蘆薈粉溶液對(duì)番茄產(chǎn)量和抗病性及品質(zhì)的影響

孫 巖 劉學(xué)東 侯秀明 鄭麗君

（遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，遼寧大連116036）

蘆薈為百合科蘆薈屬多年生常綠肉質(zhì)草本植物，含有多種藥理活性和生物活性成分，在醫(yī)療、美容、保健、食品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。蘆薈中的植物生長(zhǎng)因子有助于植物更好地吸收土壤養(yǎng)分而提高作物產(chǎn)量，蘆薈提取物進(jìn)入水源也不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響［1］。研究表明，一定濃度的蘆薈粉提取物對(duì)家蠅和菜青蟲(chóng)的滅殺效果較為明顯，在稻米生產(chǎn)上使用蘆薈產(chǎn)品，平均每hm2稻米產(chǎn)量較對(duì)照可增加3t。農(nóng)用蘆薈產(chǎn)品天然環(huán)保，對(duì)環(huán)境無(wú)毒無(wú)害，市場(chǎng)前景好，具有較好的防治病蟲(chóng)害、保護(hù)環(huán)境和提高作物質(zhì)量的作用［2～3］。為研究番茄不同生長(zhǎng)時(shí)期噴施不同濃度蘆薈粉溶液對(duì)番茄產(chǎn)量、抗病性和品質(zhì)的影響，我們特開(kāi)展了相關(guān)試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試番茄品種為中華綠寶。蘆薈粉按濃度梯度配置溶液。

1.2 試驗(yàn)方法

每小區(qū)種植番茄20株，單蔓整枝，第四穗花摘心，每穗花留3～5個(gè)果。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，分別為4%、6%、8%蘆薈粉溶液濃度以及清水對(duì)照（ck），每個(gè)處理3次重復(fù)，小區(qū)面積6m2。分別在番茄幼苗期、定植期、開(kāi)花期和結(jié)果期噴施不同濃度的蘆薈粉溶液，苗期每小區(qū)噴灑500mL溶液，定植期、開(kāi)花期、結(jié)果期各噴灑1000mL溶液。對(duì)照按相同用量噴施清水。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法

番茄每2～3d采收1次，測(cè)定小區(qū)平均產(chǎn)量；每個(gè)小區(qū)選10株，調(diào)查灰霉病和病毒病發(fā)生情況；測(cè)定番茄果實(shí)可溶性固形物含量，綜合評(píng)價(jià)商品性。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理番茄的產(chǎn)量

由表1可知，隨著蘆薈粉溶液濃度的增加，各試驗(yàn)小區(qū)番茄平均產(chǎn)量呈逐漸增長(zhǎng)趨勢(shì)。6%和8%蘆薈粉溶液處理，番茄產(chǎn)量分別較對(duì)照提高4.44%和8.36%，4%蘆薈粉溶液處理的番茄產(chǎn)量與對(duì)照差異不大。

表1 各處理番茄產(chǎn)量及病害發(fā)生情況

2.2 不同處理番茄抗病性表現(xiàn)

由表1可知，8%蘆薈粉溶液處理的灰霉病發(fā)病株數(shù)較4%和6%蘆薈粉溶液處理均低25%，較對(duì)照低40%，4%和6%蘆薈粉溶液處理間的灰霉病發(fā)病率無(wú)差異，均較清水對(duì)照低20%?？梢?jiàn)，蘆薈粉溶液可有效抑制灰霉病發(fā)病率。隨著蘆薈粉溶液濃度的增加，各處理病毒病發(fā)病株數(shù)呈遞減趨勢(shì)，蘆薈粉溶液處理的發(fā)病株數(shù)均少于對(duì)照，尤其是8%蘆薈粉溶液處理，分別較4%蘆薈粉溶液處理、6%蘆薈粉溶液處理、清水對(duì)照低40%、33%、57%?？梢?jiàn)，8%蘆薈粉溶液顯著降低了番茄病毒病的發(fā)生率。4%和6%蘆薈粉溶液處理病毒病發(fā)病株數(shù)差異不明顯，分別比對(duì)照降低28.6%和35.7%，可見(jiàn)4%和6%蘆薈粉溶液對(duì)病毒病抑制效果較為明顯。

2.3 不同處理番茄可溶性固形物含量分析

由圖1可知，隨著蘆薈粉溶液濃度的增加，番茄可溶性固形物含量呈遞增趨勢(shì)，其中4%蘆薈粉溶液處理番茄的可溶性固形物含量與清水對(duì)照差異不大，6%和8%蘆薈粉溶液處理番茄的可溶性固形物含量均高于對(duì)照，分別較對(duì)照高1.6%和2.1%。

圖1 不同處理番茄的可溶性固形物含量

3 小結(jié)

蘆薈粉溶液具有殺菌作用，番茄生產(chǎn)過(guò)程中噴施不同濃度的蘆薈粉溶液可有效抑制細(xì)菌和真菌的發(fā)生和傳播，減輕灰霉病、臍腐病、葉霉病等病害的發(fā)生，進(jìn)而提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著蘆薈粉溶液濃度的增加，番茄小區(qū)平均產(chǎn)量、可溶性固形物含量呈現(xiàn)遞增趨勢(shì)，4%蘆薈粉溶液處理與清水對(duì)照差異不明顯，8%蘆薈粉溶液處理的番茄長(zhǎng)勢(shì)最好，說(shuō)明高濃度的蘆薈液促進(jìn)了植株的生長(zhǎng)水平，提高了番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。隨著蘆薈粉濃度的增加，番茄灰霉病和病毒病的發(fā)病株數(shù)呈遞減趨勢(shì)，尤其是高濃度蘆薈粉溶液處理，兩種病害發(fā)病株數(shù)顯著少于低濃度蘆薈粉溶液處理和清水對(duì)照，說(shuō)明高濃度蘆薈粉溶液能夠抑制番茄灰霉病和病毒病的發(fā)病率。由于番茄可溶性固形物含量的增加，蘆薈粉溶液處理的番茄口感好于清水對(duì)照，但在番茄色澤、硬度、品相等商品性方面與對(duì)照基本無(wú)差異。

［1］ 鐵軍，白海艷，趙芳芳.蘆薈的綜合利用現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)［J］.中國(guó)野生植物資源，2006（4）：22～24.

［2］ 戴如琴，邵愛(ài)娟，陳明.蘆薈在醫(yī)藥與保健食品方面的研究與應(yīng)用［J］.中國(guó)科技產(chǎn)業(yè)，1998（9）：27～29.

［3］ 李梅.蘆薈后茬蔬菜根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病防治技術(shù)［J］.中國(guó)果蔬，2007（1）：1.