唐宋詠茶詩(shī)詞藝術(shù)風(fēng)格與審美意境淺談

鄧宇萍

（西昌學(xué)院少數(shù)民族預(yù)科教育學(xué)院，四川西昌 615022）

唐宋詠茶詩(shī)詞藝術(shù)風(fēng)格與審美意境淺談

鄧宇萍

（西昌學(xué)院少數(shù)民族預(yù)科教育學(xué)院，四川西昌 615022）

詠茶詩(shī)詞在我國(guó)古代詩(shī)詞中占據(jù)較大分量，是中國(guó)茶文化與詩(shī)詞文化相結(jié)合的典型代表。對(duì)我國(guó)唐宋時(shí)期的詩(shī)詞文化進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，其與茶文化之間存在著較為緊密的聯(lián)系。詠茶詩(shī)詞不僅體現(xiàn)出了作者豐富的文化學(xué)識(shí)，也體現(xiàn)出了其自身清新素雅的個(gè)人風(fēng)骨。茶是唐宋文人表達(dá)個(gè)人審美意境，表達(dá)人生哲理的重要依托。本文主要分析了唐宋詠茶詩(shī)詞藝術(shù)風(fēng)格與審美意境。

唐朝；宋朝；詠茶詩(shī)詞；藝術(shù)風(fēng)格；審美意境

從茶的植物特性來(lái)看，其大多是生長(zhǎng)于深山當(dāng)中，受到自然條件下的甘露滋養(yǎng)。其味道同時(shí)具備甘味與苦味，茶湯潔凈清淡。從茶的生長(zhǎng)環(huán)境，以及茶葉自身的味道，使得其與國(guó)內(nèi)儒家思想當(dāng)中的中庸和道家思想當(dāng)中的清凈以及佛家思想當(dāng)中的淡泊思想暗暗相合。這些傳統(tǒng)文化思想正是我國(guó)文人墨客進(jìn)行文化創(chuàng)作想體現(xiàn)出的精神境界。在我國(guó)的詩(shī)詞創(chuàng)作當(dāng)中，常常習(xí)慣以物詠志。茶就成為詩(shī)詞作者所青睞的對(duì)象之一。并逐漸形成了茶道思想發(fā)展的雛形。

1 唐宋時(shí)期詠茶詩(shī)詞的出現(xiàn)以及發(fā)展

唐代是我國(guó)詠茶詩(shī)詞最為繁榮的時(shí)期，宋代時(shí)期是詠茶詩(shī)詞穩(wěn)定發(fā)展的繁榮時(shí)期。唐宋時(shí)期是我國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化、政治等各個(gè)方面都繁榮發(fā)展的時(shí)期，社會(huì)的包容性、開放性較強(qiáng)。該時(shí)期出現(xiàn)的詩(shī)詞數(shù)量較多，而且質(zhì)量較好。對(duì)這兩個(gè)時(shí)期的詩(shī)詞作品進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，文人群體的思想開放性較強(qiáng)，文化作品的創(chuàng)造性較高。許多文人群體都將關(guān)注點(diǎn)放在了茶的身上。有些是通過優(yōu)美的詩(shī)詞表達(dá)自身對(duì)于茶的喜愛，還有些是通過茶來(lái)表達(dá)自身的審美追求，以及人生理想等。對(duì)唐代時(shí)期的詠茶詩(shī)詞發(fā)展進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，唐代經(jīng)濟(jì)的繁榮、政治的穩(wěn)定、文化的開放、社會(huì)的包容性，大大促進(jìn)了詩(shī)詞歌賦文化作品的產(chǎn)生。在唐代的詩(shī)詞當(dāng)中，詠茶的詩(shī)詞達(dá)到1000首左右。陸羽所創(chuàng)作的《茶經(jīng)》是唐朝詠茶詩(shī)詞的典型代表。在該作品問世之后，唐代的“王公朝士無(wú)不飲者”的盛況得到了進(jìn)一步的延伸。我們所熟知的許多唐代著名詩(shī)詞文人，都會(huì)創(chuàng)作一些與茶有關(guān)的詩(shī)詞作品。比如，杜甫曾經(jīng)創(chuàng)作過《重過何氏五首之三》、李白曾經(jīng)創(chuàng)作《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶并序》。而這些詩(shī)詞都屬于唐宋詠茶詩(shī)詞當(dāng)中的杰出作品。在這些詩(shī)詞的內(nèi)容中，很多都涉及了許多的茶葉種植和采摘過程，以及茶葉的沖泡工藝等。不僅用茶來(lái)表達(dá)作者的個(gè)人理想追求，同時(shí)也是對(duì)茶葉植物特性的說明。

