《果樹育種學(xué)（各論）》實驗教學(xué)優(yōu)化與實踐

白茹+馮建榮+魯曉燕

摘要：實驗教學(xué)是園藝專業(yè)《果樹育種學(xué)（各論）》課程重要的組成部分之一，為了更好地提高學(xué)生的動手實踐能力，我們在對該課程實驗教學(xué)存在問題分析的基礎(chǔ)之上，進行了教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的改革。實踐證明，改革對于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力起到了積極的作用。

關(guān)鍵詞：園藝；果樹育種學(xué)；實驗教學(xué)

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）02-0274-03

《果樹育種學(xué)（各論）》是園藝學(xué)重要的專業(yè)核心課程之一，其理論性和實踐性都很強，果樹育種學(xué)實驗作為該課程的重要組成環(huán)節(jié)，與理論教學(xué)同等重要，通過實驗課的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以更好地理解果樹繁育規(guī)律、掌握主要育種技術(shù)的基本原理和操作方法，是鞏固理論教學(xué)、強化動手能力的重要環(huán)節(jié)。由于在實驗過程中學(xué)到的知識較理論更加豐富、直觀，因此實驗在整個教學(xué)體系中有著不可替代的作用[1]。目前，我們學(xué)校《果樹育種學(xué)（各論）》的實驗教學(xué)學(xué)時較少，這就造成不可能讓學(xué)生將果樹育種學(xué)所涉及的實踐內(nèi)容都通過課堂實驗來完成，因此，為了在短時間里較好地完成教學(xué)任務(wù)，就需要根據(jù)實驗條件的變化不斷優(yōu)化和改進教學(xué)內(nèi)容。目前關(guān)于實驗教學(xué)的探討已有不少[2-5]，但因各院校條件不同，教學(xué)方法的構(gòu)建也不同。我們分析了其他一些園藝專業(yè)實驗課教學(xué)安排的情況并結(jié)合石河子大學(xué)園藝專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，探索了一套較好的教學(xué)體系和內(nèi)容，取得了較滿意的教學(xué)成果。

一、改革前的狀況與存在問題

1.實驗環(huán)節(jié)不完整，綜合性不夠強。改革前的實驗課都是以2學(xué)時為1個實驗單元，學(xué)生要在2個學(xué)時內(nèi)完成一個完整的大實驗，這就存在很多問題，比如，實驗材料何時準備？實驗藥劑如何配制？……一個完整的實驗，必須從實驗材料的準備開始，再到藥劑配制，實驗操作，最后是結(jié)果處理與分析，所有這些環(huán)節(jié)學(xué)生不可能在短短在2個學(xué)時內(nèi)完成，因此，改革前的實驗課，大多數(shù)的實驗內(nèi)容，無法由學(xué)生操作，而這部分的內(nèi)容就由實驗員為學(xué)生處理好，包括實驗材料的處理、試劑的配制、實驗儀器的準備。上實驗課時，教師在對實驗原理和操作要點進行講解后，學(xué)生就按照操作步驟開始做實驗，至于實驗材料如何準備、藥劑如何配制，都由教師講解。在此教學(xué)模式下，學(xué)生缺乏對實驗材料背景的了解，化學(xué)藥劑的使用也是按照操作步驟加入，因而對實驗知識的理解缺少深度，對實驗環(huán)節(jié)的完整性也不了解。此外，各個實驗內(nèi)容之間的聯(lián)系不足，每個實驗內(nèi)容都是獨立的，綜合性不夠強，學(xué)生無法完整地掌握某一樹種的完整育種技術(shù)。

2.學(xué)生對實驗課不重視?！豆麡溆N學(xué)（各論）》的實驗課成績占果樹育種學(xué)課程總分的30%，學(xué)生的實驗成績考核主要參照實驗報告的完成情況，即使有的學(xué)生沒有好好做實驗，但課下只要認真把實驗報告寫好，也可以得到高分，這種考核方式，忽略了對學(xué)生動手操作能力和分析問題能力的考核。因此，改革前學(xué)生對實驗課不重視。

3.教學(xué)方式以教師為主體。改革前，實驗課都是教師對實驗的目的、原理、步驟以及所用儀器設(shè)備進行講解，之后學(xué)生按照實驗書上的實驗步驟進行操作。在這種教學(xué)方式下，學(xué)生不需要進行實驗材料的準備，也不需要對實驗操作步驟、實驗原理等進行思考和消化，只需要按照老師的要求來做就行，因此，學(xué)生對實驗知識的掌握缺乏深度，對整個實驗過程的操作缺乏系統(tǒng)性和完整性，學(xué)生知其然不知其所以然。在這種情況下，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動性得不到充分發(fā)揮。

二、實驗教學(xué)的改革

1.優(yōu)化實驗內(nèi)容。根據(jù)果樹育種學(xué)實驗教學(xué)改革的目的，為了培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和綜合分析問題的能力，《果樹育種學(xué)（各論）》于2013學(xué)年第1學(xué)期開設(shè)了4個綜合性實驗（表1、表2），并在園藝專業(yè)2010級試點。

