日光溫室黃瓜栽培技術(shù)

趙聚勇

（遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所， 遼寧 沈陽 110095）

日光溫室黃瓜栽培技術(shù)

趙聚勇

（遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所， 遼寧 沈陽 110095）

黃瓜是日光溫室經(jīng)營的主要蔬菜品種之一，市場需求量大，經(jīng)濟(jì)效益高。日光溫室黃瓜生產(chǎn)具有很多傳統(tǒng)露地栽培所無法比擬的種植優(yōu)勢。但其栽培技術(shù)要求較高，因此栽培者應(yīng)掌握所栽品種特性和相應(yīng)的管理技術(shù)。

1 品種選擇

建議栽培者要到有種子經(jīng)營許可證的種子銷售處購買種子，所購種子應(yīng)已有一定推廣面積，并適合當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣。若種子是新品種，最好先少量試種，根據(jù)試種的結(jié)果決定是否可以大面積種植。

日光溫室黃瓜栽培對品種的要求非常嚴(yán)格，前期低溫弱光條件下需正常生長結(jié)瓜；后期還要耐高溫高濕。黃瓜的品種要高產(chǎn)，瓜條順直，顏色深綠有光澤，綠心，風(fēng)味品質(zhì)好；另外，還要抗病性好，對溫室環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，對環(huán)境條件要求不嚴(yán)格，意外傷害后恢復(fù)能力強(qiáng)。

當(dāng)前主栽品種：天津科潤黃瓜所的津優(yōu)35號、津優(yōu)36號、津優(yōu)307；天津德瑞特種業(yè)有限公司的博美69、博美16-1、80-5；中國農(nóng)科院的中農(nóng)26；遼寧省農(nóng)科院的綠園6號等。

2 黃瓜育苗技術(shù)

2.1 育苗與買苗

第一種是自育苗。優(yōu)點：選擇品種的自主性更高，降低成本；種子消毒高效，苗齡可以自行控制；了解苗子生長過程和健康狀態(tài)（是否發(fā)過?。Ｈ秉c：耗費精力、人力和場地；技術(shù)保障不健全（尤其嫁接育苗），壯苗率不高，容易育出老化苗、徒長苗。

第二種是工廠化育苗。優(yōu)點：省心，秧苗整齊、質(zhì)量較好。缺點：品種選擇性不高；價格偏高；種子消毒效率低易傳播病害。

2.2 播種時期

越冬長季節(jié)生產(chǎn)：一般于10月末播種，苗齡35天左右，11月末到12月初定植，直到來年6月拉秧。這樣安排茬口，黃瓜新年就可以上市，采收期150 d，產(chǎn)量高、效益好，畝產(chǎn)25000 k g左右。

2.3 配置營養(yǎng)土

大田土自配基質(zhì)：用大田土60%～70%、充分腐熟有機(jī)肥30%～40%、磷酸二銨500 g/m3及50%多菌靈可濕性粉劑500 g/m3配制。不可加入尿素、碳酸氫銨等速效氮肥，否則易引發(fā)生理變異株。

購買育苗基質(zhì)，基質(zhì)組成比例按照國產(chǎn)基質(zhì)∶進(jìn)口基質(zhì)=1:1。

2.4 種子消毒

首先挑選種子，然后溫湯浸種。藥劑消毒可選擇多菌靈、磷酸三鈉；藥劑拌種可選擇敵克松、多菌靈。

2.5 嫁接

嫁接的作用：增強(qiáng)抗病性、減少連作障礙，尤其是土傳病害；增強(qiáng)抗逆性、耐低溫性和抗旱性等；增加產(chǎn)量；改進(jìn)品質(zhì)。

2.6 苗期處理

苗期在秋季有時溫度較高，應(yīng)對幼苗噴施乙烯利促進(jìn)雌花分化。方法是當(dāng)幼苗長到2～3片真葉時噴施100～200 m L/L乙烯利溶液（40%乙烯利1 m L兌水2～4 L），5～7 d后再噴1次。