宋朝是一個(gè)文學(xué)創(chuàng)作十分活躍的時(shí)代。在這個(gè)時(shí)代當(dāng)中，許多我們熟知的文人，都創(chuàng)作過詠茶詩(shī)詞。如歐陽(yáng)修、蘇軾、朱熹等。以蘇軾為例，在其所有的創(chuàng)作當(dāng)中，有關(guān)詠茶的詩(shī)詞就達(dá)到了70多首。如其所創(chuàng)作的《試院煎茶》、《和錢安道寄惠建茶》、《和蔣夔寄茶》等，都是十分優(yōu)秀的七言古體茶詩(shī)。通過對(duì)當(dāng)前相關(guān)研究者的研究成果進(jìn)行分析，當(dāng)前流傳下來(lái)的宋代詠茶詩(shī)詞總數(shù)達(dá)到1200多首。從這個(gè)數(shù)量上來(lái)看，宋代時(shí)期的詠茶詩(shī)詞與唐代相比，又有了一定的發(fā)展。與唐代相比，宋代的詠茶詩(shī)詞在內(nèi)容上，同樣也涉及到了名茶介紹、煎茶、飲茶風(fēng)俗習(xí)慣等內(nèi)容。但文體形式更加豐富，涉及到了絕句、律詩(shī)、回文詩(shī)、宮詞等多種文體。由此可見，在宋代時(shí)期，詠茶詩(shī)詞迎來(lái)了較為繁榮的發(fā)展時(shí)期。這在很大程度上推動(dòng)了我國(guó)茶文化的發(fā)展與繁榮。

唐宋時(shí)期，我國(guó)是一個(gè)社會(huì)思想十分活躍，文化創(chuàng)作十分豐富的時(shí)代。在科舉制度的不斷完善下，文人的社會(huì)地位也發(fā)生了改變，并且加強(qiáng)與茶的聯(lián)系。與唐代相比，宋代茶文化的創(chuàng)作成果更為豐富。茶文化的發(fā)展已經(jīng)成為社會(huì)文化發(fā)展的必然趨勢(shì)。文人群體喜歡用茶來(lái)表達(dá)個(gè)人的道德情操，茶文化在整個(gè)文人墨客當(dāng)中的發(fā)展也更加完善。

2 唐代時(shí)期詠茶詩(shī)詞的藝術(shù)風(fēng)格與審美意境

2.1 禪茶一味的禪境之美

在我國(guó)唐代時(shí)期，社會(huì)包容性、開放性較強(qiáng)。文化藝術(shù)創(chuàng)作十分活躍。對(duì)唐代時(shí)期的詩(shī)詞文化進(jìn)行分析時(shí)，可以明顯地發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的大部分詩(shī)詞都屬于浪漫主義，尤其是以李白為代表的杰出詩(shī)人。在他們的詩(shī)詞中，時(shí)常展現(xiàn)出淡薄名利的品性追求，以及返璞歸真的心理意境。這正是儒家文化中庸思想、佛家思想寂靜淡泊、道家思想寧?kù)o自然思想的體現(xiàn)。在唐代詠茶詩(shī)詞當(dāng)中，就明顯體現(xiàn)出了對(duì)禪茶一味的禪境的追求。在我國(guó)茶文化當(dāng)中，禪與茶的中心思想暗暗相合。在唐代，儒、道、佛文化思想十分活躍。促成了禪與茶思想的融合。品茶與講佛一時(shí)間成為文人雅士重要的日?；顒?dòng)。對(duì)禪與茶的結(jié)合點(diǎn)進(jìn)行深層次的探討，注重于人們茶道精神的體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)人于社會(huì)的和諧統(tǒng)一，在現(xiàn)如今的佛道思想中，其追求個(gè)人的頓悟。二者之間雖然不能完全畫上等號(hào)，但是在個(gè)人品性追求上，屬于相近的一個(gè)人生境界。唐代的許多文人雅士都抓住了禪與茶的這一契合點(diǎn)。并創(chuàng)作了膾炙人口的佳句。如在《與趙茗茶宴》當(dāng)中，有一句詩(shī)這樣描述“塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜”，而其正是禪與茶思想統(tǒng)一的體現(xiàn)。

