甘肅省瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考

康波

（甘肅農(nóng)業(yè)大學財經(jīng)學院，甘肅蘭州730070）

甘肅省瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考

康波

（甘肅農(nóng)業(yè)大學財經(jīng)學院，甘肅蘭州730070）

本文分析了瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展現(xiàn)狀及存在的主要問題，提出了加強試驗示范的技術研究；做好病蟲害監(jiān)測與指導防治；研究推廣蜜瓜輕簡化生產(chǎn)方式；因地制宜發(fā)展嫁接與無土栽培；做好田間尾瓜處理利用工作等發(fā)展措施。

蜜瓜；產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；思考

瓜州縣位于甘肅省河西走廊西端,是甘肅省蜜瓜種植面積最大、產(chǎn)量和產(chǎn)值最高的地區(qū)，也是全國著名的蜜瓜生產(chǎn)基地，素有“中國蜜瓜之鄉(xiāng)”美譽，年種植蜜瓜面積在10萬畝左右。

1 蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 布局與規(guī)模

在生產(chǎn)布局與規(guī)模上，主要形成了以西湖鄉(xiāng)、瓜州鄉(xiāng)、南岔鎮(zhèn)、梁湖鄉(xiāng)為主的厚皮甜瓜（哈密瓜、銀帝）生產(chǎn)基地；以河東鄉(xiāng)、三道溝鎮(zhèn)、西湖鄉(xiāng)為主的西瓜（有籽、無籽）生產(chǎn)基地。從2007年的1333公頃，總產(chǎn)量2.4萬噸，發(fā)展到2017年的7223.87公頃，總產(chǎn)量達到了27.09萬噸。

1.2 種植品種

經(jīng)多年試驗示范，基本形成了西瓜（有籽、無籽）和厚皮甜瓜（白蘭瓜、哈密瓜）兩大蜜瓜系列。無籽西瓜種植品種主要以黑牛、黑蜜系列品種為主；有籽西瓜種植品種主要以抗裂京欣、早冠龍、農(nóng)抗三號為主；白蘭瓜種植品種主要以銀帝系列和瓜州王子系列為主；哈密瓜種植品種主要以金蜜系列、西洲蜜系列、新密雜系列和寶豐蜜系列為主。

1.3 主要技術措施

通過多年的試驗，重點推廣了壟膜溝灌栽培、小拱棚栽培、小拱棚西瓜套種辣椒栽培、蜜瓜套袋、泡膜板墊瓜防蟲防水、沼液噴灑防蟲提質等15類成熟的蜜瓜栽培技術，取得了極為顯著的成效，成為全縣蜜瓜種植的主流技術，應用面積逐年增加。

1.4 加工現(xiàn)狀

為了延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條和增加附加值，引進蜜瓜深加工企業(yè)1家，主要生產(chǎn)與銷售蜜瓜酒、蜜瓜瓜籽油、蜜瓜脆片、蜜瓜飼料添加劑等蜜瓜系列精深加工產(chǎn)品。同時部分農(nóng)戶和合作社為防止二級瓜浪費，采取串線懸掛晾曬制作蜜瓜干，裝袋零售。

1.5 產(chǎn)供銷現(xiàn)狀

瓜州縣現(xiàn)有集展銷、檢疫、儲存配送和信息發(fā)布為一體的大型蜜瓜綜合批發(fā)市場3個。同時，蜜瓜收購旺季，在蜜瓜集中種植村組搭建路邊臨時交售點80個，85%的蜜瓜面積都與客商簽訂了購銷合同，蜜瓜訂單銷售率在85%以上。主要銷往北京、上海、廣州、深圳、浙江、廣西等城市以及越南、老撾、緬甸等東南亞國家。