3 黃瓜的定植

3.1 溫室消毒

上茬的殘留物都要清除干凈。老棚區(qū)土壤多數(shù)偏酸，可以悶棚前施入生石灰調(diào)節(jié)p H值。旋耕前最好加入粉碎的秸稈和微生物菌肥，升溫快、增加有機(jī)質(zhì)。溫室密閉后最好配合用硫磺熏棚，殺滅后坡和棚架上的病菌。悶棚后應(yīng)注意底肥應(yīng)加大有機(jī)肥用量并加入生物菌肥。殺滅土傳病害，抑制根結(jié)線蟲，降低土壤藥物殘留。時間充裕的可以干濕結(jié)合，效果更好。

3.2 造足底墑

定植前7～10 d定植行下挖20 c m深的溝，澆水后再把溝填平。到定植的時候10 c m往上表土稍干燥，適合定植，10 c m以下土壤含水量均勻一致，適合扎根。

3.3 施肥

每畝地施腐熟的有機(jī)肥10000 k g，三元復(fù)合肥50 k g，生物菌肥50 k g，過磷酸鈣50 k g，硼砂1 k g。

3.4 整地

日光溫室黃瓜定植一般有3種整地方式：單壟、雙壟和高畦。

4 定植后的管理

4.1 緩苗期管理

緩苗期：定植后到秧苗有新葉發(fā)生的時期。管理中心是促進(jìn)秧苗根系生長、保證秧苗成活。溫度：保證適宜的溫度，春季保護(hù)地栽培需增溫；秋季栽培要降溫。

光照：春季增光；秋季遮陽。

水分：不澆水，緩苗后視情況澆1次緩苗水。

4.2 初花期的管理

管理中心是促進(jìn)根系生長，為豐產(chǎn)打基礎(chǔ)。其他管理：吊蔓、中耕、除草、防病等。

4.3 結(jié)果期的管理

管理中心是促進(jìn)地上與地下部分協(xié)調(diào)生長，營養(yǎng)生長與生殖生長協(xié)調(diào)發(fā)展。溫度為四段變溫管理：上午28～32 ℃，下午20～25 ℃ ，上半夜15～20 ℃ ，下半夜10～15 ℃。

4.4 肥水管理

根瓜15 c m第一次隨水施肥每畝施黃腐酸鉀15 k g，第一次施肥后10～15 d隨水施第二次肥。地溫低于13℃不澆水，極寒天氣不澆水。腰瓜長到15 c m時澆水施第三次肥，主要是腐植酸鉀、生物菌肥、生根劑。三月份以后需水需肥量大，10～15 d澆1次水，可以用肥力強(qiáng)的肥料，一畝地1次澆15 t水施15 k g肥。之后隨著溫度升高每周澆1次水，隨水施肥。

4.5 植株調(diào)整

去側(cè)枝：春季栽培嚴(yán)格去除側(cè)枝，秋季可適當(dāng)留側(cè)枝；綁蔓需要及時綁蔓；去老病葉可以增加通風(fēng)透光，減輕植株負(fù)擔(dān)，減少病害發(fā)生；卷須浪費營養(yǎng)、容易感病，應(yīng)及時去除。

落蔓：當(dāng)植株高1.7～2 m時，要及時落蔓。疏瓜即每節(jié)只留一個瓜，每隔2節(jié)疏去1個瓜，能夠提高瓜條質(zhì)量，減少畸形瓜。

5 采收

5.1 采收標(biāo)準(zhǔn)

根瓜及時采收（適時早采）；營養(yǎng)生長過旺的植株可適當(dāng)晚采；喜食較大黃瓜的地區(qū)可適當(dāng)晚采收；品種果實小、雌花節(jié)率高的品種要適當(dāng)早采收，大果型、雌花節(jié)率低的品種一般晚收；使用農(nóng)藥后要達(dá)到安全隔離期再收獲。

5.2 總體要求

保證產(chǎn)品符合市場要求、安全無害，植株持續(xù)結(jié)果、獲得豐產(chǎn)，同時獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

5.3 采收標(biāo)準(zhǔn)時間與方法

采收時間：清早采收為佳；采收方法：輕拿輕放、淘汰分級、擺放整齊。