電商視域下茶葉營銷措施研究

原 慧

（山西金融職業(yè)學院，山西太原 030008）

電商視域下茶葉營銷措施研究

原 慧

（山西金融職業(yè)學院，山西太原 030008）

隨著我國社會經(jīng)濟水平不斷的提高，電商行業(yè)隨之發(fā)展迅猛，傳統(tǒng)的茶葉營銷模式受到了巨大的沖擊。茶葉被譽為“國飲”，茶，是一條人與人之間良好溝通的紐帶。同喝一壺茶，可以達到思想碰撞和融合，達到一種和諧的效果。我國茶類有很多，例如綠茶、紅茶、黑茶、花茶等，茶的品種也很多，例如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、君山銀針、廬山云霧等。傳統(tǒng)的茶葉營銷已滿足不了消費的需求，我們需要更多形式的銷售渠道，電商行業(yè)的發(fā)展對傳統(tǒng)茶葉營銷產(chǎn)生了巨大的影響。如何通過新的營銷渠道提高茶葉的銷售和影響，成為了茶葉經(jīng)營者亟待解決的問題。本文從電商視域下對茶葉營銷的影響進行分析，并提出有利于茶葉營銷的措施，旨在為茶葉經(jīng)營者改善營銷模式提供有效的幫助。

電商視域；茶葉營銷；措施研究；營銷模式

茶，作為我國向世界物質(zhì)文明的三大貢獻之一。隨著國民的生活水平越來越高，人們的閑暇時間越來越多，人們開始在喧鬧的城市里尋找片刻的寧靜，來洗滌煩躁的心靈。茶，作為一種傳統(tǒng)的飲品，體現(xiàn)了一種寧靜的美，是人們追求寧靜的最好地點選擇。茶已成為國民的一種生活習慣。我國茶有著悠久了歷史，歷經(jīng)了幾千的歲月，起源也各有說法，有人說神農(nóng)時茶作為一種草藥而被發(fā)現(xiàn)，也有人說是作為一種祭品，更有人說是一種食物。而我個人認為茶是作為一種交際而誕生的。傳統(tǒng)的茶葉營銷已滿足不了人們對茶葉的需求，并伴著電商行業(yè)的迅猛發(fā)展，對茶葉的營銷產(chǎn)生了巨大的沖擊。本文深入探討電商下的茶葉營銷，并提出一些改善電商茶葉營銷的建議，希望能為茶葉經(jīng)營者提供有效的幫助。

1 茶葉商品特性

茶葉商品具有區(qū)域性、季節(jié)性、多樣性的特點，并且我國各省之間的品種也不盡相同，例如碧螺春主要產(chǎn)地是江蘇、鐵觀音主要產(chǎn)地是福建、龍井茶主要產(chǎn)地是浙江、普洱茶主要產(chǎn)地是云南等。而且一年四季茶葉的品質(zhì)也不相同，初春的茶葉是全年中最好的，所以人們一般都會在這時候購買茶葉[1]。

1.1 茶葉區(qū)域性

產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性非常的明顯，茶葉一般都生長在亞熱帶季風氣候的區(qū)域，亞熱帶季風氣候特點為夏季高溫多雨，冬季溫和濕潤。不同的茶品種，其加工工藝、生長環(huán)境也有所不同。各個地區(qū)生產(chǎn)的茶葉主要消費在當?shù)兀粋€地域生產(chǎn)的茶葉，必定有著這個地域人們的喜好。每一個當?shù)厝硕枷矚g喝當?shù)禺a(chǎn)的茶葉，因為這是一種鄉(xiāng)情，也是一種文化。

1.2 茶葉季節(jié)性

一年四季茶葉的品質(zhì)有著很大的區(qū)別，茶葉主要產(chǎn)在春夏秋，而冬季茶樹需要休養(yǎng)。不同的茶類因不同的季節(jié)品質(zhì)有所不同。一般綠茶，初春的茶為上品，初春第一批茶葉的品質(zhì)為全年最好，茶樹入春之后雨水充足，氣候適宜，空氣濕潤，產(chǎn)出的茶葉香氣濃烈、滋味清新、質(zhì)地柔軟、色澤翠綠、芽葉肥壯是上等的品質(zhì)，人們一般都會選擇在春季購買茶葉，春茶作為自飲送禮都是最佳的選擇。夏茶生長在炎熱的季節(jié)，芽葉生長迅速，茶多酚和咖啡因含量較多，使得苦澀增加了積分，比春茶的品質(zhì)下降了幾成。秋茶的品質(zhì)處在春茶和夏茶之間，秋季氣候溫潤，天氣涼爽，產(chǎn)出的茶葉滋味溫和，香氣和夏茶相比較為濃郁，在季節(jié)茶中年輕人最喜好飲秋季茶[2]。

