蕎麥栽培技術(shù)要點(diǎn)

楊愛民

（贊皇縣農(nóng)業(yè)畜牧局 河北 贊皇 051230）

蕎麥栽培技術(shù)要點(diǎn)

楊愛民

（贊皇縣農(nóng)業(yè)畜牧局 河北 贊皇 051230）

1 適期播種

蕎麥喜溫涼環(huán)境，怕霜凍，播種太早過晚都會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。適宜播期為8月中旬前后。農(nóng)民多年栽培經(jīng)驗(yàn)是：立秋早，白露遲，處暑播種正當(dāng)時(shí)。

2 選用良種

宜選用生育期70～80d，抗逆性強(qiáng)的蕎麥品種。最好使用當(dāng)年收獲的新種子。

3 種子處理

播前要曬種2～3d，然后采用溫湯浸種的辦法進(jìn)行選種，即用40℃的溫水浸種10～15min，除去漂浮的秕粒，將沉在下面的飽粒撈出晾干即可。可以40%五氯硝基苯粉拌種，起到防治立枯病、褐斑病等病害的目的。

4 精細(xì)整地

蕎麥幼苗頂土能力差，根系發(fā)育弱，對(duì)整地的要求較高，應(yīng)盡可能抓好耕作整地這一環(huán)節(jié)，為保全苗壯苗創(chuàng)造條件。

5 增施肥料

蕎麥耐瘠薄，但適施磷鉀肥能顯著提高產(chǎn)量。可將肥料作種肥施入，一般在播種時(shí)每畝施磷酸二銨3～5kg，并加入適量優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。施用時(shí)要注意把化肥與種子分開，防止燒苗。

6 播種方法

主要有撒播、點(diǎn)播、條播三種。點(diǎn)播一般每畝點(diǎn)播5000～6000穴，每穴10～15粒種子；條播播種量一般每畝2.5～3kg；撒播每畝約5kg。播種深度一般為3～4cm，覆土厚度一般3cm左右。

7 田間管理

7.1 除漬防旱，播種時(shí)應(yīng)開溝排水，防止?jié)n澇死苗。出苗期遇干旱，要及時(shí)溝灌潤墑，或在出苗前早晚潑施稀糞水。

7.2 及時(shí)中耕除草。播后遇雨，要及時(shí)破除土壤板結(jié)層。并在苗高6～8cm和開花前中耕除草2次。

7.3 補(bǔ)肥防衰。開花至結(jié)實(shí)期，畝用500g尿素、200g磷酸二氫鉀，兌水60kg噴施1～2次。

7.4 輔助授粉。蕎麥自然授粉結(jié)實(shí)率低，開花期應(yīng)人工輔助授粉。可放蜂傳粉或于上午8：00～10：00用繩索或細(xì)竹竿在植株上層來回輕輕拉拖，進(jìn)行2～3次(間隔3～5d)。

7.5 防治病蟲鼠害，注意采用低毒農(nóng)藥。

8 及時(shí)收獲

蕎麥落粒性較強(qiáng)，霜降前當(dāng)全株有70%的籽粒呈黑褐色時(shí)，即應(yīng)抓緊于早、晚收獲，同時(shí)要注意輕收、輕放、輕運(yùn)，并扎捆豎放使蕎麥充分后熟。