2.2 茶性淡泊清心之美

在唐代，我國(guó)的科舉制度較為完善。是一個(gè)社會(huì)較為開放，文人雅士熱情極高的朝代。如李白等，都曾經(jīng)有著入朝為官、為國(guó)效力的仕途抱負(fù)。但是在仕途的過程中，一些文人雅士遇到了較多的挫折，承擔(dān)著許多的無(wú)奈與失落。由于這些文人雅士大多具有十分敏感的精神反應(yīng)。在面對(duì)這些境遇時(shí)，退居山林，將個(gè)人仕途上的失落都寄情于詩(shī)詞歌賦當(dāng)中。以此來(lái)表達(dá)個(gè)人為國(guó)效力的決心，或者表達(dá)自身淡泊清心的個(gè)人追求，以及個(gè)人清正的風(fēng)骨。文人雅士對(duì)于茶的喜愛，與其生活環(huán)境有關(guān)，也與其個(gè)人的心理境界相關(guān)。他們?cè)谠?shī)詞創(chuàng)作當(dāng)中，突出強(qiáng)調(diào)了茶表現(xiàn)出的空靈、淡雅的性征。因此，唐朝的詠茶詩(shī)詞，所凸顯出來(lái)的茶道精神主要體現(xiàn)在文人的高雅情操，以及隱逸的行為。唐代文人雅士用極為清高的姿態(tài)，來(lái)對(duì)當(dāng)前的世態(tài)進(jìn)行觀察。表達(dá)出個(gè)人對(duì)凡塵事物的認(rèn)識(shí)，以及對(duì)超脫已經(jīng)的追求。

3 宋代時(shí)期詠茶詩(shī)詞的藝術(shù)風(fēng)格與審美意境

3.1 茶葉的清新怡人之美

上文已經(jīng)提及，與唐代相比，宋代時(shí)期的詠茶詩(shī)詞有了更進(jìn)一步的發(fā)展。宋代的文人雅士時(shí)常喜歡聚集在一起，詠誦詩(shī)詞、談?wù)搰?guó)家大事。在這些聚會(huì)當(dāng)中，茶是十分重要的待客禮儀。文人雅士常常以茶會(huì)友。即時(shí)是在酒宴當(dāng)中，也會(huì)在結(jié)束時(shí)安排品茶環(huán)節(jié)。由此，茶和酒就成為了文人雅士即興創(chuàng)作的重要寄托。以蘇軾為例，在其創(chuàng)作的詩(shī)詞當(dāng)中，時(shí)常會(huì)茶酒并提，或者以茶為主，兼顧美酒。宋代文人雅士的這些風(fēng)俗習(xí)慣，是促進(jìn)茶與詩(shī)詞融合的重要原因。在蘇軾的作品《望江南》當(dāng)中，正是講述了飲酒之后，正醉意朦朧之時(shí)，飲上一盞初春新茗，清新淡雅之氣瞬間涌來(lái)，在最好的年華當(dāng)中，不要辜負(fù)了詩(shī)、酒之樂。

