茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)的分析及探索

萬(wàn) 琳

（吉林交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130000）

茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)的分析及探索

萬(wàn) 琳

（吉林交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130000）

結(jié)合我國(guó)整個(gè)文化體系的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，可以看到文化的包容性與變化性是該文化體系價(jià)值作用展現(xiàn)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。而在英語(yǔ)體系發(fā)展傳承不斷成熟的今天，茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)也在茶文化與英語(yǔ)文化不斷融合過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)了全新塑造。本文擬從茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的開展?fàn)顩r分析入手，結(jié)合茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的開展需要，從而探究茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的相關(guān)思路，并嘗試性尋找到該專業(yè)教學(xué)發(fā)展的方向及趨勢(shì)。

茶葉；商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)；機(jī)制分析；思路探索；語(yǔ)言特點(diǎn)

結(jié)合茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向及具體內(nèi)涵看，當(dāng)前在其具體發(fā)展過(guò)程中，其商業(yè)化內(nèi)涵和專業(yè)化特色逐漸明顯，因此，如何做好茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)體系的認(rèn)知與傳承，就需要在全面立足時(shí)代發(fā)展基礎(chǔ)上，通過(guò)完善構(gòu)建創(chuàng)新機(jī)制，從而為該英語(yǔ)體系的全面發(fā)展奠定重要基礎(chǔ)和全面推動(dòng)。

1 茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的開展?fàn)顩r分析

隨著當(dāng)前整個(gè)教學(xué)環(huán)境不斷優(yōu)化，如今教學(xué)體系的設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容的選擇等等，都需要結(jié)合這一時(shí)代特點(diǎn)，進(jìn)行具體創(chuàng)新與完善。當(dāng)然，從應(yīng)用環(huán)境的實(shí)際狀況看，專業(yè)教育的內(nèi)容更細(xì)、區(qū)別更明顯，所以在整個(gè)茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)在具體開展開展過(guò)程中，就需要立足現(xiàn)狀問(wèn)題和不足，通過(guò)充分結(jié)合教學(xué)需要，結(jié)合教學(xué)理念的內(nèi)涵優(yōu)化與價(jià)值創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的全面有效開展。當(dāng)然，我們也必須認(rèn)識(shí)到，整個(gè)時(shí)代的具體特性，也對(duì)其提出了新的更高要求。

當(dāng)前整個(gè)教學(xué)活動(dòng)在具體開展過(guò)程中，充分注重構(gòu)建完善、多元化的課堂教學(xué)模式，甚至是鼓勵(lì)學(xué)生自己，能夠走出課堂走進(jìn)企業(yè)和商業(yè)圈中，去考核和驗(yàn)證自己所學(xué)才是根本。學(xué)校和教師通過(guò)為學(xué)生提供多元化的實(shí)踐交流平臺(tái)，完善教學(xué)體系，做發(fā)散式的教育。在現(xiàn)階段，整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)快速而成熟發(fā)展過(guò)程中，其市場(chǎng)化和商業(yè)化水平實(shí)現(xiàn)了全面提升，特別是在該產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，其對(duì)專業(yè)人才的需求量實(shí)現(xiàn)了大幅提升，茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)作為茶葉經(jīng)濟(jì)與英語(yǔ)文化之間的有效結(jié)合點(diǎn)，其中所涉及的元素內(nèi)容，以及教學(xué)特點(diǎn)，更多情況下是立足茶葉產(chǎn)業(yè)本質(zhì)開展教學(xué)活動(dòng)，可以說(shuō)無(wú)論是整體教學(xué)內(nèi)涵，還是這一類專業(yè)英語(yǔ)的發(fā)展要求中都有著自身的獨(dú)有特點(diǎn)。

2 茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的開展需要

英語(yǔ)的實(shí)用性和適用性很全面，就茶葉商業(yè)英語(yǔ)而言，其本質(zhì)上的特性就是商業(yè)性和實(shí)用性。商業(yè)英語(yǔ)，顧名思義，特指一些有著與商業(yè)經(jīng)濟(jì)的管理和發(fā)展相關(guān)的英語(yǔ)交流的詞匯和語(yǔ)法內(nèi)容。所以，在這一影響下，學(xué)習(xí)茶葉商業(yè)英語(yǔ)是有著很強(qiáng)的針對(duì)性和目的性的，為用而學(xué)，并非盲目參與。所以，在教學(xué)中把握這兩個(gè)特性，進(jìn)行全面、系統(tǒng)化引導(dǎo)教學(xué)，就不會(huì)“走彎路”。

