體現(xiàn)出一種原始的素雅。讓人用心長時間感受后，能體會到一種清寂之美。

枯槁之美同簡素之美有某些相似之處，都是通過時間的洗滌所透出的一股沉淀的力量。

在茶事進(jìn)行中，彼此流露出的平常心態(tài)，則為自然之美。對茶道而言，人為做作的行為不美，最好的狀態(tài)似乎就是自然無心的純美。

幽玄之美，是一種無限深幽之處的無限意境的美。而這種東方所特有的含蓄美感，在茶道中達(dá)到極致，如在幽暗茶室中簡單的眼神和無言的意會。而這也與在日本平面設(shè)計中經(jīng)常出現(xiàn)的“留白”裝飾，有異曲同工之妙。

脫俗之美。踏入茶庭，走過碎石板路，進(jìn)入茶室入座，這一過程，象征著遠(yuǎn)離喧鬧，進(jìn)入一種象征意義上的回歸本我的狀態(tài)。

沉穩(wěn)、安靜、平和，也是日本茶道文化的元素之一。茶道的開始和完結(jié)，往往都是在無言的靜寂中完成。

對于日本茶道，在正式的茶事前，主人都會費(fèi)盡心思考慮好各個環(huán)節(jié)的料理使用、點(diǎn)心與道具，夸張的是，為了一場正式的茶事甚至?xí)ㄉ蠑?shù)月之久。在茶道過程中，通過一道道復(fù)雜而又精致的環(huán)節(jié)與各色茶具的使用展示，讓客人不僅體驗到美味的茶品，更有其極致用心的招待?？梢哉f，“茶道”本身就是一種蘊(yùn)含日式美感的藝術(shù)。

二、日本設(shè)計中“日式美感”的形成原因

從國家歷史層面上講，第二次世界大戰(zhàn)之后，日本作為戰(zhàn)敗國在各方面都受到重創(chuàng)，當(dāng)日本經(jīng)濟(jì)迅速崛起之后，具有高度發(fā)展意識的企業(yè)家在看到設(shè)計的發(fā)展前景并做出坦率而直接的發(fā)言，說道“設(shè)計的時代將要來臨?！碑?dāng)時的日本社會一直認(rèn)為只有經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度，社會發(fā)展到一定水準(zhǔn)，充足的生活才可能實現(xiàn)。在現(xiàn)代主義的影響下，日本的設(shè)計師開始思索如何形成真正具有自身特色的設(shè)計思想。他們把歐美的現(xiàn)代主義原樣照搬過來，但這些在具有濃郁日本文化的土地上發(fā)育不良。而這也就促使他們反思到底什么樣的東西才是“日本的”、“日式美感的”。自明治維新以來，西方的物品、思想常常被拿來和日本本土的原創(chuàng)放在一起進(jìn)行比較，這是日本文化中一個很特殊的現(xiàn)象。在這樣的情形下，一場以民眾生活為基礎(chǔ)、以發(fā)展日本原創(chuàng)的產(chǎn)品設(shè)計為目標(biāo)的“民藝運(yùn)動”出現(xiàn)了。民藝運(yùn)動所提倡的“簡約”與西方現(xiàn)代主義并置在一起，生成了一種獨(dú)特的具有日本特色的美感。

何為“民藝”？即民眾日常使用的工藝品之意。因此，民藝是實用的工藝品中與人們生活關(guān)系最密切的領(lǐng)域。柳宗悅將民藝之美總結(jié)為七點(diǎn)。為實用性?！懊朗桥c用途相結(jié)合的東西，即由生活而生。最自然的狀態(tài)下的美，是為最終極的美?！睘榻】敌浴閱渭冃?。為合作之美。為國民性?！懊袼囀侵苯臃从硣裆畹奈锲?，因此帶有最為鮮明的國民性。一個國家的民藝貧乏，即暗示這個國家國民的特色微弱。所以要制造強(qiáng)大的國民形象，國民就必須以民藝的發(fā)達(dá)為目標(biāo)?！?/p>

