完善茶葉企業(yè)會(huì)計(jì)政策選擇的對(duì)策

黃慧雯

（江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江西南昌 330100）

完善茶葉企業(yè)會(huì)計(jì)政策選擇的對(duì)策

黃慧雯

（江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江西南昌 330100）

茶葉企業(yè)的發(fā)展主要決定于其茶葉相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。除此之外，其他因素也對(duì)企業(yè)效益有著不可忽略的影響。如人工勞動(dòng)力的素質(zhì)、茶葉產(chǎn)品品質(zhì)的定位、企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生條件等。其中，會(huì)計(jì)政策的選擇從財(cái)務(wù)和資金的角度對(duì)企業(yè)走向產(chǎn)生積極作用。文章分析了宏觀意義上茶葉企業(yè)的會(huì)計(jì)政策，從概念、類(lèi)別和選擇角度進(jìn)行闡釋。對(duì)比了影響茶葉企業(yè)會(huì)計(jì)政策的多個(gè)因素。其中，主要包括傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，現(xiàn)代化的品牌理念，以及信息化條件下大數(shù)據(jù)的影響。最后，還提出完善茶葉企業(yè)會(huì)計(jì)政策的對(duì)策。

茶葉企業(yè)；會(huì)計(jì)政策；選擇；對(duì)策

現(xiàn)代企業(yè)管理模式下會(huì)計(jì)體系的成熟，改變了以前以家庭為主的小型企業(yè)，在財(cái)務(wù)管理、資金使用等方面松散的管理格局。人們也在充分認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì)體系、會(huì)計(jì)政策重要性的過(guò)程中，逐步建立與完善起會(huì)計(jì)相關(guān)理論體系。

1 茶葉企業(yè)中的會(huì)計(jì)政策

與大多數(shù)企業(yè)所需要的會(huì)計(jì)政策大體一致，茶葉企業(yè)首先是作為一個(gè)企業(yè)，需要選擇與現(xiàn)代企業(yè)相適應(yīng)的會(huì)計(jì)政策。其次，與茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)——茶葉產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)，這也對(duì)政策的選擇產(chǎn)生了一定的關(guān)聯(lián)。

1.1 會(huì)計(jì)政策的定義

茶葉企業(yè)的會(huì)計(jì)政策，為了達(dá)到茶葉生產(chǎn)或銷(xiāo)售能夠?qū)崿F(xiàn)較好結(jié)果，所采取或者使用的會(huì)計(jì)方法。例如：在江西當(dāng)?shù)匾患乙圆刹枧c加工為主的茶葉企業(yè)中，根據(jù)當(dāng)?shù)夭枞~生長(zhǎng)種植的特點(diǎn)，編制了自己獨(dú)特的人工工資計(jì)算方法，作為整個(gè)會(huì)計(jì)政策中的一部分。當(dāng)?shù)靥厣贩N的茶葉主要收獲在春末夏季與秋季，共計(jì)5個(gè)月多的時(shí)間。在茶葉成熟季節(jié)，該企業(yè)需要雇傭大量的勞動(dòng)力進(jìn)行人工采茶。而在其他時(shí)間內(nèi)，只需要少部分員工進(jìn)行基地或者大棚的管理。對(duì)于日常管理的員工，其采取的會(huì)計(jì)政策是長(zhǎng)期雇傭，相對(duì)固定的人員工資發(fā)放。而對(duì)于采茶季節(jié)需要雇傭工人，采取的會(huì)計(jì)政策則是簽訂雇工合同。淡季返家，采茶季節(jié)優(yōu)先雇傭這批雇工，并且按照每天采茶量進(jìn)行工資結(jié)算。這種靈活的會(huì)計(jì)政策的選擇，讓該企業(yè)既避免了雇傭大量不必要的勞動(dòng)力，還能夠保證在農(nóng)忙時(shí)，能夠找到足夠的勞動(dòng)力。

1.2 會(huì)計(jì)政策的分類(lèi)

