蔬菜集約化育苗現(xiàn)狀、存在問題及對策建議

王沙沙 趙雪如

曲周縣是蔬菜生產(chǎn)大縣，全年瓜菜占地面積10萬畝，播種面積已達(dá)21萬余畝，總產(chǎn)量100萬噸以上，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為我縣主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)力帶動(dòng)了蔬菜集約化育苗技術(shù)推廣。目前，蔬菜集約化育苗已成為我縣頗具特色的獨(dú)立產(chǎn)業(yè)，技術(shù)和規(guī)模均穩(wěn)居全省第一位，在推動(dòng)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)程中起著舉足輕重的作用。蔬菜集約化育苗有力推動(dòng)了蔬菜育苗的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化和集約化發(fā)展。

一、蔬菜集約化育苗現(xiàn)狀

曲周縣是邯鄲市乃至河北省是發(fā)展最快規(guī)模最大的集約化育苗基地。全縣現(xiàn)有規(guī)模化育苗場16個(gè)，總占地面積1500畝，現(xiàn)有育苗日光溫室256個(gè)，育苗塑料大棚38個(gè),高標(biāo)準(zhǔn)連棟育苗棚1.5萬平方米。其中在老定魏線東西兩側(cè)以眾鑫、誠信、碩豐、眾業(yè)等為主的育苗合作社十余家，面積800多畝。在連接線南入口以金滿園、農(nóng)豐為主的育苗合作社有2家，面積約300畝。育苗溫室采用彎弓鋼梁棚架結(jié)構(gòu)，部分苗廠安裝了自動(dòng)育苗設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了播種、澆水、施肥、噴約、補(bǔ)光、調(diào)溫、控濕等自動(dòng)化控制，種植品種有茄子、辣椒、番茄、黃瓜、西葫蘆等，實(shí)現(xiàn)了育苗的集約化、機(jī)械化、現(xiàn)代化。一年可育苗4-5茬，實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，全縣年育苗能力4.5億株，帶動(dòng)本縣及周邊設(shè)施蔬菜種植20萬畝。為促進(jìn)集約化育苗更好的發(fā)展我縣成立蔬菜育苗技術(shù)團(tuán)隊(duì)，定期對合作社內(nèi)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，監(jiān)督合作社對種苗轉(zhuǎn)運(yùn)、定植、緩苗，直至品種特性顯現(xiàn)期的售后技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。有條件的企業(yè)種苗實(shí)行售后服務(wù)終身制，形成了“合作社+基地+農(nóng)戶+訂單+技術(shù)服務(wù)”的運(yùn)行管理模式。

二、集約化育苗優(yōu)點(diǎn)

集約化育苗根系發(fā)達(dá)，定植后發(fā)根快，緩苗期短，植株生長旺盛，抗逆力強(qiáng)，營養(yǎng)基育苗養(yǎng)分積累多，為以后的早熟、豐產(chǎn)打下了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。而且集約化育苗提高了土地利用率、生產(chǎn)率、壯苗率和定植成活率，有利于防治病蟲害、減少自然災(zāi)害的威脅，促進(jìn)了蔬菜早熟、高產(chǎn)提高經(jīng)濟(jì)效益。集約化育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快了蔬菜品種更新?lián)Q代、促進(jìn)設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，解決了農(nóng)民自己育苗費(fèi)工費(fèi)時(shí)、成本高、苗子質(zhì)量差等關(guān)鍵性難題，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益極為可觀。此外，帶動(dòng)了育苗基質(zhì)、穴盤、溫室建材、包裝、電力、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條化，拓寬了農(nóng)民增收途徑。有力地加快了我縣土地流轉(zhuǎn)，推動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐。

三、存在問題

1、設(shè)施裝備有待提高。我縣16家育苗企業(yè)，僅有2家育苗廠建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)連棟棚，配備了全自動(dòng)育苗設(shè)備催芽恒溫室、精量播種機(jī)、移動(dòng)苗床、噴灌系統(tǒng)、環(huán)境調(diào)控等現(xiàn)代化育苗設(shè)備，其余十幾家仍然用傳統(tǒng)設(shè)備，用人工量較大，育苗成本較高。