改革前的實驗內(nèi)容以驗證性和觀察性為主（表1、表2），而改革后全部為綜合性實驗，實驗學(xué)時不變。此外，改革后的實驗內(nèi)容之間聯(lián)系緊密，通過這4個實驗的設(shè)計和操作，學(xué)生可以系統(tǒng)地掌握果樹營養(yǎng)系雜交育種的理論和方法。

2.綜合教學(xué)評價體系的改革。改革后的實驗成績評定包括實驗前的準備、實驗中的操作、實驗結(jié)果的分析總結(jié)、實驗報告的完成情況、實驗后實驗室衛(wèi)生的打掃物品的整理等方面，綜合性的打分將有利于充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和科研探索熱情。

實驗前的準備包括實驗材料的準備和試劑的配制。比如在“杏樹開花授粉習(xí)性觀察”實驗中，要求學(xué)生從杏枝條采集開始準備，在這個準備的過程中，就可以看出學(xué)生對花芽質(zhì)量的判斷，有的學(xué)生就很認真，會采集不同粗度、不同成熟度、不同芽眼飽滿度的枝條帶回實驗室進行處理，而有的同學(xué)就隨便采上幾個枝條。在對杏花進行催花處理的過程中，學(xué)生會對不同杏樹品種的開花早晚有所認識，學(xué)會如何挑選飽滿花芽的枝條，也會掌握實驗室催花的適宜溫度，通過這個觀察，要讓學(xué)生明白為什么果樹雜交育種前父母本的花期要進行控制，如果父本的花期過早如何處理，這也為下一個實驗“杏花粉收集、儲藏與生活力測定”的開展做好了鋪墊。在這一過程中，要求每位學(xué)生必須從頭至尾進行完整的實驗。上班期間實驗室會對學(xué)生完全開放，學(xué)生根據(jù)自己的時間隨時可以到實驗室進行觀察，有問題也可以隨時和實驗室指導(dǎo)老師進行溝通。這一過程考核學(xué)生對材料收集和處理的能力，以及發(fā)現(xiàn)問題的能力。當(dāng)實驗結(jié)束后，每位學(xué)生都要提交實驗報告，記錄實驗過程，并對實驗結(jié)果進行分析、總結(jié)。從實驗報告整體的完整性，是否真正查找了文獻資料，實驗過程的設(shè)計是否完整等方面進行考核。

三、教學(xué)改革后的效果

1.提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進了實驗教學(xué)效果。改革前的實驗課，實驗的每一個環(huán)節(jié)指導(dǎo)老師都給學(xué)生設(shè)計好了，學(xué)生沒有壓力，學(xué)習(xí)處于被動狀態(tài)，失去了主動學(xué)習(xí)和思考的積極性，進而不重視實驗課的學(xué)習(xí)。改革后的實驗課，每一個實驗都是需要學(xué)生親自去思考、去設(shè)計、親自動手完成的，學(xué)生有了明確的實驗任務(wù)，任務(wù)驅(qū)使學(xué)生主動去思考，慢慢地學(xué)生對實驗的積極性就激發(fā)了出來，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣也得以提高，從而提高了實驗教學(xué)的質(zhì)量。

2.培養(yǎng)了學(xué)生綜合分析問題的能力和團隊意識。改革后的綜合設(shè)計性實驗是一個完整的實驗過程，在這個過程中，學(xué)生始終處于學(xué)習(xí)的主體地位，教師只需要對實驗方案進行把關(guān)、對實驗操作技術(shù)進行指導(dǎo)，并對學(xué)生提出的問題進行解答、對實驗任務(wù)的完成質(zhì)量進行評價。此外，在實驗探索的同時，同學(xué)們也體驗到了團隊合作的力量。在實驗實施過程中，各小組內(nèi)分工合作，小組內(nèi)外的討論學(xué)習(xí)，從文獻的查閱、到實驗的具體操作，再到實驗報告的撰寫，無不培養(yǎng)學(xué)生團隊協(xié)作的意識。

四、小結(jié)

果樹育種學(xué)實驗教學(xué)改革的實踐證明，開設(shè)綜合設(shè)計性實驗教學(xué)有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的實踐操作能力，而且培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提高了學(xué)生的團隊合作意識。

參考文獻：

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[4]潘春香，何金明，肖艷輝，李海渤.園藝植物育種學(xué)實踐教學(xué)探析[J].韶關(guān)學(xué)院學(xué)報，2010，31（12）：150-153.

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Optimization and Practice in Experiment Course of Fruit Tree Breeding

BAI Ru，F(xiàn)ENG Jian-rong，LU Xiao-yan

（Shihezi University，Shihezi，Xinjiang 832000，China）

Abstract：Experimental teaching is one of the most important components of fruit tree breeding course. In order to improve the students' practical ability，based on the analysis of the problems，we have carried on the reform of teaching contents and teaching methods. Practice proof that reform plays a positive role for cultivating students' learning interest and enhancing the ability of student analyzing and solving problems.

Key words：horticulture；fruit tree breeding；experimental teaching