對(duì)于茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，會(huì)計(jì)政策主要分為宏觀和微觀的角度。宏觀角度的會(huì)計(jì)政策主要體現(xiàn)在國(guó)家為了必要的政策推進(jìn)，而對(duì)企業(yè)制定無(wú)差別化的會(huì)計(jì)政策。例如：在現(xiàn)代企業(yè)管理制度的理念和要求下，國(guó)家相關(guān)部門(mén)要求包括茶葉企業(yè)在內(nèi)要采取合理的會(huì)計(jì)方式方法，年末根據(jù)茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況出具會(huì)計(jì)報(bào)表。報(bào)表中，含有該茶葉企業(yè)一年來(lái)經(jīng)營(yíng)的主要數(shù)據(jù)變化，并作為下一步稅收征繳和社會(huì)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)和依據(jù)。微觀角度的會(huì)計(jì)政策，則是茶葉企業(yè)根據(jù)茶葉經(jīng)營(yíng)實(shí)際和自身狀況，所采取的個(gè)性化的政策。茶葉企業(yè)中有多位分紅股東，對(duì)每個(gè)股東分紅收益比例的約定，這就屬于茶葉企業(yè)制定的不同于其他企業(yè)的會(huì)計(jì)政策之一。

1.3 會(huì)計(jì)政策的選擇

會(huì)計(jì)政策對(duì)茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況影響的隱蔽性，制約了相當(dāng)部分茶葉企業(yè)管理者對(duì)其的重視。會(huì)計(jì)政策的選擇不當(dāng)，可能不會(huì)立即或者直接反映在茶葉經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的體現(xiàn)中，但是卻在長(zhǎng)期或者深層次的層面有著重要影響。例如，在江西新余的一家小型茶葉企業(yè)中，其主要依賴于茶葉的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。為了擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面，其在終端布置了多個(gè)該品種茶葉的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。但是在會(huì)計(jì)政策的選擇上出現(xiàn)了失誤。該企業(yè)秉持“不患寡而患不均”的理念，對(duì)所有銷(xiāo)售終端采取的計(jì)酬和獎(jiǎng)勵(lì)方式都是相同的。這就導(dǎo)致了各個(gè)銷(xiāo)售終端之間缺少了必要的競(jìng)爭(zhēng)。產(chǎn)品銷(xiāo)售的多少與個(gè)人勞動(dòng)所得無(wú)關(guān)，這就限制了該茶葉企業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，因此，其一直影響著企業(yè)的效益。

2 茶葉企業(yè)會(huì)計(jì)政策選擇的因素分析

會(huì)計(jì)政策對(duì)茶葉企業(yè)固然重要，但也并不是意味著茶葉企業(yè)可以隨意選擇。如果選擇不當(dāng)，就會(huì)對(duì)企業(yè)的茶葉銷(xiāo)售起到負(fù)面影響。選擇合理的會(huì)計(jì)政策之前，首先需要了解影響茶葉企業(yè)選擇會(huì)計(jì)政策的因素。

2.1 茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

對(duì)于茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，從根本上決定了茶葉企業(yè)對(duì)會(huì)計(jì)政策的選擇。例如：傳統(tǒng)意義上的茶葉企業(yè)，需要完成茶葉種植、采摘、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等過(guò)程。這就要求企業(yè)選擇傳統(tǒng)方式的會(huì)計(jì)政策，在常規(guī)會(huì)計(jì)體系下，要收集在統(tǒng)計(jì)過(guò)程中產(chǎn)生的成本，以及折舊、負(fù)債等。然后在茶葉銷(xiāo)售出去后，進(jìn)行利潤(rùn)的統(tǒng)計(jì)，最后得出企業(yè)的盈利額。而如果是與互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售結(jié)合模式下的茶葉企業(yè)，則選擇的會(huì)計(jì)政策又不相同。在收益的計(jì)算方式上，茶葉在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售后的每一筆交易，都可以被網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)記錄，并自動(dòng)歸入企業(yè)的會(huì)計(jì)體系中，可以進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控與測(cè)算，免去了傳統(tǒng)方式上要最終進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的不便。在成本的控制上，茶葉在加工完成后，直接通過(guò)快遞等方式向消費(fèi)者寄出，免去了茶葉大量存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)某杀尽?/p>