2 蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

一是勞動強度大，機械化水平不高。整枝、壓蔓等農(nóng)事操作需大量勞動力，顧工操作成本高；二是田間管理粗放，蜜瓜品質不高。生產(chǎn)的蜜瓜著色、網(wǎng)紋密布不均勻，外觀不美、品質不高；三是病蟲害逐年頻發(fā)，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由于重茬連種，蜜瓜生產(chǎn)過程中病蟲害頻發(fā)，影響產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；四是蜜瓜成熟上市集中，收購價格低。瓜州縣蜜瓜成熟期基本都在7月中旬和8月初，成熟上市集中，客商收購時間集中，客商壓價現(xiàn)象突出，收購價格較低；五是不耐儲藏，保鮮期短。瓜州蜜瓜采收正值高溫季節(jié)，在儲藏期間極易出現(xiàn)失水嚴重，硬度下降，風味劣變、腐爛等現(xiàn)象，降低了其食用品質和商品價值；六是尾瓜浪費嚴重。30%的蜜瓜由于管理不當?shù)仍虿荒苓_到收購商的一級瓜的要求，成為尾瓜，不僅隨意丟棄，浪費嚴重，而且污染了土壤環(huán)境。

3 蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

3.1 加強試驗示范的技術研究

一是加強新品種引進試驗，篩選抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質蜜瓜品種，并推廣種植；二是大力試驗推廣育苗移栽技術，著力提升蜜瓜抗病蟲性，提高產(chǎn)量和品質；三是研究試驗間作套種技術，試驗推廣瓜套棉、瓜套菜、瓜套果等種植新模式；四是做好田間肥效試驗，減少種植成本，增加種植產(chǎn)量。

3.2 做好病蟲害監(jiān)測與指導防治

以縣植保站為監(jiān)測中心，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立監(jiān)測站，村建立監(jiān)測點，指派專人負責監(jiān)測病蟲害發(fā)生情況，按時上報監(jiān)測數(shù)據(jù)，及時發(fā)布輿情信息，同時安排包鄉(xiāng)技術人員做好新品種、新技術試驗推廣和病蟲害防治指導工作。

3.3 研究推廣蜜瓜輕簡化生產(chǎn)方式

在原有機械化栽培的基礎上，研究自動化播種、追肥，輕簡化田間管理、采摘、運輸，減少勞動強度，提升生產(chǎn)效率。

3.4 因地制宜發(fā)展嫁接與無土栽培

隨著甜瓜設施栽培的發(fā)展，連作重茬的影響逐漸突出，應結合該縣實際，積極采用嫁接栽培，選育推廣適合其地理氣候條件的砧木品種。根據(jù)當?shù)厣a(chǎn)水平因地制宜發(fā)展無土栽培，特別基質型無土栽培，保證設施生產(chǎn)甜瓜的產(chǎn)量與品質。

3.5 做好田間尾瓜處理利用工作

從蜜瓜生產(chǎn)、流通和消費等各個環(huán)節(jié)入手，以尾瓜肥料化、飼料化等資源化利用為主要方向，采取尾菜直接還田、田間漚肥的方法，做好尾瓜處理利用工作，有效解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有機肥緊缺、土地生產(chǎn)力下降、農(nóng)產(chǎn)品質量安全缺乏保證等問題，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品品質，增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，增加農(nóng)民收入。

3.6 持續(xù)鞏固和打造“瓜州蜜瓜”品牌

一是依托蜜瓜標準化示范區(qū)建設，加大蜜瓜標準化技術推廣力度，大力發(fā)展“三品一標”蜜瓜產(chǎn)品，培育蜜瓜精品品牌；二是按照綠色食品與無公害食品的要求，合理布局，連片種植，不斷壯大基地規(guī)模；三是銷售形成組織化。通過協(xié)會為蜜瓜生產(chǎn)提供全程服務，解決瓜農(nóng)的后顧之憂，帶動蜜瓜產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

[1]張彩云.瓜州縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策[J].甘肅農(nóng)業(yè),2014(24):18-19

[2]李楓,張彩云.瓜州蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].甘肅農(nóng)業(yè),2016(19):22,50.

[3]關于促進瓜州蜜瓜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的調查與思考http://www.gsei.com.cn/html/1286/2013-07-03/content-143695.html

[4]趙光毅,朱秋蓮,趙曉紅,朱長征.淺談瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題及對策[J].中國農(nóng)業(yè)信息,2011(11):171,199.

F304

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.23.047

康波，在讀碩士，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術推廣。