城市邊緣茶葉區(qū)的景觀重塑與生態(tài)恢復(fù)

彭 靜

（中國地質(zhì)大學(xué)，湖北武漢 430070）

城市邊緣茶葉區(qū)的景觀重塑與生態(tài)恢復(fù)

彭 靜

（中國地質(zhì)大學(xué)，湖北武漢 430070）

隨著我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的不斷深化，生態(tài)建設(shè)已經(jīng)融入到各項產(chǎn)業(yè)之中成為景觀規(guī)劃的基本要求之一。因此，在茶葉區(qū)也應(yīng)該處理好景觀與生態(tài)之間的關(guān)系?；诖耍疚膶牟枞~區(qū)的景觀規(guī)劃與生態(tài)建設(shè)內(nèi)在關(guān)系分析入手，提出茶葉區(qū)景觀生態(tài)建設(shè)的基本原則，并在此基礎(chǔ)上分析目前國內(nèi)的茶葉區(qū)在景觀與生態(tài)建設(shè)工作中存在的明顯的、突出的問題，提出針對性的解決對策，以促進(jìn)中國茶葉區(qū)的整體生態(tài)建設(shè)的水平，有利弘揚中國的茶文化并使生態(tài)建設(shè)成為景觀建設(shè)的應(yīng)有之義。

茶葉區(qū)；景觀設(shè)計；生態(tài)建設(shè)

茶葉區(qū)，顧名思義就是產(chǎn)茶、采茶、觀察、品茶為一體的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，由于茶葉自身具有豐厚的文化意蘊和農(nóng)業(yè)的品行，茶葉區(qū)的景觀規(guī)劃與生態(tài)建設(shè)對茶葉區(qū)的發(fā)展和中國生態(tài)的發(fā)展具有重要的意義。與其他的產(chǎn)業(yè)園區(qū)相比，茶葉區(qū)的景觀生態(tài)建設(shè)也需要遵循一定的原則，但是在經(jīng)濟規(guī)律的作用下，國內(nèi)的部分茶葉區(qū)景觀與生態(tài)的功能不突出，不利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和茶葉區(qū)特色文化功能的發(fā)揮。由此可見，對相關(guān)問題的研究具有十分重要的理論和現(xiàn)實的意義。

1 茶葉區(qū)景觀規(guī)劃與生態(tài)建設(shè)的關(guān)系

1.1 茶葉區(qū)的景觀規(guī)劃概念和意義

茶葉區(qū)一般包括兩個部分，其一是茶葉種植和采摘的地方，其二就是茶葉品味休閑的地方。茶葉區(qū)的景觀規(guī)劃就是對整個茶葉區(qū)進(jìn)行的景觀設(shè)計和構(gòu)想，通過地形改造利用、建筑布局和土地規(guī)劃工作使茶葉區(qū)內(nèi)部的兩個部分功能區(qū)分又相互聯(lián)結(jié)，更好地發(fā)揮其經(jīng)濟意義。

進(jìn)行茶業(yè)區(qū)的景觀規(guī)劃的意義在于能夠使其內(nèi)部功能差異化，從而形成較好的視覺和感受效果，更好的發(fā)揮經(jīng)濟的價值[1]。具體來說，進(jìn)行茶葉區(qū)的景觀規(guī)劃是其建筑的必然要求，能夠促使其發(fā)揮更好的作用。

1.2 茶葉區(qū)生態(tài)建設(shè)的必要性

除了要在茶葉區(qū)進(jìn)行必要的景觀設(shè)計與規(guī)劃之外，進(jìn)行生態(tài)建設(shè)的保護(hù)也是十分重要的內(nèi)容。茶葉區(qū)的生態(tài)建設(shè)特殊性在于其內(nèi)在存在于景觀規(guī)劃之中，是一項本質(zhì)性的要求。茶葉區(qū)的生態(tài)建設(shè)需要結(jié)合茶葉區(qū)的生態(tài)狀況和生態(tài)保護(hù)以實現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展的要求相結(jié)合。

茶葉區(qū)的生態(tài)建設(shè)的必要性在于它能夠給茶葉區(qū)帶來更好的生態(tài)體驗從而帶來較好的經(jīng)濟效益，更重要的是，這項工作能夠使茶葉區(qū)實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境之間的平衡，從而更加具有人文與生態(tài)的意義，促進(jìn)茶葉區(qū)長久發(fā)展。

1.3 茶葉區(qū)景觀與生態(tài)的關(guān)系

茶葉區(qū)的景觀與生態(tài)之間的關(guān)系應(yīng)該是辯證統(tǒng)一的關(guān)系，既相互矛盾又相互內(nèi)在統(tǒng)一[2]。其矛盾性主要表現(xiàn)在景觀設(shè)計規(guī)劃中的很多內(nèi)容都不符合生態(tài)發(fā)展的要求甚至是相互背離的，例如景觀中建筑物體必將會在一定程度上影響生態(tài)系統(tǒng)。其內(nèi)在統(tǒng)一性主要表現(xiàn)生態(tài)建設(shè)需要一定的景觀設(shè)計加以完成，通過特定的景觀設(shè)計工作將生態(tài)建設(shè)的理念融入其中有利于生態(tài)的長期健康發(fā)展。