二戰(zhàn)后的日本，美國流行文化大量涌入，導(dǎo)致社會混亂。設(shè)計來源于生活并應(yīng)用于生活。二戰(zhàn)后的日本為了孕育出新的生活文化，不加選擇的吸收著歐美的文化，為的就是促使民眾的生活意識在短時間內(nèi)迅速成熟。面對如此紛亂的文化和思想，日本人以東方美學(xué)來應(yīng)對千變?nèi)f化，以優(yōu)雅純粹的東方式感性，模糊著各種風(fēng)格的界限，微妙地產(chǎn)生出適合東方，適合日本的審美與“日式美感”。

從地理環(huán)境層面上講，每一處環(huán)境對于當(dāng)?shù)氐挠绊懚寄荏w現(xiàn)于方方面面。如果按此來推斷，筆者認(rèn)為日本應(yīng)該是一個極端的體現(xiàn)。日本在近五十余年來，經(jīng)歷了戰(zhàn)敗，然后迎來了一個經(jīng)濟(jì)高速崛起的時代，了解到了財富在這個世界上的重量及其所代表的意義。而工業(yè)快速發(fā)展帶來的環(huán)境污染問題又讓日本體驗到了自然和環(huán)境的重要性。也正是因為切實走過這樣的過程，才讓他們漸漸得到了一些認(rèn)知。因為獨(dú)處亞洲的東部，天生國土面積貧瘠，資源匱乏，而對此，原研哉在其書《設(shè)計中的設(shè)計》中也談到過，“日本人似乎時常把自己放到世界的邊緣，而且在其內(nèi)心某處，總有一顆鄉(xiāng)下人般的靈魂。這不是自卑的惡心。不把自己當(dāng)成世界的中心，而是習(xí)慣于將自己擺在更謙卑的位置來思考問題，不是很好嗎？”

日本人的性格特點(diǎn)也許在某些層面上因為地理的原因，也影響著自身獨(dú)特美感的形成：不擅長制定規(guī)則，但一旦被給出框架就可以在其中發(fā)揮無窮想象力，不斷拿出超越極限但永遠(yuǎn)不會越過邊界的驚人成果。同樣，在當(dāng)代日本社會中，外人看來的所謂冷漠社會，也許是日本人掌握了本身固有禮儀的作用后，才可以帶著面具更放松的活著，只要按照固有禮儀規(guī)則為人處世，就不會越軌干擾到他人也影響到自己，而這樣有特殊“生存技巧”的社會，在外人看來，一定是冷漠的?；蛟S對于日本人而言，這是一種獨(dú)特的快感。

日本在世界地理中是一個特殊的位置，而記者高野孟在他的《世界地圖的閱讀方法》中，對日本的位置也有一個有趣的觀點(diǎn)：如果將世界地圖平鋪后九十度旋轉(zhuǎn)，把歐亞大陸看成是“老虎機(jī)臺”，那么位于最下面的日本，就像是一個接珠子的“盤子”。以這樣的觀點(diǎn)來看日本的地理，則會發(fā)現(xiàn)日本以下沒有任何東西，而日本所處的是一個可以接收所有文化信息的位置。所以日本文化就像一個文化大熔爐，接收了許多種文化，這樣固然會帶來一片混亂，但當(dāng)日本文化將其融合后，就會形成一種奇異的混合，這就是最徹底的簡單。就好比中國人寫文章時會用到的揚(yáng)棄，首先總會是各種元素的疊加，到后才會開始逐步減法，在一無所有中蘊(yùn)涵所有，形成如今為人所津津樂道的“日式美感”與審美。

從之前的分析不難看出，不管是日本文化現(xiàn)象也好，設(shè)計的作品與產(chǎn)品所表現(xiàn)的也罷，都重視物與人，人與自然的“溝通”。日式的簡潔往往給人的感覺是自然純樸，在解決基礎(chǔ)功能后，讓它更加真實，不會刻意的修飾。也因為國土資源以及戰(zhàn)爭的原因，在設(shè)計時的出發(fā)點(diǎn)更趨于回歸原點(diǎn)，而這一點(diǎn)也與茶道美學(xué)屬性其中的脫俗之美產(chǎn)生了某種共鳴。

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