如何區(qū)別新老瓷器的胎體

如何區(qū)別新老瓷器的胎體

□ 葉佩蘭 李昊冰

“名家格古”開欄語

“名家格古”是本刊2017年新推出的精品欄目，本欄將陸續(xù)刊登收藏鑒定領(lǐng)域知名專家學(xué)者介紹古器物、古書畫作品鑒定、鑒賞知識的文章，供收藏愛好者參考、學(xué)習(xí)。

本欄首先推出故宮博物院研究員葉佩蘭談《古陶瓷鑒定研究》的系列文章。葉佩蘭自1956年供職于故宮博物院以來，在長達(dá)半個世紀(jì)的時間內(nèi)主要從事中國古代瓷器的征集、整理、保管、劃級、建檔等管理工作，對故宮博物院館藏瓷器進(jìn)行過深入的研究，為業(yè)內(nèi)著名的瓷器專家，享譽(yù)海內(nèi)外。同時在原來40多年博物館工作的基礎(chǔ)上，葉佩蘭近10余年又多次參加全國各地的文物鑒賞活動，在如何鑒定古陶瓷方面又有了許多新的收獲和感悟。為使收藏愛好者及初學(xué)者在剛接觸瓷器時能掌握初步的鑒定要點，辨識新老真?zhèn)危~佩蘭以專欄連載文章的形式，向廣大讀者普及瓷器鑒定的基礎(chǔ)知識，為初學(xué)者指明一條簡單易行的鑒定捷徑。

緒論

瓷器鑒定是斷定我國從商周時起各歷史時期瓷器燒制的時間、地區(qū)、窯口、窯系及辨明真?zhèn)蔚墓ぷ鳎彩遣┪镳^工作者和收藏愛好者的一項基礎(chǔ)工作。我國古瓷器源遠(yuǎn)流長，不僅種類繁多、風(fēng)格各異，而且工藝精湛，文化內(nèi)涵豐富，因而具有極高的學(xué)術(shù)、經(jīng)濟(jì)價值。正因如此，一些不法者在瘋狂盜掘、走私古瓷器的同時，還大量仿制歷代名瓷，燒制偽贗品，一些高仿贗品幾乎達(dá)到了亂真的程度。從當(dāng)今社會的收藏狀況看，絕大多數(shù)收藏愛好者不了解古陶瓷的基本常識，不懂得什么是真正有價值的文物就去投資或想撿漏，造成損失。所以為了維護(hù)藏家利益，提高藏家鑒定水平，準(zhǔn)確地鑒別瓷器是否為仿制品、出土品、傳世品，已迫在眉睫。

瓷器的鑒定方法目前社會上主要有兩種：一是運用科學(xué)儀器，二是依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗。傳統(tǒng)鑒定方法以實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)“五大要素”，即瓷器的胎(包括制作工藝)、釉、造型、紋飾、款識。這五個方面在各個不同時期的器物上都具有不同的年代特征以及不同的時代背景，對于從事瓷器收藏的愛好者和初學(xué)者來說，這是學(xué)習(xí)鑒定瓷器必須掌握的基本功。每件瓷器斷定年代時，都要通過眼睛的觀察、用手撫摸的感覺，分析它的胎、釉、造型、紋飾、款識等方面的特點，才能做出判斷，這便是傳統(tǒng)的目測手試法。這種方法是幾代古瓷器研究者經(jīng)過長期的不斷實踐總結(jié)出來的，有堅實的實踐基礎(chǔ)，也應(yīng)是科學(xué)的總結(jié)，是現(xiàn)在國際上鑒定古陶瓷通用的方法。

上世紀(jì)以前，瓷器鑒定主要依靠眼看、手摸的傳統(tǒng)鑒定方法。進(jìn)入新世紀(jì)以來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，越來越多的科學(xué)手段加入到瓷器鑒定里面。當(dāng)今瓷器界的科學(xué)鑒定方法主要有以下幾種：

