漁藥藥效學專題講座第六章 調節(jié)水產動物代謝及生長藥物的藥效學（4）

汪建國

（中國科學院水生生物研究所 研究院 博導）

漁藥藥效學專題講座第六章 調節(jié)水產動物代謝及生長藥物的藥效學（4）

汪建國

（中國科學院水生生物研究所 研究院 博導）

（二）微量元素

1.鐵（Ferrum）

鐵存在于動物體內的脾、肝、腎等，主要是含于血紅素中，且與細胞色素，過氧化氫酶的組成有關，作用于呼吸反應，擔任二氧化碳的轉運工作。目前，國內外常用鐵制劑主要有檸檬酸鐵、延胡索酸亞鐵、碳酸亞鐵、氯化亞鐵、氧化亞鐵、葡萄糖酸鐵、硫酸亞鐵、氧化亞鐵、乳酸鐵等。

（1）理化性狀

硫酸亞鐵（Ferrosi sulfas）為綠色結晶，干燥空氣中風化，濕空氣中迅速氧化變質，表面生成血紅色的硫氰酸鐵，易溶于水，能引起蛋白質沉淀，刺激消化道黏膜。

（2）藥理作用

主要是構成血紅蛋白，參與氧氣的運輸；鐵在細胞氧化中是細胞色素氧化酶和黃素蛋白等的組成成分，在氧化還原反應中起到傳遞氫的作用。

血紅蛋白是紅細胞中的載氧體。它的形成主要是在魚脾臟的淋巴髓質組織，而陸上動物主要是在骨髓。紅細胞可周期性地再生，大部分的鐵也隨之循環(huán)。不能再循環(huán)的鐵則通過膽汁排到腸中。

飼料中的無機鐵和與蛋白質結合的鐵必須在魚胃或腸中被還原成Fe2+后再吸收，在飼料中存在的還原性物質如抗壞血酸等可增進鐵的吸收，被吸收的2價鐵在腸粘膜細胞內被氧化成3價鐵，和脫鐵蛋白結合，形成鐵蛋白。2價鐵的吸收量受到腸黏膜細胞內存在的鐵蛋白的制約，僅只吸收生物體所需要的鐵量。出血后和貧血時，造血機能亢進，鐵吸收速度增加，飼料中鐵含量越低，鐵吸收率越高。

飼料中缺鐵時，會產生貧血癥。鯉魚、真鯛和河鱒缺鐵產生的貧血癥表現(xiàn)為血紅蛋白減少和小紅細胞性貧血。鰓呈淺紅色（正常為深紅色），肝呈白至黃白色（正常為黃、褐至暗紅色）。河鯰在缺鐵時呈現(xiàn)血紅素、血球容積比及紅細胞數(shù)等下降現(xiàn)象，組織切片檢查發(fā)現(xiàn)脾臟有很大的嗜食細胞存在的異?，F(xiàn)象，這些血液學和組織學的結果足以說明在魚類飼料中添加鐵的必要性。但飼料中鐵不足并不影響魚的生長。鐵過量會產生鐵中毒，導致生長停滯，厭食，腹瀉，死亡率增高。

（3）用法與用量：混飼，添加量3.6mg/kg體重（即120mg/kg飼料）；過量攝入會中毒。

（4）使用注意事項：儲存于陰涼、通風、干燥處，本品易氧化變質，如果顏色變成褐色，表明不可利用的3價Fe離子的含量增加品質下降。

2.銅（Cuprum）

動物體內含銅量不高，但分布頗廣，多存于肌肉，肝臟、脊髓亦不少。銅并非血紅素成分之一，卻為血紅素形成所必需，這是因為銅為血球形成有關酶的成分，此外銅也是細胞色素氧化酶、鉻氨酸酶等酶的構成成分之一，銅的不足會造成貧血，生長抑制及不孕。目前，國內外常用銅制劑主要有堿式碳酸銅、氯化銅、氧化銅、硫酸銅、葡萄糖酸銅等。

