無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀及對(duì)策

邸珍

（河北省秦皇島市撫寧區(qū)農(nóng)牧水產(chǎn)局河北撫寧066300）

無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀及對(duì)策

邸珍

（河北省秦皇島市撫寧區(qū)農(nóng)牧水產(chǎn)局河北撫寧066300）

蔬菜產(chǎn)業(yè)，尤其是無(wú)公害的綠色蔬菜，近年來(lái)已成為河北省種植業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)，成為河北省農(nóng)民增加收入的主要來(lái)源之一。本文在介紹河北省蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體狀況的基礎(chǔ)上，分析了河北省發(fā)展綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)所具有的優(yōu)勢(shì)，最后指出無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣過(guò)程中存在的問(wèn)題，以及無(wú)公害蔬菜技術(shù)推廣問(wèn)題的一些解決措施，為河北省無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣提供借鑒。

河北??；綠色蔬菜；技術(shù)推廣

河北省境內(nèi)絕大部分地區(qū)四季分明，光照充足，適宜種植各類農(nóng)作物，是我國(guó)主要糧食、蔬菜等農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)，境內(nèi)主要種植玉米、棉花、冬小麥及蔬菜等作物，這些主要農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量均位居全國(guó)前列，都具有不錯(cuò)的生產(chǎn)效率，生產(chǎn)區(qū)位優(yōu)勢(shì)比較明顯。

近年來(lái)，我國(guó)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，種植面積一直穩(wěn)定在3億畝以上，年產(chǎn)量均在7億t以上，年銷售量達(dá)到世界總量的50%。蔬菜是我們生活必備的食物，不可或缺。但是在改革開放前，蔬菜種植一般只局限于城市郊區(qū)或者是一些離城市較遠(yuǎn)的偏僻農(nóng)村，按計(jì)劃種植，統(tǒng)一銷售，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足，這種種植方式大大制約了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人民的生活水平難以得到長(zhǎng)足的改善，甚至難以解決溫飽問(wèn)題。改革開放后，由于國(guó)家層面上采取了一系列措施，一些經(jīng)濟(jì)體制得到改革，解放了生產(chǎn)力，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)由此得到迅猛發(fā)展，產(chǎn)量大大增加，取得了喜人的成績(jī)。作為我國(guó)種植蔬菜的主要基地之一，河北省取得的業(yè)績(jī)更是突出，產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，增加了人們種植蔬菜的積極性，人們生活質(zhì)量大幅度提高，從而促進(jìn)了全省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，可以說(shuō)，蔬菜種植業(yè)已經(jīng)成為河北省的支柱產(chǎn)業(yè)。

1 發(fā)展綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

河北省緊靠北京和天津兩大城市，因而具有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，交通設(shè)施建設(shè)比較完善，交通十分便利，所以市場(chǎng)比較廣闊，且由于其自然優(yōu)勢(shì)，光照十分充足，利于農(nóng)作物生長(zhǎng)，農(nóng)田也較為肥沃，適于發(fā)展無(wú)公害的綠色蔬菜種植，區(qū)位優(yōu)勢(shì)比較明顯，具有發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。

1.1 綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。目前，河北省種植蔬菜種類多，是種植面積最大的農(nóng)作物之一。生物學(xué)上，在一塊地上按照一定的行、株距和占地的寬窄比例種植幾種莊稼，叫間作套種。間作套種是我國(guó)農(nóng)民的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，是農(nóng)業(yè)上的一項(xiàng)增產(chǎn)措施，這種措施可以利用到河北省蔬菜種植上。由于大多數(shù)蔬菜普遍生產(chǎn)周期短，尤其是綠色蔬菜，一般用大棚種植，方便與其他農(nóng)作物套作，互補(bǔ)發(fā)展，提高產(chǎn)量，相互促進(jìn)。近年來(lái)，河北省各地的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，糧菜的合理套作，不僅可以增加種植蔬菜農(nóng)民的純收入，還能培肥地力，一舉多得，在提高產(chǎn)量的同時(shí)，避免了土地的貧瘠，甚至“污染”，提高糧蔬生產(chǎn)力水平，有利于穩(wěn)定糧食與蔬菜生產(chǎn)，而且還能顯著減輕蔬菜病蟲害，其效果十分顯著，生物學(xué)中的套作種植值得在全省范圍內(nèi)推廣。

1.2 帶動(dòng)二、三產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。蔬菜，尤其是綠色蔬菜的大量推廣種植，使得蔬菜種植業(yè)不斷發(fā)展壯大，人民生活水平不斷提高，菜農(nóng)或者經(jīng)銷商出于利己的目的，不斷加大資本投入，尤其是固定資本投入，這帶動(dòng)了城郊或者偏遠(yuǎn)地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)一步完善，柏油馬路通向蔬菜種植基地，各種大小不一的蔬菜收購(gòu)基地建成，由于人口的增多，小型甚至中型集貿(mào)市場(chǎng)形成，在發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，帶動(dòng)了第二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同步消化轉(zhuǎn)移大量的農(nóng)村社會(huì)剩余勞動(dòng)力。目前，河北省蔬菜種植業(yè)每年都可新吸納不少農(nóng)村剩余勞動(dòng)力從事蔬菜種植，解決農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題的同時(shí)，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，效果喜人。

