紅薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

李素平 楊會(huì)利 賈海霞

（平山縣農(nóng)業(yè)畜牧局河北平山050400）

紅薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

李素平 楊會(huì)利 賈海霞

（平山縣農(nóng)業(yè)畜牧局河北平山050400）

1 地塊選擇

紅薯種植應(yīng)選擇排水良好、土壤偏沙性的地塊。為減少紅薯病害，提高產(chǎn)量與品質(zhì)，確保薯型美觀、商品率高，盡量紅薯田不進(jìn)行連作，實(shí)在倒不開茬的，連作不得超過3年。上茬為玉米茬口的，最好選擇沒用過封閉除草劑的地塊。

2 精細(xì)整地施足底肥

2.1 精細(xì)整地。紅薯是塊根類作物，適宜生長在土層深厚、土壤疏松、通氣性好的環(huán)境里，深耕能加厚土層、改善土壤通氣性、有利于薯塊膨大，深耕的深度一般以30cm為宜。紅薯栽植以起壟栽培為好，壟高25～30cm，地力薄、含沙量大的沙地應(yīng)降低壟高，以高20～23cm為宜。

2.2 施足底肥。紅薯田多在旱薄地種植，因此必須施足底肥，以提高地力，保證紅薯獲得高產(chǎn)。一般畝施土雜糞3m3左右，氮磷鉀復(fù)合肥50kg，將有機(jī)肥與化肥結(jié)合整地時(shí)施入。切記紅薯田不可施入生雞糞，以防地下害蟲蔓延，影響薯塊品質(zhì)。

3 選用優(yōu)種適時(shí)栽植

3.1 選用優(yōu)種。根據(jù)農(nóng)戶種植需要選擇對(duì)路的優(yōu)良品種，有條件的最好選用脫毒薯苗。以蒸煮烤食用或做薯脯為主的可以選擇煙薯25、普薯32、北京553、徐薯26、秦8、心香等優(yōu)良紅薯品種或冀紫2號(hào)、浙薯1號(hào)等紫薯品種；以加工淀粉或粉條為主的可選擇冀薯98、徐薯22和徐薯27等高淀粉品種。

3.2 選用壯秧。為保證紅薯產(chǎn)量與品質(zhì)，一定要從正規(guī)的育苗單位購進(jìn)壯苗，紅薯壯苗標(biāo)準(zhǔn)為：苗齡30～35d，秧苗葉片鮮綠，葉片大而肥厚，頂部3片葉齊平，根原基多，莖節(jié)粗，直徑0.5cm，節(jié)間3～4cm，莖韌不易折斷，折斷秧莖時(shí)白漿多而濃，全株無病斑，秧高20～30cm，最少8～9節(jié)，百株鮮重0.5kg以上。為了更好的防治紅薯病害，大力提倡紅薯高剪苗技術(shù)，即在苗床上距苗基部3～5cm將苗剪下；也可以在提苗后，將薯苗基部3～5cm剪去即可。

3.3 適時(shí)栽植。河北省中部在5月上旬，地溫穩(wěn)定通過10℃時(shí)進(jìn)行起壟栽掊，可采用大壟雙行或小壟單行兩種栽植形式。栽時(shí)盡可能將秧苗頭朝北，根朝南，使苗頭與地面呈角平栽，埋土深度5～7cm，以地下埋3～4個(gè)節(jié)，地上露3～4個(gè)葉為宜，栽時(shí)澆小水，成活后再澆1次大水。栽后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，以保證苗全。密度因品種、地力狀況和市場需要而異，一般為3000～4500株/畝，原則是：壯地宜密，旱地宜??；同一地塊同一品種稀植早熟，密植晚熟。

4 田間管理

4.1 前期早中耕，勤除草。中耕可保證土壤疏松，增加土壤通氣性，提高地溫，消滅雜草。紅薯是耐旱作物，前期一般不應(yīng)多澆水，但遇土壤過于干旱時(shí)可澆小水。長蔓品種在莖蔓長到33cm左右時(shí)摘心，促使莖蔓粗短、分枝多，對(duì)增產(chǎn)有一定效果。

4.2 中期控蔓。7～8月份是高溫多雨的季節(jié)，紅薯莖葉生長快，薯塊膨大慢，所以此時(shí)期應(yīng)以控旺為主?？蓳?jù)品種、秧苗長勢及天氣情況噴施5%烯效唑WP防止莖葉徒長。長蔓品種在秧蔓長35cm時(shí)，第1次噴施5%烯效唑進(jìn)行控旺，在紅薯封壟前蔓長50cm時(shí)再噴第2次，以后每7～10d噴1次，共噴3次左右，看天、看秧決定噴施次數(shù)與濃度。短蔓品種如果莖蔓生長旺盛也可適量噴施5%烯效唑WP進(jìn)行控旺。特別強(qiáng)調(diào)：過去在栽培紅薯時(shí)都有雨后翻蔓的傳統(tǒng)習(xí)慣，翻蔓易傷害莖葉，降低光合作用，不但不能增產(chǎn)反而會(huì)減產(chǎn)，因此應(yīng)改翻蔓為提蔓，將莖蔓提起后，仍放回原處，不讓紅薯莖葉損傷和翻轉(zhuǎn)，能防止莖節(jié)生長不定根，起到控制莖葉徒長的作用，達(dá)到增產(chǎn)的目的。

4.3 后期管理。進(jìn)入8月份以后，是紅薯塊根膨大的關(guān)鍵時(shí)期，如果雨水較少，發(fā)生干旱，則影響薯塊膨大，此時(shí)有澆灌條件的要進(jìn)行澆水，以促進(jìn)薯塊膨大，防止莖葉早衰；對(duì)于葉色過黃、有早衰跡象的地塊可結(jié)合澆水畝施尿素10kg，作為催薯肥，對(duì)增產(chǎn)有一定的效果。此期是薯塊膨大期，葉面噴1.5%復(fù)硝酚鈉AS(愛多收)600倍液，能縮短間節(jié)長度、增加葉片厚度及葉綠素含量、誘導(dǎo)營養(yǎng)物質(zhì)向薯塊轉(zhuǎn)移，從而促進(jìn)薯塊膨大，提高紅薯產(chǎn)量與品質(zhì)。如遇特殊年份，紅薯后期降水過多，要及時(shí)排水，防止薯塊水分過高，影響紅薯品質(zhì)與貯藏。

5 適時(shí)收獲

因紅薯沒有明顯的成熟標(biāo)準(zhǔn)和收獲期，農(nóng)戶可以據(jù)種植品種生長情況、市場行情，在保證紅薯品質(zhì)前提下，適時(shí)收獲以取得最大效益，但最遲不得晚于霜降收獲，防紅薯受凍，影響品質(zhì)，不耐貯存。