1.元素鑒定法

元素鑒定法是采用能量色散型X射線熒光譜儀、激光拉曼光譜儀等儀器對瓷器的化學(xué)成份進(jìn)行定性定量分析，再與計算機(jī)數(shù)據(jù)庫中古代瓷器的有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較后，作出真假或年代判斷的一種鑒定方法。由于它屬于間接比較法，要求所采集數(shù)據(jù)必須全面、準(zhǔn)確，因此工程浩繁，時至今日也只是部分地解決了瓷器的鑒別問題，而對那些窯口眾多、產(chǎn)地復(fù)雜的瓷器來說，目前還無能為力。

2.熱釋光測年法

熱釋光測年法是于上世紀(jì)70年代由國外引進(jìn)的鑒定技術(shù)，其原理是通過測定陶質(zhì)器物遭受自然界中γ射線輻射的多寡，來確定其年代。但由于熱釋光測定是利用陶質(zhì)器物中的礦物晶體如石英、長石、方解石等受自然界放射性核素輻射量的多寡來進(jìn)行測定的，只能應(yīng)用于陶器及瓷器的露胎部分，對于瓷器整器則需要取樣測試，要對器物造成損傷，適用面很窄。傳世品與出土器物相比，出土器物由于在土壤中埋藏時間長，受自然界放射性核素輻射較大，用熱釋光測年法斷代相對準(zhǔn)確；傳世品在空氣中受輻射較小，用熱釋光測年法則不易測定。況且當(dāng)今造假者已經(jīng)找到了對付熱釋光鑒定的有效方法，他們將新燒仿品用鈷60等放射性物質(zhì)進(jìn)行輻射處理后，就可以使熱釋光鑒定者作出錯誤判斷。

3.老化鑒定法

瓷器表面有一層光滑、明亮、堅硬的釉面，有研究表明，釉的內(nèi)部結(jié)構(gòu)會隨著時間的推移出現(xiàn)“老化”現(xiàn)象。這種老化現(xiàn)象會隨著時間的增長而不斷發(fā)展，與瓷器表面自然形成的“包漿”有著本質(zhì)區(qū)別：前者是發(fā)生在釉面內(nèi)部，是釉內(nèi)物質(zhì)自身內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的結(jié)果，較少受外界物質(zhì)環(huán)境的影響；后者則主要是外部物質(zhì)對陶瓷釉面侵蝕的結(jié)果，可以是自然的，也可以是人為的。老化鑒定法就是采用現(xiàn)代量子物理學(xué)檢測技術(shù)來測定瓷釉的老化程度，通過測定釉的老化系數(shù)來判定古陶瓷真?zhèn)?，或用高倍顯微鏡觀察、分析、研究釉中的物理、化學(xué)現(xiàn)象，辨別新舊差別。

以上科學(xué)鑒定方法都有一定的科學(xué)理論依據(jù)，許多地方還有待完善和提高，要保證瓷器科學(xué)鑒定的可靠性、精確性，還需要做好大量的基礎(chǔ)工作，比如：所收集的陶瓷標(biāo)本應(yīng)選自遺址或窯址明確、地層可靠的考古發(fā)掘陶瓷殘片，特殊情況，也可選用檔案記錄準(zhǔn)確或帶有紀(jì)年的傳世品；標(biāo)本的化學(xué)組成數(shù)據(jù)應(yīng)盡可能多地包括主量、次量和微量元素的種類和含量；應(yīng)盡可能全面地掌握標(biāo)本的工藝信息，如原料來源和處理情況，燒成方法和燒成溫度以及其他工藝內(nèi)容；必須建立容量大、操作性和通用性強(qiáng)的中國古陶瓷物理、化學(xué)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫等等。此領(lǐng)域?qū)儆讵毩⒘沓审w系的古陶瓷科學(xué)研究領(lǐng)域，非一般收藏愛好者所能了解、掌握。

