澳洲淡水龍蝦人工養(yǎng)殖技術(shù)

陳 強(qiáng)

澳洲淡水龍蝦人工養(yǎng)殖技術(shù)

陳 強(qiáng)

我縣富池堡水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司于2010年引進(jìn)試養(yǎng)澳洲淡水龍蝦先后取得人工繁殖種苗和成蝦養(yǎng)殖的成功，經(jīng)濟(jì)效益明顯高于其他養(yǎng)殖品種，2015年陸續(xù)在我縣推廣養(yǎng)殖。根據(jù)其引進(jìn)試養(yǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將澳洲淡水龍蝦成蝦的主要養(yǎng)殖方法，綜合介紹如下：

1.養(yǎng)殖池塘的條件與配套設(shè)施

1.1 養(yǎng)殖池塘。選在通風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)保水、水無(wú)污染的地方，水質(zhì)清新，水中溶氧4mg/L以上，pH值7.0～8.0，面積以5～8畝為宜，水深1.3m左右，不宜過(guò)深，有利于水草生長(zhǎng)，適當(dāng)?shù)乃萦欣诔刂腥苎醯难a(bǔ)充及供龍蝦棲息攝食。池塘底部平整，無(wú)或少淤泥，具有方便的進(jìn)排水系統(tǒng)和防護(hù)防逃設(shè)施。淡水龍蝦有怕光的習(xí)性，在池中放入一定數(shù)量的石塊、瓦片等遮蔽物，水面上還應(yīng)種植蓮藕或水草，供澳洲淡水龍蝦隱蔽棲息。試驗(yàn)養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)，使用整個(gè)的廢舊汽車(chē)輪胎不利于淡水龍蝦爬上爬出，也不利于輪胎內(nèi)外的水體交換，對(duì)于改善水質(zhì)不利，易造成輪胎內(nèi)水質(zhì)變壞和缺氧?？捎蒙拜嗕弻⑤喬デ谐蓛砂?，給淡水龍蝦營(yíng)造一個(gè)理想棲息場(chǎng)所，并且在起捕時(shí)可以順利地將躲藏在其中的蝦倒出來(lái)，減少了操作中對(duì)蝦體的損傷。輪胎放入前用生石灰水消毒浸泡一天，再洗凈下池。

1.2 防逃設(shè)施。池埂防逃墻用鈣塑板圍欄，竹或木樁固定，高60cm，其中埋入土下20cm。

2.澳洲淡水龍蝦蝦苗的放養(yǎng)

2.1 根據(jù)我縣氣候情況和澳洲淡水龍蝦對(duì)水溫的要求，放養(yǎng)蝦苗最適時(shí)間以4月上旬為宜，當(dāng)春季水溫上升至18℃以上即可放苗，一般體長(zhǎng)3～5cm的蝦苗，每畝水面可放養(yǎng)3000～5000只，苗小可適當(dāng)增加。該蝦強(qiáng)欺弱，小怕大，所以同池塘放養(yǎng)苗種規(guī)格要求整齊。放苗時(shí)要避免水溫相差過(guò)大，放苗前用少量池水徐徐加入運(yùn)苗容器內(nèi)調(diào)節(jié)水溫，直至容器內(nèi)水溫接近池水溫度時(shí)，再將蝦苗放入池中。蝦苗放養(yǎng)在傍晚時(shí)下池為宜。

2.2 放苗時(shí)水位要求1m左右，由于放苗季節(jié)氣溫變化較大，水位較深不利于水體升溫，水位較淺不利于水溫保持相對(duì)穩(wěn)定。

3.做好投餌工作

3.1 全日投飼量，掌握以吃飽、吃完、不留殘餌為原則。每天投喂兩次，早晚各一次，晚上按全日投餌量的70%～80%投喂。飼料投在池塘淺水邊，要經(jīng)常觀(guān)察蝦的攝食情況，調(diào)整投餌量。投餌過(guò)少會(huì)影響蝦的生長(zhǎng)，但投餌過(guò)多會(huì)增加成本，且會(huì)造成池中水質(zhì)變壞，對(duì)蝦的生長(zhǎng)和蛻殼均不利。 據(jù)試驗(yàn)，養(yǎng)殖成蝦投喂的人工配合飼料由秘魯魚(yú)粉、豆餅、發(fā)酵血粉、棉仁餅、次粉、玉米、骨粉、蛻殼素組成。配合飼料中粗蛋白占40%為宜，顆粒飼料粒徑2mm。

