影響中國(guó)對(duì)蝦苗種暫養(yǎng)成活率的幾個(gè)因素

張新峰 王榮星

影響中國(guó)對(duì)蝦苗種暫養(yǎng)成活率的幾個(gè)因素

張新峰 王榮星

為了恢復(fù)天然水域漁業(yè)資源，保障漁業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，山東近年來(lái)每年5-6月都在渤海、黃海海域開(kāi)展中國(guó)對(duì)蝦增殖放流活動(dòng)。為提高放流中國(guó)對(duì)蝦苗種抵御惡劣環(huán)境的能力，在黃河三角洲地區(qū)，用于增殖放流的苗種都要經(jīng)過(guò)一個(gè)池塘?xí)吼B(yǎng)階段，待苗種規(guī)格≥25mm后，再投放渤海灣。在暫養(yǎng)過(guò)程中，蝦苗因環(huán)境因素或感染病毒病造成大批量死亡的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，給苗種培育增殖站造成巨大的人力、物力、財(cái)力損失。據(jù)筆者調(diào)查，不同增殖站的暫養(yǎng)成活率差異很大，有的可達(dá)90%以上,有的則不到20%。經(jīng)過(guò)近幾年的調(diào)查分析,筆者歸納了影響中國(guó)對(duì)蝦成活率的幾個(gè)關(guān)鍵因素，供大家參考：

一、清塘

池塘建成或老塘修復(fù)后，在擬定放苗20天前，要進(jìn)行清塘。清塘包括清除淤泥、雜藻及動(dòng)物性敵害生物。清塘消毒最好是先用漂白粉消毒處理，然后再用殺蟲(chóng)劑清塘。用藥10天后，進(jìn)水三次反復(fù)沖刷池塘，最后納水平均水深達(dá)到1m，實(shí)行封閉式暫養(yǎng)。進(jìn)水口安裝60目過(guò)濾篩絹網(wǎng)，防止敵害生物進(jìn)入，否則大部分的蝦苗會(huì)被敵害吃掉。

二、肥水

中國(guó)對(duì)蝦早期餌料主要是水體中的藻類、豐年蟲(chóng)等浮游生物。蝦苗放養(yǎng)前的基礎(chǔ)料餌生物培養(yǎng)是對(duì)蝦暫養(yǎng)中一個(gè)相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)，基礎(chǔ)餌料生物培養(yǎng)得好與差，直接影響到放養(yǎng)蝦苗的生長(zhǎng)速度和成活率。有些增殖站放苗心切，水質(zhì)沒(méi)有提前肥好，搶先放養(yǎng)苗種，適得其反。

三、放養(yǎng)規(guī)格

蝦苗質(zhì)量是暫養(yǎng)成功與否的關(guān)鍵，苗種數(shù)量要充足，規(guī)格要整齊，注意即使是在同一個(gè)育苗場(chǎng)里，其各個(gè)育苗池的苗種質(zhì)量也是不相同的。實(shí)踐證明,放養(yǎng)規(guī)格小于1cm的蝦苗成活率普遍不高。蝦苗在育苗池培育達(dá)到1cm以上，由于它對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力大大增強(qiáng)，養(yǎng)殖成活率可大幅度提高。

四、蝦苗運(yùn)輸

蝦苗運(yùn)輸是否得當(dāng)，對(duì)其成活率的影響很大。運(yùn)輸途中溶解氧和水質(zhì)是主要因素。蝦苗的運(yùn)輸最好選擇在晴天的傍晚或凌晨,運(yùn)輸時(shí)間最好控制在5h以內(nèi)，因?yàn)槲r苗幼嫩經(jīng)不起長(zhǎng)途顛簸，傍晚或凌晨運(yùn)苗則溫度相對(duì)較低，可減少蝦體能量消耗，有利于蝦苗成活。目前大多數(shù)都是采用聚乙烯袋充氧運(yùn)輸。這種方法輕便、安全、適應(yīng)各種工具運(yùn)送。在體積為10L的聚乙烯袋中，裝入新鮮海水約1/4，蝦苗約2萬(wàn)尾，再充入氧氣約3/4，然后把袋口扎緊，在10h以內(nèi)不會(huì)有缺氧的問(wèn)題，如果將袋放入泡沫箱內(nèi)更為安全。

五、暫養(yǎng)密度

中國(guó)對(duì)蝦苗種暫養(yǎng)放苗密度以5-7萬(wàn)尾/畝為宜，苗種體長(zhǎng)1cm以上。密度低，不能充分發(fā)揮池塘利用效率；密度過(guò)大，池塘中浮游生物量會(huì)急劇減少，這樣一方面蝦苗的生物餌料減少了，另一方面浮游生物對(duì)水質(zhì)的調(diào)控能力降低，水質(zhì)的不穩(wěn)定性增加，殘餌及糞便等蝦苗代謝物質(zhì)增多，池塘細(xì)菌量增加，導(dǎo)致蝦苗成活率降低，后期甚至?xí)l(fā)生大規(guī)模病害；另外密度過(guò)大，對(duì)蝦的出池規(guī)格小，放流后抵御外界不良環(huán)境能力較弱。

六、暫養(yǎng)水深

暫養(yǎng)池塘的平均水深必須達(dá)到1m，不但為蝦苗提供必要的生存空間，而且提高了暫養(yǎng)水體的自我調(diào)節(jié)能力。在水溫26℃時(shí)，適量進(jìn)水補(bǔ)充水量。一般對(duì)蝦體長(zhǎng)達(dá)到2cm，水溫 26℃，進(jìn)水5cm蝦苗不會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。另外，蝦苗蛻皮期間體質(zhì)變?nèi)?，抗?yīng)激能力低，盡量不要進(jìn)水。

七、鹽度

從暫養(yǎng)生產(chǎn)實(shí)際中得出：中國(guó)對(duì)蝦生長(zhǎng)適宜鹽度為15%-30‰。當(dāng)中國(guó)對(duì)蝦在較高鹽度中生存時(shí)，滲透壓發(fā)生了變化，仔蝦的調(diào)節(jié)能力較弱，呼吸器官易受損壞，從而影響了對(duì)蝦的生存。當(dāng)鹽度趨于高限時(shí)，蛻皮次數(shù)減少，生長(zhǎng)速度緩慢，對(duì)其生長(zhǎng)不利，過(guò)高的鹽度對(duì)于蛻皮可能花費(fèi)更多的能量才能恢復(fù)其滲透壓，這無(wú)疑增加了被敵害攻擊及相互殘殺的機(jī)會(huì)，并延緩了攝食能力的恢復(fù)，從而導(dǎo)致仔蝦的死亡。

八、水溫

中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)卵及受精卵孵化最適宜水溫為18-20℃，無(wú)節(jié)幼體階段為20-22℃，蚤狀幼體為22-24℃，糠蝦幼體為23-25℃。一般自然水溫在16-20℃才能放苗。雖然中國(guó)對(duì)蝦的耐低溫能力較強(qiáng)，但建議放苗的溫度以高些為好，在放苗時(shí)要做到緩放，讓蝦苗慢慢適應(yīng)池水溫度再放開(kāi)，有利于提高蝦苗的成活率。

（通聯(lián)：256600，山東省濱州市海洋與漁業(yè)局 濱城區(qū)長(zhǎng)江一路510號(hào) 電話：18005438563）