（1）理化性狀

硫酸銅（Cuprum sulfuricum）：為深藍色的二斜系結晶或藍色的結晶形顆?；蚍勰?，無臭，有風化性。在水中易溶，在乙醇中微溶。

（2）藥理作用

銅能促進骨髓生成紅細胞，也是機體利用鐵合成血紅蛋白所必需的物質。它能維持骨的生長和發(fā)育，缺乏銅表現(xiàn)為：貧血、骨骼生長不良、心力衰竭，掉鱗、體色異常。銅直接參與體內能量和物質代謝，如參與維持鐵的正常代謝，催化鐵參與血紅蛋白的合成。銅為多種氧化酶的組分，如細胞色素、細胞色素氧化酶、酪氨酸酶和多酚氧化酶的成分，能促進磷脂的形成及大腦、脊髓的神經(jīng)髓鞘正常發(fā)育。它們與生物氧化關系密切。細胞色素氧化酶能催化磷脂的合成，使腦和脊髓的神經(jīng)細胞形成髓鞘；酪氨酸酶可使酪氨酸氧化生成黑色素。

飼料中銅缺乏時河鯰心臟中細胞色素C氧化酶、超氧物岐化酶及血漿銅藍蛋白的活性皆降低。一般說，銅的缺乏癥多在特殊試驗條件下發(fā)生。銅在飼料中含量過高（773mg/kg以上）時，生長下降，飼料效率低。

（3）用法與用量

研究認為魚體可以從水中吸收部分銅，故而飼料中只應小量添加加量120μg/kg體重（即4mg/kg飼料）。此外，還可作為消毒殺菌劑和殺蟲劑使用。超量添加會導致動物肝臟中銅積累而中毒。

（4）使用注意事項

儲存于陰涼、通風、干燥處。飼料中添加銅會促進不飽和脂肪酸氧化酸敗，同時對維生素有破壞作用。

3.鋅（Zincum）

鋅廣泛存在于體內各組織，鋅為結晶胰島素、碳酸脫水酶、堿性磷酸酶等成分之一。目前，國內外常用鋅制劑主要有乙酸鋅、碳酸鋅、氯化鋅、氧化鋅、硫酸鋅等。

（1）理化性狀

硫酸鋅（Zinci sulfas）：為白色結晶粉末，易溶于水，在甘油中易溶，在乙醇中不溶，無臭，味澀，有風化性。遇碳酸鈉、苯甲酸鈉、躁質、蛋白質均產生沉淀。

（2）藥理作用

鋅和鐵是魚體中比較大量存在的微量元素，鯉魚含鋅特別高。鋅分布于動物機體的所有組織中，其中以肌肉和肝臟的含量較高。鋅是許多酶，如碳酸酐酶、胰羧肽酶、谷氨酸脫氫酶和吡啶核苷酸脫氫酶的組成成分，以及某些酶如堿性磷酸酶的激活劑。鋅還是構成胰島素及維持其功能的必需成分，還參與核蛋白的結構及前列腺素的代謝。

魚對鋅吸收的主要部位是鰓和胃、腸，川鰈的整個消化道都吸收鋅，但大部分在腸吸收，胃吸收的能力較低。虹鱒和鯉魚可耐受1700～1900mg/kg飼料鋅而無任何明顯的中毒癥狀。鯉魚在內臟可吸收積累較高比例的鋅，但對水中鋅的耐受力卻很低（0.15～50μg/kg，LC50，96hr）。鱗的含鋅量可反映水環(huán)境中金屬的濃度。鋅可通過腎臟和鰓正常地排出，以維持體內平衡。

