商務(wù)英語在茶葉貿(mào)易中的應(yīng)用

張 爽

（鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院，河南鄭州 451150）

商務(wù)英語在茶葉貿(mào)易中的應(yīng)用

張 爽

（鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院，河南鄭州 451150）

本文主要探討了商務(wù)英語與茶葉貿(mào)易之間的關(guān)系，并為商務(wù)英語應(yīng)用于茶葉貿(mào)易中的策略提出了一系列的建議，希望我國的茶葉對外貿(mào)易能夠在商務(wù)英語的推動下獲得進(jìn)一步的發(fā)展。

商務(wù)英語；茶葉貿(mào)易；應(yīng)用

自古以來，我國就盛產(chǎn)茶葉，比較著名的有：西湖龍井，安溪鐵觀音，信陽毛尖等，我國的茶葉通過絲綢之路傳播到了很多國家，因此，我國也有“茶葉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近代以來，我國茶葉的出口量快速增長，茶葉貿(mào)易成為我國對外貿(mào)易的一個(gè)重要組成部分，很多外企想通過對外貿(mào)易與我國的茶葉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行合作，這使得商務(wù)英語在我國茶葉的銷售中變得越來越重要。商務(wù)英語自從成為一門專業(yè)的學(xué)科以來，就被廣泛地應(yīng)用于茶葉貿(mào)易之中，成為茶葉貿(mào)易不可分割的一部分，茶葉貿(mào)易與商務(wù)英語的關(guān)系是相輔相成，相互促進(jìn)的。

1 商務(wù)英語與茶葉貿(mào)易概述

1.1 商務(wù)英語

商務(wù)英語是英語專業(yè)的一個(gè)分支，它屬于語言學(xué)的范疇，但同時(shí)又是一門跨學(xué)科的課程，商務(wù)英語涵蓋金融、貿(mào)易、投資與企業(yè)管理等很多個(gè)方面，商務(wù)英語幾乎在每個(gè)學(xué)校都會設(shè)置相關(guān)的專業(yè)，教學(xué)要涉及到商務(wù)與英語兩個(gè)方面的內(nèi)容。商務(wù)英語是在世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中逐漸產(chǎn)生的，隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，商務(wù)英語也越來越重要，其主要作用就是在經(jīng)濟(jì)活動中承擔(dān)經(jīng)濟(jì)交流的任務(wù)。商務(wù)英語主要用于進(jìn)行世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的活動之中，它涉及到很多的行業(yè)，在我國的茶葉對外貿(mào)易中發(fā)揮著比較重要的作用，為我國茶葉的輸出做出了巨大貢獻(xiàn)，提高了我國茶產(chǎn)業(yè)的對外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)收入，商務(wù)英語也是我國茶產(chǎn)業(yè)打開世界市場的重要工具。

1.2 我國的茶葉貿(mào)易

我國的茶葉貿(mào)易早在神農(nóng)時(shí)代就已經(jīng)有相關(guān)記載，相關(guān)文獻(xiàn)中提到茶有解毒、提神的功效。到了漢代，我國人民就已經(jīng)養(yǎng)成了飲茶的習(xí)慣，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶逐漸成為人們消遣的物品，也被作為一種商品拿來販賣，最初的茶葉貿(mào)易就是在這種情況下逐漸形成的，但是那時(shí)的茶葉貿(mào)易僅限于國內(nèi)市場，尚未擴(kuò)展到海外。到了唐朝，我國的茶葉才真正形成了一種文化，茶被深深地打上了中國的烙印，茶葉也跟隨著唐朝使臣的腳步走出了我國的大門，我國的茶葉對外貿(mào)易由此萌芽。我國的茶葉跟隨著使臣的腳步最先到達(dá)了韓國和日本，然后又達(dá)到印度和中亞地區(qū)。到了明清時(shí)期，我國的茶葉又被傳到了阿拉伯半島，到了17世紀(jì)就已經(jīng)遠(yuǎn)銷歐洲，在17世紀(jì)末期，我國的茶葉已經(jīng)遍布地球上的各個(gè)大洲，各個(gè)國家，受到了大部分地區(qū)的歡迎，成為我國對外貿(mào)易的主要商品，茶葉對外貿(mào)易的大幕由此揭開。