首先，就是教材的選擇，科學(xué)合理的教學(xué)素材是學(xué)生整合思路的基本，無(wú)論是課下的自習(xí)還是課堂的教學(xué)有了教材的依托就是大綱的所在。這是主線所以選擇要有時(shí)代性和科學(xué)性。用與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)理念選入教材素材是根本。以企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展和創(chuàng)新實(shí)踐等文章和發(fā)展史融入教材，在學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)也對(duì)商業(yè)的命脈和發(fā)展思路都有一定的了解，對(duì)于開拓和發(fā)散學(xué)生的思維力都是很重要的。同樣的教材會(huì)因?yàn)閷W(xué)生的不同而出現(xiàn)不同的教學(xué)效果，所以針對(duì)教材要?jiǎng)?chuàng)造性的使用，活用教材，根據(jù)學(xué)情和教學(xué)的需要對(duì)教材進(jìn)行必要的改進(jìn)和補(bǔ)充，讓其更好地為學(xué)生服務(wù)。教師要敢于創(chuàng)新、大膽的對(duì)教材進(jìn)行再加工、再創(chuàng)造，使教材能更切合學(xué)生實(shí)際，從而提高教學(xué)的有效性。

其次，必須注重教學(xué)內(nèi)涵的專業(yè)性，既然定義為茶葉商業(yè)英語(yǔ)，那么在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，就要突出商業(yè)二字的專業(yè)特征，學(xué)貴以專，尤其是要深層次剖析教學(xué)活動(dòng)的應(yīng)用需要。系統(tǒng)化的教學(xué)和練習(xí)從大的課堂氛圍到小的群體討論，每一個(gè)討論的命題都應(yīng)該是有價(jià)值的，經(jīng)得起推敲的。讓學(xué)生在交流學(xué)習(xí)的過(guò)程中有收獲，凸顯出專業(yè)性，甚至于教學(xué)的模式都可以打破傳統(tǒng)教學(xué)進(jìn)，比如把傳授式的課堂變成一個(gè)商業(yè)化的會(huì)議室，進(jìn)行一場(chǎng)商業(yè)談判或者合作洽談等，真正讓學(xué)生身臨其境去感受何為專業(yè)，何為商業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)要求和需要。

3 茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的相關(guān)思路

正是茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的特點(diǎn)，使得在其專業(yè)性上教學(xué)過(guò)程中，需要教育者的引導(dǎo)和搭建平臺(tái)，從而讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體。當(dāng)然在這一過(guò)程中，也要充分結(jié)合茶葉商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)的相關(guān)特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)具體的問(wèn)題情境，從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)參與興趣。在教育教學(xué)中科學(xué)合理的課堂導(dǎo)入和引導(dǎo)能夠大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，例如，假設(shè)一種商業(yè)交易的情景，讓學(xué)生用英語(yǔ)對(duì)白去進(jìn)行交涉和解決。大力倡導(dǎo)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐和相關(guān)的社團(tuán)活動(dòng)，讓其在課堂上學(xué)習(xí)到的基礎(chǔ)的書本知識(shí)能夠在情景假設(shè)的實(shí)際操作中得到磨練，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。

學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力也是極其豐富的，把學(xué)生作為主題，傾聽學(xué)生的新鮮思維，為多樣化的課堂注入新鮮的血液。任何的學(xué)習(xí)都不是孤立存在的，都有其相關(guān)聯(lián)的文化背景和歷史底蘊(yùn)的支持。茶文化作為一種歷史悠久的多元化體系，其中有著很大的值得學(xué)習(xí)和分析的商業(yè)價(jià)值。將茶文化融入到商業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)中即為教學(xué)課堂提供了新鮮的教學(xué)素材，讓學(xué)生了解學(xué)習(xí)到我國(guó)茶文化中所具有的商業(yè)價(jià)值。