飼料中缺鋅則生長緩慢、食欲減退、死亡率增高，血清中鋅和堿性磷酸酶含量下降。骨中鋅和鈣含量下降，皮膚及鰭糜爛、軀體變短。虹鱒會發(fā)生白內障。鋅的缺乏會引起核酸和蛋白質的代謝紊亂，蛋白質消化率也降低。在魚的孵卵期，飼料中缺鋅，則可降低卵的產量及卵的孵化率。

（3）用法與用量

混飼，添加量1.2mg/kg體重（即40mg/kg飼料）。

（4）使用注意事項：儲存于陰涼、通風、干燥處。鋅與銅、鈣、鐵等在生物體內有拮抗作用。

4.錳（Manganum）

錳存在于動物體內肝、腎、骨、肌肉及皮膚中，與磷酸酶等酶作用有關，對禽畜生長及繁殖頗為重要，不足時會影響發(fā)育及性成熟，造成繁殖力下降，錳亦與骨骼發(fā)育有關。錳與鐵等在生物體內有拮抗作用。目前，國內外常用錳制劑主要有硫酸錳、碳酸錳、氧化錳、碳酸氫錳、磷酸氫錳等。

（1）理化性狀

硫酸錳（Mangani sulfas）：本品為淡紅色結晶或紅色粉末，溶于水，不溶于乙醇。加熱至250℃以上脫水。

（2）藥理作用

錳廣泛分布干動物組織中，骨中含量最高，在肝臟、肌肉、腎、生殖腺和皮膚中含量也較多。在這些組織中，錳主要集中于線粒體中，錳的主要功能和鎂相似，是許多酶的激活劑，如激酶、磷酸轉移酶、水解酶和脫羧酶，其激活劑為非專一性的，既能為錳激活，也能為鎂激活。而某些酶，如糖轉移酶，錳的激活是高度專一的。錳也是精氨酸酶、丙酮酸脫羧酶、超氧物岐化酶的組成成分，在三羧酸循環(huán)中起重要作用。

飼料中含量不足，則魚生長不良。并發(fā)現(xiàn)虹鱒有尾柄短縮的異?，F(xiàn)象。虹鱒的心肌和肝臟中的Cu-Zn-超氧物岐化酶和Mn-超氧物岐化酶的活力下降。以低錳含量飼養(yǎng)河鱒親魚，則所生之卵死亡率增高，孵化率下降，卵中錳含量減少。

（3）用法與用量

混飼，添加量0.6mg/kg體重（即20mg/kg飼料）；超量添加會導致動物中毒。

（4）使用注意事項

儲存于陰涼、通風、干燥處。

5.鈷（Cobaltum）

鈷的需要量非常低，但缺乏則會造成虛弱，食欲減退、貧血及異嗜。鈷是維生素B12成分之一。目前國內外常用鈷制劑主要有乙酸鈷、碳酸鈷、氯化鈷、硫酸鈷、氧化鈷等。

（1）理化性狀

氯化鈷（Cobalti chloridum）：為深紅色單斜晶體，易溶于水及乙醇。

（2）藥理作用

鈷除了構成維生素B12（維生素Bl2中合有約4.5%的鈷）外，還是某些酶的激活因子，在飼料中添加鈷鹽，可促進鯉魚生長及血紅素形成。飼料中缺乏鈷，容易發(fā)生骨骼異常和短軀癥。

鯉魚腸道中細菌能產生維生索B12，如果缺鈷，則腸道中維生素B12的生成會嚴重降低。鈷在魚體內積存的能力小，過量的鈷會迅速被排出體外，另外，鈷的營養(yǎng)需要量與有害量之間距離頗大，故在實際飼養(yǎng)條件下，極不可能發(fā)生鈷的中毒。

（3）用法與用量

混飼，添加量3μg/kg體重（即0.1mg/kg飼料）。

（4）使用注意事項：儲存于陰涼、通風、干燥處。

6.碘（Iodum）

碘大多存在于動物體內的甲狀腺，另極少量分布于各組織體液內。碘與酪氨酸合成甲狀腺素，且以甲狀腺球蛋白形態(tài)儲存，以需要而逐漸釋出甲狀腺素以調整體內代謝。目前，國內外常用碘制劑主要有碘酸鈣、碘化鉀、碘化鈉、碘酸鉀等。