2.2 茶葉產(chǎn)品定位

茶葉產(chǎn)品的定位直接關(guān)系企業(yè)的盈利狀況，對(duì)于該企業(yè)會(huì)計(jì)政策的選擇有著間接的影響。例如：兩個(gè)茶葉企業(yè)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上有著不同的定位，利潤(rùn)空間不同，導(dǎo)致最終茶葉利潤(rùn)的分工以及生產(chǎn)投入也不同。甲企業(yè)生產(chǎn)以中老年為主要目標(biāo)消費(fèi)人群的茶葉產(chǎn)品，其產(chǎn)品注重口感與色澤，價(jià)格適中，但是在檔次、包裝等方面規(guī)格較低。此時(shí)茶葉的產(chǎn)品利潤(rùn)空間較小，主要靠固定人群的走量銷(xiāo)售。因此，在會(huì)計(jì)政策的選擇方式上趨向于保守，并且在利潤(rùn)的分紅約定上比例較小。而乙企業(yè)的產(chǎn)品主要界定于年輕人，通過(guò)注冊(cè)品牌以及高檔化包裝，提高產(chǎn)品的售價(jià)。在會(huì)計(jì)政策的選擇中，成本投入需要額外增加對(duì)于品牌的打造與維護(hù)。而在收益中，得益于較高的茶葉產(chǎn)品利潤(rùn)空間，其約定的分紅比例以及對(duì)于茶葉生產(chǎn)的投入比例也可以適當(dāng)提高。

2.3 大數(shù)據(jù)下的茶葉信息

大數(shù)據(jù)時(shí)代下互聯(lián)網(wǎng)的滲透，將茶葉企業(yè)也毫無(wú)例外地吸納到體系影響之中，對(duì)會(huì)計(jì)政策的選擇施展影響。例如：茶葉企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)之初，為了找準(zhǔn)與市場(chǎng)的結(jié)合點(diǎn)，利用大數(shù)據(jù)手段通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品的偏好，進(jìn)行信息統(tǒng)計(jì)與收集。針對(duì)現(xiàn)代年輕人生活節(jié)奏快的特點(diǎn)，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了獨(dú)立包裝、便于攜帶的茶包產(chǎn)品，適用于快速?zèng)_泡和飲用。整個(gè)從信息的收集、分析，再到對(duì)應(yīng)茶葉產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)，都需要該茶葉企業(yè)在會(huì)計(jì)政策上作出相應(yīng)的調(diào)整。以上是大數(shù)據(jù)下對(duì)會(huì)計(jì)政策的間接調(diào)整。還有更為直接的調(diào)整，大數(shù)據(jù)模式對(duì)于茶葉企業(yè)在會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)方式上，有了更為便利化的突破，使得企業(yè)的會(huì)計(jì)系統(tǒng)更加高效和便捷。茶葉企業(yè)可以直接進(jìn)行引入和借鑒，從而提高茶葉企業(yè)在會(huì)計(jì)政策方面應(yīng)用的低成本和高效率。

3 完善茶葉企業(yè)會(huì)計(jì)政策選擇的對(duì)策

茶葉企業(yè)會(huì)計(jì)政策直接關(guān)系到企業(yè)在資金管理、投入方向以及會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)，進(jìn)而影響茶葉的銷(xiāo)售利潤(rùn)和規(guī)模。完善茶葉企業(yè)會(huì)計(jì)政策選擇的對(duì)策，除了根據(jù)自身的實(shí)際特點(diǎn)和情況，還要結(jié)合現(xiàn)代化會(huì)計(jì)政策的發(fā)展規(guī)律。

3.1 建立自身會(huì)計(jì)政策風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)體系

無(wú)論選擇什么樣的會(huì)計(jì)政策，茶葉企業(yè)首先要做的就是完善自己的會(huì)計(jì)系統(tǒng)基礎(chǔ)，建立一套適合自己的會(huì)計(jì)政策選擇風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)系統(tǒng)。例如：以傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式為主的茶葉企業(yè)在模式轉(zhuǎn)型的發(fā)展形勢(shì)下，計(jì)劃轉(zhuǎn)變銷(xiāo)售模式，以網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的模式為主。這時(shí)的茶葉企業(yè)如果盲目更改會(huì)計(jì)政策，極有可能因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)而在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)中出現(xiàn)失誤。因此，該企業(yè)應(yīng)當(dāng)在暫時(shí)保持原會(huì)計(jì)政策不變的前提下，建立網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售茶葉的新會(huì)計(jì)政策體系，以原政策為主，現(xiàn)在的政策為輔。當(dāng)現(xiàn)在的會(huì)計(jì)政策在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)后，確定各環(huán)節(jié)沒(méi)有失誤或者漏洞的地方，再將原來(lái)的會(huì)計(jì)政策進(jìn)行調(diào)整。這個(gè)過(guò)程基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)體系對(duì)于更改后的會(huì)計(jì)政策的評(píng)估，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)體系的建立過(guò)程，應(yīng)當(dāng)涵蓋調(diào)整后的會(huì)計(jì)政策對(duì)于利潤(rùn)率的影響、茶葉企業(yè)總資產(chǎn)的影響。