2 商務(wù)英語與茶葉貿(mào)易的關(guān)系

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的迅速發(fā)展，地球上的各個(gè)國家逐漸形成一個(gè)經(jīng)濟(jì)共同體，我國的茶葉貿(mào)易也由傳統(tǒng)的自產(chǎn)自銷模式變成面向全世界的對外貿(mào)易模式。在進(jìn)行茶葉的對外貿(mào)易中，由于世界各地語言、風(fēng)俗習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)特征等有著很大的差別，英語作為世界通用語言在很多國家都有著廣泛的應(yīng)用，所以商務(wù)英語對于茶葉對外貿(mào)易來說意義十分重大，商務(wù)英語的教學(xué)推進(jìn)了我國茶葉貿(mào)易的全球化進(jìn)程，茶葉貿(mào)易也促進(jìn)了商務(wù)英語教學(xué)的發(fā)展，商務(wù)英語教學(xué)與茶葉貿(mào)易是相輔相成，不可分割的，只有把二者有機(jī)地結(jié)合在一起，才能夠?qū)崿F(xiàn)商務(wù)英語教學(xué)的發(fā)展，促進(jìn)我國茶葉對外貿(mào)易的繁榮。

2.1 茶葉貿(mào)易促進(jìn)商務(wù)英語的發(fā)展

商務(wù)英語的發(fā)展是伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程逐漸興盛起來，它作為英語應(yīng)用的一門綜合性學(xué)科，在對外貿(mào)易中的應(yīng)用非常廣泛，幾乎能夠涵蓋所有的商業(yè)對外貿(mào)易活動。商務(wù)英語在對外貿(mào)易中具有獨(dú)特的優(yōu)勢，它的優(yōu)勢能夠在茶葉對外貿(mào)易中很好地體現(xiàn)出來，茶葉貿(mào)易不僅僅是一種商業(yè)的流通，更是國家之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的交流與融合，在這種國與國之間的交流中需要有一種通用的語言工具來作為國家之間交流與溝通的橋梁，在這種情況下，商務(wù)英語與茶葉貿(mào)易就產(chǎn)生了不可分割的緊密聯(lián)系，茶葉對外貿(mào)易以一種獨(dú)特的商業(yè)交流活動促進(jìn)了商務(wù)英語的發(fā)展。在茶葉的對外貿(mào)易中，如果能夠運(yùn)用好商務(wù)英語，就能大大促進(jìn)茶葉貿(mào)易的發(fā)展，茶葉對外貿(mào)易中如果利用不好商務(wù)英語，就會阻礙茶葉貿(mào)易的發(fā)展，茶葉貿(mào)易的繁榮也為商務(wù)英語的發(fā)展提供了一個(gè)良好的實(shí)踐平臺，使得商務(wù)英語在茶葉對外貿(mào)易中，不斷地改進(jìn)與完善。

2.2 商務(wù)英語推進(jìn)了我國茶葉貿(mào)易的全球化進(jìn)程

我國的茶葉自17世紀(jì)進(jìn)入歐洲以來，就受到了歐洲貴族們的喜愛，在歐洲得到了廣泛的傳播與發(fā)展。但是在相當(dāng)長的一段時(shí)期內(nèi)我國都沒有商務(wù)英語這門學(xué)科，茶葉對外貿(mào)易雖然能夠獲得一定的發(fā)展，卻始終得不到更大的突破。各個(gè)茶企也在積極地尋找新的突破口，比如增加廣告投放、改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量、完善生產(chǎn)工藝等，這些改變依然沒有能夠使我國的茶產(chǎn)品對外貿(mào)易火爆起來。直到商務(wù)英語作為一門專業(yè)的學(xué)科服務(wù)于茶產(chǎn)品的對外貿(mào)易，商務(wù)英語對茶產(chǎn)品的對外貿(mào)易作用迅速凸顯出來，我國的茶產(chǎn)品對外貿(mào)易呈現(xiàn)出爆發(fā)式的增長，我國的茶葉產(chǎn)品迅速占領(lǐng)了世界市場，直到現(xiàn)在，我國茶產(chǎn)品的對外貿(mào)易規(guī)模還在不斷擴(kuò)大。