（1）理化性狀

碘化鉀（Kalii iodidum）：無色透明或白色半透明的六角形結晶或白色顆粒狀粉末易溶于水，水溶液與空氣接觸易分解析出而變黃。

（2）藥理作用

碘廣泛分布于各種組織中，一半以上集中于甲狀腺內。碘和酪氨酸結合生成一碘酪氨酸和二碘酪氨酸，而后轉變成甲狀腺素，為甲狀腺球蛋白的組成成分。甲狀腺素可加速體內組織和器官的反應，故可增加基礎代謝率，促進生長發(fā)育。

在飼料中缺乏碘，則甲狀腺增生，產生甲狀腺腫大。Woodall等（1964）在含碘0.2PPb的水中，以不同碘含量的飼料（0.1～10.1μg／g飼料）飼喂幼鱒魚，經(jīng)24周后，試驗組生長和死亡率無顯著差異。但飼喂0.1μg飼料組，甲狀腺的碘蓄積量顯著減少。9個月后，0.1μg試驗組死亡率達82%：該組中甲狀腺腫大雖不特別明顯，但經(jīng)組織切片觀察，甲狀腺細胞異常增生。魚類能從環(huán)境中攝取碘，所以在水中添加少量的碘即可防止甲狀腺腫大病的發(fā)生。

（3）用法與用量

混飼，添加量為3μg/kg體重（即0.1mg/kg飼料），過量攝入會導致動物中毒。

（4）使用注意事項

儲存于陰涼、通風、干燥處。本品穩(wěn)定性較差，已釋出游離碘會影響維生素、抗生素等的效價。

7.硒（Selenium）

硒能保護維生素E通過黏膜而被完全吸收利用，促進肌肉的代謝及氧化作用，防止胰臟的纖維化而促進酶的分泌，且硒為谷胱甘肽過氧化酶的成分之一，與保護細胞內膜完整有關。目前，國內外常用硒制劑主要有亞硒酸鈉、硒酸鈉等。

（1）理化性狀

亞硒酸鈉（Natrii selenis）：本品為白色結晶，在空氣中穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇。

（2）藥理作用

硒是有毒元素，又是動物生命活動所必需的元素。它是谷胱甘肽氧化酶的組成成分，能防止細胞線粒體的脂類過氧化，保護細胞膜不受脂類代謝副產物的破壞。在葡萄糖代謝中，硒被認為是葡萄糖代謝的輔助因子。

硒的生理功能與維生素E有關，硒有助于維生素E的吸收和利用，并協(xié)同維生素E維持細胞的正常功能和細胞膜的完整。Poston等（1976）對大西洋鮭所作的研究表明，在降低魚初期死亡率及防止白肌病上，硒與維生素E必須同時存在。孵化后4周內的死亡率，在缺硒及維生素E的飼料組為49.6%，單獨添加硒或維生素E不能降低死亡率，兩者同時加入死亡率可降低至28.4%。

硒缺乏會抑制血漿中的谷胱甘肽過氧化酶的活性，死亡率增加，硒和維生素E同時缺乏會導致肌肉營養(yǎng)不良和退化。

（3）用法與用量

混飼，添加量3μg/kg體重（即0.1mg/kg飼料）。硒在飼料中添加量大于5mg/kg時易引起中毒，魚生長減退，飼料轉換率低。

（4）使用注意事項：儲存于陰涼、通風、干燥處。

8.其他微量元素

鉻是動物和人所必需的元素，鉻的氧化價有0、+2、+3和+6價。鉻能形成配位化合物和鰲合物，正是這種重要的化學性質使之成為生物所必需的微量元素，在飼料中鉻以兩種形式存在，即無機Cr3+和生物活性分子的一部分。3價鉻有助于脂肪和糖類的正常代謝以及維持血液中膽固醇的恒定。其生物功能與胰島素有關。

