民宿產(chǎn)業(yè)集群助力承德美麗鄉(xiāng)村建設(shè)實(shí)施策略研究

李倩　劉巍

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)重點(diǎn)在農(nóng)村，難點(diǎn)在產(chǎn)業(yè)。本文根據(jù)承德市民宿產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展實(shí)際情況，對民宿產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)行分類，并對承德市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸進(jìn)行綜合分析，最后提出承德市民宿產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展可行性策略。

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)重點(diǎn)在農(nóng)村，難點(diǎn)在產(chǎn)業(yè)。民宿產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游的重要載體，在推動美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中起到不可忽視的作用。筆者根據(jù)承德市民宿產(chǎn)業(yè)集群特征可以將民宿產(chǎn)業(yè)集群分為旅游城市近郊型民宿產(chǎn)業(yè)集群、旅游景區(qū)輻射型民宿產(chǎn)業(yè)集群、旅游線路帶動型民宿產(chǎn)業(yè)集群和旅游文化體驗(yàn)型民宿產(chǎn)業(yè)集群四種類型，通過對典型案例的分析，探索承德市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，并提出可行性發(fā)展策略。

一、民宿產(chǎn)業(yè)集群分類

根據(jù)承德市民宿產(chǎn)業(yè)集群特征可以將民宿產(chǎn)業(yè)集群分為以下四類。

1.旅游城市近郊型民宿產(chǎn)業(yè)集群。這類民宿產(chǎn)業(yè)集群主要依托大、中城市龐大的旅游客源市場和鄉(xiāng)村特有的資源稟賦所形成的，以民宿為核心的產(chǎn)業(yè)集群類型。它是我省民宿民宿產(chǎn)業(yè)集群中發(fā)展最早，也是最主要的民宿產(chǎn)業(yè)集群類型。代表民宿集群：承德市承德縣新杖子鄉(xiāng)民宿群。

2.旅游景區(qū)輻射型民宿產(chǎn)業(yè)集群。這類民宿產(chǎn)業(yè)集群主要圍繞精品景區(qū)創(chuàng)建，將景區(qū)周邊村落打造成特色民宿，并將景區(qū)休閑、觀光和民俗文化體驗(yàn)與其承接，充分發(fā)揮景區(qū)帶動民宿的“溢出效應(yīng)”。代表民宿集群：承德避暑山莊景區(qū)民宿集群。

3.旅游線路帶動型民宿產(chǎn)業(yè)集群。這類型民宿產(chǎn)業(yè)集群主要依托承德市精品旅游線路和交通干線，在通往主要旅游目的地出口，發(fā)展以民宿為核心的農(nóng)家樂及生態(tài)、休閑型農(nóng)莊。代表民宿集群：承德市京北第一草原民宿群。

4.旅游文化體驗(yàn)型民宿產(chǎn)業(yè)集群。這類型民宿產(chǎn)業(yè)集群是以民宿集群內(nèi)的自然資源為依托，以農(nóng)耕文化、民宿文化、名人文化等人文資源作為核心要素，并由此形成體驗(yàn)集群的一種民宿產(chǎn)業(yè)集群類型。代表民宿集群：承德市豐寧京北第一草原民宿群。2015年豐寧京北第一草原共接待旅游人次達(dá)100萬人，扎拉營、小北溝、元山子等旅游專業(yè)村草原民宿業(yè)態(tài)已經(jīng)出現(xiàn)，并具備了相當(dāng)規(guī)模的接待能力。

二、承德民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸分析

（一）尚未形成穩(wěn)定的民宿產(chǎn)業(yè)形態(tài)

民宿產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)的業(yè)態(tài)應(yīng)該包含旅游六大元素即：食、住、行、游、購、娛六個方面。承德民宿產(chǎn)業(yè)集群主要以住宿為主，缺少與之配套的美食、旅游、購物、、休閑和娛樂項(xiàng)目，且經(jīng)營產(chǎn)品項(xiàng)目雷同，民宿產(chǎn)品沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈條，民宿經(jīng)營理念沒有發(fā)揮資源整合優(yōu)勢，同時，缺乏對民宿產(chǎn)品深層次的設(shè)計(jì)和開發(fā)。