由此可以看出，茶葉區(qū)的景觀規(guī)劃是經(jīng)濟功能發(fā)揮的必要體現(xiàn)，生態(tài)建設(shè)也是其發(fā)展的根本要求，要想讓茶葉區(qū)真正發(fā)揮其功能就需要認(rèn)清景觀與生態(tài)之間的特殊關(guān)系，在景觀中融入生態(tài)的根本理念從而提高茶葉區(qū)的整體建設(shè)水平。

2 茶葉區(qū)景觀生態(tài)建設(shè)存在的主要問題

2.1 景觀功能與生態(tài)功能設(shè)計模糊

茶葉區(qū)主要由種茶采茶園和品茶園兩個主要的部分構(gòu)成，在茶葉區(qū)的整體規(guī)劃的過程中，兩個部分的景觀功能和生態(tài)功能都是十分重要的，但是，側(cè)重點應(yīng)該略有不同[3]。目前茶葉區(qū)的景觀功能與生態(tài)功能的模糊化使得茶葉區(qū)的生態(tài)建設(shè)的效果差強人意，茶葉區(qū)失去生態(tài)的吸引力。

景觀功能與生態(tài)功能在設(shè)計上模糊主要表現(xiàn)為景觀規(guī)劃中的生態(tài)功能并不明顯，由于生態(tài)是景觀的應(yīng)有之意，在景觀設(shè)計中就應(yīng)該彰顯出鮮明的生態(tài)功能。但是目前很多的茶葉區(qū)內(nèi)部過于注重模仿，設(shè)計人員不重視生態(tài)要素的融入導(dǎo)致景觀設(shè)計過于追求經(jīng)濟功能而喪失茶園的風(fēng)情[4]。

2.2 缺乏地域文化的植入

中國的茶文化歷史悠久，不同的地區(qū)形成了各具特色的茶文化。目前很多的茶葉區(qū)沒有將自身地區(qū)性的文化植入到茶葉區(qū)的景觀生態(tài)建設(shè)之中從而導(dǎo)致茶葉區(qū)生態(tài)景觀建設(shè)效果不理想，缺乏個性化的特色。一般的茶葉區(qū)都設(shè)有采摘體驗園、室內(nèi)娛樂品茗休息室、觀光園等，這些大同小異的茶葉區(qū)沒有彰顯出地方特色生態(tài)的景觀建筑的要求導(dǎo)致沒有自身的特色，也無法體驗茶文化的獨特。在茶葉區(qū)的建設(shè)過程中忽視地域性文化的植入就會導(dǎo)致茶葉區(qū)的生態(tài)特征不突出，從而無法凸顯其自身的景觀設(shè)計規(guī)劃的要求。

2.3 結(jié)構(gòu)設(shè)計不靈活

茶葉區(qū)的整體結(jié)構(gòu)設(shè)計的不靈活也是目前茶葉區(qū)景觀生態(tài)規(guī)劃建設(shè)存在的主要問題之一。目前，國內(nèi)大部分的茶葉區(qū)在設(shè)計的過程追求現(xiàn)代景觀設(shè)計的“幾何化”的結(jié)構(gòu)模式，而沒有認(rèn)識到茶葉區(qū)的結(jié)構(gòu)涉及的要求[5]。如在茶葉區(qū)內(nèi)建造大型的湖泊或者是形成對稱性的布局結(jié)構(gòu)、堆砌整齊的道路等都在整體上影響了茶葉區(qū)的特色氣息。這種設(shè)計就是過于注重茶葉區(qū)的經(jīng)濟功能而忽視了其自身存在的生態(tài)要求。在茶葉區(qū)內(nèi)部，采摘園、觀光區(qū)和生產(chǎn)區(qū)等各個部分相互獨立，互不干擾，或者是休閑娛樂設(shè)施占茶葉區(qū)整個絕大部分的面積，導(dǎo)致茶文化的色彩并不濃郁，還嚴(yán)重?fù)p害了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡。

從以上的分析中可以看出，茶葉區(qū)的景觀建設(shè)與生態(tài)建設(shè)是相互關(guān)聯(lián)的兩個整體，而目前大多數(shù)的茶葉區(qū)都忽視兩個之間的關(guān)系從而導(dǎo)致茶葉區(qū)的生態(tài)文化體驗的功能降低，破壞茶葉區(qū)的生態(tài)平衡，不利于中國茶文化和生態(tài)建設(shè)的發(fā)展。