3.2 人生詩(shī)意之美

在宋代時(shí)期，飲茶已經(jīng)成為人們的日常生活習(xí)慣，以及重要的待客禮儀。上至宮廷皇室，下至市井小民，都流行用茶來(lái)招待賓客。追求禮儀、品性的文人雅士，更是將斗茶、品茶作為生活的必備品。飲茶已經(jīng)超出了口味的需要，上升到了精神層次的境界。成為人們清正廉明、崇高品性的代表。在宋代時(shí)期，我國(guó)的傳統(tǒng)文化正逐步走向成熟。此時(shí)的詩(shī)詞創(chuàng)作追求自然和諧、返璞歸真，關(guān)注個(gè)人真情實(shí)感的表達(dá)。此時(shí)涌現(xiàn)出了一大批以日常生活為題材的詩(shī)詞作品。茶自然而然就成為文人雅士抒情、詠志的重要依托。他們喜歡用茶來(lái)表明情理，用茶來(lái)表現(xiàn)個(gè)人對(duì)雅趣的追求，使得生活充滿了詩(shī)情畫意。蘇軾是宋代文人雅士的典型代表，也是優(yōu)秀詠茶詩(shī)詞的重要代表人物。在他的詩(shī)詞當(dāng)中，既表達(dá)出了個(gè)人的入世與歸隱情懷，還體現(xiàn)出了個(gè)人希望為國(guó)效力、奮發(fā)圖強(qiáng)的桀驁風(fēng)骨。從表面上來(lái)看，入世與出世似乎是兩個(gè)相對(duì)立的思想。文人雅士擅長(zhǎng)用對(duì)隱居山林、躬耕東坡的追求，來(lái)表達(dá)個(gè)人郁郁不得志的境遇。但是，從茶性的角度來(lái)講，其既具有清心、淡泊的品性，還具有清高、廉明的風(fēng)骨。從這個(gè)意義上來(lái)講，其能夠?qū)⑽娜搜攀砍鍪琅c入世的思想融合起來(lái)。蘇軾沉醉于清新高雅的藝術(shù)形式，熱衷于對(duì)藝術(shù)性美好事物的追求。他喜歡以日常生活作為依托，對(duì)生活進(jìn)行藝術(shù)化的處理，讓生活中的許多事物都充滿了詩(shī)情畫意。通過對(duì)其創(chuàng)作的詠茶詩(shī)詞進(jìn)行分析，他喜歡價(jià)格個(gè)人的風(fēng)雅精神寄托于茶之上。通過文人的視角，對(duì)茶進(jìn)行藝術(shù)化處理，給自然物象的茶賦予清高、淡雅的品性。使得飲茶從一個(gè)日常生活中的事物，轉(zhuǎn)變?yōu)樵?shī)意化的審美體驗(yàn)。將泡茶、品茶的過程，都作了詩(shī)意化的處理。實(shí)現(xiàn)了飲茶從物質(zhì)性行為，向著精神性體驗(yàn)的方向轉(zhuǎn)變。道出了宋代文人雅士喜愛飲茶的一方面原因，也表達(dá)出了宋代詠茶詩(shī)詞文人作者對(duì)詩(shī)意生活的不懈追求。

4 結(jié)束語(yǔ)

茶是我國(guó)傳統(tǒng)禮儀的重要代表，也是唐宋時(shí)期詩(shī)詞當(dāng)中的主要關(guān)注內(nèi)容，給予了文人墨客相當(dāng)多的靈感。文人雅士進(jìn)行詩(shī)詞創(chuàng)作的重要靈感來(lái)源。唐代是我國(guó)詠茶詩(shī)詞發(fā)展的初始階段，這與當(dāng)時(shí)社會(huì)包容性強(qiáng)、文化創(chuàng)作活躍，以及儒、道、佛思想的發(fā)展是密切相關(guān)的。此時(shí)的詠茶詩(shī)句常常喜歡以詩(shī)詞表達(dá)個(gè)人對(duì)茶的喜愛，或者用茶來(lái)表達(dá)個(gè)人的人生理想。與唐代相比，宋代的詠茶詩(shī)句有了更進(jìn)一步的發(fā)展。無(wú)論是數(shù)量上，還是文體上，都有了較大的發(fā)展。此時(shí)的詩(shī)詞創(chuàng)作注重與自然和諧、親近生活。茶作為重要的情感依托，成為文人雅士表達(dá)詩(shī)意生活的重要載體。

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鄧宇萍（1975-），女，四川西昌人，碩士研究生，講師，研究方向：異質(zhì)文學(xué)研究。