西瓜嫁接方法及嫁接苗培育管理分析

高秋美

（山東省濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，272000）

摘 要 西瓜嫁接技術(shù)是有效防止枯萎病發(fā)生和克服連作問(wèn)題的重要技術(shù)措施。系統(tǒng)地介紹目前常用的西瓜嫁接方法及嫁接苗的培育管理技術(shù)，以期為西瓜的種植提供有效的技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞 西瓜；嫁接方法；培育管理

中圖分類(lèi)號(hào)：S651 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.24.009

1 西瓜嫁接的方法

西瓜的常用嫁接方法有頂插法、斷根插接法、靠接法和劈接法。無(wú)論選擇哪種嫁接方法都要選擇適宜的砧木。一般選擇與接穗親和力強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)且成本較低的砧木與西瓜進(jìn)行嫁接。當(dāng)砧木的兩片真葉完全展開(kāi)的時(shí)，西瓜的兩片子葉也展開(kāi)，此時(shí)期是嫁接的最佳時(shí)期，因此，砧木的播種時(shí)間應(yīng)較西瓜播種時(shí)間提前3～7 d，以達(dá)到最佳嫁接時(shí)期。

1.1 頂插法

頂插法是西瓜的嫁接中應(yīng)用最為廣泛的方法之一，此操作方法比較適合相對(duì)簡(jiǎn)易的工廠(chǎng)化育苗廠(chǎng)當(dāng)中。通過(guò)頂插法嫁接的西瓜苗，由于嫁接過(guò)程時(shí)間較短，且接口離地面較高，使土傳病菌很難侵入植物體內(nèi)。一般而言，通過(guò)頂插法嫁接的植株的成活率為75%～95%。頂插法的缺點(diǎn)是嫁接時(shí)間不易掌握，若砧木過(guò)小，則不易去除生長(zhǎng)點(diǎn)，砧木過(guò)大，則會(huì)由于胚軸中空，導(dǎo)致嫁接成活率降低。若嫁接時(shí)接穗過(guò)小，則接穗易于折斷，接穗過(guò)大，則在嫁接后容易失水萎蔫，且愈合性較差。由此看來(lái)，掌握嫁接的時(shí)期是頂插法嫁接成功與否的關(guān)鍵所在。

采用頂插法嫁接時(shí)，首先應(yīng)去除砧木的2片真葉，保留2片子葉，用略細(xì)于砧木胚軸的竹簽插入到砧木頂端。插入時(shí)注意不要插的太深或者刺穿砧木的表皮[1]。以免影響嫁接效果。插入后，選擇長(zhǎng)出2片子葉的西瓜苗，在子葉下1cm處斜削出正反兩個(gè)0.2～0.4cm的楔形斜面，隨后取出砧木上的竹簽，一只手扶住砧木，另一只手手持接穗，將接穗快速插入砧木，使砧木的子葉與接穗貼緊呈“十”字形。嫁接完成后，加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，大約10 d后摘掉遮陰網(wǎng)即可。

1.2 斷根嫁接法

斷根嫁接法是在頂插嫁接法的基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的一種嫁接方法，它不同于以往嫁接方式利用砧木原根系的嫁接方法，而是一種切斷砧木原根系后直接將其扦插在營(yíng)養(yǎng)土中的嫁接方法。斷根嫁接法由于去除了原砧木的主根，這樣一來(lái)就誘導(dǎo)出大量的須根，增加了嫁接苗對(duì)肥水的吸收，為嫁接后緩苗及苗期較好的生長(zhǎng)勢(shì)打下了良好了基礎(chǔ)。相比于傳統(tǒng)嫁接苗的根系，采取斷根嫁接法嫁接的西瓜苗，根系更加發(fā)達(dá)，對(duì)生長(zhǎng)后期抗早衰、高產(chǎn)等方面起到了明顯的促進(jìn)作用。有研究表明，由于斷根嫁接法使根系活性明顯增強(qiáng)，吸收肥水的能力明顯提高，導(dǎo)致坐果數(shù)及單瓜質(zhì)量顯著增加，以黑美人為例，采取此嫁接方法，可使每株的著果數(shù)平均提高0.5個(gè)，單瓜產(chǎn)量增加1 kg，最大單瓜產(chǎn)量為7.5 kg。采用斷根嫁接法獲得的嫁接苗，有著良好的整齊度，適用于批量化及規(guī)?；纳a(chǎn)。

