淺談當(dāng)代陶瓷茶器的設(shè)計(jì)與應(yīng)用

郭紅琳

（中南民族大學(xué)美術(shù)學(xué)院，湖北武漢430073）

淺談當(dāng)代陶瓷茶器的設(shè)計(jì)與應(yīng)用

郭紅琳

（中南民族大學(xué)美術(shù)學(xué)院，湖北武漢430073）

一直以來(lái)，我國(guó)被贊譽(yù)為“茶”的故鄉(xiāng)，一代茶圣陸羽在他流傳千古的巨著《茶經(jīng)》里這樣寫(xiě)道：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?，茶在我?guó)具體出現(xiàn)的時(shí)間已經(jīng)無(wú)法考證了，但是我國(guó)確實(shí)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和飲用茶的國(guó)家，并且形成了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的茶文化。而茶具作為茶文化中的重要組成部分，也有其光輝璀璨的歷史。直到今天，茶具在我們的日常生活中仍然具有十分重要的地位。甚至茶具已經(jīng)形成了一種藝術(shù)，每一種茶具的誕生，都包含著茶具制造藝人們的奇思妙想，洋溢著他們對(duì)茶文化的熱情。本文就是對(duì)當(dāng)代陶瓷茶器的設(shè)計(jì)與應(yīng)用進(jìn)行探究。

陶瓷；茶器；設(shè)計(jì)；應(yīng)用；探究

在人們最開(kāi)始發(fā)現(xiàn)茶之初，只是將茶作為一種藥材和飲品來(lái)使用，并不講究其飲用的方式方法。后來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，飲茶逐漸成為了一種高雅的生活方式和社交手段，尤其是千百年來(lái)我國(guó)文人墨客對(duì)于茶極盡推崇，寫(xiě)了很多有關(guān)茶的詩(shī)篇和著作來(lái)贊揚(yáng)茶的精神，導(dǎo)致人們開(kāi)始對(duì)茶的飲用方式和茶的飲用器皿開(kāi)始講究和探尋。茶具就是在這樣的情況下而出現(xiàn)，開(kāi)始經(jīng)歷一個(gè)從無(wú)到有、從普通到精美的過(guò)程。本文主要論述了茶器中的一種——陶瓷茶器，并對(duì)當(dāng)代陶瓷茶器的設(shè)計(jì)與應(yīng)用進(jìn)行研究。

1 當(dāng)代陶瓷茶器設(shè)計(jì)與運(yùn)用需考量的要素

1.1 注重實(shí)用性，可多次重復(fù)使用

我們運(yùn)用茶器，首先是因?yàn)槟軌蛴盟鼇?lái)喝茶，其次才是因?yàn)樗木屡c美麗，能夠帶給人以美的享受。所以在進(jìn)行陶瓷茶器設(shè)計(jì)與運(yùn)用時(shí)，必須要考慮的就是所設(shè)計(jì)的陶瓷茶器是否具有實(shí)用性，也就是說(shuō)陶瓷茶器既要滿(mǎn)足人們的實(shí)用功能，還要滿(mǎn)足人們的審美要求。而后者又是以前者為基礎(chǔ)的，只有在滿(mǎn)足人們的飲茶功能之后才能夠談得上對(duì)于審美的要求。根據(jù)大量的研究和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)代人們將目光放在于茶器的實(shí)用功能上。因此，作為陶瓷茶器的設(shè)計(jì)者應(yīng)該在滿(mǎn)足茶器的實(shí)用功能基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，設(shè)計(jì)出讓人感到美的茶具。除此之外，在設(shè)計(jì)陶瓷茶器時(shí)，也應(yīng)該秉承節(jié)約型原則，考慮茶器在使用后是否能夠再重復(fù)使用，如果不能的話(huà)，就會(huì)造成資源的浪費(fèi)。

1.2 注重其材質(zhì)，必須安全健康

其實(shí)，在陶瓷茶器設(shè)計(jì)的過(guò)程中需要考慮的問(wèn)題有很多，除了要考慮茶器的實(shí)用功能和審美功能之外，還需要考慮茶器是否安全，對(duì)人體健康是否有影響。在這種情況下，也就是說(shuō)，在保證茶葉能夠安全存儲(chǔ)的條件下，對(duì)于茶器材質(zhì)的選擇一定要慎重考量。這就需要陶瓷茶器的設(shè)計(jì)者全面了解茶的特性和陶瓷的材質(zhì)，只有這樣才能夠選擇到既保證茶葉質(zhì)量又對(duì)人體健康無(wú)影響的茶器材質(zhì)。

