基于黑茶文化元素對茶樓室內(nèi)設(shè)計研究

樊靈燕

（上海杉達學(xué)院，上海 201209）

基于黑茶文化元素對茶樓室內(nèi)設(shè)計研究

樊靈燕

（上海杉達學(xué)院，上海 201209）

茶樓作為整個茶文化體系傳承發(fā)展的重要載體，在整個茶樓內(nèi)，其需要詮釋茶文化的具體內(nèi)容，同時更要凸顯茶樓的文化風(fēng)格。當(dāng)然，對于茶樓設(shè)計活動開展來說，其需要與茶樓的功能屬性相匹配，特別是要結(jié)合當(dāng)前茶樓功能變化，優(yōu)化設(shè)計風(fēng)格。因此通過從黑茶文化元素的內(nèi)容出發(fā)，分析現(xiàn)代茶樓室內(nèi)設(shè)計的要求，并將兩者結(jié)合起來，讓黑茶文化元素這一寶貴的遺產(chǎn)能夠為茶樓室內(nèi)設(shè)計服務(wù)。

黑茶文化元素；茶樓室內(nèi)設(shè)計；設(shè)計理念；價值元素；功能設(shè)置

茶樓的室內(nèi)設(shè)計是一種非常有特色的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計，屬于一種文化創(chuàng)造，是文化觀念的物化形式，也是精神文明傳播的載體。它是現(xiàn)代建筑藝術(shù)與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合的優(yōu)秀代表，只有對中國傳統(tǒng)文化進行深入了解，將中國傳統(tǒng)茶文化的相關(guān)元素合理運用于茶樓設(shè)計之中，才能夠設(shè)計出符合現(xiàn)代顧客需求的茶樓，讓現(xiàn)代人在快節(jié)奏的生活中感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力。

1 黑茶文化元素的內(nèi)容以及內(nèi)涵分析

實際上，黑茶是我國茶葉產(chǎn)品體系中極其重要的一類茶葉產(chǎn)品，只是該茶葉的生產(chǎn)條件和飲茶環(huán)境都有著自身特殊性，所以在幾千年的黑茶飲用過程中，其逐漸形成了具有自身特色的文化元素體系。而在當(dāng)前我們對傳統(tǒng)茶文化理念體系認知不斷成熟的今天，黑茶文化作為獨立的文化體系，其應(yīng)用價值就值得深入挖掘。

1.1 黑茶文化元素的內(nèi)容分析

黑茶屬于我國六大茶類中的一種，是經(jīng)由綠茶演變出來的，它是利用微生物發(fā)酵出來的，干茶的顏色為黑褐色，故稱之為黑茶。它的發(fā)明代表著我國古代勞動人民智慧的結(jié)晶，其味甘，具有多種有益身體的功能，因此受到廣大人民群眾的喜愛，由此衍生出的黑茶文化也備受人民的關(guān)注。黑茶文化元素包括它的歷史性、民族性和時代性，黑茶文化是一種雅俗共賞的文化，涉及到文化藝術(shù)、醫(yī)療保健、經(jīng)濟貿(mào)易、科技教育等各個方面。

1.2 黑茶文化元素的內(nèi)涵分析

黑茶文化是集合功能性和審美于一身的優(yōu)秀文化。在功能性上，黑茶可以飲用、治病、解渴，在審美功能方面，黑茶文化衍生出的茶詩、茶歌、茶舞，以及多姿多彩的茶藝和茶道文化，因此它既是藝術(shù)性的化身，同時也是民俗文化的體現(xiàn)，近些年來，隨著人民生活水平的提高，對黑茶的保健功能逐漸有了進一步的認識，同時黑茶文化元素已經(jīng)滲透到各個領(lǐng)域，黑茶文化旅游、黑茶文化表演等等，在展現(xiàn)其娛樂性的同時也帶動了經(jīng)濟的發(fā)展。

2 茶樓室內(nèi)設(shè)計的具體要求分析

我國有著豐富完善的茶文化歷史，在長期的茶葉飲用過程中，其有著重要的茶文化傳承載體。茶館、茶樓都是整個文化體系中重要的元素，在茶樓中，人們能夠感受到豐富完善的茶文化理念，同時也能體會到茶樓中所具有的具體功能，因此，創(chuàng)新茶樓設(shè)計活動，完善融入具體的設(shè)計理念就極為必要?？偟膩碚f，茶樓室內(nèi)設(shè)計活動，是一項融入了設(shè)計理念和思路的具體活動，因此在時代化發(fā)展日益成熟的今天，完善茶樓室內(nèi)設(shè)計理念，提升設(shè)計品質(zhì)和內(nèi)涵就極為必要。