2、苗廠之間種苗價(jià)格的競爭。育苗設(shè)備參差不齊，苗子質(zhì)量各有差別，有些小點(diǎn)的苗廠為了增加銷售量會(huì)適當(dāng)壓低出售價(jià)格，其它苗廠如果怕苗子銷售受影響會(huì)把價(jià)格壓的更低，直至出現(xiàn)種苗市場的惡性競爭。

3、種苗質(zhì)量問題糾紛時(shí)有發(fā)生。種苗質(zhì)量的好壞受多種因素影響，有種子、育苗、栽培、病害、氣候等多方面的因素，種植戶一般出現(xiàn)任何問題都是直接向苗廠討要說法，追償損失，雙方往往在責(zé)任認(rèn)定、賠償標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)生糾紛。

四、對策建議

我縣蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)條件較好，今后將繼續(xù)依托資源科技優(yōu)勢，按照“抓種苗、帶設(shè)施、促升級”的基本思路，積極發(fā)展集約化育苗，加快國內(nèi)外新品種、新技術(shù)的推廣步伐，優(yōu)化棚室構(gòu)型，帶動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)升級。

1、引進(jìn)設(shè)備、更新技術(shù)。蔬菜集約化育苗一次成苗，需要從基質(zhì)混拌、裝盤、壓穴到播種、覆蓋、噴水等一整套作業(yè)機(jī)械設(shè)備。每條生產(chǎn)線日常生產(chǎn)時(shí)需要配備5-6名作業(yè)管理人員，對種子活力、基質(zhì)理化性狀、營養(yǎng)液濃度、噴水均勻度、育苗溫室、病蟲害防治等過程進(jìn)行管理。因此，蔬菜集約化育苗不僅需要一整批機(jī)械設(shè)備，還要有配備一批素質(zhì)好、技術(shù)全面、經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員負(fù)責(zé)管理，指揮日常生產(chǎn)和市場運(yùn)營，通過品種、技術(shù)和知識(shí)三項(xiàng)更新，引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)良品種、高新技術(shù)，提高菜農(nóng)的知識(shí)水平。

2、加強(qiáng)技術(shù)集成創(chuàng)新，提升集約化育苗檔次。組織有關(guān)單位，集中技術(shù)力量，對現(xiàn)有成功技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)有效集成，提出蔬菜生產(chǎn)育苗設(shè)施結(jié)構(gòu)、育苗技術(shù)、嫁接技術(shù)和配套農(nóng)資的標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)育苗設(shè)施建造規(guī)范、育苗從業(yè)基本條件、不同蔬菜育苗技術(shù)規(guī)程和商品種苗標(biāo)準(zhǔn)。我縣將結(jié)合發(fā)展實(shí)際，制定地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)企業(yè)科學(xué)育苗，提升集約化育苗檔次。加強(qiáng)蔬菜集約化育苗示范場建設(shè)，主要建設(shè)育苗節(jié)能日光溫室，配套國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)施設(shè)備，推廣茄果類、瓜類等蔬菜嫁接育苗技術(shù)，提高蔬菜育苗安全性和標(biāo)準(zhǔn)化水平。加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部組織管理機(jī)制，推廣“合作社+基地+農(nóng)戶+訂單+技術(shù)服務(wù)”的曲周育苗發(fā)展模式，在全國打響“曲周種苗”的品牌。

3、加強(qiáng)集約化育苗行業(yè)管理服務(wù)。要加大力度開拓集約化育苗市場，借助農(nóng)民蔬菜專業(yè)合作社，提供蔬菜市場銷售信息，擴(kuò)大種植規(guī)模；通過銷售市場帶動(dòng)蔬菜生產(chǎn)、盡而帶動(dòng)集約化育苗，通過合作社把優(yōu)質(zhì)蔬菜苗送到千家萬戶；用周到的服務(wù)解除農(nóng)民后顧之憂、用科學(xué)技術(shù)免除農(nóng)民種苗的風(fēng)險(xiǎn)性、用低廉的價(jià)格爭得農(nóng)戶、用優(yōu)質(zhì)的苗子使蔬菜增產(chǎn)，送農(nóng)民豐收和富裕，努力創(chuàng)造育苗工作新局面。另外，政府牽頭組建育苗產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟，搭建產(chǎn)業(yè)鏈交流平臺(tái)，及時(shí)了解各育苗企業(yè)育苗現(xiàn)狀、育苗量、剩余量、短缺量，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制定統(tǒng)一價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，是推進(jìn)蔬菜集約化育苗產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的有效措施。