1.3 注重地域文化要素，傳播傳統(tǒng)文化

我國(guó)茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。因此，在進(jìn)行陶瓷茶器設(shè)計(jì)是，必須要充分的考慮到地域文化元素。每一個(gè)產(chǎn)地所盛產(chǎn)的茶葉種類(lèi)都不同，所以要集合當(dāng)?shù)氐牟栉幕厣珌?lái)進(jìn)行陶瓷茶器的設(shè)計(jì)。例如對(duì)“西湖龍井”茶進(jìn)行陶瓷茶器設(shè)計(jì)時(shí)，首先要深入的了解西湖龍井，這種茶產(chǎn)于浙江杭州西湖的群山之中。龍井茶外形直而且尖銳、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。對(duì)其沖泡之后，香氣比較持久，茶湯呈現(xiàn)為綠色，如同一汪清泉，比較清澈明亮。品起來(lái)給人以齒頰留香，回味無(wú)窮之感。并且西湖龍井還流傳著這樣一個(gè)傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)乾隆皇帝在下江南時(shí)，到達(dá)杭州龍井獅峰山下，看民女采茶，飲用之后，對(duì)此茶盛贊有加，并將獅峰山下胡公廟前的十八顆茶樹(shù)封為“御茶”，所以在對(duì)西湖龍井茶進(jìn)行陶瓷茶器設(shè)計(jì)時(shí)一定要將“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”的西湖美麗風(fēng)光體現(xiàn)出來(lái)。讓人一看到此茶器，就能夠知道這茶產(chǎn)于杭州西湖，其精致秀美就如同如同美不勝收的西湖風(fēng)光一樣。對(duì)陶瓷茶器進(jìn)行如此的設(shè)計(jì)，既能夠?qū)⑵涿栏斜憩F(xiàn)出來(lái)，還能夠傳播地域文化。

2 當(dāng)代陶瓷茶器設(shè)計(jì)與運(yùn)用的方向

作為陶瓷茶器的設(shè)計(jì)者要想自己設(shè)計(jì)出來(lái)的陶瓷茶器能受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，就必要充分的了解相關(guān)消息。這就需要我們了解現(xiàn)有的市場(chǎng)需求狀況和消費(fèi)者對(duì)于陶瓷茶具產(chǎn)品的具體要求，具體從以下幾個(gè)方面入手，確定當(dāng)代陶瓷茶器的設(shè)計(jì)與運(yùn)用方向。

2.1 根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)的消費(fèi)整體趨勢(shì)進(jìn)行陶瓷茶器的設(shè)計(jì)

在今天這個(gè)高科技發(fā)展的時(shí)代，人們的家庭結(jié)構(gòu)開(kāi)始發(fā)生變化，女性不再只是以家庭主婦的角色出現(xiàn)，它們積極地參與到工作當(dāng)中來(lái)。同時(shí)她們開(kāi)始憑借著自己的喜好選擇更多的商品，這一消費(fèi)群體的消費(fèi)能力不容我們忽視。因此，很多設(shè)計(jì)者們將目光開(kāi)始投向女性。例如德國(guó)陶瓷造型的女性設(shè)計(jì)化方法，直到今天依然備受推崇，這都是設(shè)計(jì)師根據(jù)女性的消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行設(shè)計(jì)所獲得的成果。同理，針對(duì)女性這一消費(fèi)群體，也可以設(shè)計(jì)符合女性審美需求的陶瓷茶器。

2.2 根據(jù)地域和風(fēng)俗習(xí)慣的不同進(jìn)行陶瓷茶器設(shè)計(jì)

我國(guó)是一個(gè)地域廣闊、民族眾多的國(guó)家，每個(gè)地域由于地理環(huán)境不同、民族不同、宗教信仰不同、風(fēng)俗習(xí)慣不同，所以對(duì)于茶器的要求也個(gè)不相同。例如閩、粵等地區(qū)喜歡喝Kongfu茶，而喝功夫茶則需要孟臣沖罐、若深甌、玉書(shū)鍋等茶器。而我國(guó)的藏族地區(qū)人民和內(nèi)蒙古地區(qū)人民則喜歡喝奶茶或者酥油茶，由于他們性格豪爽、大方不拘小節(jié)，他們喝茶所用的茶器基本都是比較大的茶碗，沒(méi)有那么多精雕細(xì)琢的講究。內(nèi)蒙地區(qū)的茶器基本都產(chǎn)于烏魯木齊市，所生產(chǎn)出來(lái)的陶瓷茶器選擇了內(nèi)蒙人民最為喜歡的奶油黃色瓷和玫瑰紅色釉，外觀上看起來(lái)給人以古色古香之感，大多數(shù)的茶器上還刻有少數(shù)民族人民所喜歡的紋飾圖案。