2.1 滿足使用需求，合理布置環(huán)境

隨著我國社會生活的高速發(fā)展，人們也越來越重視將傳統(tǒng)文化元素運用于室內(nèi)設(shè)計上，一方面可以滿足基本的功能需求，另一方面又能夠體現(xiàn)出一定的文化內(nèi)涵，同時能夠賦予其新的表現(xiàn)形式。而中國的茶文化內(nèi)容豐富，意義深遠，它其中的黑茶文化元素更是具有獨特的韻味，將黑茶文化元素運用于茶樓的室內(nèi)設(shè)計中，能夠讓整體設(shè)計更具獨特性、藝術(shù)性和時代性，茶樓的室內(nèi)設(shè)計最為主要的就是它的功能性，要體現(xiàn)出以人為本，以物為末，不能本末倒置，茶樓的室內(nèi)裝修要以實用性、方便性為主要，并以此為依據(jù)進行基本的功能設(shè)計，茶樓因其本身就是茶文化的一個分支，因此在其環(huán)境布置上勢必需要能夠體現(xiàn)出茶文化的豐富內(nèi)涵，通過合理的布置茶樓內(nèi)部的周圍環(huán)境，來給顧客以輕松愉悅的感受。

2.2 適當(dāng)?shù)乃囆g(shù)點綴，講究空間完善

在有了基本的建筑功能的基礎(chǔ)上，茶樓的室內(nèi)設(shè)計同時也需要有適當(dāng)?shù)乃囆g(shù)點綴，一個沒有藝術(shù)設(shè)計的室內(nèi)設(shè)計，就不是一個成功的室內(nèi)設(shè)計，也就無法吸引顧客，要考慮到當(dāng)代大部分消費者的喜好和審美標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)茶樓的特性，創(chuàng)造出擁有文化特征符號的茶樓室內(nèi)設(shè)計，但同時也不能過于離譜，要講究空間的完善，注重茶樓內(nèi)部家具和藝術(shù)品的選擇，配合整體茶樓的風(fēng)格和格調(diào)，合理駕馭各種要素的組合和搭配。

2.3 融入合適理念，提升室內(nèi)設(shè)計水平

當(dāng)前茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展過程中，需要注重融入時代特點進行創(chuàng)新和完善，其基礎(chǔ)和前提是文化理念的詮釋和融入，尤其是結(jié)合整個茶樓的功能價值來看，休閑、娛樂是人們主要的心態(tài)之一，也是當(dāng)前人們參與旅游活動時的重要要求。當(dāng)然，人們?nèi)粘Ｉ钪校w理念和心態(tài)也更為成熟。從人們的具體需求看，從單一的物質(zhì)元素消費需求，逐漸發(fā)展成為深度的文化參與活動。因此，在整個茶樓室內(nèi)設(shè)計經(jīng)營過程中，需要注重融入這一時代變化，對整個茶樓室內(nèi)設(shè)計的經(jīng)營元素和內(nèi)涵，進行詮釋與創(chuàng)新，從而滿足人們參與茶樓室內(nèi)設(shè)計活動的具體要求。

2.4 融入文化元素，提升產(chǎn)品體系

此外，還要充分注重對茶樓室內(nèi)設(shè)計設(shè)計理念進行豐富和完善，通過融入必要的文化內(nèi)涵，從而提升其整體底蘊。結(jié)合茶樓室內(nèi)設(shè)計設(shè)計活動開展的具體特點，我們需要選擇合適的文化元素融入其中，尤其是選擇茶文化理念中的生態(tài)、綠色元素融入其中，特別是文化內(nèi)涵的實質(zhì)性融入，從而實現(xiàn)茶樓室內(nèi)設(shè)計元素的豐富與完善。在我國有著豐富完善的文化元素，而茶文化理念融入整個茶樓室內(nèi)設(shè)計體系中，其能夠創(chuàng)新茶樓室內(nèi)設(shè)計經(jīng)營體系活動的開展機制和具體思路。

3 黑茶文化元素對茶樓室內(nèi)設(shè)計的影響分析

從室內(nèi)裝潢設(shè)計工作開展看，茶樓的室內(nèi)裝潢是能夠直接影響消費者第一印象的好壞，茶樓的室內(nèi)裝潢要依據(jù)中式茶樓這一特點來進行，燈飾、桌椅的選擇十分關(guān)鍵，茶樓內(nèi)部燈飾的顏色和形狀要與內(nèi)部空間相搭配，以此營造舒適和諧的氛圍，依據(jù)茶樓不同區(qū)域的主題，選擇合適的燈具，例如可以選擇黑茶所屬的茶樹制作出的燈具，而桌椅的選擇可以以黑茶文化元素為指導(dǎo)，選擇能夠代表黑茶文化的相關(guān)物品，賞心悅目的室內(nèi)裝潢能夠帶給顧客良好的體驗，同時也能提高茶樓的整體格調(diào)。

從茶樓內(nèi)部擺件應(yīng)用看，茶樓內(nèi)部的擺件能夠?qū)Σ铇钦w環(huán)境起到畫龍點睛的作用，選擇合適的裝飾品能夠達到室雅人和的效果，結(jié)合黑茶文化元素，可以選擇有關(guān)黑茶的掛畫、桌面擺件、書法作品等等，書法、字畫作品應(yīng)選擇寓意良好、富有美感的作品，顏色不能過深，太暗的作品往往會傳達出消極的含義，要特和黑茶文化元素，營造良好的氛圍。