（二）特色缺乏與服務(wù)不足

承德民宿產(chǎn)業(yè)需求和供給呈快速增長趨勢，但是相對于民宿數(shù)量上的增長，其民宿質(zhì)量明顯提升較慢，民宿的有效供給和服務(wù)特色明顯不足。民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺少切實(shí)可行的法律法規(guī)依據(jù)。因此導(dǎo)致各地民宿產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量參差不齊。分析其原因，其一，由于民宿行業(yè)發(fā)展過快，相關(guān)法律法規(guī)還沒有及時出臺。其二，部分地區(qū)民眾素質(zhì)偏低，沒有將服務(wù)意識、誠信意識融入到民宿業(yè)態(tài)中。其三，服務(wù)技能落后、管理經(jīng)驗(yàn)不足、服務(wù)意識淡薄、安全意識欠缺。

（三）景區(qū)依賴性強(qiáng)，營銷手段單一

承德市大多民宿主要集中在旅游景區(qū)周圍，起到了增補(bǔ)景區(qū)接待能力的作用，由于經(jīng)營者素質(zhì)參差不齊，且沒有經(jīng)過專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，導(dǎo)致民宿經(jīng)營者市場觀念滯后，市場定位不清，經(jīng)營目標(biāo)不明確，加上同一目的地的民宿產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，未能形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，各自為政，甚至出現(xiàn)互爭客源、惡性競爭等不良風(fēng)氣。

三、承德市民宿產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展策略

（一）建立完善的民宿集群產(chǎn)業(yè)鏈

承德市民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該完善民宿產(chǎn)業(yè)集群上下游之間的產(chǎn)業(yè)鏈條。首先， 通過民宿產(chǎn)業(yè)資源的深度開發(fā)，使得民宿集群的產(chǎn)業(yè)鏈延伸到我市農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、制造業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)，努力提高其附加值。其次，民宿的發(fā)展應(yīng)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群中核心企業(yè)的作用，使其為整條民宿旅游供應(yīng)鏈的穩(wěn)定做出貢獻(xiàn)。三是成立民宿聯(lián)盟或協(xié)會，形成組織化，以此來突破現(xiàn)有的模式障礙。最后，民宿集群的發(fā)展，要做到因地制宜、合理布局、有序發(fā)展。

（二）深入挖掘民宿文化內(nèi)涵

民宿和酒店最多的區(qū)別就在于文化內(nèi)涵的不同，因此，民宿經(jīng)營者要給民宿生命力，就要把文化融入其中，這里的文化包括了宗教信仰、家訓(xùn)家教和價值取向等，將這些能夠體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的文化符號集中體現(xiàn)在民宿住宅的設(shè)計(jì)和內(nèi)飾之中，融入到民宿的經(jīng)營理念中。

（三）提升民宿服務(wù)質(zhì)量

民宿不僅不能缺少服務(wù)，其服務(wù)還要具有綜合性和配套性，能夠隨時隨地的為客人提供個性化和具有人情味的服務(wù)。民宿服務(wù)以家庭服務(wù)為主，家庭服務(wù)是無處不在，而且是無微不至，體現(xiàn)在無意之間。對客人的服務(wù)，要做到這種程度是很難的，因?yàn)楹涂腿瞬豢赡苡羞@種長期相處、長期磨合的機(jī)會，這就是親人和客人的區(qū)別。但是對客人用真心、動真情，把游客當(dāng)親人是可以做到的。

（四）發(fā)揮品牌營銷在民宿經(jīng)營中的作用

品牌營銷是保證民宿產(chǎn)品在激烈市場競爭中不斷獲得和保持競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵，也將民宿打造成精品的高品位營銷理念。民宿品牌營銷不僅是建立龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)，還要充分利用品牌符號，把營銷網(wǎng)絡(luò)無形的鋪設(shè)到社會公眾中。在民宿集群的營銷策略上，首先，要進(jìn)行統(tǒng)一的策劃和管理，從而提高整體知名度，形成特色區(qū)域品牌，放大民宿集群的品牌效應(yīng)，為民宿集群內(nèi)的成員創(chuàng)造出更大的利益和價值。其次，對民宿客源市場進(jìn)行細(xì)分，對各自的經(jīng)營目標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確定位，有針對性地開展?fàn)I銷。

（工作單位：河北旅游職業(yè)學(xué)院）