用斷根嫁接法嫁接時(shí)，首先應(yīng)將砧木的胚軸在緊貼營(yíng)養(yǎng)土處切斷，同時(shí)將生長(zhǎng)點(diǎn)去掉（去除2片真葉），隨后用左手夾住子葉節(jié)處，右手持粗細(xì)與接穗相當(dāng)?shù)闹窈炓云叫杏谧尤~，斜向插入砧木胚軸，插入時(shí)，以不刺穿胚軸為宜。最后將西瓜苗子葉下方1cm處斜削出正反2個(gè)0.2～0.4cm的楔形斜面，快速取出竹簽，并迅速將削成楔形的西瓜苗出入砧木插口中，使之與插口緊密相連，隨后將其插入到營(yíng)養(yǎng)缽中，加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)即可。

1.3 靠接法

靠接法也是西瓜嫁接中經(jīng)常用到的方法，通常是在農(nóng)戶(hù)等規(guī)模較小、水平較低的地方使用。其優(yōu)點(diǎn)是在嫁接的過(guò)程中，保留了兩者原有的根系，只是在莖部斜切2個(gè)切口使之吻合后完成嫁接，這種嫁接方法對(duì)砧木和接穗的傷害都較小，大大提高了嫁接的成活率，在嫁接苗的管理上，操作簡(jiǎn)單易行[2]?？拷臃ǖ娜秉c(diǎn)是在嫁接后需要對(duì)接口進(jìn)行固定，后期還要進(jìn)行拆除固定物，并且在嫁接苗成活后還要剪斷西瓜苗的根莖，操作流程比較復(fù)雜，增加了人工成本；同時(shí)，靠接法的接口離地面較近，容易受到土傳病害的侵染。

采用此方法嫁接時(shí)，需在砧木與接穗的幼苗莖長(zhǎng)到7～8cm時(shí)，將砧木苗從苗床帶土起出，去掉生長(zhǎng)點(diǎn)，在頂端下方1cm處，用刀片從上方斜向下切出與莖呈45°、深為莖粗1/2的刀口。隨后將西瓜苗帶土起出，在子葉下方用刀片從下斜向上方切出與莖呈30度、深為莖粗2/3的切口。將兩者的切口交叉在一起，并呈“十”字形，最后用棉線(xiàn)或者塑料帶，或者用嫁接夾將其固定。有人對(duì)靠接法進(jìn)行改良后，直接將砧木和西瓜種子同時(shí)播種在同一穴內(nèi)，從而在嫁接過(guò)程中省去了很多工序，使得嫁接工作隨時(shí)進(jìn)行，這樣一來(lái)，不僅節(jié)約了大量的人力成本，還大大提高了嫁接效率；同時(shí)，在相同的面積上可以放置更多的苗床，降低了育苗成本。改良后的靠接法省去了砧木與西瓜苗的移栽，減少了對(duì)根系的傷害，大大提高了嫁接苗的成活率。

1.4 劈接法

劈接法主要是在砧木較大而西瓜苗較小時(shí)采用的方法，該方法在嫁接中應(yīng)用較少。其優(yōu)點(diǎn)是成活率較高，操作簡(jiǎn)單易行。缺點(diǎn)與靠接法相同，都要采用線(xiàn)繩、嫁接夾等工具固定接口，還要在嫁接苗成活后拆除固定物，程序較多，增加了人力成本[3]。

采用劈接法嫁接時(shí)，首先去掉砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)（即2片真葉），然后用刀片在2子葉中間從上至下切開(kāi)一條深約莖長(zhǎng)1/2的小口，同時(shí)注意不能全部切開(kāi)或者破壞到子葉，否則嫁接后切口不能愈合，以致嫁接苗成活率降低。在西瓜苗子葉下方1～1.5cm處兩側(cè)稍微斜下方向切下，形成切面長(zhǎng)為0.5～1cm的楔形。讓砧木剛才的切口稍微裂開(kāi)，把接穗從上而下插入，插入吻合后外側(cè)應(yīng)對(duì)齊、子葉方向一致。最后用使用嫁接夾固定牢固，也可使用線(xiàn)繩或者膠帶等纏繞。

2 嫁接苗的培育管理

嫁接苗的緩苗時(shí)間大概為10 d左右，這期間對(duì)光溫水的控制直接決定了嫁接苗的成活率。除了砧木與接穗的完美結(jié)合的環(huán)節(jié)，嫁接苗的培育管理在西瓜的嫁接技術(shù)中也有著至關(guān)重要的地位。