1.3 茶葉多樣性

眾所周知我國茶品種眾多，國內(nèi)的茶園分布廣泛，我國有34個省份，其中有20個省份產(chǎn)茶。如海南、浙江、福建、云南、臺灣、江西等等。地域跨度大，導致我國的茶品質(zhì)繁多，例如龍井茶、銀針茶、毛尖茶、碧螺春、鐵觀音、綠茶等，綠茶是我國產(chǎn)茶最廣泛的，20個產(chǎn)茶省份中就有18個省份生產(chǎn)綠茶。據(jù)新華網(wǎng)調(diào)查顯示，我國茶品種足足有134種。各地區(qū)的茶品種也有所不同，品質(zhì)也有所差異，種類繁多，各地區(qū)的人們飲茶習慣和喜好也不盡相同。人們飲茶都是選擇自身的喜好購買，茶電商經(jīng)營者應抓住茶消費者的喜好，重點營銷符合消費者喜好的茶品種。

1.4 茶葉易變質(zhì)性

茶葉變質(zhì)主要是因為茶葉隨著環(huán)境的變化其中的物質(zhì)會產(chǎn)生改變。茶葉在光照強烈、濕度大、溫度高的環(huán)境中易發(fā)生變質(zhì)。茶葉有著易吸濕和易吸異味的特性，保存不當也會發(fā)生變質(zhì)。茶葉在保存、運輸不當時，易造成茶葉變質(zhì)、發(fā)霉等。應將茶葉保存在防異味、防光照、密封、低溫、干燥的環(huán)境內(nèi)[3]。

2 電商茶葉營銷的特征和消費分析

2.1 電商茶葉營銷的特征

電商茶葉營銷的主要特征有交易對象、交易區(qū)域、交易時段、交易傾向等方面。首先，從交易對象上看，主要分為兩類，第一類為青中年，他們對茶葉沒有什么了解，其購買主要是送長輩或者解暑為主，另外就是作為商務禮品等。第二類為喜歡喝茶的老顧客，他們會定期的進行茶葉購買，茶在他們的生活中扮演著重要的作用，已成為一種習慣，消費是相對固定的。

其次，交易區(qū)域來看，其也有特定的地區(qū)。第一類主要是自身茶產(chǎn)地的電商消費，第二類主要是影響力購買產(chǎn)地的名茶。例如云南省普洱茶電商消費主要在本地，或者慕名從網(wǎng)上購買普洱茶。各地區(qū)的消費者喜好也不同，例如有人在浙江卻喜歡飲普洱茶，有的人在云南卻喜歡飲龍井茶一個道理，這部分人多數(shù)通過電商的形式購買茶葉[4]。

其三，交易時段，電商消費也主要集中在春季，春季的茶葉作為一年中上等的茶葉，春季茶葉是熱銷的，對電商消費也是一樣的。喜歡飲茶的茶客都會選擇在春茶上市后購買足夠的茶葉，因此，電商營銷應注重季節(jié)的銷售，更要注重茶葉的品質(zhì)，才能夠吸引更多的顧客。

最后，交易傾向，越來越多的顧客傾向網(wǎng)上購買茶葉，許多顧客在實體店購買茶葉的時候分不清楚茶葉的品質(zhì)，多數(shù)消費者則會選擇在專賣店或網(wǎng)上旗艦店購買茶葉，其品質(zhì)能夠得到保證。省去了鑒別真?zhèn)魏偷燃壍牧鞒獭６鄶?shù)消費者認為隨著電子商務的崛起，網(wǎng)上營銷慢慢的得到了質(zhì)量的保證，其價格也降低，并且符合自身經(jīng)濟消費能力。

2.2 電商茶葉消費分析

多數(shù)顧客對消費的體驗、健康綠色消費、品牌消費等都比較重視。其一消費體驗，多數(shù)的消費者不僅想買到茶葉，也想學習更多的茶葉知識，例如茶文化，茶具知識等。多數(shù)的消費者希望將茶文化和茶葉一并購買，通過文字圖片等感受茶葉的精髓，其比較注重消費體驗。因此注重消費者的消費體驗是非常重要的。其二健康綠色消費，茶葉中含有咖啡堿、蛋白質(zhì)、茶氨酸、茶多酚等的物質(zhì)，茶能夠預防疾病、減肥、美容、降低血壓、血糖、血脂、抗輻射、抗氧化、消炎、提神、醒腦、抗癌、解毒、消暑等諸多功效。在環(huán)境日益惡化的今天，茶是一種主流的消費品。隨著對茶的功效開發(fā)越來越深，茶的功效將會被徹底開發(fā)出來，茶將會越來越受人追捧和喜愛。其三品牌消費，消費者不會選擇購買自己不熟悉的茶品牌，那么就需要電商茶葉經(jīng)營者通過宣傳的方式，利用文字、圖片進行宣傳，使得消費者更多的了解其茶品牌。并且通過企業(yè)的知名度、信譽度打造自身的茶品牌，在顧客消費時流程更加透明，保障消費者的利益，降低消費者的消費風險[5]。