3 優(yōu)化茶葉區(qū)景觀生態(tài)建設(shè)的策略

3.1 將景觀規(guī)劃與生態(tài)建設(shè)功能明確化

為了凸顯茶葉區(qū)景觀功能與生態(tài)功能，茶葉區(qū)的景觀規(guī)劃的設(shè)計者首先應(yīng)該樹立明確的生態(tài)建設(shè)的意識和景觀設(shè)計意識，這是將茶葉區(qū)的景觀與生態(tài)融合的根本保證。規(guī)劃和設(shè)計者應(yīng)該意識到生態(tài)建設(shè)是茶葉區(qū)建設(shè)的核心和根本，應(yīng)該將景觀中的核心要素與生態(tài)的要求相融合，這樣在景觀實際建筑的過程中就能彰顯出生態(tài)的功能從而實現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展。

其次，在茶葉區(qū)的建筑的過程中應(yīng)該充分尊重生態(tài)建設(shè)的要求，應(yīng)該盡量將生態(tài)中的合理內(nèi)容與茶葉區(qū)的建設(shè)融為一體，盡量凸顯生態(tài)的色彩，從而在整體上提高茶葉區(qū)的生態(tài)建設(shè)意境。

最后，茶葉區(qū)的建筑的過程中應(yīng)該巧妙地將景觀功能和生態(tài)功能區(qū)分，盡量減低模糊性，這樣就有助于在經(jīng)濟活動中彰顯生態(tài)的價值功能。

3.2 融入地域文化因素和創(chuàng)意

地域文化要素的合理融入也是提高茶葉區(qū)景觀與生態(tài)建設(shè)和諧關(guān)系的一個重要內(nèi)容。地域性文化之所以形成悠久的歷史就是由于其在長期的發(fā)展中已經(jīng)協(xié)調(diào)了人的活動與生態(tài)之間的關(guān)系，因此在茶葉區(qū)設(shè)計和規(guī)劃的過程中也應(yīng)該將地域文化與茶文化的內(nèi)涵融入其中，在景觀的元素中彰顯傳統(tǒng)文化的魅力，從而在提高吸引力的過程中能夠突出生態(tài)的要求。

3.3 提高茶葉區(qū)結(jié)構(gòu)靈活性

茶葉區(qū)的結(jié)構(gòu)靈活性的實質(zhì)就在于處理好景觀與生態(tài)之間的矛盾關(guān)系，將兩者之間的共同的文化內(nèi)涵賦予結(jié)構(gòu)設(shè)計的靈活性從而使茶葉區(qū)能夠?qū)崿F(xiàn)長久的發(fā)展。要想提高結(jié)構(gòu)的靈活性，設(shè)計者和管理者應(yīng)該注意到生態(tài)建設(shè)與茶葉區(qū)之間的內(nèi)在一致性，景觀的功能處著手彰顯生態(tài)文明的價值[6]。例如，將采摘園與品茗區(qū)之間設(shè)計形成生態(tài)維護(hù)區(qū)，既能相互區(qū)分又能融為一體進(jìn)行生態(tài)的保護(hù)，也有利管理者的管理?？傊?，提高茶葉區(qū)設(shè)計結(jié)構(gòu)的靈活性還需要處理好景觀與生態(tài)之間的關(guān)系，在避免功能模糊的前提下巧妙設(shè)計兩者之間的關(guān)系。

結(jié)論

綜合以上分析可以看出，茶葉區(qū)的景觀建設(shè)和生態(tài)建設(shè)是其自身建設(shè)的內(nèi)部要求，在景觀規(guī)劃中進(jìn)行生態(tài)建設(shè)符合客觀發(fā)展的需要還能節(jié)約經(jīng)濟資源，具有十分重要的現(xiàn)實意義。目前，茶葉區(qū)景觀生態(tài)建設(shè)中存在的突出問題就是景觀和生態(tài)功能模糊、文化底蘊缺失和結(jié)構(gòu)不靈活三個方面，對此，應(yīng)該從功能、文化和結(jié)構(gòu)三個方面整體上對景觀與生態(tài)建設(shè)的關(guān)系進(jìn)行評估，提高茶葉區(qū)的整體建設(shè)水平。

[1]李帆，石錦安.鄉(xiāng)村景觀與生態(tài)茶園構(gòu)建模式探討——以雅安和龍茶園為例[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，12（27）：14873-14875.

[2]董遠(yuǎn)華.西鄉(xiāng)縣現(xiàn)代茶葉園區(qū)建設(shè)初探 [J].中國茶葉，2014，10（02）：11-13.

[3]祝溪.茶文化園景觀規(guī)劃設(shè)計研究[D].中原工學(xué)院，2015.

[4]郭媛媛.茶文化產(chǎn)業(yè)園中的景觀規(guī)劃設(shè)計研究 [J].福建茶葉，2016，10（05）05：168-169.

[5]石洋.茶文化產(chǎn)業(yè)園景觀設(shè)計研究 [J].福建茶葉，2016，10（05）：171-172.

[6]史俊巧.茶文化產(chǎn)業(yè)園景觀設(shè)計策略研究[J].福建茶葉，2016，09（08）：117-118.

彭 靜（1978-），女，漢族，湖北武漢人，中國地質(zhì)大學(xué)（武漢）藝術(shù)與傳媒學(xué)院副教授，研究方向：環(huán)境設(shè)計、公共藝術(shù)。