肖肖
前段時間,有不少北京市民發(fā)現(xiàn),許多超市沒有活魚賣了。記者咨詢了北京20多家超市,絕大部分超市稱活魚已停售,只供應(yīng)冷凍海魚或者冰鮮海魚。
至于活魚為何下架,則眾說紛紜。有超市說是超市進(jìn)入調(diào)整期,根據(jù)消費者購買習(xí)慣和銷售量進(jìn)行品種調(diào)整;有吃瓜群眾猜是超市與供應(yīng)商之間有矛盾,供貨商斷貨了。
最奇葩的說法是,超市魚缸裝修,暫時停售淡水魚;最邪門的說法是,超市接到政府部門的書面通知,要求近期活魚全部下架,如果有賣魚行為,要被罰款20萬元;最陰謀論的猜測則是,北京周邊淡水受到了污染,因而商家不敢賣了……
總之,看來看去,猜來猜去,誰也沒弄明白,為何超市的活魚就這么悄無聲息地從北京市場上集體消失了。這游來游去游泳的魚啊,到底為何下架,可真是愁煞人了。
最終,北京市食藥局打破僵局,于2016年11月23日下午回應(yīng)稱,近年,北京市水產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)九成以上,網(wǎng)傳北京市水質(zhì)污染、水體污染導(dǎo)致淡水魚污染的傳聞不可信。
11月23日晚,記者又從國家食藥監(jiān)總局權(quán)威人士處獲悉,活魚下架這與國家食藥監(jiān)局水產(chǎn)品專項檢查消息泄露,導(dǎo)致經(jīng)營者逃避檢查有關(guān),并非此前市場傳說的水體污染。
報道中特別提到,11月17日,國家食藥監(jiān)管總局發(fā)出10個城市水產(chǎn)品專項檢查通知,其中內(nèi)容之一是抽樣檢驗獸藥殘留。此后食品監(jiān)管二司準(zhǔn)備到北京市場抽檢,結(jié)果消息透露出去,造成市場上所有水產(chǎn)品退市。
活魚從北京超市消失:或是一場泄密引發(fā)的荒誕。
2016年7月27日,國務(wù)院食品安全辦等5部門聯(lián)合印發(fā)的《畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項整治行動方案》,其中明確提到,該專項整治行動從2016年8月1日開始至2017年12月31日結(jié)束。
5部門專項整治的時間、內(nèi)容,與權(quán)威人士的闡述互為印證,有鑒于此,權(quán)威人士的說法也頗為可信,此事跟北京水污染還真沒多大關(guān)系。
那么,緊接著問題就來了,若果真存在信息泄露一說,又是誰走漏的信息?這在此次活魚集體大逃殺事件中,就顯得尤為重要。關(guān)于此事的關(guān)注點,也該由活魚為何會下架轉(zhuǎn)而投向追蹤泄密的“深喉”,探究泄密者與超市、商販之間,是否存在某些利益的勾連。
活魚下架事件,像一面多棱鏡,展現(xiàn)了現(xiàn)實的多個側(cè)面。某些超市與商販急著將活魚下架,多少也反映出這些賣魚者心虛的一面。
這些年,為讓活魚保鮮,不少商販在水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)給淡水魚添加“孔雀石綠、硝基呋喃”兩種藥——這也正是5部門展開專項整治的重要原因。
因怕活魚有問題,而直接開始裝修魚缸、沽清貨架,這是不是也是一些商家面對記者語焉不詳、顧左右而言他的秘密呢?
目前,雖然媒體有了權(quán)威人士的說法,但在相關(guān)方面回應(yīng)之后,坊間又流傳出這樣一種聲音,也即,此次專項整治的罰款額度比較大,有些商戶已經(jīng)被罰了十幾二十萬。
很多人寧可關(guān)門大吉,也不開門賣貨。這樣的猜測,看似荒誕卻自有其存在的土壤,符合一些人對現(xiàn)實的想象——有時,這也正是謠言的邏輯起點。人們面對這樣的傳言,竟然也無言以對,參半天參不透這條難題。
這也就要求,接下來的官方通報除了要說明告密者是誰,對此事也有必要澄清一下。
日本動漫《名偵探柯南》中的主角工藤新一在每集開篇都會說這句話,“真相永遠(yuǎn)只有一個!”關(guān)于活魚是怎樣從市場消失的,顯然有且也只有一個。
之所以在一段時間內(nèi)真相沒有浮出水面,一個重要的原因是超市、魚販與相關(guān)部門的回應(yīng),均不足夠迅捷、翔實與專業(yè),在與謠言賽跑的過程中,又一次鎩羽而歸。
比之過去,輿論場的生態(tài)已然改變。若完整、公開、透明的信息無法在大家預(yù)想的時間內(nèi)抵達(dá),民眾已經(jīng)很難安靜地坐著,靜候官方發(fā)布的一錘定音。搖擺、猜測、質(zhì)疑,眾聲喧嘩下,再美好的初衷、再純凈的真相,最終可能都變成一地雞毛。
食品安全關(guān)涉民眾的切身利益,對水產(chǎn)市場進(jìn)行專項整治,其初衷顯然也是為了純凈市民餐桌、確保食品安全。結(jié)果誰也沒想到,貨架上的魚沒了,很多人因此吃不上魚了。這樣的劇情,猜得到開頭卻猜不到結(jié)尾,頗有點荒誕小說的況味。
眼下,還比較令人擔(dān)心的是,此專項整治將持續(xù)到今年12月底,那么,在這段時間內(nèi),那些集體下架的魚缸是不是會一直空著?那些超市老板,是不是也一直不做活魚生意了?