3.2 投餌量。日投餌量干料大體是小蝦體重8%～10%，中蝦體重5%，大蝦體重3%～4%，如果是投放新鮮料可適當(dāng)高于這個(gè)數(shù)字。具體投餌量應(yīng)視天氣、水溫、水質(zhì)及龍蝦攝食情況，靈活掌握，及時(shí)合理進(jìn)行調(diào)整。

4.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

4.1 在日常管理中，除經(jīng)常觀(guān)測(cè)澳洲淡水龍蝦的攝食、活動(dòng)、生長(zhǎng)蛻殼等外，還要注意水質(zhì)和池底環(huán)境變化。當(dāng)水中溶氧量很低、水質(zhì)惡化或雷雨悶熱天或連陰天氣，要減少投餌或停飼。由于淡水龍蝦主要在底層活動(dòng)，以采用壓縮空氣底層增氧為宜，水體溶氧保持在3～4mg/L。從養(yǎng)殖試驗(yàn)中得知：澳洲淡水龍蝦生活水溫為6～37℃，最適生長(zhǎng)水溫為20～28℃。當(dāng)天氣過(guò)熱時(shí)，為防止極限溫度出現(xiàn)，可適當(dāng)加深池水，以穩(wěn)定池底水溫。在高密度養(yǎng)殖情況下，應(yīng)采用流水或微流水養(yǎng)殖。

4.2 在飼養(yǎng)過(guò)程中，還要注意防除病害。澳洲淡水龍蝦抗病力強(qiáng)，自引進(jìn)以來(lái)還未發(fā)現(xiàn)暴發(fā)性流行性疾病，但隨著集約化養(yǎng)殖的發(fā)展，病害防治工作也不可掉以輕心。以預(yù)防為主，苗種下塘前應(yīng)進(jìn)行體表消毒，防止把病原體帶進(jìn)蝦池內(nèi)。目前已見(jiàn)的幾種病原體主要是寄生蟲(chóng)、藻類(lèi)和一些細(xì)菌。一般寄生蟲(chóng)可以用硫酸銅與硫酸亞鐵5∶2合劑0.5～0.7mg/L潑灑或掛袋。如有纖毛蟲(chóng)類(lèi)棲附于蝦體，導(dǎo)致行動(dòng)遲緩，攝食減少，蛻殼困難，可用蝦蟹纖蟲(chóng)凈進(jìn)行治療，每畝水深1m用量500g。還可以采用茶餅定期消毒池水，既防病又肥水，而且無(wú)任何藥物殘留，效果非常好。

4.3 經(jīng)常檢查維修加固防逃設(shè)施，暴風(fēng)雨時(shí)應(yīng)特別做好防逃工作。

5.收獲及捕撈

5.1 澳洲淡水龍蝦生長(zhǎng)快，經(jīng)過(guò)160～180天養(yǎng)殖，每只可達(dá)75～200g，此時(shí)即可捕撈上市。捕撈的方法有蝦籠誘捕和干塘捕撈兩種，若養(yǎng)殖產(chǎn)量多，且要分批分期上市，可采用拖網(wǎng)、撒網(wǎng)捕撈和陷井籠捕，或者在池中輪胎上拴一條繩子和一個(gè)泡沫塑料浮子，起捕時(shí)順繩子將輪胎提起，即可捕捉藏在輪胎內(nèi)的淡水龍蝦，這種收獲方法以清晨或黃昏效果較好。

5.2 蝦籠誘捕。傍晚放地籠，籠內(nèi)適當(dāng)放些誘餌，清晨收籠，或夜間收籠數(shù)次，此法方便容易操作。

6.經(jīng)濟(jì)效益分析

富池堡水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司現(xiàn)有成蝦池96畝，畝產(chǎn)量150kg，平均售價(jià)130元/kg，總收入1872000元，總支出904320元，純收入967680元，平均每畝利潤(rùn)10080元。

（通聯(lián)：463300，河南省汝南縣水產(chǎn)局 手機(jī)：15993469449）