2.3 根據(jù)消費(fèi)層次進(jìn)行陶瓷茶器設(shè)計(jì)

在一個(gè)地區(qū)陶瓷茶器的銷(xiāo)量與本地人民的收入和文化層次有著直接的關(guān)系。因此，為了促進(jìn)陶瓷茶器的銷(xiāo)售，作為設(shè)計(jì)者必須要根據(jù)不同的消費(fèi)層級(jí)設(shè)計(jì)不同檔次的陶瓷茶器，只有這樣，才能夠促進(jìn)陶瓷茶器的整體消費(fèi)。我國(guó)是一個(gè)十三億人組成的人口大國(guó)，其中農(nóng)民占有極大的一部分，可以說(shuō)我國(guó)農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)非常龐大。盡管在改革開(kāi)放之后，我國(guó)農(nóng)村人民的生活水平有了質(zhì)的提高，但是相比于城市而言其消費(fèi)狀況和文化程度還是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后的。所以，他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)陶瓷茶器時(shí)，更多的是注重其經(jīng)濟(jì)性和實(shí)用性，他們希望能夠買(mǎi)到既便宜又實(shí)用的陶瓷茶器。因此，針對(duì)這一消費(fèi)層次進(jìn)行陶瓷茶器設(shè)計(jì)時(shí)，作為設(shè)計(jì)師只要保證所設(shè)計(jì)出來(lái)的作品簡(jiǎn)單大方，造型美觀、所選材質(zhì)價(jià)格一般就可以。而如果是針對(duì)北、上、廣等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的消費(fèi)群體進(jìn)行茶器陶瓷設(shè)計(jì)時(shí)，所設(shè)計(jì)出來(lái)的作品就不僅僅要經(jīng)濟(jì)適用，還必須讓所設(shè)計(jì)出來(lái)的陶瓷茶器具有一定的文化內(nèi)涵。這就需要設(shè)計(jì)者們?nèi)诤媳久褡逶睾同F(xiàn)代設(shè)計(jì)元素，造型清新雅致而又具有現(xiàn)代氣息的陶瓷茶器。

3 當(dāng)代陶瓷茶器的設(shè)計(jì)與運(yùn)用方法

陶瓷茶器本身就既有使用功能，又具有審美功能。實(shí)用功能是陶瓷茶器必須要滿(mǎn)足的基礎(chǔ)條件，而審美功能則是為陶瓷茶器錦上添花之物。當(dāng)代陶瓷茶器憑借自身優(yōu)美獨(dú)特的造型、精湛的工藝和與眾不同的圖案紋飾帶給人們愉悅的精神享受，讓人們能夠更好地感受到茶文化的博大精深。但是，如果當(dāng)代陶瓷茶器要想更好地發(fā)展，那么所設(shè)計(jì)出來(lái)的陶瓷茶器必須要符合時(shí)代發(fā)展的潮流，還要具有獨(dú)特的民族元素。從另一角度來(lái)看，目前對(duì)于陶瓷茶器設(shè)計(jì)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)演變成了陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)的藝術(shù)之爭(zhēng)。下面，我們就具體論述一下設(shè)計(jì)陶瓷茶器的創(chuàng)新方法：

3.1 陶瓷茶器外觀造型應(yīng)呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)