3.2 評(píng)估股權(quán)眾籌模式下的選擇風(fēng)險(xiǎn)

急需資金進(jìn)行產(chǎn)業(yè)起步或者發(fā)展壯大的企業(yè)來(lái)說(shuō)，利用股權(quán)眾籌的方式是現(xiàn)代化新興的融資模式。在此模式下，對(duì)于茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，參與眾籌的人數(shù)越多，在股權(quán)分紅、投資方向和企業(yè)經(jīng)營(yíng)決定等方面的要求，對(duì)于會(huì)計(jì)政策來(lái)說(shuō)也就要求更加透明，并且擁有公眾化的話語(yǔ)模式。例如：茶葉企業(yè)采取股權(quán)眾籌模式發(fā)展壯大起來(lái)。為了企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展，對(duì)于職業(yè)經(jīng)理人和股權(quán)所有者來(lái)說(shuō)，就需要公開(kāi)透明化分紅比例和方式，計(jì)提和計(jì)返利潤(rùn)需要合理化的約定及規(guī)定。這時(shí)會(huì)計(jì)政策的選擇，需要特別注意股權(quán)眾籌模式下，股權(quán)所有者是否對(duì)茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)有參與權(quán)。如果有，那么在會(huì)計(jì)政策的選擇上，則會(huì)產(chǎn)生與企業(yè)管理層之間產(chǎn)生意見(jiàn)分歧的可能。這是會(huì)計(jì)政策選擇存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)之一。

3.3 發(fā)展P2P融資模式的選擇道路

P2P融資的媒介存在于互聯(lián)網(wǎng)之中，而產(chǎn)生交集的雙方又是個(gè)體，極容易在資金安全方面產(chǎn)生問(wèn)題。因此，茶葉企業(yè)如果嘗試這種道路，則在會(huì)計(jì)政策選擇方式的完善方面需要做更多的工作。茶葉企業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)向個(gè)人開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)融資，首先應(yīng)當(dāng)在會(huì)計(jì)政策的選擇上，符合國(guó)家相關(guān)部門(mén)的審批以及資質(zhì)要求。然后在對(duì)資金的管理使用方面，應(yīng)當(dāng)做到風(fēng)險(xiǎn)的有力管控，這一點(diǎn)不僅要由會(huì)計(jì)政策來(lái)實(shí)現(xiàn)，還要依賴其進(jìn)行資金的運(yùn)作與盈利。

4 結(jié)論

茶葉企業(yè)中的會(huì)計(jì)政策作為模式標(biāo)志，對(duì)其產(chǎn)生顯著影響。從分類(lèi)角度看，宏觀會(huì)計(jì)政策是國(guó)家層面的意志，而最為關(guān)鍵的是企業(yè)要找到適合自己的會(huì)計(jì)政策。因?yàn)樗倪x擇關(guān)乎企業(yè)在茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)上的狀況。茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式、茶葉的產(chǎn)品定位以及在大數(shù)據(jù)形勢(shì)下，互聯(lián)網(wǎng)信息都會(huì)對(duì)茶葉企業(yè)選擇會(huì)計(jì)政策產(chǎn)生影響。而完善選擇對(duì)策的方式存在于，在完善風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)體系的前提下，對(duì)于股權(quán)眾籌或P2P等多種融資新模式下，進(jìn)行資金安全與資金運(yùn)作兩方面的嫁接。

[1]項(xiàng)雯.企業(yè)會(huì)計(jì)政策選擇問(wèn)題的探討[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2014(22):333-334.

[2]高雪立.企業(yè)會(huì)計(jì)政策選擇相關(guān)問(wèn)題的探討[J].江蘇商論,2012(7):246-247.

[3]司明凱,趙紅鷹,姜含春.中國(guó)茶葉企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建[J].棗莊學(xué)院學(xué)報(bào),2014(5):94-98.

江西省教育廳科技項(xiàng)目《股權(quán)眾籌模式風(fēng)險(xiǎn)控制及路徑選擇研究》 （課題編號(hào)GJJ151376）；江西省高校人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目《大數(shù)據(jù)對(duì)信息系統(tǒng)審計(jì)的影響及對(duì)策研究》 （課題編號(hào)JC1538）；江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院院級(jí)課題《基于P2P融資模式創(chuàng)新的江西省中小企業(yè)融資問(wèn)題研究》 （課題編號(hào)：LSKY-16-07）。

黃慧雯（1985-），女，江西崇義人，碩士，講師，研究方向：會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理及會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)。