即便如此，建立標(biāo)本數(shù)據(jù)庫，如果取樣數(shù)量要求過低，勢必影響鑒定的準(zhǔn)確程度。就目前情況看，要建立起系統(tǒng)的完備的標(biāo)本數(shù)據(jù)庫，是有相當(dāng)難度的。這表現(xiàn)在兩個方面：一是從年代上、窯口上，取得完整的樣本十分困難；二是從現(xiàn)有的有限標(biāo)本中所取得的數(shù)據(jù)，是否能發(fā)現(xiàn)規(guī)律性的東西。以上問題的解決尚需時日，并非一朝一夕之功。

對于廣大收藏愛好者和初學(xué)者來說，科學(xué)鑒定方法在日常生活中很難得到實際應(yīng)用，僅能向藏家提供一定的參考數(shù)據(jù)或藏品在物理、化學(xué)方面所表現(xiàn)的狀況。而傳統(tǒng)鑒定方法使用面廣泛，可以對一件器物進(jìn)行全面評估，判斷器物是否有修補(bǔ)、后掛彩、后鑲口、后鑲底、補(bǔ)釉等，因此傳統(tǒng)經(jīng)驗鑒定準(zhǔn)確度高，是每一位瓷器愛好者需要牢牢掌握的基礎(chǔ)技能。“五大要素”的特征是鑒定瓷器的依據(jù)，只有掌握好它才能搞好鑒定，而如何掌握和熟悉卻并不是一朝一夕的事情。要想熟練地掌握好鑒定方法，需要持之以恒地在實踐中不斷積累經(jīng)驗，這樣才會取得較大的收獲。對于廣大收藏愛好者或初學(xué)者來說，沒有多年的實踐基礎(chǔ)要如何運用“五大要素”鑒定古陶瓷呢？筆者在十余年參與的古陶瓷鑒定活動中，通過不斷觀察、學(xué)習(xí)、研究和分析，將大量的仿古瓷與傳世品比較，找出“五大要素”中每個要素里最突出、最明顯、藏家又最容易接受的地方總結(jié)出來，幫助藏家了解古瓷“新”與“舊”的差異，并介紹市場上出現(xiàn)的臆造品，以便提高收藏愛好者的收藏質(zhì)量。這是筆者之愿望，望讀者不吝指正。

瓷器的胎體是由瓷土經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成的，在其外表施釉燒制后便成瓷器，胎為骨，釉為肉。觀察胎體是瓷器愛好者最先接觸到的鑒定方法，通過對瓷器斷面、器底露胎處、修胎痕跡以及胎色的觀察來區(qū)別瓷器的新老。以下分四點介紹一下區(qū)分新老胎體的方法。

1.胎質(zhì)

老瓷器的胎體是先將瓷石粉碎，再利用水碓舂打成粉狀，淘洗，除去雜質(zhì)，沉淀后制成磚狀的泥塊。再用水調(diào)和泥塊，去掉渣質(zhì)，用雙手搓揉，或用腳踩踏，把泥團(tuán)中的空氣擠壓出來，并使泥中的水分均勻，而后拉坯、施釉燒制而成。其胎質(zhì)看上去既有粉狀，又有細(xì)顆粒狀，多有雜質(zhì)、渣點、氣孔等瑕疵(圖1)。仿古瓷由于制胎的胎泥是用煉泥機(jī)煉制，制作出來的胎密度一致，細(xì)膩、致密、光潔（圖2）。全國各地有古瓷窯的地區(qū)都在燒制仿古瓷，通過與古瓷相對比，只要是現(xiàn)代仿品的胎都很細(xì)膩。有些藏家喜歡收藏瓷片，需要警惕的是當(dāng)今市面上所見瓷片有的是將新仿品打碎后刷上含鐵的料水做舊，仿出土殘片誤導(dǎo)藏家（圖3），所以一定要仔細(xì)觀察瓷器斷面的胎質(zhì)。