任何一種物品都需要由一個(gè)外在的形態(tài)來(lái)進(jìn)行展示，陶瓷茶器也不例外。當(dāng)我們關(guān)注于一件物品時(shí)，往往是先從其外觀造型上進(jìn)行觀察，然后才是仔細(xì)的觀察其相應(yīng)的裝飾。因此，談到對(duì)當(dāng)代陶瓷茶器的設(shè)計(jì)，就必須要先從陶瓷茶器的外觀造型來(lái)談起。作為陶瓷茶器的設(shè)計(jì)者們不僅僅需要具有一定的想象力，還需要他們對(duì)物體的自然性和幾何性等要素進(jìn)行深層次的理解，然后，再加入自己的創(chuàng)新意識(shí)對(duì)這些要素進(jìn)行再創(chuàng)造，設(shè)計(jì)出造型多樣的陶瓷茶器。通過(guò)設(shè)計(jì)師的創(chuàng)新，讓呈現(xiàn)出來(lái)的陶瓷茶具造型更加新穎、獨(dú)特和出彩。另外當(dāng)代人們對(duì)于品茶越來(lái)越講究，越來(lái)越看重茶葉和茶具的配套協(xié)調(diào)感，以此來(lái)突出茶的特色。因此，這就要求設(shè)計(jì)者們還需要根據(jù)茶的特征來(lái)設(shè)計(jì)茶具的造型。通常來(lái)說(shuō)人們選擇茶器，除了注重茶器的產(chǎn)地之外，還需要注重茶器的外觀顏色。所以在進(jìn)行茶器設(shè)計(jì)時(shí)還需要考慮到茶品和茶器的協(xié)調(diào)搭配。例如針對(duì)高檔的綠茶，在選擇茶器時(shí)，可以選擇純白色、沒(méi)有花紋裝飾、并且無(wú)蓋的茶器。這樣品茗者可以一邊品茶，一邊欣賞綠茶沖泡后的形態(tài)。還有在飲用烏龍茶時(shí)，可以選擇紫砂壺茶器，紫砂壺具有良好的保溫能力，用其泡烏龍茶，可以讓烏龍茶的香味更加持久，在設(shè)計(jì)紫砂壺時(shí)，要使其造型比較小巧精致，并且肚要扁平。

3.2 陶瓷茶器應(yīng)選擇復(fù)合材料

設(shè)計(jì)師們?cè)谠O(shè)計(jì)當(dāng)代陶瓷茶器時(shí)，對(duì)于材質(zhì)的選擇一定要慎重，因?yàn)殡S著人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重所使用的器具的材質(zhì)。所以設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)陶瓷茶器時(shí)，首先應(yīng)該對(duì)各種可以用來(lái)進(jìn)行茶器設(shè)計(jì)的材質(zhì)了如指掌，然后對(duì)其選擇設(shè)計(jì)和創(chuàng)新出更多的色釉和紋飾，以此來(lái)提升陶瓷的材質(zhì)，進(jìn)而讓陶瓷茶器產(chǎn)品的審美功能更好地發(fā)揮出來(lái)。另外，陶瓷原來(lái)本身具有一定的透光性，這一點(diǎn)在骨質(zhì)瓷上體現(xiàn)得比較明顯。在正常的光源下，視覺(jué)差別比較小。但是在特殊光源下，根據(jù)其透光性，能夠?qū)⒐琴|(zhì)瓷這種材質(zhì)的美充分地表露出來(lái)。設(shè)計(jì)師就可以根據(jù)骨質(zhì)瓷這一材質(zhì)的特點(diǎn)去設(shè)計(jì)陶瓷茶具。需要注意的就是使用復(fù)合材料進(jìn)行陶瓷茶器設(shè)計(jì)時(shí)，必須要先對(duì)復(fù)合材料的特性進(jìn)行充分的把握，只有在充分了解的前提下，才能夠更好地將復(fù)合材料應(yīng)用起來(lái)。

4 結(jié)論

陶瓷茶器在我們的生活中具有十分重要的作用，它不僅僅是作為一種日常生活用品出現(xiàn)在我們的生活里，更是作為一種藝術(shù)品滿(mǎn)足人們對(duì)審美的追求。千百年來(lái)，一代又一代的陶瓷設(shè)計(jì)者設(shè)計(jì)出了紛繁多樣的陶瓷茶器，不僅豐富了陶瓷茶器的發(fā)展史，更是傳承了我國(guó)的傳統(tǒng)文化和歷史。因此，在當(dāng)代對(duì)陶瓷茶器進(jìn)行創(chuàng)新性設(shè)計(jì)，既是傳承我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的需要，也是創(chuàng)造藝術(shù)化生活的需要。

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湖北省教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目，湖北民俗陶瓷的整理與研究（15G047）作者簡(jiǎn)介：郭紅琳（1974-），女，籍貫湖北武漢，碩士，講師，研究方向：陶瓷藝術(shù)。