從茶樓室內(nèi)整體氛圍營造來說，室內(nèi)裝潢和茶樓的內(nèi)部擺件都是服務(wù)于茶樓的整體氛圍的，通過各個方面的配合，結(jié)合黑茶文化元素，茶樓的室內(nèi)設(shè)計整體應(yīng)該是古色古香、輕松愉悅的，可以選擇黑茶文化衍生出的茶樂來配合茶樓的整體氛圍，給顧客以賓至如歸的感覺。

茶樓室內(nèi)設(shè)計活動在開展過程中，未能與周圍環(huán)境進行全面融合，同時其在元素選擇上，缺乏對材料綠色、生態(tài)性的把控，進而限制了茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展的具體水平。茶樓室內(nèi)設(shè)計活動不僅是一種綜合化的設(shè)計活動，同時更重要的是一種理念詮釋和元素應(yīng)用，因此，在開展該設(shè)計活動時，只有提升設(shè)計理念，優(yōu)化設(shè)計內(nèi)涵，從而實現(xiàn)整個茶樓室內(nèi)設(shè)計活動的最佳效果。

4 融入黑茶文化開展茶樓室內(nèi)設(shè)計活動的具體思路

茶樓作為地域文化與茶文化體系全面融入的重要載體，想要提升茶樓的運行效果與價值，關(guān)鍵在于對茶樓中所具有的文化內(nèi)涵進行詮釋和表達，當(dāng)然，在開展具體的設(shè)計活動時，不僅是簡單的設(shè)計風(fēng)格抄襲，同時更重要的是文化內(nèi)涵詮釋。因此，在茶樓室內(nèi)設(shè)計活動時，完善室內(nèi)設(shè)計活動體系化開展，就極為必要?？陀^而言，其設(shè)計思路主要表現(xiàn)為：

首先，在茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展過程中，要注重對消費者實際需求的合理布局，通過創(chuàng)新設(shè)計理念，從而確保實現(xiàn)和展示茶樓中應(yīng)有的風(fēng)貌，進而將茶樓經(jīng)營過程中，獨有的營銷和服務(wù)理念展示其中。客觀而言，在這一過程中，要對黑茶文化的具體內(nèi)涵進行分析，并且進行融入和傳承。因此，在茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展過程中，要注重展現(xiàn)黑茶文化中應(yīng)有的設(shè)計風(fēng)格。

再者，在茶樓室內(nèi)設(shè)計活動開展過程中，要注重對所在地自然環(huán)境的合理融入，同時也要選擇合適的文化元素，通過將復(fù)古傳統(tǒng)的裝飾元素進行全面的詮釋和表達，比如結(jié)合木質(zhì)家具的應(yīng)用，從而使人們感受到茶樓中所具有的獨特的文化內(nèi)涵和空間魅力。在進行茶樓室內(nèi)設(shè)計活動時，也要表現(xiàn)出整個黑茶文化體系中所具有的設(shè)計思想。在整個茶樓設(shè)計活動開展過程中，要注重合理選擇設(shè)計要素，在茶樓室內(nèi)照明的安排上，要注重根據(jù)茶樓內(nèi)不同的功能布置，從而營造不同的分類風(fēng)格。

最后，客觀而言，在我國傳統(tǒng)茶文化經(jīng)營發(fā)展過程中，茶樓是其中極其重要的載體，在整個茶樓中，人們不僅品茶，同時也能夠?qū)ψ陨淼纳罘绞竭M行有效調(diào)整和創(chuàng)新。融入黑茶文化內(nèi)涵，實施茶樓室內(nèi)設(shè)計活動時，要注重創(chuàng)新設(shè)計體系，豐富設(shè)計內(nèi)涵，同時必須對黑茶文化理念的具體元素進行剖析，從而實現(xiàn)黑茶文化應(yīng)用的最大價值。因此，在選擇裝飾元素、確定設(shè)計方案時，必須注重對黑茶文化進行融入。

5 結(jié)語

基于黑茶文化元素的茶樓室內(nèi)設(shè)計能夠滿足現(xiàn)代消費者對傳統(tǒng)文化的向往與追求，在茶樓室內(nèi)設(shè)計運用黑茶文化元素，也是對黑茶文化的傳承和發(fā)揚，同時也能夠帶動傳統(tǒng)文化的發(fā)展，迎合了目前中國偉大復(fù)興而興起的“復(fù)古”潮流，讓現(xiàn)代人在繁忙的工作生活之余，在茶樓中感受黑茶文化帶給他們精神上的洗禮。

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2015市級重點課程建設(shè)項目：《居住建筑室內(nèi)設(shè)計》的部分成果（項目編號為：A-020201-15-003）；2015上海高校本科重點教學(xué)改革項目：《構(gòu)建“融合——交叉——開放”的應(yīng)用本科環(huán)境設(shè)計專業(yè)實踐教學(xué)體系研究》 的部分成果（項目編號為：Z32004.15.001）。

樊靈燕（1982-），女，上海人，碩士，講師，主要從事室內(nèi)設(shè)計、環(huán)境設(shè)計教育研究。