圖1.1 元青花瓷片胎

圖1.2 明萬歷官窯青花碗殘片

圖1.3 明萬歷官窯青花瓷片胎（顯微20倍）

圖1.4 清康熙琺瑯彩碗殘片

圖1.5 清康熙琺瑯彩瓷片胎（顯微30倍）

圖2 仿元青花、釉里紅瓷片胎

2.手感

無論是鑒賞瓷器還是鑒定瓷器，上手親自拿捏與感受都是非常重要甚至是必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，手感不僅可以印證、補(bǔ)充、豐富觀感和判斷，甚至可以修正、矯正、否定觀感結(jié)論，其重要性由此可見一斑。

瓷胎的手感主要是上手后輕重、薄厚的感覺。除大件器物外，老瓷器輕重有度，不能太重有死沉死沉的感覺，也不能輕飄飄似的沒有分量?，F(xiàn)代仿品瓷器制胎用的瓷泥是煉泥機(jī)煉制，用這樣的泥制作出來的胎密度過大，拿到手里才有過重的感覺，制作的厚胎仿古瓷的大盤、大罐都有超重感；也有用灌漿的方法制胎的，其密度又過于疏松，拿到手里有過輕的感覺。所以經(jīng)過多年與庫藏文物接觸的經(jīng)驗，筆者感覺到過于厚重、輕薄的器物都是值得商榷的。

當(dāng)今市場上有兩類新仿薄胎瓷器較為常見。一類為所謂的柴窯器（圖4），此類瓷器除青釉器外，還有綠釉、粉紅釉、天藍(lán)釉、黃釉等多種釉色，有的器物釉面還繪有彩繪人物、花鳥或刻字工藝，很粗糙。器身釉面布滿開片，器底一般有篆書“柴”字款、“宋”字款、“官”字款或“奉華殿”款，胎體很輕薄。自古相傳柴窯為后周世宗柴榮所設(shè)御窯，明代張應(yīng)文在《清秘藏》一書中記有：“論窯器必曰柴、汝、官、哥、定，柴不可得矣，聞其制云：‘青如天，明如鏡，薄如紙，聲如罄’?！钡窀G迄今為止未發(fā)現(xiàn)實物及窯址，成為中國陶瓷史上一樁迷案，現(xiàn)今市面上所見之物皆是根據(jù)史料描繪出的柴窯特征制作出來的偽器，全為新仿臆造之物，不值一哂。

另一類為當(dāng)代景德鎮(zhèn)燒制的薄胎白釉瓷器。市面常見的品種有白釉暗刻或微微凸起的云龍紋薄胎小杯、小碗、瓶等（圖5)，底部暗刻“永樂年制”四字篆書款或“天”字款。它的特點胎體過于輕薄，有薄如紙之感，透過光照可見胎釉白中微泛些許青色，紋飾刻劃精細(xì)。某些藏家僅從款識上就已被誤導(dǎo)，有永樂款者誤認(rèn)為是永樂甜白器，有天字款者誤認(rèn)為是成化白釉器。據(jù)文獻(xiàn)記載，薄胎瓷器有近千年的歷史，至明代萬歷年間精制脫胎瓷以“卵幕杯”、“流霞盞”最為著名，“杯盞薄如蟬翼，極瑩白可愛，一枚才重半銖，四方不惜重價求之”。目前北京故宮舊藏有明永樂甜白釉半脫胎暗龍紋小盤、明永樂甜白釉暗八寶紋盤，均有“永樂年制”四字篆款，如圖6臺北故宮舊藏明成化薄胎白釉暗刻云龍紋小杯，底款書“大明成化年制”青花六字楷書款?，F(xiàn)代制作帶“永樂年制”篆款的白釉薄胎器與明代相比其特征相差甚遠(yuǎn)，但現(xiàn)代燒制的薄胎器制作工藝精良，做為當(dāng)代藝術(shù)品觀賞亦有一定的收藏價值。

