黑河：神奇火山湖冬捕“礦泉魚(yú)”

□李民峰

黑河：神奇火山湖冬捕“礦泉魚(yú)”

□李民峰

2016年12月18日，零下28攝氏度，白雪覆蓋的冰面寒氣逼人?！笆澜缛罄淙凇钡奈宕筮B池風(fēng)景區(qū)迎來(lái)了每年冬季最為熱鬧的時(shí)刻——堰塞湖冬捕。老練的魚(yú)把頭史憲明帶領(lǐng)漁民們，鑿開(kāi)冰封的湖面，如在厚實(shí)的冰面下穿針走線，布下一張大網(wǎng)，又如變魔術(shù)般破冰而出……

史憲明說(shuō)，冬捕是冰雪覆蓋的北方地區(qū)所特有的一種民俗和漁獵方式。每年12月末至中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)前，是漁民進(jìn)行大規(guī)模冬季捕魚(yú)作業(yè)的黃金時(shí)間。這種漁獵文化源于史前，盛于遼金時(shí)期，延續(xù)千年不變。黑龍江省擁有黑龍江、松花江、烏蘇里江和綏芬河四大水系，和興凱湖、鏡泊湖、連環(huán)湖和五大連池4處較大湖泊，冬捕活動(dòng)興盛、冬捕文化深厚。

“礦泉魚(yú)”，是五大連池景區(qū)冬捕的鮮明特色。五大連池魚(yú)體內(nèi)富含多種礦物質(zhì)微量元素，被稱作“礦泉魚(yú)”，營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美，明顯優(yōu)于普通淡水魚(yú)類。

當(dāng)日一早，漁民們?cè)谖宕筮B池火山堰塞湖面上開(kāi)鑿出冰洞，投入了一張1200米長(zhǎng)的漁網(wǎng)。四面八方的人流匯聚到祭湖醒網(wǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，一段薩滿舞表演重現(xiàn)了古老的祭祀文化，漁把頭帶領(lǐng)一眾漁民，用他們的特有方式感謝五大連池這片神山圣水的恩賜，祈求今年冬捕平安順利、收獲豐碩。

正午時(shí)分，漁工們呼喊著粗狂的號(hào)子奮力收網(wǎng)。伴隨水汽而出的大小魚(yú)類在網(wǎng)里活蹦亂跳，“設(shè)網(wǎng)提綱萬(wàn)魚(yú)急”的豐收畫(huà)面令人們欣喜不已。當(dāng)日，五大連池冬捕首網(wǎng)打起“礦泉魚(yú)”2.5萬(wàn)公斤，吸引約4700名游客前來(lái)觀看。頭魚(yú)是8.5公斤重的“草根”，拍賣(mài)價(jià)格888元起，最終以9888元成交。

不到半小時(shí)，冬捕的“大個(gè)頭”的礦泉魚(yú)被前來(lái)的游客爭(zhēng)搶一空。收獲的喜悅寫(xiě)在了漁民的笑臉上，灑滿了白茫茫的冰面。

冬捕是冰雪覆蓋的北方地區(qū)所特有的一種民俗和漁獵方式。每年12月末至中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)前，是漁民進(jìn)行大規(guī)模冬季捕魚(yú)作業(yè)的黃金時(shí)間。這種漁獵文化源于史前，盛于遼金時(shí)期，延續(xù)千年不變。