3 商務(wù)英語在茶葉對外貿(mào)易中的作用與地位

隨著茶葉對外貿(mào)易的發(fā)展，商務(wù)英語在茶葉貿(mào)易中的作用越來越重要，它的地位已經(jīng)不可撼動，成為茶葉對外貿(mào)易的重要組成部分。商務(wù)英語的發(fā)展不僅為茶葉對外貿(mào)易奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，而且也激發(fā)了茶葉對外貿(mào)易的潛力，使茶葉對外貿(mào)易的規(guī)模大大增加，商務(wù)英語對于茶葉對外貿(mào)易的發(fā)展意義重大。

3.1 商務(wù)英語深度參與茶葉對外貿(mào)易

茶葉對外貿(mào)易在很大程度上要依賴于商務(wù)英語的發(fā)展，商務(wù)英語也深度參與茶葉對外貿(mào)易，商務(wù)英語對茶葉貿(mào)易所起到的重要作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是我國的茶葉對外貿(mào)易在世界市場中具有十分重要的地位，對外貿(mào)易的數(shù)額也是國內(nèi)茶葉貿(mào)易的幾十倍，茶葉對外貿(mào)易比國內(nèi)的茶葉貿(mào)易更為重要。在進(jìn)行茶葉對外貿(mào)易的過程中，茶葉交易的買賣雙方只有進(jìn)行好語言的交流才能夠更快地達(dá)成合作意向，擴(kuò)大我國茶葉對外貿(mào)易的規(guī)模，但是普通的英語又很難表達(dá)出茶葉貿(mào)易中的一些專業(yè)詞匯，所以在這種情況下，我國的茶葉對外貿(mào)易很難打開世界市場，商務(wù)英語的出現(xiàn)很好地解決了這個(gè)難題，幫助我國茶生產(chǎn)企業(yè)迅速打開了世界市場的大門，擴(kuò)大了茶產(chǎn)品的對外貿(mào)易規(guī)模，提高了我國的整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力。二是商務(wù)英語還能夠廣泛應(yīng)用于茶葉貿(mào)易的其他階段，其中包括茶葉的市場推廣和擴(kuò)展階段等，無論是在茶產(chǎn)品對外貿(mào)易的哪一個(gè)階段，商務(wù)英語都能夠在茶產(chǎn)品的對外貿(mào)易中產(chǎn)生不可替代的積極作用。

3.2 商務(wù)英語激發(fā)了茶葉對外貿(mào)易的潛力

我國的茶葉生產(chǎn)量非常大，品種也是多種多樣，比如西湖龍井、信陽毛尖、安溪鐵觀音以及碧螺春等，這些茶葉自古以來就受到世界各地的追捧，在現(xiàn)代的消費(fèi)市場中潛力也非常大。商務(wù)英語能夠在很大程度上激發(fā)茶葉對外貿(mào)易的市場潛力，在我國的茶葉中，主要有紅茶和綠茶兩種類型的茶葉，在對外貿(mào)易中，以綠茶數(shù)量為最多，但是我國的好茶葉遠(yuǎn)不止紅茶與綠茶兩種，還有很多類型的茶葉都是比較優(yōu)質(zhì)的，但是因?yàn)樾麄髁Χ炔粔虼?，所以知名度并不高，交易?shù)額也不是很大。對于這些優(yōu)質(zhì)但不出名的茶葉品種來講，商務(wù)英語就能夠發(fā)揮比較重要的作用，把商務(wù)英語用來開發(fā)海外的市場，對這些品牌進(jìn)行有效的宣傳，可以吸引國外資本的關(guān)注和消費(fèi)者的注意，迅速打開茶葉的市場知名度，占領(lǐng)國內(nèi)外的茶葉貿(mào)易市場，從這里我們可以看出，商務(wù)英語對于我國的茶產(chǎn)品對外貿(mào)易意義重大。