當(dāng)代景德鎮(zhèn)多年來用灌漿的方法制作薄胎藝術(shù)瓷，除盤、碗外還有花瓶等器物，有的工藝精美，但近年來這些工藝卻多用來制作帶官窯年款的薄胎瓷器來誤導(dǎo)百姓。如一種乾隆款薄胎彩瓷大海碗（圖7），碗外壁彩繪龍紋、花鳥或山水紋飾。與其相似者另有一種宣德款、成化款的薄胎青花云龍紋或折枝花果紋大盤大碗，都是現(xiàn)代的臆造品，值得藏家注意。筆者曾參加一次現(xiàn)場藏品征集鑒定活動，有位藏家?guī)硪患L有山水紋飾的乾隆款薄胎大海碗請主辦方鑒定，結(jié)果主辦方定為乾隆琺瑯彩，并稱“極為珍貴”，估價2500萬元，并告之藏家如果拍賣需要先按估價總額支付一定比例的傭金。藏家心里有些不安，又請筆者再掌一眼，經(jīng)筆者告訴藏家這是現(xiàn)代臆造品，并告之搞收藏或拍賣要謹(jǐn)慎，藏家因避免了經(jīng)濟(jì)損失很是高興。

瓷器胎體的薄厚、器物的大小等任何細(xì)微的差別，都足以導(dǎo)致瓷器輕重的變化。我們也只有通過盡可能多的上手實踐，并不斷自我感知、體悟、對比、修正，才能最終找到適合自己用來區(qū)分新舊好壞真假仿贗的輕重感。這里頗有些只可意會不可言傳的意味，實際上就是通過經(jīng)常的觸摸和觀察，親自體驗藏品的輕重粗細(xì)特征，隨時得來的一點一滴積累起來就是鑒定經(jīng)驗。

3.觀感

觀感主要是通過觀察瓷器露胎部位的各種痕跡來區(qū)分新老。主要有以下幾種：

（1）跳刀痕、螺旋紋

跳刀痕是以刀或其它工具在修制瓷器底足時形成的放射性條狀痕跡。瓷器拉好坯后在挖足、修足時如刀不銳利，或輪車的旋轉(zhuǎn)之力不均勻，易導(dǎo)致坯體上產(chǎn)生放射狀條紋，即是跳刀痕。跳刀痕在元、明、清民窯瓷器中多見，在官窯器中極為少見。目前有一些明清瓷器仿品，也故意在底足上仿做出跳刀痕，所以不能一看底足上有跳刀痕，就認(rèn)為是老瓷器真品，對跳刀痕也需要認(rèn)真辨?zhèn)巍?/p>

老瓷器上的跳刀痕是從底足邊向中心呈現(xiàn)放射狀的細(xì)條紋，這種放射狀的條紋寬窄、長短不等，呈不規(guī)則狀，有的非常明顯，也有不太明顯、隱約可見的痕跡，有寬一些的，也有細(xì)密的，且大多數(shù)有跳刀痕的底部都是失釉的。老瓷器上的跳刀痕古樸自然，沒有人為故意造作現(xiàn)象（圖8）。新仿瓷器上的跳刀痕因為是刻意而為，故放射狀的條紋較整齊，規(guī)規(guī)矩矩不夠自然，放射狀條紋或旋轉(zhuǎn)紋凸起，有的如搓板狀，與歷史上的工藝自然形成的跳刀痕有較大差別（圖9）。收藏愛好者只要熟悉了老瓷器的跳刀痕特征，就很容易辨別真?zhèn)巍?/p>