至目前為止，飼料中3價鉻對魚的影響研究沒有顯示任何缺乏癥狀，過多癥也未被發(fā)現(xiàn)，但6價鉻的毒件反應曾在溪紅點鮭觀察到。George（1970）研究指出硼和鉬可能是必需礦物元素，在飼料中添加可促進鯉魚的生長及提高成活率。

氟是分布全身的一種微量元素，在骨齒中含量較高。增加飼料中氟的攝入量，可增強虹鱒脊椎氟的積累。氟中毒可使牙齒凹陷，穿孔，直至出髓腔暴露，骨和關節(jié)發(fā)生畸形。

氟是積累中毒，長期攝入少量的氟才會出現(xiàn)中毒癥狀，故開始往往不易引起人們的重視。要經(jīng)常監(jiān)測水中含氟量，所用的磷灰石粉等礦物質添加劑應預先進行脫氟處理。

四、中藥制劑

在水產養(yǎng)殖過程中，定期投喂中藥制劑或在飼料中添加一定量中藥制劑，具有促進生長、改進水產動物產品和提高水產免疫力等方面功效。

（一）具有免疫調節(jié)功效中草藥

1.中草藥增強免疫的成分

（1）多糖類

多糖，是大分子物質，幾乎存在于所有的有機體中，是有機體能量的主要來源。多糖具有復雜的多方面生物活性。目前研究證明，多糖是低毒免疫促進劑，它具有促胸腺體液反應、有“宿主中介作用”刺激網(wǎng)狀內皮系統(tǒng)，提高宿主對癌細胞的特異抗原免疫反應能力。同時多糖又是細胞膜的組分，有強化正常細胞，抵御致癌物的侵蝕、提高機體抗病能力。如茯苓多糖可提高中華鱉的非特異性免疫功能，云芝多糖對銀鯽的非特異性免疫功能有增強作用，枸杞多糖可以提高鯽魚血清溶菌酶活力；人參、刺五加、靈芝、茯苓、豬苓等多糖，均具有免疫促進作用和抗腫瘤作用；黃芪多糖有顯著增加脾肝RNA、DNA和蛋白質的含量；當歸多糖具有調節(jié)機體非特異性免疫功能；昆布多糖有降血脂的作用等等。此外，商陸在國外研究證明：美洲商陸的糖蛋白質是促有絲分裂原，已作為淋巴細胞轉化的促分裂劑，用于體外淋巴細胞轉化的非特異性刺激物。

（2）有機酸類

許多天然物中草藥的有機酸成分具有增強機體免疫功能的作用。如馬兜鈴酸具有興奮白細胞的吞噬作用和抑癌細胞作用；阿魏酸（川穹、當歸）有顯著促進單核吞噬細胞功能、提升白細胞的抗放射作用；丹參和水溶酚性成分有增強巨噬細胞活性；丹皮酚（徐長卿）有顯著增加免疫器官脾臟的重量，并可對抗免疫抑制對免疫器官的抑制等等。

（3）生物堿

如小檗堿有顯著提高網(wǎng)狀內皮系統(tǒng)的吞噬功能作用；小檗胺能激活淋巴結、增加淋巴結重量和淋巴細胞數(shù)；喜樹堿有促進細胞免疫的作用；千金藤具有刺激網(wǎng)狀內皮系統(tǒng)功能，促進骨髓增生、增加白細胞和加強全身的防御功能等等。

（4）甙類

人參皂甙有增加r—球蛋白特異性IgM、加速抗體產生、促進淋巴細胞轉化和增強網(wǎng)狀內皮系統(tǒng)功能等作用；淫羊藿素有促進吞噬細胞功能和淋巴細胞數(shù)增加的作用；香豆精甙有激發(fā)腎上腺皮質，糾正皮質功能低下，治療白細胞減少癥的作用；青蒿中的東莨菪素有增加抗體、調節(jié)免疫功能的作用，等等。