2.1 遮光的管理

西瓜在嫁接后的3～7 d要采用遮陽(yáng)網(wǎng)或者草簾遮光，以避免陽(yáng)光直射，遮光管理的目的是調(diào)節(jié)苗床的溫度、減少蒸騰作用，避免接穗部分的葉片在強(qiáng)光下快速萎蔫。不過(guò)在嫁接傷口愈合過(guò)程中要消耗大量能量，在保證接穗不失水過(guò)多萎蔫致死的同時(shí)也要保證適當(dāng)?shù)墓庹眨ㄒ匀豕鉃橹鳎?，這有利于光合產(chǎn)物的合成，以供給嫁接傷口，以促進(jìn)傷口愈合[4]。在一般的管理過(guò)程中，在嫁接后的第3天可以開(kāi)始慢慢增加光照時(shí)間，但要避免光照直射和正午強(qiáng)烈的光照。在傷口愈合后去除遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾即可。

2.2 溫度的管理

西瓜嫁接后傷口的愈合過(guò)程中需要消耗大量的能量，適度提高溫度有助于加快呼吸作用，從而產(chǎn)生能量，以促進(jìn)傷口的愈合；但溫度不宜過(guò)高，過(guò)高的溫度會(huì)導(dǎo)致呼吸作用加快，幼苗養(yǎng)分消耗過(guò)多而死亡。一般在嫁接完成后的3 d內(nèi)，白天溫度要維持在25～30℃，晚上溫度不能低于18℃；此后晝夜溫度可以適當(dāng)降低。在移栽前，要提前通風(fēng)降溫練苗，以保證其在移栽的成活率。

2.3 濕度的管理

對(duì)接穗來(lái)說(shuō)，飽和的空氣濕度非常重要，較高的空氣濕度能夠減少接穗在愈合前期的水分蒸發(fā)，避免接穗部分的萎蔫死亡。因此，在嫁接前澆1次透水，在后期濕度降低后可采用噴霧的方式保持苗床的空氣濕度。

2.4 拆解固定物、斷根

有的嫁接方法在接口處用到了固定物，在傷口愈合長(zhǎng)出新葉后可進(jìn)行固定物的拆解，固定物一般有線(xiàn)繩、膠帶或者嫁接夾，若不及時(shí)拆解，這些固定物就將會(huì)影響到嫁接苗的后期生長(zhǎng)。在拆解過(guò)程中，一定要注意不要傷害到剛剛愈合的傷口，以免導(dǎo)致其死亡，對(duì)傷口愈合不完全的嫁接苗，可采取分階段的拆解方式進(jìn)行拆解[5]。

采用靠接法嫁接的西瓜苗，由于接穗的根部還沒(méi)有被切斷，在嫁接傷口愈合長(zhǎng)出新葉后需要斷根。斷根時(shí)可先挑選幾株先行剪斷，隨后觀(guān)察接穗是否萎蔫死亡，若沒(méi)有死亡，再將其余接穗根系全部斷根，切不可在沒(méi)有判斷嫁接苗是否成活時(shí)的情況下對(duì)接穗全部斷根。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著人們生活水平的日益提高，西瓜的栽培面積也越來(lái)越大，農(nóng)戶(hù)對(duì)優(yōu)質(zhì)西瓜種苗的需求量也隨之增加。在西瓜的種植過(guò)程中，由于連作導(dǎo)致的枯萎病等土傳病害嚴(yán)重影響了西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，是目前嚴(yán)重制約西瓜生產(chǎn)過(guò)程中的一大難題。西瓜的嫁接栽培技術(shù)能夠簡(jiǎn)單而有效地克服連作障礙導(dǎo)致的病蟲(chóng)害發(fā)生等難題，為西瓜抗病性的增強(qiáng)及產(chǎn)量與品質(zhì)的提高提供了保障。

參考文獻(xiàn)

[1]姜曉華.西瓜嫁接技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備.2016（6）：109.

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[3]田如霞.西瓜嫁接育苗傳統(tǒng)靠接法與改良靠接法比較[J].中國(guó)園藝文摘，2014（6）：47，144.

[4]胡美華.西瓜不同嫁接方法生產(chǎn)效應(yīng)比較試驗(yàn)初報(bào)[J].中國(guó)瓜菜，2011（1）：28-30.

[5]李業(yè)勇.4種嫁接方法對(duì)西瓜嫁接植株生長(zhǎng)于果實(shí)品質(zhì)的影響[J].南方園藝，2015（3）：29-31.

（責(zé)任編輯：劉昀）