圖3 仿元青花瓷片做舊

圖4.1 臆造品“柴窯”黃地花鳥瓶

圖4.2 臆造品“柴窯”天藍(lán)釉雙耳瓶

圖5.1 新仿永樂薄胎白瓷小杯

圖5.2 新仿永樂薄胎白瓷小杯永樂四字篆款

圖5.3 新仿永樂薄胎白瓷小杯龍紋局部

螺旋紋與跳刀痕一樣，是瓷工在修胎底時留下的，多出現(xiàn)于元、明時期露胎器底，俗稱為“臍狀”、“乳突”等名。在拉坯時，瓷工削底是從外緣向底心推進(jìn)的，止于底心，一刀完成，由于轉(zhuǎn)臺轉(zhuǎn)速較慢，吃刀量大，轉(zhuǎn)動不夠平穩(wěn)，因此造成了特別明顯的螺旋狀切削痕跡，紋路一般順時針旋，也有少數(shù)逆時針旋，實為瓷工左、右手不同的操作習(xí)慣所至。老瓷器螺旋紋自然流暢（圖10），而新仿器螺旋紋生硬，鼓瑟膠柱之感十足（圖11）。

（2）泥鰍背

泥鰍背是指明、清官窯瓷器足背皆削得圓潤，俗稱泥鰍背。老瓷器底足刮釉自然，相對光潤，有質(zhì)感（圖12）。新仿器底足邊或器物的沙底表現(xiàn)則過于溜圓，能觀察出人為磨制出的痕跡（圖13）。凡器物足邊或砂底過于光潤者都值得懷疑。

（3）火石紅

在中國古代瓷器特別是民窯瓷器的露胎處，往往有深淺不同的紅色燒成物出現(xiàn)，深者呈桔紅，淺者呈淡紅，由于其酷似火山巖石中的紅色，被稱作“火石紅”。這是古瓷在燒制過程中出現(xiàn)的一種現(xiàn)象，尤其在景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的明清民窯或宋元龍泉窯、青白瓷等器物上往往會見到。但并不是所有器物都存在此現(xiàn)象，有的藏家誤認(rèn)為有火石紅者就是真品，其實是誤解。陜西古瓷專家馬廣彥結(jié)合實物的表現(xiàn)，將火石紅分為胎紅、窯紅、刷紅、假紅等類型，還是很有見地的。

圖6.1 清康熙仿永樂款白釉薄胎花口碗

圖6.2 清康熙仿永樂款白釉薄胎花口碗碗心刻款

圖7 臆造品乾隆款薄胎云龍紋大碗

圖8.1 明洪武釉里紅牡丹菊花紋盤殘片

圖8.2 明洪武釉里紅牡丹菊花紋盤底跳刀痕

圖8.3 明萬歷青花瓷片跳刀痕萬歷青花刀痕

圖9 仿元青花人物玉壺春瓶底跳刀痕

“胎紅”主要表現(xiàn)在器物足邊胎釉結(jié)合的地方會出現(xiàn)一條較淺的桔紅色圈線（圖14），這是器物胎體內(nèi)所含鐵元素在燒成過程中，以鐵離子狀態(tài)向器物露胎處富集，在器物冷卻過程中未及逃逸而被二次氧化，并附著于露胎表面，多出現(xiàn)于盤、碗或瓶類的足邊（不是每件器物都有）。而現(xiàn)在仿制明清官窯的小杯或碗的足邊，往往呈一圈棕黃色的圈線，還泛有光澤（圖15）。

近20年來市面上常出現(xiàn)有一種臆造品，此類臆造品從器表看地釉為淡粉紅色，很輕薄，多為青花或斗彩瓷器，底部有“大明成化年制”六字青花楷書款，應(yīng)屬“胎紅”的另一種（圖16）。此類器物的胎體是人為制作的紅色胎體，使藏家誤認(rèn)為成化官窯的真品。其實明代成化傳世器物的釉面白而肥潤，胎體較輕薄，

圖盤碗類的胎體如透過陽光照射，胎微微顯稍許肉紅色，這是明代早期圓器的特點之一（圖17）。針對這一特點，景德鎮(zhèn)制作的臆造品其胎體不用陽光照射，器物表面便呈現(xiàn)淡粉紅色。這類臆造品胎體過于輕薄，紋飾繪畫粗糙，常見器型除小杯外還有瓶、小罐、盤之類，與成化傳世真品的風(fēng)格截然不同，值得藏家注意。