（5）揮發(fā)油類

牡荊油中的β—丁香烯有增高IgG，增強體液免疫和增強巨噬細胞吞噬力的作用；大蒜素有增強巨噬細胞吞噬的作用；鴉膽子油有增加白細胞和促進免疫功能的作用；連翹子揮發(fā)油有促進口腔分泌SIgA的作用，等等。

2.增強免疫的中草藥劑

（1）龍膽（Radix gentianae）

應用：龍膽30g、黃柏30g、陳皮25g、厚樸20g、大黃20g、碳酸氫鈉50g。拌餌投喂。蝦、蟹每1kg體重0.2g。清熱燥濕，健脾理氣。預防蝦、蟹紅體病和白斑綜合癥。

（2）熟地黃（Prepared radix rehmanniae）

熟地黃為玄參科草本植物地黃的根莖，經(jīng)加工蒸曬而成。系以干地黃加黃酒拌和蒸至內外色黑，取出曬干，切片用。其性甘味微溫。具有補血養(yǎng)虛，填精益髓之功效。應用，熟地黃70g、山茱萸35g、山藥35g、牡丹皮30g、茯苓30g、澤瀉30g。拌餌投喂，水產動物0.1g/kg體重（按5%投餌量計，每1kg飼料用本品2.0g），連用5天。滋補肝腎，增強免疫，提高水產動物對細菌、病毒性疾病的抵抗力。

（3）黃芩（Radix scutellariae）

應用：黃芩、大黃、金銀花、板藍根、山楂、大蒜等。拌餌投喂，每1000kg餌料添加本品10.0g。具有抗菌，抗病毒，增強抗病力，益氣補中，助消化，促生長等作用。用于預防對蝦生長期病毒性與細菌性疾病。

注意事項：不得與化學品、化學合成藥（抗生素、毒劑）同時使用。

（4）杜仲葉

含杜仲膠、木質體類物質、去羥梔苷、杜仲醇等。應用：杜仲葉磨成粉末，在魚的飼料中添加2%～4%，制成顆粒飼料投喂，可以促進草魚魚種生長和提高血清非特異性免疫功能和肌肉品質的作用。

（5）黃芪（Radix astragali）

為豆科植物膜莢黃芪的根。膜莢黃芪主產于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、內蒙古、陜西、甘肅、寧夏、青海、山東、四川、西藏等省區(qū)。春秋兩季可采，以秋季質量較好。除去地上部分及須根，曬干。潤透切片。生用或蜜炙用。其味甘，性微溫。具有補中益氣，固表止汗，利水消腫，托瘡排膿的功效。含膜莢黃芪含2′，4′-二羥基-6，6-二甲氧基異黃酮、膽堿、甜菜堿、氨基酸等成分。主要用于增強魚、蝦、蟹、鱉、畜禽等動物的機體免疫功能，調整和提高機體抗病、修復功能，提高抗應激能力，促進生長。應用：

①黃芪200g、甘草200g、蒲公英100g、黃芩50g、穿心蓮100g、酵母150g、沸石150g、螺旋藻50g。拌餌投喂。每1000kg餌料對蝦30kg，鮑魚60kg，魚類20～30kg。用于提高水產動物的免疫力。

②黃芪300g、人參200g、甘草200g、淀粉加至1000g。拌餌投喂。水產動物每1kg體重1～2g（按5%投餌量計，每1kg飼料用本品20.0～40.0g），連用1～2日，間隔15日重復給藥。用于提高動物機體免疫力。

（二）誘食、促生長、改善肉質等調理方面中草藥

一些中草藥具有特殊的香味，能矯正飼料的味道，改善飼料的適口性，促進水產動物消化液的分泌。例如茴香、橘皮、甘草、艾葉、大蒜粉、姜粉等帶有甜味，添加后能夠改善飼料的適口性，起到誘食開胃的作用。還有一些中草藥具有促進生長和改善動物品質等調理方面的作用。