3.3 商務(wù)英語擴(kuò)大了我國茶葉對外貿(mào)易的規(guī)模

自古以來，我國的茶葉就與瓷器齊名，在國際社會上享有極高的美譽(yù)，是我國最具特色的產(chǎn)品，茶葉自從走出我國的國門就給我國帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展促進(jìn)了全球貿(mào)易的往來，我國的茶葉對外貿(mào)易也受到經(jīng)濟(jì)全球化的影響，對外貿(mào)易的規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是經(jīng)濟(jì)全球化對我國茶葉的對外貿(mào)易也有一定的阻礙作用。經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展對于茶葉的對外貿(mào)易提出了更高的要求，傳統(tǒng)意義上的茶葉貿(mào)易不能夠再適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的新環(huán)境，這也對我國傳統(tǒng)的茶葉對外貿(mào)易造成了很大的沖擊，導(dǎo)致我國茶葉對外貿(mào)易的規(guī)模減小，茶葉對外貿(mào)易進(jìn)程出現(xiàn)了一定程度的倒退。直到現(xiàn)代商務(wù)英語進(jìn)入到茶葉對外貿(mào)易行業(yè)，我國的茶葉對外貿(mào)易才完美地適應(yīng)了市場需求，更加成功地走進(jìn)了世界市場，有效地促進(jìn)了我國茶葉對外貿(mào)易的發(fā)展。從目前來看，我國的茶葉無論是在宣傳與包裝方面，還是在出口與推銷階段都離不開商務(wù)英語的支持，在商務(wù)英語的推動下，我國的茶葉對外貿(mào)易規(guī)模得到了迅速的壯大，2016年，我國綠茶的出口量已經(jīng)占到了世界茶葉產(chǎn)品出口總量的70%，為我國獲得了大量的外匯收入，促進(jìn)了我國綜合國力的提高。

4 商務(wù)英語在茶葉貿(mào)易中的應(yīng)用策略

4.1 商務(wù)英語應(yīng)用于茶葉貿(mào)易中的事前準(zhǔn)備階段

茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易企業(yè)在進(jìn)行交易雙方談判的過程中需要詳細(xì)了解并仔細(xì)分析對方的具體信息，這樣才能夠在談判中游刃有余。我國茶葉對外貿(mào)易的主要國家有歐洲的土耳其、英國、俄羅斯，大洋洲的新西蘭，美洲的加拿大、美國等，這些國家由于所處的地區(qū)、習(xí)慣與愛好等各不相同，所以，茶葉貿(mào)易企業(yè)在這些國家進(jìn)行宣傳與推廣時(shí)，也要對這些國家的地理知識、政治狀況和風(fēng)俗習(xí)慣等進(jìn)行詳細(xì)的了解，這樣一來，不但能夠投其所好，還能避免觸犯禁忌，防止引起不必要的麻煩。從目前我們所掌握的世界上各個(gè)國家對于茶葉的消費(fèi)習(xí)慣來看，每個(gè)市場都有不同的消費(fèi)特征，甚至每個(gè)市場上的每個(gè)客戶對于茶葉的消費(fèi)都有不同的需求，但是我們又能夠從這些不同需求中找出他們的共性，我們通過對外國市場茶葉消費(fèi)特征的分析，能夠發(fā)現(xiàn)其中的一些規(guī)律。美洲的美國以及加拿大，還有南歐的一些使用英語的國家對茶葉品質(zhì)的要求比較適中，一般來說，他們比較喜歡那些新奇多變、包裝簡潔流暢的茶葉產(chǎn)品，因?yàn)樗麄兊膬r(jià)格也適中，所以茶葉的銷量比較大。在中東市場，他們對茶葉品質(zhì)的要求不是很高，價(jià)格比較低的茶葉在中東市場上比較受歡迎，銷量也很大。日韓市場由于受中國傳統(tǒng)文化影響較大，所以他們比較偏愛那些小巧美觀、品質(zhì)優(yōu)良的茶葉產(chǎn)品，尤其是一些民族特色比較濃厚的茶葉產(chǎn)品，即使價(jià)格相對高一些，也能夠被日韓市場所接受，只是這些茶葉在日韓市場上的銷量有限。非洲市場對于茶葉需求的彈性比較大，口味也非常復(fù)雜，品質(zhì)較高和品質(zhì)較低的茶葉種類都能夠被非洲市場所接受。作為想要長期發(fā)展對外貿(mào)易的茶葉企業(yè)，首先要了解自己所提供的茶葉產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與不足之處，在進(jìn)行對外貿(mào)易前就要做好充足的準(zhǔn)備，在對自身的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳時(shí)，要突出自身的優(yōu)勢，并且采取措施彌補(bǔ)自身的不足，這樣能夠使茶葉對外貿(mào)易企業(yè)在談判中獲得更多的籌碼。