“窯紅”主要表現(xiàn)在器物內(nèi)外的所有露胎處，這是瓷器在窯爐內(nèi)的燒制過程中由于外因作用造成的，也就是瓷胎中的鐵離子或氧化亞鐵在窯內(nèi)降溫時二次氧化，以結(jié)晶形態(tài)融附于胎體上，形成火石紅，多見于器物表面漏釉處、縮釉處或無釉處。六朝青瓷砂底部位也常出現(xiàn)的不規(guī)則片狀火石紅（支燒痕）以及“糊米底”。窯紅有時在瓷器上與胎紅同時出現(xiàn)，這種現(xiàn)象在元代青花和釉里紅瓷器上常見而且布滿整個露胎器底（圖18），它可能同瓷器燒制時用含鐵量高的河沙支墊器具有關(guān)。而濃重的火石紅底、濃重的火石紅圈足等現(xiàn)象在仿品中都有表現(xiàn)，但都是人為造成的，值得注意。最常見的做舊痕跡是一種散點式鐵銹樣斑（圖19），此種現(xiàn)象常表現(xiàn)在景德鎮(zhèn)仿制的各類瓷器的釉面，仿佛是器物在地下受潮濕與金屬器的影響導(dǎo)致釉面形成的一種腐蝕現(xiàn)象，其實是人為做舊方法的一種。

圖10 元青花小杯、元卵白釉瓷片、元鈞瓷片三件器底臍狀足

圖11 仿元青花大盤底螺旋紋=

圖12.1 清雍正官窯黃地綠龍紋碗

圖12.2 清雍正官窯粉彩團(tuán)蝶碗

圖13 仿明青花大盤底

“刷紅”主要表現(xiàn)在元末明初的青花或釉里紅大盤的底部，在器底可以清楚地看到火石紅狀的刷痕（圖20）。故宮博物院藏有約70件洪武大盤，底部多見有刷痕的火石紅色底，并帶有一定光澤。據(jù)景德鎮(zhèn)仿古專家楊國喜介紹，洪武年間瓷器底部顯出的紅顏色，是因為當(dāng)時大器上釉的方法是澆釉，澆好后要用刷子刷去底部沾上的釉，所以器底表面就留下了刷痕。元明早期燒大件瓷器不用匣缽，燒窯時由于胎與火直接接觸，胎表面的鐵質(zhì)就泛出了顏色。

現(xiàn)在一些新仿器上的火石紅不是瓷器胎內(nèi)鐵質(zhì)高溫析出經(jīng)二次氧化而成，而是人們有意識制作出來的（圖21）。上世紀(jì)末以前，仿古瓷器制作者還未研制出可以亂真的胎紅、窯紅的方法，當(dāng)時新仿器的胎紅是器物入窯前用毛筆蘸上含鐵量高的料水刷出來的，而窯紅是滿窯時在器物底部放上糠灰燒出來的。自本世紀(jì)初以來，有的仿古瓷作坊在泥料和燒成氣氛上鉆研出新門道，無論用什么方法燒制出的仿古瓷上的火石紅難以亂真，有的是大紅底，有的很粗劣或又很淺淡，單純通過火石紅來鑒定是否古瓷在某些具體器物上已失去準(zhǔn)確性。因此，火石紅只能是對瓷器進(jìn)行綜合鑒定時諸多要素中的一種，而不是區(qū)別真假古瓷的唯一標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，如果在對一件瓷器的鑒定中準(zhǔn)確無誤地判定它的火石紅是假的，那么這種發(fā)現(xiàn)就有助于我們提高警惕，從其他要素上一一揭示器物的偽贗本質(zhì)。而如果一件被鑒器物上的火石紅沒有疑點，那么我們還必須堅持警惕性，要從所有要素上嚴(yán)格把關(guān)，毫無疑點才能拍板。