1.山楂（Fructus crataegi）

本品為薔薇科植物山里紅或山楂的成熟果實。主產于河南、山東、河北等地。以山東產量大質佳。多為栽培品。秋季果實成熟時采收。切片，干燥。生用或炒用。其味酸、甘，微溫。具有消食化積，行氣散瘀等功效。應用：餌料中添加山楂，對皺紋盤鮑有誘食性。

2.丁香（Flos caryophylli）

為桃金娘科常綠喬木丁香的干燥花蕾，習稱公丁香。主產廣東、海南等地區(qū)。其味辛，性溫；入脾、胃、腎經(jīng)。含揮發(fā)油16%～19%，主要為丁香油酚、乙酰丁香油酚胡椒酚、香荊芥酚等。具有溫中降逆、散寒止痛等功效。飼料中添加0.2%丁香，對鯉魚、丁鱖有明顯誘食性。

3.小茴香（Fructus foeniculi）

為傘形科多年生草木植物茴香的干燥成熟果實。全國各地均有栽培。夏末秋初果實成熟時割取全株，曬干后打下果實，除去雜質。生用或鹽水炒用。其味辛，性溫。有散寒止痛、理氣和胃等功效。對鯰魚有顯著的誘食效果。

4.陳皮（Pericarpium citri reticulatae）

為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟干燥果實。主產于四川、廣東、浙江、福建、江西、湖南、云南等省。秋季果實成熟時采集。其味辛、苦，性溫；入脾、肺經(jīng)。有理氣健胃，燥濕化痰等功效。含揮發(fā)油1.9%～3.5%，并含橙皮苷、川皮酮、肌醇、維生素等。應用：

（1）在基礎餌料中添加2.5%陳皮，對草魚有非常明顯的誘食效果。

（2）其粗提物對金魚、鱸魚也有較好誘食效果。

（3）基礎飼料中添加0.2%陳皮，對鯉魚的誘食效果明顯，還可以明顯提高草魚的免疫功能。

5.何首烏（Radix polygoni multiflroi）

為蓼科植物何首烏的干燥塊根。全國地區(qū)均有出產。秋后莖葉枯萎時或次年未萌芽前掘其塊根，洗凈，切片，曬干或微烘干，稱為生首烏。味甘、苦、澀，性微溫。有補益氣血，強健生長的功效。應用：何首烏90g、甘草10g。拌餌投喂，0.2g/kg體重（按5%投餌量計，每1kg飼料用本品4.0g）。飼料中添加首烏粉，具有用于促進水生動物生長，提高肉質，增進鮮味的作用。

6.龍膽（Radix gentianae）

為龍膽科植物龍膽的干燥根和根莖。主要產于黑龍江、遼寧、吉林、江蘇、浙江等地。春、秋二季采挖，以秋末挖者為佳，挖取根部，除去地上殘莖，洗凈泥土，曬干，切片。生用。性寒味苦。有清熱燥濕，瀉肝經(jīng)火的功效。應用，龍膽5g、肉桂2g、干酵母28g、碳酸氫鈉40g、硅酸鋁25g。拌餌投喂。魚每1kg飼料用本品3.2g。具有健胃功效。用于增強食欲，輔助消化，促進生長。

7.松針（Folium pini）

為松科植物馬尾松或油松等的葉，全國大部分地區(qū)均產。全年可采，以冬季采者為佳，曬干。性溫，味苦。有祛風，燥濕，殺蟲的功效。含揮發(fā)油、黃酮類、樹脂、維生素等。應用：粉碎，在飼料中添加4%，用于魚類促生長。

（全文完）

（通聯(lián)：430072，中國科學院水生生物研究所 武漢市武昌東湖南路7號）