4.2 茶葉對外貿(mào)易中的談判策略

商務(wù)談判是一種綜合性比較強(qiáng)的工作，需要一個(gè)人綜合了解政治、經(jīng)濟(jì)、文化、歷史、法律等多方面的知識與內(nèi)容，茶葉的對外貿(mào)易，不僅僅是一種商業(yè)性的對外貿(mào)易活動，更是一種文化的宣傳與推廣。在進(jìn)行茶葉貿(mào)易談判時(shí)，一定要熱情，運(yùn)用直接的表達(dá)方式闡明自己的觀點(diǎn)，不要在一些小事情上浪費(fèi)過多的時(shí)間。在有些商務(wù)談判過程中，要特別注意談判過程中的語言藝術(shù)，要盡量表現(xiàn)出禮貌的姿態(tài)，利用較為緩慢的語速、溫婉的表達(dá)方式和平易近人的態(tài)度引起對方的好感，認(rèn)真傾聽對方的觀點(diǎn)與要求，最終達(dá)成雙方的滿意與成交。不管是何種形式的商務(wù)英語談判，都要體現(xiàn)出對我國茶文化的宣傳，尊重與理解對方的情感，在進(jìn)行商業(yè)貿(mào)易的同時(shí)讓對方感受到我國博大精深的文化和寬厚待人的態(tài)度，讓對方增加對我國的好感度。

4.3 茶葉對外貿(mào)易中的用語策略

在進(jìn)行茶葉外貿(mào)商務(wù)英語談判時(shí)，一定要注意語言的使用，塑造一個(gè)良好的談判氛圍，表達(dá)出想要表達(dá)的效果，一個(gè)精通談判的人不僅能夠在談判中讓對方明白自己的意思，而且能夠讓對方樂于接受自己的意思，這時(shí)，詼諧幽默的語言能夠在緊張的談判氛圍中起到一定的調(diào)節(jié)作用。即使雙方意見不一致，存在一定的爭執(zhí)，談判者也不能夠表現(xiàn)出氣急敗壞的行為，而是要循循善誘，誘導(dǎo)對方接受自己的條件。幽默的語言策略在談判過程中是一種比較上乘的語言藝術(shù)，它能夠使對方獲得比較愉悅的心理感受，營造一個(gè)良好的談判氛圍，更容易達(dá)成雙方的理解與成交，并為以后的合作奠定良好的基礎(chǔ)。

5 結(jié)語

隨著我國茶葉對外貿(mào)易的發(fā)展，商務(wù)英語也顯得越來越重要，商務(wù)英語的使用能夠加深談判雙方的了解與信任，促進(jìn)茶葉貿(mào)易的發(fā)展，當(dāng)代商務(wù)英語談判者要具有敏銳的觀察力，及時(shí)地調(diào)整自己的談判策略，抓住機(jī)遇，促成合作意向的達(dá)成，為我國茶葉貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。

[1]郭芳芳,王小琳.商務(wù)英語教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用與地位分析[J].福建茶葉,2016(12):29-30.

[2]耿衛(wèi)玲.茶文化在中原經(jīng)濟(jì)區(qū)培養(yǎng)商務(wù)英語人才中的應(yīng)用[J].福建茶葉,2015(6):173-174.

張 爽（1980-），女，河南鄭州人，碩士，講師，主要研究方向：商務(wù)英語。