1.3 相對(duì)收益高，農(nóng)民增收機(jī)會(huì)大。據(jù)相關(guān)專家測(cè)算，我國(guó)去年蔬菜生產(chǎn)對(duì)農(nóng)民收入的貢獻(xiàn)率占10%左右，實(shí)踐證明，并還將證明，發(fā)展大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)尤其是綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)是加強(qiáng)菜籃子工程建設(shè)的有效載體，對(duì)于拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收、推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變的作用非常明顯。以河北省為例，在有關(guān)蔬菜品種效益方面，河北省蔬菜大棚種植的畝純收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小麥等的畝生產(chǎn)收益，而且蔬菜畝收益一般比大田作物收益多1～10倍，是河北省農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中的首選。

2 無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣中存在的問(wèn)題

無(wú)公害技術(shù)的推廣普及力度不大。雖然這些年來(lái)，河北省地方政府屢次作出重要指示，要加大對(duì)綠色蔬菜種植業(yè)的投入，基層管理組織，尤其是各縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)技術(shù)人員，對(duì)無(wú)公害綠色蔬菜生產(chǎn)的宣傳教育力度要進(jìn)一步加強(qiáng)，創(chuàng)新方式方法，但由于歷史原因，河北省生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)水平起點(diǎn)低，多數(shù)菜農(nóng)的文化技術(shù)水平不高，從而限制了新技術(shù)的普及推廣，許多菜農(nóng)仍沿用傳統(tǒng)的栽培經(jīng)驗(yàn)、模式，亂用農(nóng)藥，隨意加大用量，施肥技術(shù)過(guò)于傳統(tǒng)，沒(méi)有科學(xué)的方法指導(dǎo)，效果不大，收益不高，這是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，短時(shí)間內(nèi)無(wú)法達(dá)到既定預(yù)期。

3 無(wú)公害綠色蔬菜推廣問(wèn)題解決措施

3.1 提高重視程度，建立健全相應(yīng)的管理制度。要深刻認(rèn)識(shí)到無(wú)公害蔬菜的推廣是一項(xiàng)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，應(yīng)給予充分的重視，相關(guān)部門應(yīng)制定相應(yīng)的支持政策，以保證無(wú)公害蔬菜技術(shù)推廣的順利進(jìn)行。在技術(shù)層面，對(duì)基層推廣人員進(jìn)行管理和技術(shù)層面的培訓(xùn)，將技術(shù)傳播到基層農(nóng)民手中。除此之外，還應(yīng)及時(shí)對(duì)基層人員進(jìn)行新技術(shù)、新品種的推廣，及時(shí)解決推廣過(guò)程中遇到的各類問(wèn)題，保證無(wú)公害蔬菜技術(shù)推廣的順利進(jìn)行。

3.2 加大宣傳力度，提高農(nóng)民認(rèn)識(shí)。在推廣無(wú)公害蔬菜技術(shù)推廣過(guò)程中，最大的障礙來(lái)自于農(nóng)民對(duì)其認(rèn)識(shí)不足。所以，推廣管理部門應(yīng)加大對(duì)無(wú)公害蔬菜種植的宣傳力度，并想法設(shè)法提高農(nóng)民的認(rèn)識(shí)，從改變其傳統(tǒng)保守的思想觀念入手，提高他們的生產(chǎn)意識(shí)和技術(shù)水平，從而為無(wú)公害蔬菜技術(shù)的推廣提供強(qiáng)有力的基礎(chǔ)保障。

3.3 以點(diǎn)帶面，落實(shí)示范推廣。為了讓農(nóng)民更快接受無(wú)公害蔬菜技術(shù)的推廣，應(yīng)著重建設(shè)示范推廣網(wǎng)點(diǎn)，統(tǒng)一管理、布局和規(guī)劃，形成“以點(diǎn)帶面”的示范推廣網(wǎng)點(diǎn)，打造良好的推廣效果，充分發(fā)揮其帶頭作用，以快速促進(jìn)無(wú)公害綠色蔬菜的推廣進(jìn)程。

無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)在河北省的推廣取得了不錯(cuò)的成績(jī)，憑借其歷史及自然優(yōu)勢(shì)，河北省綠色蔬菜種植產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升，效益凸顯，河北省經(jīng)濟(jì)發(fā)展得到強(qiáng)有力的支撐，農(nóng)民生活水平不斷提高，有利于實(shí)現(xiàn)社會(huì)和諧發(fā)展，但還是存在無(wú)公害技術(shù)推廣普及力度不大、效果不好的問(wèn)題，這都是今后努力的方向。

[1]高華俊.保護(hù)地?zé)o公害、綠色蔬菜種植技術(shù)及推廣思路[J].吉林農(nóng)業(yè)，2015(14)：97.

[2]吳學(xué)萍.湖州無(wú)公害蔬菜的現(xiàn)狀與前景探討[D].杭州：浙江大學(xué)，2014.