將這種茶業(yè)文化和英語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合的方式，其能夠?qū)崿F(xiàn)整個(gè)體系內(nèi)涵的優(yōu)化與完善。比如商業(yè)的范疇不能被禁錮，比如包含商業(yè)禮貌用語(yǔ)、商業(yè)談判用語(yǔ)、商業(yè)應(yīng)用用語(yǔ)等。教師的備課應(yīng)該更有針對(duì)性，不是備教師怎么教而是備學(xué)生怎么學(xué)。在教學(xué)中應(yīng)該關(guān)注的是學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)狀態(tài)、從而才能精心設(shè)計(jì)出有針對(duì)性的學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程。充分預(yù)設(shè)出學(xué)生在哪一部分的學(xué)習(xí)難度較大，對(duì)哪一部分學(xué)生容易產(chǎn)生分歧或獨(dú)特見解應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)，如何實(shí)施解決方案。通過(guò)從一個(gè)小的切入口進(jìn)入，打開該專業(yè)英語(yǔ)發(fā)展的新局面。

4 茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)發(fā)展的方向及趨勢(shì)

立足茶葉商業(yè)英語(yǔ)的具體特點(diǎn)，我們可以看到其中有著商業(yè)性和實(shí)用性以及專業(yè)性具體要求要求。當(dāng)然，在這一要求影響下，其豐富教學(xué)內(nèi)涵、開展教學(xué)素材選擇活動(dòng)時(shí)，要從這三個(gè)特性出發(fā)，只有滿足這一系列具體要求，才能確保教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用之間的匹配。其影響之二，就是在該教學(xué)活動(dòng)開展過(guò)程中，要在完善實(shí)踐教學(xué)板塊的內(nèi)容上，豐富教學(xué)體系，尤其是要延伸茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)中所包含的具體內(nèi)容。

教學(xué)不僅僅是為了達(dá)到知識(shí)的積累，其目的是培養(yǎng)人的能力，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的創(chuàng)造性能力。在商業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，同時(shí)也要具備與時(shí)俱進(jìn)的敏銳的洞察力和商業(yè)敏感力。在科學(xué)合理的教學(xué)引導(dǎo)下，要善于捕捉到當(dāng)下敏感的商業(yè)信息和趨勢(shì)。就商業(yè)網(wǎng)絡(luò)來(lái)說(shuō)，了解和把握電子商品的交易平臺(tái)上英語(yǔ)交流是必不可缺一個(gè)學(xué)習(xí)板塊。電子商務(wù)全球化，網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)成為商業(yè)全球化的重要組成部分。這一時(shí)代性趨勢(shì)，就對(duì)整個(gè)專業(yè)英語(yǔ)提出了新的要求。

而對(duì)于茶葉產(chǎn)品營(yíng)銷的具體途徑來(lái)說(shuō)，電商平臺(tái)將是其創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中，所必須準(zhǔn)確認(rèn)知方向和特點(diǎn)。因此，對(duì)于茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用來(lái)說(shuō)，也需要將這一時(shí)代特性融入其中，通過(guò)豐富具體的內(nèi)涵，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)有效服務(wù)茶葉產(chǎn)業(yè)的成熟發(fā)展。所以，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)的英語(yǔ)化也要適當(dāng)進(jìn)行整理學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)商機(jī)，把握商機(jī)，把知識(shí)的積累和學(xué)習(xí)過(guò)程從課堂跳轉(zhuǎn)到實(shí)際生活中。換一種思維方式會(huì)有意想不到的收獲。因此，在茶葉商業(yè)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)和認(rèn)知過(guò)程中，要注重豐富內(nèi)涵，轉(zhuǎn)變思路。

5 結(jié)語(yǔ)

具體而言，在整個(gè)茶葉商業(yè)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)開展中，其本身有著自身的特殊性，其構(gòu)建的教學(xué)體系應(yīng)該是多樣化的。從茶文化體系的具體理念內(nèi)涵、商業(yè)英語(yǔ)的特色屬性，乃至整個(gè)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)開展的要求，都需要多元融入和整體應(yīng)用，通過(guò)結(jié)合該專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開展的具體要求，從而服務(wù)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和實(shí)際應(yīng)用需要。當(dāng)然，通過(guò)融入教學(xué)實(shí)際和整體要求，其必然能夠在全面有效服務(wù)教學(xué)活動(dòng)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的最佳效果。

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萬(wàn) 琳（1983-），女，吉林長(zhǎng)春人，碩士，講師，研究方向：英語(yǔ)讀寫。