圖14.1 明成化斗彩高士杯

圖14.2 明嘉靖青花云鶴紋大盤底足邊火石紅大盤底足邊火石紅

圖15 仿明五彩大瓶底火石紅

圖16 臆造品成化款紅色胎體人物瓶

圖17 明成化斗彩葡萄紋杯

圖18 東晉青釉碗殘片支燒痕

圖19 現(xiàn)現(xiàn)代代仿六朝青瓷底部支燒痕

圖20 明洪武釉里紅荷花菊花紋大盤（窯紅縮釉）圖202020明洪武釉里紅荷花菊花紋大盤（窯紅縮釉）

圖21 仿元青花大盤紅底

對火石紅的檢驗要認(rèn)真仔細(xì)。如果一件仿古瓷上的胎紅和窯紅是用現(xiàn)代仿古科技手段燒出來的，我們就要另辟蹊徑進(jìn)行鑒別；如果它的胎紅和窯紅是燒制前后人工涂抹的，那它一定會有地方違背自然形成的規(guī)律性，露出人工痕跡的破綻。例如有的仿古瓷上的胎紅也是越接近胎釉分界線越濃重，越遠(yuǎn)則越淺淡，但細(xì)看胎釉接合線，有的露胎處并無火石紅，而是一圈棕黃色的圈線還有光澤的，應(yīng)為現(xiàn)代仿制品；有的窯紅在器底呈片狀分布，但細(xì)看會有涂刷的筆痕?？傊?，要堅持綜合鑒定分析的原則，切忌一葉障目、管中窺豹的以偏概全的思維方式。

圖22 明成化青花花果盤（糊米底）

圖23 仿霽藍(lán)釉執(zhí)壺底（清初老底大明成化年制款）

圖24 仿素三彩瓶底（萬歷老底大明年造款）

4.糊米底

此現(xiàn)象在明代傳世品中主要表現(xiàn)在宣德、成化兩朝青花或黃地青花盤的盤底（圖22）。這兩朝較大的盤子一般多為白色或灰白色的胎，經(jīng)燒制為無釉砂底。而“糊米底”作為砂底的一種，其盤底為糊米狀。這是因為窯爐中的墊砂含有鐵質(zhì)，在窯爐的燒制過程中，受窯溫和空氣中氧的影響，盤底與墊砂中的鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使得露胎處出現(xiàn)了褐色的鐵斑點，分布在盤的底部。這種鐵斑點也有暈散現(xiàn)象，撫摸時手感比較平整?，F(xiàn)代仿古瓷有意仿燒的糊米底呈黑糊米狀，還有凸起的鐵斑，分布得很均勻，用手撫摸不平整，與真品相比差別較大。

5.聲音

通過敲擊瓷器聽聲辨析新老也是鑒定的輔助依據(jù)之一。老瓷器胎體是人工制成，密度不甚均勻，加之年代久遠(yuǎn)，敲擊聲音略顯沉悶音短。新仿器胎泥由機(jī)器淘制，燒成后的胎骨致密緊實，敲擊聲音脆而悠長。

6.接底現(xiàn)象

我們鑒定器物時往往先看器底，通過器底的款識和燒制痕跡來區(qū)別新老。當(dāng)今文物市場在仿古瓷的琢器和圓器中常常見到有后鑲底（俗稱接底）器物：它的底部是明代碗足或明清時的罐底、瓶底，而器身卻是現(xiàn)代胎釉表現(xiàn)，這就是所謂的接底現(xiàn)象（圖23、圖24）。這是仿古商家利用了藏家優(yōu)先看底的鑒定習(xí)慣，用此手法做仿古瓷來誤導(dǎo)藏家，值得注意。凡此類器物在鑒定時尤其要注意底部是否有接痕，足邊部位上下釉色是否一致，其次在造型上分析器物結(jié)構(gòu)是否合理，最后再下結(jié)論。

（責(zé)任編輯：田紅玉）