3 電商茶葉營銷措施

3.1 品牌和產(chǎn)品措施

其主要分為電商產(chǎn)品措施和電商品牌措施。其一，電商產(chǎn)品措施可以通過向消費者提供產(chǎn)品信息，例如建立完善的服務體系，建立專門的網(wǎng)上APP、虛擬展廳等，這不僅能夠方便消費查詢，更能增加消費者的參與度。在網(wǎng)上提供產(chǎn)品的品質(zhì)、特點、功效等信息，使消費者能夠更多的了解其茶品牌。還可以利用圖片和新穎的包裝吸引顧客的眼球，創(chuàng)建產(chǎn)品隨意組合銷售的措施，這不但提高了消費者的消費體驗，更是提高了消費者的購買欲望，從而茶葉電商能夠一舉兩得，名利雙收。

其二，電商品牌措施，茶葉電商的品牌一從起名說起，名稱要新穎，例如茶緣閣、茶緣居等，一個好的名稱更能吸引顧客的眼球。二從茶品牌的建設。名稱是關鍵，品牌的建設也是關鍵，品牌要從長遠的戰(zhàn)略建設著手，要樹立良好的品牌形象。茶商的信譽和茶葉的品質(zhì)為都是品牌建設的首要目標。還要建設茶品牌文化。每一個品種，都有一個故事，要精心組織。抓好自身網(wǎng)站的建設[6]。

3.2 價格及促銷措施

茶葉的經(jīng)濟實惠才是真正吸引顧客購買的因素。品牌產(chǎn)品營銷手段固然重要，但是其價格營銷的手段才是更實在。其一，價格措施分為起步定價、發(fā)展定價、成熟定價三個階段。電商在定價時要進行對比，首要的是要比實體店的價格低，企業(yè)要分為品牌定價和大眾定價，品牌定價時向高檔的消費品定價，大眾定價時向符合大眾消費水平的定價。茶葉定價時是取得營銷主動權的途徑之一，也是營銷市場的主導權。發(fā)展階段可以通過節(jié)假日、周年店慶、優(yōu)惠活動、折扣活動等吸引消費者，吸引固定消費的顧客，使用薄利多銷的方式，對市場進行占有。成熟階段，這時電商已擁有了固定的客戶，企業(yè)也成為了“巨頭”，市場也占有了足夠的分量，保持發(fā)展就能夠不斷的吸引更多的顧客，可通過新老顧客回饋活動等，滿足新老顧客的消費體驗。其次可以通過網(wǎng)絡廣告、公共關系、免費試用、折扣等方式進行促銷，繼續(xù)擴大品牌的營銷力，從而慢慢的占據(jù)全部的市場份額，進而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的壟斷[7]。

4 結束語

總而言之，我們對茶葉商品特性、電商茶葉營銷的特征和消費分析、電商茶葉營銷措施都有了深刻的認識。通過本文的闡述，希望能為電商茶葉營銷的企業(yè)提供有效的幫助，從而提高企業(yè)營銷的效率，進而提高電商茶葉營銷的發(fā)展。

[1]成黨偉.我國茶葉區(qū)域公用品牌形成機理與建設機制研究[J].江西農(nóng)業(yè)學報，2016(1):132-136.

[2]蔣小龍.國內(nèi)茶葉零售連鎖企業(yè)在電商環(huán)境下的管理模式研究[J].福建茶葉，2016(4）:58-59.

[3]馬金海.茶葉企業(yè)電子商務模式的可行性及其發(fā)展趨勢[J].福建茶葉，2016(6）:66-67.

[4]葉元高，李遠華.武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與措施[J].臺灣農(nóng)業(yè)探索，2016(4）:59-63.

[5]廖穎川.淺析全渠道視角下的茶葉營銷模式[J].南方論刊，2016(11）:67-70.

[6]王春梅，葉玉龍，劉躍云，陳敘生.四川省宜賓市茶葉電子商務發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2015(21):344-346.

[7]林宏偉，羅以洪，李應祥，羅洪富.基于互聯(lián)網(wǎng)+的貴州省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級研究——以中國十大名茶“都勻毛尖”品牌營銷策略為例[J].經(jīng)營管理者，2015(26):121-122.

原 慧（1981-），女，山西晉中人，碩士，講師，研究方向：企業(yè)管理、市場營銷。